《人気１位・クックパット殿堂入り》手羽先レシピランキング。つくれぽ1000越えも

焼いて、タレを入れて、完成！甘辛いタレがやみつきに！最後のコショウが命です！絶対ハマる簡単節約レシピ♡殿堂入り感謝♡

コツ・ポイント

しっかり中まで火を通しておく・調味料を入れたら焦げやすいので気を付けることくらいです！蓋をするので時短にも油跳ね防止にもなります！忙しい主婦の味方♡手羽中や、モモ肉だと火の通りも早いし小さなお子様はさらに食べやすいです♡

本当はカリッと揚げてタレに絡ませたいけど、準備も片付けも大変…。
手軽に美味しい手羽先を食べたくて、フライパンひとつで出来る簡単レシピにしました。
友達から神レシピや！と言われました♡（やっほ～い！笑）小さいお子さんにはコチュジャン抜きでも♡

鶏肉を調味料に漬けて焼くだけの簡単料理ですカレー風味が食欲をそそります(❤ฺ￫∀￩)2012.3．11話題入り♬

コツ・ポイント

材料の所にはちみつがありますが、入れる事で少し焦げやすくなるかもしれません入れないで作ってみたら絶品でしたはちみつはお好みでお使いください漬けこみ時間が少ない場合はフォークなどで何箇所か刺してお肉に味をしみ込みやすくするとよいです

我が家の定番手羽中の唐揚のタレをグリル用にアレンジしたら美味しかったのでレシピアップ♪

感激２度目の話題入り♫☆中毒性あり♡まじ旨いです！*34*話題入り♫200人達成!分量↓人数分見てね！

コツ・ポイント

昆布茶とゴマ油が決め手だと思います。
本当においしいです。
③で調味料はしっかり混ぜ合わせます。
④でとりにくをしっかりなじませてからごま油を加えお肉をコーティングします！

鶏手羽はシンプルに塩焼きが一番好き♡もっとおいしく食べたくて下味をつけたら絶品に❤

殿堂入り☆感謝！カリカリに揚げた手羽先に美味しい甘辛ダレをからめて。
子ども達も大好き♥ ご飯のおかずにお酒の肴に

コツ・ポイント

切り込みを入れてしっかり揚げるので火の通りにくい手羽先も心配ナシ。
小さいお子さんがいるご家庭ならコショウを抜いて最後に大人だけかけてください。
コショウはたっぷりかけた方が絶対美味しいです♪

手羽先の唐揚げ大好きだけどご飯のおかずになりにくい…(>_<)これなら少々手は汚れますが(笑)ご飯おかわり必須です。
2020/9/20 殿堂入り！沢山の方々からつくれぽを頂き、本当に嬉しいです。
ありがとうございました♡

大根に味が染みてとろとろでとても美味しい煮物です。
大根はレンジで下茹でして煮込むので早く火が通ります

コツ・ポイント

1※大根は炒める前に下茹でをすると味が染み込むのが早いです（500Wで7～8分）5＊砂糖、醤油はお好みで調節して下さい。
アルミホイルに穴を開けて落し蓋の代わりにします。
大根は太めの場合は1/3本入れて下さい

母から教わったお料理をレンジを使いアレンジしました。
我が家の定番の煮物です。
トップ画像と工程の画像を変更しました。
画像は半月切りで作りました。
切った手羽先は汁物等に入れると出汁が出て美味しくなります。
レシピID : 2810736

2013.11.19話題のレシピになりました♪ありがとうございます♥名古屋で人気のあの手羽先を自宅でお安く簡単に再現！

コツ・ポイント

黒こしょうはお好みですが、本家のように少し多めが美味しいと思います♪焼いて調味料であえるだけでとっても簡単♪おもてなしにも喜ばれます♪※写真では、身のない先の部分はカットし、身の方に包丁を入れ少し開いています

自宅でも似た物が簡単に♪

2016.5.9つくれぽ100疲れた時はお酢を多めで、サッパリいただきましょ♡多めの酢で煮るので、とってもやわらか♬

コツ・ポイント

＊中火で煮込む時、吹きこぼれたり、焦げ付いたりしないように時々様子を見ること

お酢をたっぷり使った料理が食べたくて

"幻の手羽先"で有名な世界の山ちゃん風に仕上げました！ビールが進みます！作り方の動画あり（URLは工程9を参照）

コツ・ポイント

●胡椒はたっぷり振りかけてください●仕上げに塩と旨み調味料を少しだけ振るとよりお店の味に近づきます●ブログ記事はこちらhttp://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12077820337.html

●おなじみ名古屋のご当地グルメです！●何度もお店に通って行きついた味です！●動画はYouTubeで『山ちゃんの幻の手羽先♪』で検索！

カリッと焼いた手羽先の旨みとタレの甘みがクセになる美味しさですよ～♡

コツ・ポイント

香ばしい焼き色が付くまでしっかり焼きましょう、調味料をからめた時にベチャッとならずにいい感じの食感と照りが出ます

地元九州は鶏料理が有名です、我が家でもよく食卓に上がります、中でもこの甘辛たれの照り焼きはお弁当や晩御飯のおかずに作る定番料理です

皮がぱりっと中はジューシー♪甘辛いタレで何本でもいけちゃいます！冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ!!

