《人気１位・クックパット殿堂入り》ピーマンレシピ。つくれぽ1000越えも

とろっと煮えたなすがウマイです。
子供も大好きで、大皿に山盛り作ってもあっという間に無くなっちゃいます(^^)v

コツ・ポイント

ピーマンを時間差で加えて茄子はトロッと、ピーマンには歯応えを残して。
煮ものではなく炒めものなので最後は必ず煮汁を煮詰めて油の中でじゅうじゅう言ってる状態に！煮詰まらない方は水少なめで！11.09.01追記：茄子は大きめの乱切りがウマいです

学生時代の信州でのバイト。
まかないのオバチャンが食べさせてくれた「あぶらなす」という料理が原点です…が、殆ど原型は保ってません(^^ゞ

春キャベツを使っておいし～い☆回鍋肉をつくりませんか？テンメンジャンがなくても作れます。
豆板醤を抜けばお子様向きになります。
11月6日、100人話題入りさせていただきました。
みなさん、ありがとうございますっ♬♫

コツ・ポイント

☆のあわせ調味料は、味が濃いと感じたら酒を多くして薄めてください。
『市販の素より美味しい』シリーズ、こっちも美味しいよ♪レシピID :354493

キャベツで回鍋肉を作りたかったのですが、テンメンジャンがなくて味噌とみりんと豆板醤で代用してみたところ、照りが出ておいしくできたので。
本家の回鍋肉とはちょっと違う味かもしれないのですが、おいしい我が家の味です

【つくれぽ１万件本当にありがとう】フライパン１つでソースまで♡

コツ・ポイント

水は蒸し焼き用とソース用の２回に分けます。
肉詰めをとり出した時にまだフライパンに水分が残っていたらソース用の水は減らしても。
グツグツ煮詰めてとろみがついてきたらok。
９の段階であくが出ていたら軽くとります

食べやすい肉詰めを作ろうかなと ♪

名前の通り無限にピーマンを食べれるくらい美味しいです。
ピーマン嫌いなお子さんでもモリモリ食べられます。
大量消費できますよ

コツ・ポイント

ピーマンは縦より横に切った方がシーチキンと合わせやすいです。
シーチキンがなければしらすで代用できます油を使わないのでヘルシー、ダイエット中の方にも電子レンジがなければ、フライパンで炒っても美味しいですよなすを入れたりアレンジしても

夏野菜レシピピーマンをたくさんいただいたのでお惣菜屋さんの味を思い出して作りました油を使わないのでヘルシーごま油効果で匂いが気にならないですランチ、お弁当、お酒のおつまみ節句オードブルの彩りに常備菜つくりおきベジめし

れぽ5000件越え大感謝！！！たれを合わせておけば焼いて絡めるだけ！簡単です♪素がなくてもおいしい回鍋肉ができますよ☆

コツ・ポイント

お店みたくするにはテンメンジャンが不可欠です！ 片栗粉をちょびっと入れることであんかけではなく丁度いいとろみがつきますよ♪ 本当に簡単なので是非テンメンジャンを用意して作ってみて下さい^^工程4の調味料は必ず良くかき混ぜてから入れてね

素って高いし、無いと作れないから、どうにかあるもので作れないかなといろいろ試してこの配合になりました。
お店のようなきれいな色にする決め手はテンメンジャンです！

★８０００レポ感謝★オイスターソースとゴマ油で本格中華の味が簡単に決まります。
なすピーマンが立派なメイン料理に変身です

コツ・ポイント

・鶏胸肉は繊維を断ち切る様に切り、中火で手早くコンガリ焼く→柔らかくなる。
・豆板醤、ラー油、一味唐辛子等でピリ辛も美味！・丼にしたり、つやよくトロミを増やすなら酒か水を大さじ2～追加。
・玉ねぎ・人参・きのこ類の追加でボリュームアップ！

味付け前まではマイレシピ「なす＆ピーマン＆鶏むね肉の甘酢あん」と同じ（笑）、オイスター味で仕上げています。
濃いめの味で、彩りよいので、お弁当によく入れます。
※ピーマンの代わりにししとう、オクラ、ブロッコリー、インゲン等も！※豚コマでも！

「お店のより美味しい～♪」とごはんを何度もおかわり・・。
それくらい美味しいと子供が絶賛のレシピですヾ(=^▽^=)ノ 2008.5.13話題のレシピ入りしました.♡.｡.:*･ﾟ♡.作ってくださった皆様ありがとうございます☆

コツ・ポイント

こんなに簡単なのに本格的な味。
ウェイパーがしっかりした味にするのだと思いますがなければ私は鶏がらスープの素を小さじ１くらい入れちゃいます

普通のチンジャオロースより少しだけこっくり感を出したくて♪

とろみのついたタレが決め手。
ご飯がすすみます！

コツ・ポイント

挽き肉はピーマンの隙間を埋めるように、指の腹で押し込むような感じでみっちりと詰め込んでください

母親の料理の再現です

TV紹介・レシピ本掲載・殿堂入り！！超感謝♡♡ピーマンさえ切ってしまえば、全てフライパンの中で完結！！（笑）

コツ・ポイント

◆肉は切落としのような薄切り肉を使うと、フライパンで色々やっているうちに何となく細かくなります(笑)◆小麦粉をまぶし終わるまでは、絶対に火は点けないこと！

料理の経験が少なかった頃はクックドゥ等の"素"にお世話になっていましたが、色々と食べる＆作るようになって、この味にたどり着きました。
ピーマン嫌いだった子供も、これだけは文句を言わずに食べてくれますっ♡

幼い頃、母がお弁当によく入れてくれて大好きだったちくわのキンピラ。
ピーマンとあわせて作ってみました

コツ・ポイント

幼い頃母がよくお弁当に入れてくれたちくわのキンピラの味が忘れられなくて、作ってみました。
ピーマンとも合いそうなので一緒に

ピーマン好きの自分のためのレシピ。
お弁当にも持参で２人分ぺろり♪2014.6つくれぽコメントできなくてごめんなさい！

コツ・ポイント

ピーマンも春雨も炒めすぎないことです。
炒めすぎるとﾊﾟｻﾊﾟｻした食感になるようです。
2011/04/10minamo0124さん、つくれぽのコメントせずに掲載してしまいました！折角れぽして頂いたのに、ごめんなさい(T_T)

小さい頃からピーマン大好き♪この炒め物は、あと1品欲しい時に、よく作るメニューです。
2011・4／4つくれぽ1000人達成いたしました！皆さんの素敵なアレンジを参考にして、更にﾍﾋﾞﾛﾃﾒﾆｭｰになりました＾＾本当にありがとうございます

