《人気１位・クックパッド殿堂入り》ピーマンの肉詰めレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Stuffed Bell Peppers ～アメリカのクラシックピーマンの肉詰め～

アメリカではピーマンに牛ひき肉や米、トマトソースを詰めてオーブンで焼き上げるスタイルが定番。チーズをたっぷりのせて焼くと、ジューシーな肉汁とピーマンの甘みが一体化します。

Pimientos Rellenos ～スペイン風ピーマンの肉詰め～

スペインでは赤ピーマンを使うことが多く、ひき肉とトマト、スパイスを詰めてソースと共に煮込みます。ピーマンの甘みとスパイシーな香りが食欲をそそります。

Paprika Töltött ～ハンガリーのパプリカ肉詰め～

ハンガリーではパプリカの肉詰めをトマトソースで煮込み、パプリカパウダーをたっぷり加えます。ほんのり甘くてピリ辛いソースが特徴で、米やパンと相性抜群。

Greek Yemista ～ギリシャの野菜詰め料理～

ギリシャのイェミスタはピーマンやトマトに米とひき肉、ハーブを詰めてオーブンで焼く料理。オリーブオイルの風味が野菜と肉の旨味を引き立てます。

Dolma Biber ～トルコのピーマン詰め料理～

トルコではピーマンに米やひき肉を詰めて煮込む「ドルマ」が定番。ミントやシナモンを加える独特の香りが特徴で、ヨーグルトソースを添えるとさっぱりします。

Chilean Pimientos Rellenos ～チリのスパイシー肉詰め～

チリではひき肉にクミンや唐辛子を効かせてピーマンに詰め、焼き上げます。香ばしいスパイスの香りとピーマンの甘さが絶妙なバランス。

Mexican Chiles Rellenos ～メキシコのピーマン肉詰めフライ～

メキシコのチレス・レジェノスは、ピーマンに肉やチーズを詰めて衣をつけて揚げる豪快な一品。トマトソースをたっぷりかけて食べるのが人気。

Italian Peperoni Ripieni ～イタリアのチーズ入り肉詰め～

イタリアではパン粉やハーブ、チーズを混ぜた肉だねをピーマンに詰めて焼き上げます。香ばしいチーズの香りが広がり、赤ワインと相性抜群。

French Poivrons Farcis ～フランスの家庭料理ピーマンの肉詰め～

フランスのポワヴロン・ファルシは、ハーブを効かせたひき肉を詰めてオーブン焼きに。パン粉とバターでカリッとした仕上がりが楽しめます。

Lebanese Mehshi Filfil ～レバノンのスパイス香る詰め物～

レバノンのメフシは、ピーマンに米と肉、スパイスを詰めてトマトソースで煮込みます。シナモンやオールスパイスの香りがエキゾチックで、爽やかな味わい。