《人気１位・クックパッド殿堂入り》人参×ピーマンレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

スペイン風ピストマンチェゴ～彩り野菜のトマト煮込み～

人参とピーマン、ズッキーニやナスなどをオリーブオイルで炒め、トマトで煮込むスペイン・ラ・マンチャ地方の家庭料理。 パンにのせても、ご飯と合わせても美味。

エジプト風サラタ・マシュウィーヤ～ロースト野菜のディップ風～

グリルした人参とピーマンを細かく刻んで、クミン、オリーブオイル、レモン汁で和える冷菜。 ピタパンにつけて食べるのが現地スタイル。

ハンガリー風レチョー～パプリカと人参のパプリカ煮込み～

ピーマン（パプリカ）と人参をパプリカパウダーとトマトでじっくり煮込む、優しい甘みのあるお惣菜。 ソーセージを加えてボリュームアップもおすすめ。

ブラジル風ヴェジ・ファロファ～香ばしい炒り粉ふりかけ～

細かく刻んだ人参とピーマンを炒め、キャッサバ粉と合わせたブラジルの定番つけ合わせ。 ごはんにかけたり、肉料理と一緒に食べたりと用途多彩。

イタリア風人参とピーマンのアグロドルチェ～甘酸っぱいマリネ風～

酢と砂糖でほんのり甘酸っぱく仕上げた、彩り豊かな常備菜。 冷やして食べると、夏の前菜にぴったり。