ピーマンの肉離れ＆味の外れなし♪「皺なしピーマン」が綺麗な、嬉しいおかず

コツ・ポイント

お肉の部分を下にしたまま焼き上げると、ピーマンの色も形も綺麗に仕上がります。
肉だねは2倍量で作り「旨々ジューシー♪キャベツメンチ id 1436279」を一緒に作ると、2日分の晩御飯が完成☆彡

定番メニューを「美味しく綺麗に仕上げるコツ」を、娘に伝授しようと思って

ジュワ～っとジューシーな肉詰め♪ 煮込むことで火の通りも良く焼き過ぎてお肉がパサつく心配もありません(｀･ω･´)！

コツ・ポイント

☆ピーマンの内側に薄く片栗粉をはたくのと、ピーマン面を焼かないことを守って頂ければ、ほぼピーマンから肉がはずれることは無く綺麗な肉詰めが出来るとおもいます♪☆肉面を焼く時、タレを煮詰める時などは焦がさないように早めにチェックして下さい

ピーマンが大きいと肉はいっぱい入るのですが火の通りが心配で、結果焼きすぎるという失敗をよくしていました（汗） なので焼き半分の煮込み半分ならジューシーな 肉詰めが出来るのではないかと思い作ってみたら大成功でした☆

ピーマン得意じゃない人もおかかがからんで食べやすい♪お弁当の隅に入れてやってねノンオイルでヘルシー簡単♬

コツ・ポイント

煮加減（しゃきしゃき～くたくた）はお好みでどうぞ煮足りないうちに、煮汁が無くなってしまいそうになったら少し水を足してくださいね※ピーマンは繊維を断ち切るように横に切る方が苦みが少ないそうです。
苦手な人はぜひそうしてみてください

小さい頃からピーマンあまり得意じゃなかった娘のお弁当に時々入れてたら、、、ピーマンのあれ最近入ってないよねってついにはリクエスト来ました♪♪

これだけの材料で、なぜこんなにおいしいのか！？ピーマンが苦手でもぜひ試していただきたい。
あっという間にペロリです

コツ・ポイント

一応「2人分」にしてるけど、一人でもこの量をペロリです。
ピーマンが大量に手に入ったらぜひ倍量でどうぞ。
タネは気になる人はとってね。
でも取らないほうが簡単だし、栄養もあるんだって！

ピーマンを炒めてしょうゆで味付け、はよくやるけど・・・今日は大好きなツナも入れちゃえ～！

タモさんが笑っていいともで話していたピーマンのいちばん美味しい食べ方♪ほんのり香ばしくて煮汁がじゅわぁ～ﾟ｡･*

コツ・ポイント

最初に焦げ目が付くまで炒めるのがポイントです。
程よく油を吸ってよ～く火の通ったピーマンはコクがあって甘い♪ご飯に合う少し甘めの味付けなので、お酒のお供にする時はみりんの量を半分に

むか～し、タモさんが笑っていいともで話していたうろ覚えレシピをアレンジしました

ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。
出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているのでサッパリといっぱい頂けます

夏のお野菜をいっぱい消費するにはしんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます

レシピ本掲載＆つくれぽ3000件感謝！忙しい時のお助けおかず。
これ一品で栄養満点。
甘辛味でご飯がすすむ一品♪お弁当にも◎

コツ・ポイント

ピーマンはあえて歯ごたえを残すように乱切りにしていますが、ピーマンが苦手な方は、横に細切りにして調理すると、やわらかくなって苦味も抑えられます。
時間節約のため、調味料は最初にすべてよく混ぜ合わせておきます

アクセスありがとうございます♪我が家の長年の定番おかず。
みんな大好きな甘辛味で、乱切りピーマンの歯応えとほろ苦さ、玉ねぎの甘み、牛肉の旨みの組み合わせがたまりません☆たくさん作って、翌日のお弁当のおかずにもおススメです

【殿堂入り・つくれぽ3000大感謝です♡】簡単に出来て失敗のない味、お弁当にも。
忙しい時におすすめです

コツ・ポイント

ささみや胸肉など、パサつきがちなお肉にはおすすめの醤油マヨです。
☆を入れる前に油が多く残っていたら拭きとります。
ささみやピーマンの大きさにより調味料は加減して下さい♪

ささみが特売だったのでヽ(･∀･)ﾉ

祝殿堂入り！麺つゆを使ってあっという間に出来ちゃうきんぴら！ご飯のお供、お弁当のおかずとして大活躍間違い無し！

コツ・ポイント

火を入れだしてからは一気にやります。
もたもたすると火が通り過ぎたり色が飛んだりするので元気よくフライパンをふりましょう♪歯ごたえが残るくらいの堅さが美味しいです！ピーマンや人参嫌いでも食べやすいはず！刻んでおにぎりや卵焼きにしてもOK！

子供のころ母がピーマンのきんぴらを良く作ってくれて大好きでした。
子供たちのお弁当を作るときの彩りに出来て栄養もあるので大活躍です、お弁当やご飯のあと一品！っていうときにかなり役立ちます。
常備菜として、作り置きすることも多々です＾＾

★２０００レポ感謝★なすとピーマンを炒め鶏胸肉をプラス。
柔らかい胸肉に酢豚風のケチャップ甘酢あんが絡んでご飯が進みます

コツ・ポイント

・豆板醤抜きでも美味・豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子でもOK。
・竹の子、人参、玉ねぎ、きのこ類、ししとう等入れると酢豚風で豪華！・ピーマンはシャキシャキ食感を残し、炒めすぎない。
・最後は煮詰めてケチャップと酢の酸味を飛ばします

マイ畑で今（夏～秋）、旬なのがピーマン&なす！特売の鶏胸肉をプラスして、しめて100円の夕食完成（笑）酢豚に感じが似てるので酢豚の味付けにしました。
汁気もなく、冷めても美味しいので、お弁当におすすめです

簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。
じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます

コツ・ポイント

生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。
じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます

常備野菜である、じゃがいも・ピーマンを使った、「生しょうゆ」の特性を生かしたメニューを考えました

豚肉とピーマンを使って、「合わせ調味料で炒めるだけ」の簡単なオイスターソース炒めです^^b

コツ・ポイント

調味料を合わせておけば簡単な手順です（*^^*）中華スープを加え、最後に片栗粉でとろみを付けても美味しいと思います^^b

いつでも手に入り易い食材で、簡単なオイスターソース炒めを考えました^^

れぽ2000件★各種書籍掲載感謝★専門家厳選レシピ★殿堂入り、ピクルス1位感謝ヤフートップ掲載感謝！疲れが取れる味わい！

コツ・ポイント

ハーブ、スパイスはほかにも、クローブ、黒胡椒、ローリエ、ディル、ローズマリー等が合います。
お好みで。
生のハーブは手順１で一緒に火を通してから入れましょう。
邪道ですが、余った液を炭酸で割って飲んだりします（笑）