コツ・ポイント

油から上げたらすぐに漬けダレにくぐらせましょう！味がよくしみ込みます。
(^-^)2度揚げすることによって皮がパリっとします。
1度目は低温で7割程度火を通し、2度目は高温で揚げてきつね色にしましょう♪ 何本でもいけちゃう位美味しいよ！

某鶏屋さんのお気に入りメニュー。
少しでも近づけるように考えました～！

我が家のリピートレシピコンテストで家族絶賛レシピ賞★400れぽカリカリ焼けた手羽先にピリ辛なたれがビールに合います

コツ・ポイント

たれをつけこんでから焼いても美味しいですが、焦げやすいので注意です！

飲み屋に行くと必ず食べちゃう手羽先！これを家のビールのお供にしたくて(≧∇≦)

つくれぽ300人ありがとう☆超簡単に本格的な博多風水炊きが出来ちゃいます。
お肉ホロホロ、コラーゲンたっぷり！！

コツ・ポイント

鶏の様々な部位の中でも手羽先が一番良いスープがとれるそうです！手羽先を増やせば増やすほど美味しくなるのでレシピを少し変更しました。
モモ肉を減らしても是非手羽先を！ 我が家は手羽先だけで作る時も。
失敗しらずでホントに美味しいー

もうお店で食べる必要がないくらい、本当に美味しい水炊きができますよ！！！超オススメ

【2016.6.26】＊クックパッドピックアップレシピ掲載＊味のしみた唐揚げでご飯がススム！モチロンおつまみにも♡

コツ・ポイント

＊皮にフォークで穴を開けること。
＊酒で臭みを取るための袋と片栗粉をまぶす袋を別にすること。
＊二度揚げすることで、パリパリ美味しくなります

ご飯がススムおかずを作りたくて

旨味＆コラーゲンたっぷりの手羽先♪おまけにお安い♡大根に味がしみて美味しいよ～※300人の方に作っていただきました

コツ・ポイント

お使いの圧力鍋によって加圧時間等加減が必要かもしれません。
また柔らかくなりにくい大根もあるので、大根がまだ固いときは⑥で長めに煮てください。
甘めの味付けです。
砂糖を控えても。
手羽先の先は切り落とさなくてもいいです

夫が手羽先大根が食べたいと言うので…ちょうど手羽先が大特価でした～♪

カリッとジューシー(*^▽^*) ビールのお供に！ご飯のおかずに！骨付きでガッツリ食べてくださーい☆

コツ・ポイント

揚げたてはもちろん美味しいのですが、もし、しんなりしてたら食べる直前にトースターで焼くとパリッとしますよ(^^) ２度揚げすると尚美味しいぃぃ～☆

鳥〇で食べてから虜に♪自分なりに味を研究してみました(*^▽^*)

圧力鍋で簡単に少し甘めでトロトロ照り照りに♪

コツ・ポイント

特にありません(^^)材料全て入れて煮込むだけです♪

少し甘めに作ったら照りがいい感じになりました(*´∀｀)

美容と健康に最高な参鶏湯が、材料を入れて煮込むだけで出来ちゃいます♡トロけるコラーゲンたっぷりスープ！手羽元でも◎

コツ・ポイント

コツなんかないほど簡単です！

風邪の時でも１人前でできるレシピが欲しいな〜と思い作りました！

甘辛い味付けで、ご飯もビールも進みます！

コツ・ポイント

タレと一緒にニンニクを入れても美味しいと思います

昔よく家で食べた味を思い出しつつ、フライパンで簡単に作りました

(つくれぽ200人感謝です！)揚げた手羽先を甘辛タレに絡めたから揚げです。
お酒のつまみに最高な一品！

コツ・ポイント

肉下味の調味料によく絡ませる。
甘辛タレは最後に煮詰めなおすので少しテリっとするまで煮詰める。
揚げる際は、焦げないよう途中で上下返しながらこんがりとなるよう火を入れます