野菜によって毎回少しずつ違うのですが、酢より少し少なめの水、砂糖多め、で落ち着いたのでレシピアップしておきます。
美味しいです

2016年7月ピックアップ。
ご飯がすすむ簡単おかず。
ピーマン多めがおすすめです☆

コツ・ポイント

冷凍したお肉なら、解凍しきれていない状態が細切りにしやすいです。
野菜はいんげんやゴーヤや小松菜も美味しいですよ

冷凍庫（鶏肉）と冷蔵庫（ピーマン）にあるもので作った簡単おかず

主材料はたったの2つ。
簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。
もう1品が足りない時やお弁当おかずに是非どうぞ

コツ・ポイント

金平は食感が大事なので、強火で短時間に炒めるようにしてください。
食材は小さめに、また火の通りが均一になるよう大きさを揃えることが大切です。
手順<3>で少し固いかな、と思うくらいで調味料を入れて大丈夫です

大好きなピーマンが安くなってきたので、沢山食べられる金平に。
彩りも考えて人参も加えた。
煮汁に輪切り乾燥唐辛子を加えても◎。
人参やピーマンのβカロテンの含有量は緑黄色野菜の中でもトップクラス。
油と一緒に摂ると吸収力もアップするので金平に最適

Ｈ21.6.25話題入り❤ばぁちゃんありがとう❤大好きなばぁちゃんがよく作ってくれたなす味噌。
ご飯に良く合います❤

コツ・ポイント

味噌を入れるとはねるので気をつけてください

大好きなばぁちゃんがよく作ってくれた料理です

殿堂入り♪。
.:＊・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ﾉお安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます。
お弁当にも＾＾

コツ・ポイント

細ぎり胸肉に片栗粉！パサつかずしっとり食べるポイントです。
うちは子供も食べる仕様なのでいれませんが黒胡椒をきかせるともっと美味しいです。
むねの大きさ等により調味料の調整お願いいたしますm(__)m

お安いむね肉は我が家には欠かせません！いろんな食べ方しています

巷で話題の無限ピーマン！電子レンジで簡単調理♪あっさりコクうまで、お箸が止まらないおいしさです

コツ・ポイント

「丸鶏がらスープ」は、顆粒が細かくさらさらしているので、素材にサッと馴染ませることができます。
出来たてはもちろん、一晩寝かせてもピーマンに味がよく染みておいしいです

ご飯のおかずとしても、おつまみとしてもおすすめの無限ピーマン！「丸鶏がらスープ」のあっさりとしているのにコクのある味わいが食欲をそそります

ピーマンと油揚げで作る簡単美味しい一品。
つくれぽ1000人ありがとう！

コツ・ポイント

油揚げは熱湯を回しかけて油抜きすることで味染みがよくしんなりとした仕上がりになります

冷蔵庫にある材料を組み合わせて作った簡単な炒め物です

味噌、マヨ、卵入りで子どもも食べやすく作ってみました＼(^o^)／

コツ・ポイント

味噌は合わせ味噌がオススメです＼(^o^)／TOP画は彩りに人参をピーラーで細くし入れました♩

実家から大量にもらったピーマンの消費に子どもたちも食べやすいよう考えました＼(^o^)／

♡レシピ本掲載＆れぽ2000件感謝♡安い豚こまで美味しい青椒肉絲♪たけのこを入れて美味しさ倍増♪

コツ・ポイント

にんにくの香りが出るまでじっくり炒めてください☆

いつもこの味です

しっかり味のお野菜はお子さまにも食べやすい♪お弁当にも向いています

コツ・ポイント

電子レンジなら手早くできて、栄養もバッチリでしょ♪ うちの電子レンジは７００Wです

ごま和え大好き！ちなみにごまは金ごま使用。
白でも黒でもお好きなごまで作ってくださいね

ピーマンとじゃこを甘辛くきんぴら風に～☆2009年3月15日100人感謝♪ピーマンをたっぷり食べられます

コツ・ポイント

調味料と赤唐辛子の量はお好みで、調節してください。
ピーマン２袋も使っても、炒めるとピーマンがくたっとなりかさが減るので、ピーマンがたくさん食べられます。
じゃこの代わりに、桜海老でもおいしい。
冷蔵庫で４，５日はもちます

子どもが小さい頃に、レシピ本を見て作り始めたものです。
レシピではだしを使っていましたが、じゃこの味わいがあるので、だしは入れないほうが美味しいと思い、シンプルで覚えやすい味付けにしました

筍の代わりにじゃが芋で作った変わりチンジャオロース（？）じゃが芋がシャキシャキとして美味しいです

コツ・ポイント

炒める時は、火は強めで短時間ですると水っぽくなくしゃきしゃき感が味わえる。
中華鍋を良く熱してからすると、鍋にくっつかない

チンジャオロースを作ろうとして、筍がなかったのでじゃが芋で代用。
結構美味しく出来たのでアップしました

大人気！殿堂入り！感謝。
つくれぽ1700件突破！雑誌3部にも掲載！超簡単！本格的で美味しい♡春雨は美容にもいいみたい♡

コツ・ポイント

牛肉、野菜を炒め過ぎないようにして下さい。
春雨に味が入るように、絡めるように混ぜて下さい。
ごま油と、白ごまを入れたら、ごま油の香りが飛んでしまわないように、手早く混ぜて火を切って下さい。
牛肉の代わりに豚肉を使用しても美味しいです♡

熱い日に、涼しい部屋で、韓国料理を食べたくなったからです（笑）でも、季節に関係なくいつでも美味しく召し上がれますよ♡春雨はヘルシーで美容にもいいらしいので、お勧めですよ！たくさんの方に作ってもらえて嬉しいです♡

母の味。
大好物です。
つくれぽ1,000人！雑誌にも数回掲載して頂きました！沢山のつくれぽ、ありがとうございます！

コツ・ポイント

ナスは油を吸うので、炒め油はたっぷりめに。
調味料を入れてからは、炒め過ぎるとナスが煮崩れしますので注意を。
濃い目の味付けですので、水を足すか味噌と砂糖を減らすなどして、お好みの味にしてみてもいいかと思います

母がよく作ってくれた料理です。
嫁ぐ前に分量を計りました

本掲載、１５００レポ感謝★ピーマンと豚コマでチンジャオロース風の簡単・ガッツリ丼です！

コツ・ポイント

・豚肉は小さめが作りやすいです。
・豚肉をフライパンに入れた直後は片栗粉で塊になるので、菜箸でよくほぐしながら炒めます。
・甘めなのでコショウはタップリ！・たけのこ、しめじ等きのこ類追加おすすめ！細切り人参入りだと彩りがキレイです

豚肉でも十分美味しいチンジャオロースができます！食べ盛り息子用に濃いめの丼です

【つくれぽ1000・殿堂入り大感謝です】シンプル調味料で簡単ヾ(*ﾟｪﾟ*)ﾉﾀｹﾉｺﾊﾅｼお弁当にも

コツ・ポイント

●を加える時、砂糖が残らないよう良くかき混ぜながら入れてください。
ピーマンの大きさ等により調味料は調節して下さい

豚肉に限らず鶏や牛でも良く作るレシピなのにまだUPしていなかったので

特別な材料はなし！子どもでも食べられるガパオライスは忙しいママのお助けメニューになること間違いなしです♪

コツ・ポイント

パプリカを入れると彩りがきれいなので是非♡またピーマンの代わりに他の緑のお野菜でも◎カサ増しできのこなどを刻んで入れても◎野菜が苦手なお子様でもびっくりするほどモリモリ食べられます♪余ったら冷凍しておくとお弁当にも使えて楽チンです♪

子どもでも食べられるようにと思い、お家にある簡単な材料で作ってみました！どんな野菜でも細かく切って入れてしまえば、野菜嫌いなお子さんもペロリです♡

レンジでチンして混ぜるだけ。
ピーマンの苦みと塩昆布、合います＾＾

コツ・ポイント

ピーマンが熱いうちに塩昆布を混ぜる事

ピーマンが安い時に良く作ります。
レンジのみで出来るので夏の暑い時にもってこいのレシピです

★５００レポ感謝★旨みたっぷりのしいたけに彩りキレイなピーマンを焦がし醤油でジュワッ！ 仕上げのバターで旨さUPします

コツ・ポイント

・最後の醤油だけの味付けだと、椎茸が濃く（醤油をよく吸収するので）、ピーマンが薄味になりま。
なので、ピーマンを炒める際に、軽く塩味をつけておきます。
・醤油は鍋肌にジュワっと焦がしいれる。
・お弁当用はバターは少なめ（冷めるとくどいので）

お弁当の彩りに重宝するピーマン。
旨みの強いきのこ類と合わせると最強です♪メイン料理の付け合せにも重宝します。
椎茸以外にしめじ、えりんぎ、えのきもおすすめ

夏野菜のなすとピーマンがたっぷり摂れる一皿♪10分もあれば出来ちゃいます！甘辛味でごはんがすすみますよ。
豚肉増量可能☆

コツ・ポイント

豚こま・なす・ピーマンの分量は、お好みで調節してください。
（※合わせ調味料の分量はたっぷりあるので、肉や野菜の分量が少々増えても大丈夫です。
）

この前は厚揚げを使って作りましたが、豚こまがあったので作ってみました。
2019/08/06合わせ調味料に豆板醤を加えて作ってみたら美味しかったので、レシピの材料と工程に追記させて頂きました

簡単であっと言う間にできます！濃いめの味付けでお弁当や丼にピッタリ♬つくれぽ1,000人ありがとう！感謝！

コツ・ポイント

お好みの野菜で作ってみてください！水溶き片栗粉を仕上げに加えてトロミをつけてもいいですよ(^○^)

焼き鳥風を作ってみたくて！

節約！簡単！美味！万人ウケするレシピです☆子供も男もガツガツ食べる！！大人気間違いなし☆ランチにも☆

コツ・ポイント

味付けは濃すぎる位が丁度良いですよ(^O^)材料を細かく切ってるのでしっかり味が付きます！カリカリに焼くのがオススメ〜♡

中学生の頃に教えて貰ったTHE☆男飯です(笑)いつかこのズボラ飯をテレビで紹介して貰うのが夢です(笑)

◆600人達成！皆さん有難う◆大好き甘辛炒め。
お弁当に大活躍☆お肉を柔らかく仕上げましょ♪スピード献立記載

コツ・ポイント

●牛肉はなるべく炒める時間が少ない方が柔らかく出来ます。
野菜を先に炒めてから強火で手早く仕上げて下さい豚や鶏で作る時は肉から炒めてね☆●始めに野菜を十分炒めると出来上がりに歯ごたえがなくなりますが、野菜嫌いなお子さんにはいいかも♪

子供の頃から大好きだったお母さんの味♪

レシピ本掲載♡とにかく簡単！あと一品、にちょうどいいです☻つくれぽ900件突破！（≧∇≦）れぽ感謝感謝です！

コツ・ポイント

少し焦がした方が美味しいです

ナスの煮浸しを作ろうと思った時にピーマンが余ってたので

食欲の落ちる暑い日・・家に帰ってパッと作れて、ビールに合うこんな一品を覚えていたら、いい妻(夫)になれるわよー（笑）

コツ・ポイント

大根おろしをてんこ盛りにのせて食べるのもオススメです。
むちゃくちゃウマー！よ♡ナスとピーマン以外にも、オクラとかトマト など、 ちょっと熱をくわえた夏野菜を一緒に浸しておいても最強にあいます♪( ´▽｀)

毎年誰かしらから回ってくる大量の夏野菜。
大汗流して帰宅する愛する家族の健康のため！ビールもさらに美味しく！wサッと作れて、野菜も塩分もとれて、夏バテ防止に！！熱中症なんてなるもんかー♫2014/7/22 Yahoo！掲載♡

コッテリ甘辛味がご飯に合う〜〜‼︎☆祝☆H27.8.12話題入り☆H28.12.27、2度目の話題入り♡100人目♡

コツ・ポイント

肉と野菜を別に炒め、最後に合わせます。
肉に揉み込んでおいた片栗粉のおかげで最後に仕上げ調味料を入れると少しトロッとして全体的にまとまってきます。
そうなれば完成です

母が作っていたレシピです。
簡単で美味しかったので私も結婚して作り続けています。
少し厚みのある豚肉を使う事で食べ応えのある満足のいく炒め物になります

話題入り800人れぽ感謝！手軽にできるもやしとピーマンとたまごのオイスターソース炒めです♪給料前の節約レシピとして

コツ・ポイント

しっかりめの味付けになってます。
薄味がお好みの方は調節してくださいね。
胡椒をきかせるとピリッと美味しいです♪

我が家の肉なし節約レシピです 笑

話題入り♡具材を炒めて合わせておいた調味料を絡めるだけ♪ご飯が進む美味しい1品が簡単に出来ちゃいます♪タレが美味しい♡

コツ・ポイント

鶏肉でも美味しく作れます^ ^その場合は水溶き片栗粉はなしで鶏肉200gに片栗粉大さじ1/2をまぶしてから焼いてその後茄子とピーマンを加えてください♪

茄子を美味しく食べたくて考えました(*^^*)