大好きな味なのでレシピにしました

簡単に手羽先下処理♪2本の骨を抜くだけ～餃子作るより早いかも～♪ボリューム満点絶品手羽餃子♪ビールが飲みたくなります☆

コツ・ポイント

成るべく骨に肉をつけないで抜くのが良いです。
肉が剥がれてしまったら中に入れて調理します。
結構力を入れて広げたりしても皮は破けないので大丈夫です♪

ビール大好きが集まったので手羽先餃子を作りました余るかなぁと思ったらあっと言う間になくなりました美味しいっと絶賛されたレシピです♪

2017.10.8 話題入り72感謝♡100れぽ嬉皮パリパリで香ばしく♪お肉はやわらかジューシー。
グリルで油分カット☆

コツ・ポイント

※焼き時間は調整してください

油を落とす調理方法で

☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆炭酸パワーで短時間の煮込みでも身離れバッチリ(^_-)-☆甘辛い味が病みつきに♪

コツ・ポイント

アルミホイルをクシャクシャにしたものを伸ばして落とし蓋として使うと、アルミ箔のヒダに灰汁がくっついて澄んだ煮汁になります。
手順６でアルミ箔をひっくり返して使うのは、くっついた灰汁を煮汁に戻さないためです

コーラを使うとお肉が柔らかくなると聞いたので。
（若干味が変わるけど、サイダーでも作れました）

ちょっと太った手羽先の唐揚げと思ってかぶりつくと、中からジューシーなお肉とキャベツやニラが～！！手羽先に餃子餡を詰めてカラッと揚げましたっ。
感動のおいしさですo(^o^)o！

コツ・ポイント

◆手羽先を袋状にするのは、ちょっと面倒ですが、慣れれば結構簡単です。
"チューリップ"型からさらにちょっと手を加えた感じです。
根気よくさばいてください！ ◆餃子餡の詰めすぎには、注意してください。
揚げている時に爆発しちゃいます。
余裕を残してつめてください。
◆ゆずこしょう、ポン酢、ラー油、ブラックペッパーなどをつけて食べるとさらにおいしいです。
◆揚げずに、オーブンでじっくり焼いてもOKです！

以前居酒屋さんで食べた記憶を元に作りました。
お客様が来る時に、良く作りますが、絶賛していただけます。
私の18番かもしれません♪

水郷どりの鶏手羽先と大根、こんにゃくを煮物に♪心がホッと落ち着く優しい味わい♪鶏肉手羽元でも！2013/4/18話題入り

コツ・ポイント

だし汁をとるのが面倒な場合は「めんつゆ」でも代用できます。
水にめんつゆを加えて、砂糖と醤油で味を調えてください。
手羽先の部分を入れて煮込んでも美味しいですが、今回は食べやすさを考えて手羽中の部分だけを使用しました

どこか懐かしい心が安らぐ優しい味わいの手羽先の煮物です

ムック掲載！カリッとジューシーな手羽先を大さじ小さじで簡単に♪肉嫌いの子供達にも好評の甘辛味。
ビールもご飯も進んじゃう♡

コツ・ポイント

最初に低温で揚げるのはじっくり中から火を通すためです。
仕上げに強火で揚げることでカリッとジューシーに♪

いちいち軽量するのが面倒なので大さじ小さじのズボラレシピです。
甘さ控えめの場合はお砂糖大さじ1でどうぞ

本みりんでてりてり・・・圧力鍋でホロホロ・・・しかも短時間で、家族大喜び間違いなしですよ～(人´ω｀*).☆.。
.:*・

コツ・ポイント

タカラ「本みりん」が当たったので＾＾

騙されたと思って試してみて♥調味料は豆板醤のみ！鶏もも肉でもササミ、胸肉でも美味しいよ^-^

コツ・ポイント

豆板醤の分量ですが、余り入れ過ぎると辛味より塩分の方がきつくなってしまいますので、辛味が物足りない方は一味唐辛子を足すと良いと思います♪豆板醤だけ舐めるととっても辛いのに揚げると余り辛くないんですよねー＾＾；不思議ー

もも肉の唐揚げはこればかり。
手羽先でつくったらあれ？あの味だ！偶然です(*^^*)うちのちびも食べられます！半信半疑だけど、試してみてね！

鳥肉と白菜と春雨だけのシンプル塩鍋♡鳥の旨味たぁ〜っぷり♡スープ飲み干す旨味さ♡今夜は塩鍋に決定っ(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆

コツ・ポイント

味見の際、白菜から水分が出るので少し濃いめ位で丁度良いです。
塩は小さじ2分の1を入れて、煮込んだ後に調節して下さい。
手羽を茹でる時に灰汁が出たら灰汁は取り除いて下さい。
鳥もも肉の代わりに肉団子でも♡ニンニク好きな方は増やして下さいね