コチュジャンを使うと、いつもの食材がお店の味にワンランクUP！安くて簡単ヘルシー♪一度食べたら、また食べたくなる味です☆

コツ・ポイント

使用するコチュジャンのメーカーの違いにより辛さが変わる場合があるので、味見をして分量を調節してください。
（※辛さを抑えたい場合は、コチュジャンの分量を少なくしたり、はちみつや砂糖の分量を増やしたりして、辛さの調節をしてください。
）

この間作った『柔らか鶏むね肉唐揚げ★甘辛コチュジャンだれ』(ID:4079987)の味付けが気に入ったので、家にあった食材で作ってみました♪

クックパッドmagazine!Vol.9(P30)掲載感謝✿皆様からのつくれぽ500件超え。
心より感謝申し上げます^ ^

コツ・ポイント

＊厚あげは正方形１枚=120gを２枚使用しました。
＊厚あげ、ピーマン共お好みの形にカットしてお試しください。
＊醤油を加えたあと味見をして薄そうなら醤油追加で調整ください

フォルダの中で作りたかった厚揚げのおかずがまさかの卵切れで作れず、、こうなりました＞＜

話題入り感謝です♪酢と甘辛味が食欲アップ。
フライパンひとつで出来上がり〜

コツ・ポイント

・焼き色はしっかりつけると美味しさ度アップします・○を入れてからは焦付き注意。
鶏肉にまぶした薄力粉でトロミが出ます、焦がさないように中火以下で水分をとばすと照りツヤに仕上がります。
・玉ねぎ、きのこなど入れても美味しいです

いつもと違う味付けで、そうだ酢にしよう。
シンプルな味付けでまとめました

ピーマン嫌いな我が家の長男4歳が、確実にパクパク食べてくれる唯一のレシピです(ﾟ∀ﾟ)2008,11,26話題入り感謝♪

コツ・ポイント

ピーマンはなるべく細切りにします。
また、シャキシャキ感が出ない程度（割としっかりめ）に炒めています。
大人はシャキシャキが欲しいところなんですけど(ﾟ∀ﾟ)

ピーマンが嫌いな4歳の長男が食べやすいように、ちょっと甘めの濃い味にしました。
確実にパクパクご飯が進んでいます(ﾟ∀ﾟ)

舞茸の旨みと塩昆布の旨みがダブルで絡みます☆ご飯が進む副菜はお弁当にもグー♪

コツ・ポイント

舞茸は、雪国舞茸を使うことが多いので、パックで売られているものは石づきがついていません。
それ以外の舞茸を使う場合、石づきがついていれば切り落としてください。
手順⑨~⑩で、汁気をしっかり飛ばして煮詰めることがポイントです

お弁当のおかずを考えていて作った１品です

ピーマン大量消費!!ピリ辛甘ダレでご飯が進みます♪お酒のおつまみにもいいですよ

コツ・ポイント

春雨は短いほうが食べやすいです!!このセブンプレミアムの春雨は2パック入りで最初から短いタイプの春雨なので長いのを切る手間がはぶけて楽チンです♪

ピーマン大量消費です!!ピーマン多いかな位入れてもぱくぱくいけちゃいます♪最後なぜかお皿にひき肉だけポロポロ残っちゃうので、最後はご飯にかけて食べてます!!ピリ辛そぼろご飯になります♪

彩りのよいお惣菜です。
お弁当にも重宝します

コツ・ポイント

とにかく簡単で彩りの良いお惣菜を作りたかったので

♥レポ400人感謝です♥レンジ調理で簡単に、彩り綺麗なナムルが出来ました♫

コツ・ポイント

*２分くらいレンジで加熱したら様子を見て、全体を混ぜてから再度加熱して下さい。
*お酢の分量はお好みで。
我が家は小さじ２入れています

もやし好きの主人のために、レンジであと一品と思い作ってみました。
試しに加えてみたお酢がポイント高く(笑)、美味しく仕上がりました

♪2008.5.14.つくれぽ100人ありがとうございます♪見た目より、思ったより、うーんとおいしくてびっくり！母に教わった超簡単レシピです。
（母いわく「もっと細切りにした方がいんじゃない」ということです。
つくれぽを参考にしてください♪）

コツ・ポイント

塩昆布は炒めるとおいしいです。
ごま油を使うと風味がよい！ピーマンとの組み合わせが、かなりおいしいくてびっくり

母に「クックパットやってるの〜」と☎したら、「じゃあ1ついいの教えちゃん。
」と言って教えてくれました。
簡単すぎ〜でもウマい！

あっという間に出来ちゃいます♬ 忙しい朝のお弁当作りにどうぞ。
もちろん、ご飯のお供にもd('-^o)☆

コツ・ポイント

擦りごまはたっぷり目に加えてください。
胡麻の香ばしい香りが良いです♪又、擦りごまが余分な煮汁を吸い取ってくれ、お弁当に入れた時に汁漏れしにくくなります♪

お弁当によく入れるピーマンのきんぴらをもう少しボリュームのあるものしたくて

ピーマンが、ヘルシーに美味しく、たっくさん食べられます！焼き魚の日に、ついでに作ることの出来る便利で簡単なレシピです

コツ・ポイント

◆焼き魚の日の副菜にオススメ！ピーマンを焼くだけなら、グリルはほとんど汚れないので、洗わずに、そのまま魚が焼けます。
魚を焼いている間、ピーマンを漬け込んでおけばＯＫです。
◆ポイントは、グリルを使うことです。
フライパンで焼いたものだと、イマイチでした

夏に美味しいピーマン。
暑い日でも、沢山食べられるよう、サッパリした感じの味付けを考えました。
寒い日に食べても美味しいのですが…^^

材料はたったの2つ。
簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。
もう1品が足りない時に是非どうぞ

コツ・ポイント

シャキシャキとした食感が大事なので、強火で短時間に炒めるようにしてください。
食材は小さめに、また火の通りが均一になるよう大きさを揃えることが大切です。
手順<3>で少し固いかな、と思うくらいで調味料を入れて大丈夫です

大好きなピーマンが安くなってきたので、沢山食べたくて金平を中華風にアレンジ。
ピーマンにはビタミンC、またその吸収を助けるビタミンPも含まれている。
ピーマンとじゃがいもに含まれるビタミンCは加熱に強いのが特徴。
夏こそたっぷり食べたい副菜

お弁当のすみっこに時々入っていたけど、おかずとしての登場はなかった炒め物。
シンプルだけど子どもの頃大好きでした

コツ・ポイント

シャキシャキとしんなりの間くらいの食感です。
薄味で仕上げます。
少しお弁当用に取り分けて冷凍します

母に習い夫のお弁当に入れていたら残りをたべた子ども達が一度たくさん食べてみたい！と言ったのでたくさん作りました。
いつもは人参のしっぽとピーマン１つでお弁当のすみっこに詰めます

なんてことない普通のピーマンの肉詰めです。
お子様メニューが好きな主人も私も大好きなレシピです

コツ・ポイント

ピーマンの面から焼く。
蓋をして弱火で５分、裏返して３分がベストかと・・・

子供の頃から食べているメニューです

2018年3月レシピ本掲載☆2013.8.28つくれぽ100☆分量簡単☆甘辛く、少し酸っぱい。
さっぱり美味しい♪

コツ・ポイント

ピーマンはヘタの部分から縦方向に切るようにすると苦みが軽減されます。
人参もいれていいと思いますが、その際はなすを入れる前に炒め始めて下さい。
お酢、醤油などは種類によって量を加減して下さい

牛肉とナスの相性って最高ですよね☆そこにピーマンを入れて栄養満点！甘辛く、そして酢をいれることでさっぱり食べれるようにしたかったです

レポ470件大感謝です！ふわふわお肉とシャキシャキ歯ごたえピーマンが美味しいです！ピーマンとお肉が剥がれず作れますよ♪

コツ・ポイント

ピーマンの水気はきっちり拭き取る事。
ヘタは切り取らずにヘタとタネだけ取ること。
片栗粉をまんべんなくつけること。
お肉を隙間無くこんもり詰める事。
油を引いていないフライパンに並べてから火をつける事。
裏返さない事です。
卵無しでも美味しく出来ますよ

孤独のグルメと言うドラマでつくねを生ピーマンに乗せて食べると美味しいと言うシーンがあって、上の子があれが食べたいと言うので流石に生は無理だろうなと考えて作ってみました。
ドラマでは塩つくねでしたが子どもが食べやすい様に照り焼きタレで^o^

レンジだけで作るピーマン・にんじん・ちくわの塩昆布ごま和えです♬お弁当にあと一品におつまみにいかがですか？

コツ・ポイント

レンジの加熱時間はお手持ちのレンジ機能に合わせてくださいね。
塩昆布の量もお好みで加減してください♪

自宅栽培のピーマンを使ってお弁当を作りたくて…子どもたちに「なるべく汁の出ないおかずを！」と言われ水分が出にくいおかずを考えました

★４００レポ感謝★お肉の代わりにちくわでチンジャオロース風丼。
コンガリ焼いた竹輪がオイスターソースとゴマ油で大変身です！

コツ・ポイント

・濃い味付けなので、丼以外は要調整。
・ピーマンはタレが絡みにくいので、先に軽く塩味をつける。
・牛or豚の細切り肉でもOK（本物の青椒肉絲）・豆板醤、ラー油、一味唐辛子、コショウ等どれでもOK。
・竹の子やきのこ類追加で美味しさUP

我が家ではお弁当に重宝するちくわを常備。
チンジャオロースを作ろうと思ったけどお肉がない時は、ちくわで代用！コクを出すため、片栗粉を振ってコンガリ焼きます。
オイスターソース＆ごま油の味付けにハズれはないです！

cookpadの本に掲載して頂きました★お弁当にピーマンを入れるのがマイブームでコンソメ味で作ってみました(*^▽^*)

コツ・ポイント

特になしです。
仕上げにブラックペッパーをかけても良いかと思います♪

ピーマンをお弁当に入れるのがマイブームで、コンソメ顆粒がなかなかなくならないので味つけに使ってみました！

鶏みんちとピーマンをオイスターソースとめんつゆで炒めるだけ❤ポイントは仕上げのナンプラーとぴかぴかの目玉焼き❤

コツ・ポイント

仕上げにナンプラーを鍋肌で焼いて香りをだすことピッカピカの目玉焼きを焼くこと鷹の爪をいれるときは、種を取り除き、小口や半分に切って、にんにくと一緒に炒めてください

ガパオごはんが好きなので、こどもと一緒に食べれるように工夫しました。
鷹の爪はいれず、大葉（スイートバジル）は添えました。
甘いしっかりした味なのでご飯にぴったりです

ﾚｼﾋﾟ本掲載＆400れぽ大感謝^^ピリッと七味の効いたピーマンの炒め物♪カリカリのじゃこがアクセントです♡

コツ・ポイント

お弁当のおかずにも♡ピーマンの大きさによって味が濃くなってしまうみたい(>_<)調味料、調節してくださいね～！油はサラダ油でもごま油でもお好みで♬

不揃いのピーマンをいただいたので・・

レポ300件感謝です！我が家のお手軽作り置き無限に食べられるピリ辛ピーマンとエリンギ炒め。
これがあると上の子が喜びます

コツ・ポイント

レンジで作る事も出来ますがレンジだとピーマンの苦味が少し残ってしまうので上の子が食べなくて。
フライパンで蒸し焼きするとピーマンの苦味が無くなって旨味が出ますよ♪赤唐辛子の分量はお好みで調整して下さいね

今流行りのレンジで作る無限ピーマンではありませんが、我が家の上の子が大喜びでピーマン山盛り無限に食べる炒め物です。
これを作って冷蔵庫に入れておくと喜びます(笑)作り置きやお弁当、おかず、おつまみにもピッタリですよ！

ちかﾁｬﾝ☆さん、リピありがとう！肉に焼き色をつけて肉汁の旨みが逃げない！ピーマンを柔らかく蒸し焼き

コツ・ポイント

♡maixxtm♡さん、コメントのご返事を間違えてしまいました。
ごめんなさい。
ピーマン嫌いが治ってよかった。
つくれぽありがとう

豚肉性味：甘・鹹・平帰経：脾・胃・腎効能：滋陰・潤燥適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復りかまママさんmidwifeさん子ぶたﾁｬﾝさんapc✩さんクック0RD6YP☆さんtalkin38さんありがとう！

ぷりっぷりのイカさんをかりかりに焼いて、沢山のお野菜と一緒に合わせました★しっかり味でごはんも進みます～★

コツ・ポイント

いかの水分は充分に拭き取らないと油がはねてキケンです。
辛いのがお好みの方は七味などふっても★

いか大好きな家族のために作りました★

★３００レポ感謝★お刺身だとイマイチな特売マグロは、焼いてコッテリオイスターソース味にするとお肉以上に美味しいですよ！

コツ・ポイント

・酒・醤油に浸すのは省略可・まぐろは焼き過ぎると固くなるので手早く。
・ピーマンにタレが絡みにくいので、塩味をつけ炒める。
・濃い味なのでお弁当に合います・なす、玉ねぎ、しいたけ等追加も旨し！・お刺身で余った色んな魚も活用できます