冬の定番の鍋♪水炊き、もつ鍋、ミルフィーユ鍋、すき焼き、しゃぶしゃぶ♡鍋のレパートリーを増やしたくて♡

揚げずにカリっカリ、オーブンでヘルシー手羽先

コツ・ポイント

ポイントは塩コショウは多めに。
皮面を上にすると油で揚げたようにカリッカリに焼きあがります。
揚げないのでカロリー大幅DOWNな上に揚げ油の後処理をしなくて良いので一石二鳥(^^)v※オーブンのメーカーによって焼き上がりが異なります

大好きな手羽先をヘルシーに作りたかったので揚げずにオーブンでカリッカリに焼き上げました。
オーブンが焼いてくれている間、他の料理を色々作れるのでおもてなしにはもってこい！簡単過ぎて美味しすぎるので本当は誰にも教えたくない自慢の一品です

漬けダレに30分漬け込んで魚焼きグリルで焼くだけ！甘辛くて香ばしい手羽先、何本でも行けちゃいます。
おつまみにもGOOD♪

コツ・ポイント

ハチミツが入っているのでとても焦げやすいので注意です！いりごまも、火が強すぎると弾けるので気をつけてくださいね。
手羽先に限らず、鶏肉なら何でも焼き鳥風に甘辛く変身します〜♪

手羽先が大好きなので甘辛く味付けして魚焼きグリルで焼きました。
手も顔も汚れるのを覚悟でかぶりついて食べるのが美味しい〜！女性の大好きなコラーゲンたっぷり！唐揚げの数倍ヘルシ〜ですよ♪

居酒屋気分をおうちで♪手羽先の皮がパリッと揚がっていい食感！中は肉汁がたっぷり☆おかずやおつまみにどうぞ

コツ・ポイント

粗挽き黒胡椒を振りかけると、味にパンチが出ます。
お好みでたっぷり振りかけてみて下さい。
（鶏手羽先にはしっかり味が付いているので、小さいお子さまなどには粗挽き黒胡椒を振りかけなくても、そのままでどうぞ。
）

鶏手羽先といえば甘辛いたれの味付けを思い浮かべますが、こちらもまた違った味と食感が楽しめました♪（いつも作っている塩唐揚げを、今回は初めて鶏手羽先で作ってみました。
）

「ウメエ!!やみつき!!初めての味!!」プロまでもファンが続出デス♪我が家の自慢メニュー☆ただの甘酢漬けではありません。
これと同じ味、外で食べたことないです。
簡単で安いし、はまっちゃいますよ～～

コツ・ポイント

※ミツカンすし酢でいつも作ってますが、手作りのすし酢でも問題ないと思います。
基本のすし酢【お酢１カップ、砂糖大3と1/2、塩小1】※ニンニクは恐れずたっぷりめに、が秘訣。
意外と辛くないです。
子どもの頃からダイスキだったのでお子様も大丈夫と思います☆

母の18番です。
簡単、ウマイ、安い。
※口臭が気になる方、食後にリンゴを食べればあら不思議!!匂いが消えます（伊東家より）

自然の甘さの塩麹で美味しく手羽先食べましょ♬ と～ってもパリパリ＆照り照り＆ジューシーです♡

コツ・ポイント

ガーゼと表記してあるところはさらし（晒し木綿）の方がBestかと…ない場合はガーゼハンカチを使用してください♡ 漬け時間は調整してください。
手羽先だと皮がパリパリで艶々、身はジューシーです(*^。
^*)

母直伝の塩麹で手羽先つけてみました

フライパンで焼いて味付けは味塩こしょう！美味しいですよ～♪洗い物も楽です

コツ・ポイント

手羽先は火が通り難いので弱火でじっくり焼きます

数年前までガスコンロの魚焼きグリルで焼いていました。
美味しいんですけど後片付けが結構大変です。
フライパンで焼くようになったら凄く楽でもうグリルには戻れません。
２６㎝のフライパンで焼けるのが６本です。
味付けは塩だけでも塩・こしょうでも！

手羽元って美味よね〜！なんか男のロマンを感じませんか？柔らか〜く煮ちゃいました！お酒やご飯が進んじゃうやつ！

コツ・ポイント

時間をかけてゆっくりと

ふと名古屋に行って、ふと

実家で母がお正月に必ず作ってくれる１品です。
コーラで？！と思うけど本当にホロッホロで美味しいんです！手羽元・手羽中でも♡

コツ・ポイント

圧力鍋とかなくても簡単に柔らかい１品が出来ます♡どんなコーラでもＯＫ！！冷めたらゼラチンが固まってプルプルになるんですが、温め直さなくてもそのままがこれまた美味しい♡冷めたのも温かいのも楽しんで(*^^*)

お正月に親戚が集まる時に必ず母が作ってくれます。
親戚もみんな大好きで私も幼い頃から大好きです。
結婚して母の味を受け継ごうと思ったらとても簡単で(笑)コーラ？！と思われるかもしれませんがぜひ一度作ってみてください(*^^*)