100g＝100円の特売お刺身用びんちょうマグロ、これって肉より安くない？！って事で、いつもお肉で作っているレシピをマグロで作ってみました。
主人はこれがマグロと気づきませんでした！オイスターソースの代わりに生姜醤油も美味しいです

レンジだけの簡単調理！ピーマン・玉ねぎ・ソーセージをナポリタン風にケチャップと粉チーズで味付け♬あと一品に、お弁当に♡

コツ・ポイント

ソーセージにちゃんと火が通ったか確認してくださいね。
お手持ちのレンジ機能で加熱時間は調整してください♬

自宅栽培のピーマンがたくさん出来て、夏休みによく作ったレシピです♬暑くてレンチン調理に頼りがち…でもノンオイルでヘルシーです＼(＞∇＜)

ごはんがとにかく進む〜夕食はこれに決まり！！ピーマンと豚肉だけで作る簡単で美味しい青椒肉絲！冷めても美味しい(*^^*)

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉と小麦粉をまぶして焼いているので調味料をからめると丁度良いトロミ+照りが出ます！炒めすぎるとピーマンがかなり柔らかくなりますので適度に！

豚肉とピーマンしかなくて…たけのこを入れなくても美味しい青椒肉絲を作ってみました！

簡単使える！常備菜・お弁当・付け合わせにも♪

コツ・ポイント

※１ピーマンは炒めすぎると色が悪く、しんなりしすぎるので、しゃきっと感が残り、水気が無い状態で火を止めます。
油はひかなくてOKです。
塩昆布はお好みで調整して下さい。
ご飯にも、お肉やお魚の付け合わせにも、彩りが映えてオススメです

ピーマンが野菜室にたんまりあったので、大好きな塩昆布と和えました

レンジで簡単、お手軽マリネです＾＾息子が１歳のときからの大好物！

コツ・ポイント

調味料の分量は味見をしながら調整してくださいね＾＾出来上がりの目安は酸っぱすぎず、甘すぎず、パプリカの甘みを生かしたさっぱりしたお味です※ポン酢がない時、お酢とお醤油１：１で代用しても美味しかったですョ＾＾

ハンバーグの付け合せにマリネをささっと…♪

混ぜて、つめて、焼いて、からめて、とても簡単なピーマン肉詰めです

コツ・ポイント

ピーマンにお肉をつめる時、隙間なくぎゅっとつめたほうが、焼いた時に形崩れしないような気がします

タカラ本みりんのモニターに当選し、いつもは入れないみりんをピーマンの肉詰めに使ったら、こくうまに仕上がりました！

✤つくれぽ100人♡大感謝✤ お弁当の緑色のおかずに♪ 常備のジャガイモとピーマンをカレー粉で炒めました♪♪

コツ・ポイント

ジャガイモをしっとりさせたくて中濃ソースも加えてみました

お弁当に緑のものがほしかったので、越冬野菜のジャガイモと冷蔵庫の隅に残っていたピーマンを、みんなが喜ぶカレー味のキンピラ風に炒めました…

つくれぽ200大感謝！お肉の代わりに厚揚げを使った味噌炒め。
甘いネギ＆ほろ苦いピーマンが味噌味によく合います

コツ・ポイント

味噌だれはパチパチととびはねますので、手早く仕上げてください。
ショウガは香りを付けるために入れるので、食べるときには除いてＯＫ。
ピーマンが苦手な方は、エリンギやしめじなどのきのこ類や、レンコンなどで代用しても美味しいですよ♪

アクセスありがとうございます♪厚揚げにうまく味が絡みそうな、味噌だれを使って炒め物を作ってみました。
彩りに緑の野菜を加えようと思い、冷蔵庫に残っていたピーマンをプラス。
ご飯がすすむ一品に仕上がりました

2度目の話題入り感謝です♡ハムステーキにピーマンをプラスして簡単１品♬朝食の付合せやお弁当にもいかがでしょうか？

コツ・ポイント

ピーマンは炒め過ぎず、シャキシャキ感を残してください。
醤油を入れた後は、焦げやすいのですぐお皿に取り出してください

丸ごとハムステーキを焼くだけでは、物足りなく感じたので、残っていたピーマンを活用しました

甘辛い味が牛肉とかぼちゃにしっかり絡んで、ご飯に合うこと間違いなしです。
18/01/16☆感謝☆100人話題入り

コツ・ポイント

・牛肉に小麦粉をまぶすことで、味が絡みやすくなります。
・かぼちゃを焼く時はあまり動かさずじっくりと。
でも、焦げないよう気をつけてください。
先にレンジ加熱しておくといいかも。
・かぼちゃの甘さによって砂糖を減らしてください

牛肉と野菜を組み合わせた、ボリュームのあるおかずを作ろうと思って。
※食事制限があるため今は調味料を減らして作っています。
皆さんもお好みで調整してくださいね

安くて簡単♡フライパン一つでパパっと作れ、あと一品やお弁当、作り置きにも大活躍！鰹節とごま油の風味でモリモリ食べれます◎

コツ・ポイント

蒟蒻は乾煎りすることで、アクと余分な水気を飛ばし、味が染み込みやすくなります。
めんつゆは3倍濃縮のものを使用しました。
使用するものにより調整下さい^^

家にある食材であと一品に作ったことろ好評だったので

材料３つ❗ピーマンをたくさん食べられる、子供たちにも大人気の我が家の定番メニュー☆つくりおきもOKですよ(^o^)b

コツ・ポイント

洗ったピーマンは、少し水がまわりに付いている位が焦げにくくてちょうど良いです☆ピーマンはクタクタふにゃふにゃになった位の方が子供たちは食べやすいみたいです(^-^)

ピーマンを大量に頂いて、色々調理してみても、ピーマンが固いとあまり子供たちが食べてくれないので、ふにゃふにゃにしてみました(^-^)

とにかくご飯が止まらない…家族皆の大好きレシピ！H28/６/８つくれぽ100♡H30/10/8つくれぽ200♡

コツ・ポイント

調味料入れると一気に焦げやすくなるので時々中の様子を見てやって下さい。
パプリカや人参、余り野菜…しめじ…挽肉に油揚げなどなど、いろんなアレンジありがとう♡！もう何でも投入しちゃって下さい！この味付けなら何でも合う自信あります(笑)

家にあったもので簡単に！ピーマン嫌いな子供にダメ元で食べさせた所信じられない勢いで食べ始めました(^o^)旦那に至っては「弁当のおかず毎日これにして！！」…毎日これでもいーらしーです。
(笑)

ちゃちゃと炒めて簡単に出来る一品☆忙しい朝には助かりますね♪お好みで七味唐辛子を入れて頂いても…

コツ・ポイント

ピーマンやちくわ以外でも、ある材料を入れて作ってみてくださいね。
（人参を入れると、彩りがよくなります。
）

冷蔵庫にあったピーマンとちくわを使って、我が家のきんぴらの味付けで作ってみました

うちの田舎の方では油味噌という料理です。
甘辛な味付けでご飯がすすみます♬分かりやすいようにレシピ加筆しました

コツ・ポイント

豚肉入りもオススメです♡※豚肉を入れる場合、酒・醤油各大さじ1で下味をつけてください

母の得意料理♡ おふくろの味ですね～

お弁当の隙間埋めや、常備菜に。
我が家の子供たちにも大人気の、パプリカとピーマンのおかかきんぴらです。
ご飯に良く合うよ～！

コツ・ポイント

パプリカもピーマンも火が通りやすいので、強めの火にして短時間で調理します。
ピーマンだけで作ったり、もちろん赤パプリカや赤ピーマンなどで作るのもOK！たっぷり作って常備菜に＾＾

こちらも我が家の常備菜の定番です。
ご飯に良く合うので、作っておくと便利です。
甘さのあるパプリカを使うと、ピーマンが苦手な子供でもきっと食べやすいと思うので是非作ってみてくださいね

レポ110件感謝です！シャキっとタケノコとピーマンにピリ辛味噌味のひき肉が絡んでご飯にピッタリ！ご飯に乗せても最高ですよ

コツ・ポイント

フライパンには油を引かず、ひき肉を入れてから火にかけるとお肉が固まらずにパラパラになりますよ(*^^*)ピーマンにシャキッと歯応えが残る位に仕上げると美味しいですよ♪お好みでお家にあるお好みの野菜を入れて作ってみて下さいね

ハンバーグを作ろうと思ってひき肉を買ったのですが、バタバタしていて晩ご飯を作る時間が無くて(;^_^Aパパッと炒めてみたら上の子大満足の美味しいおかずが出来ました(笑)

2018/01/30100人感謝☆切って炒めるだけ。
薄味なので素材持ち味が生きています。
ちょっとした一品に如何ですか？

コツ・ポイント

さつま揚げは丸でも角でも野菜入りでも何でもありです。
ちなみに写真は角です。
醤油はあえて入れなくても…いいかも。
うちの主人醤油好きなので入れました

ピーマン消費に♪

ピーマン料理は、これをリクエストされます♪2013.7.18,2度目の話題入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

味付けは、しょうゆやみりんを、ケチャップ＆ウスターソースにしても、おいしいです。
茶漉しを使うと、片栗粉を上手くまぶせます。
ズボラバージョンは、ソースは作らず、醤油、ケチャップ、ポン酢､ソース、焼き肉のタレなど好みのソースで食べました

彼氏に、ピーマンの肉詰めを食べたいと言われ、作ったことなかったけど、頑張って作りました!!うまく作れて、ピーマン料理は、これをリクエストされます

本掲載・２００レポ★ニンニクで炒めたピーマンとトマトを冷やしてマリネ風に。
夏にはピッタリのカラフルなビタミンサラダです

コツ・ポイント

・ピーマン好きにはピーマン、トマト半分つづですが、普通の方は、ピーマンは1/3位がよいです。
・今回自家製バジルソース（ニンニク、オリーブ油、バジルのみ）で炒めています。
・ピーマンに濃い目の塩味をつけないと、味がボケます

8月に入り、マイ畑のピーマンとトマトがすごい勢いで育ちます。
ピーマンは、お弁当に大活躍ですが、あいにく夏休み。
炒め物も続いたのでサラダにしました。
今回、ピーマン、トマトと半分づつの比率ですが、ピーマンの主張が強いです。
1/3位がベストかな

話題入り♡人気検索上位感謝！5分で簡単！野菜たっぷり大皿おかず♡身近な調味料で簡単に◎甘辛タレでご飯が進みます♡

コツ・ポイント

強火でサッと炒めて下さい。
食感、彩りも良く仕上がります♡火を通す時間を長くしても◎キノコやマロニー、春雨を入れても美味しくいただけます♡

冷蔵庫にある野菜を使い切るために考えてみました。
時短で簡単に！ご飯が進むおかずが食べたくて、甘辛タレで仕上げてみました♡

ピーマン嫌いな子供がパクパク食べる‼玉子焼き、そぼろご飯、お弁当、トースト、ピザに変幻自在の常備菜!!

コツ・ポイント

ピーマンをレンチンすることで甘みを引き出し、味を染み込み易すくします。
炒め時間の短縮にもなり、挽き肉のパサつきを防げますよ‼ピーマンを微塵切りにすることで、挽き肉との食感を整えますよ‼

子供が大好きなピーマン料理を紹介したく!!

◉トップページ「今日のおすすめ」◉「焼きびたし」人気検索1位◉暑さをのりきる夏のレシピ特集簡単！焼いて漬けるだけ♪

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかり冷えたころからが食べ頃です♪時間のある時に作っておけばあとがラク〜♪

ピーマンとパプリカをたくさん頂いたので♪

2017/02/21発売のクックパッド野菜おかず大好評の100品に掲載♡皆様のおかげです♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

お肉を詰める時ピーマンの内側の水気をキッチンペーパーでよく拭き取ってください。
辛い物が食べれない方やお子様にはソースを作る時タバスコを最後に入れるようにして、先にタバスコ抜きのソースを取り分けてください。
子供が大好きな甘口のタレに♪

色々な辛い料理大好きですが、タバスコはパスタやピザにしか使う事が無くて一本買うと冷蔵庫の棚の奥でひっそり。
気がついたら毎回開封して数ヶ月放置に。
思いつきで試して見るとお肉料理に合うレシピが出来上がり、ダントツでピーマンの肉詰めがNO1に♪

フライパンで焼いたら、そこに漬け汁を入れて出来上がり～！厚揚げと野菜で、ヘルシーだけど食べ応えのある一皿になっています☆

コツ・ポイント

今回はなすとピーマンを使いましたが、お家にある野菜を使って作って頂いてもいいですね

いつも作る南蛮漬けでは、漬け汁に使う玉ねぎ･ピーマン･人参を千切りにするという手間がいるのですが、今回はそのピーマンも食材として使い、一口サイズに切っています。
準備も簡単で、手早く作れました♪