リュウジハンバーグ×クリープハイプコラボ/世界一ご飯に合うハンバーグレシピ書き起こし

簡単♡チーズインハンバーグ

レンジで加熱した玉ねぎを冷ますのがポイントです！確実に火を通せるように蒸し焼きにしています\( ˆoˆ )/

簡単ヘルシー♪おからハンバーグ☆

ソースを作るとき、焦げやすいのでフライ返し等でかき混ぜながら火にかけてください。

おろしタマネギのハンバーグソース

タマネギを焦がしてしまうと苦くなってしまうので、ジュージューいわないぐらいの、本当に弱火で炒めてください♪

簡単　子供が喜ぶ　卵なし煮込みハンバーグ

うちは小さめのものを２個作っていますが大きいものを１つでも構いません。にんじん嫌いのお子さんには隠れてにんじんの摩り下ろしを混ぜるのも手です。絶対にばれません子供にそれをずっと続けていましたからｗつなぎに卵は使用しませんのでご安心を

お弁当に◎はんぺんでツナマヨハンバーグ

はんぺんは多少形が残る程度に潰せばOKです♪ツナの量は半量ならやや薄味、１缶丸ごと入れたらしっかり味になります。コーンや枝豆以外にも、ベーコンやハムなどお好みの具材でOK！

大人気♪ 我が家の煮込みハンバーグ

ソースはかなりたっぷり出来上がります。余ったらパスタと絡めたり、ご飯にかけてドリアなどにしていただくといいかと思います。バケットにも合いますよ♪ハンバーグ・ソース共に冷凍保存可能。※Ｈ28.4.9工程13の裏技を追記しました☆

お弁当用簡単ハンバーグ☆冷凍保存☆

タマネギは大きければ半分、小さければ1個で。油が多めなので、油はねで火傷しないように気を付けて下さいね。しっかりタレを絡めて小分けして下さい♫ゆかたんhantさんからフープロ使うアイデア頂きました。玉ねぎすりおろし面倒な方は是非♫

鶏ひき肉で豆腐ハンバーグ

火加減が弱火だと中々焦げ目がつかないので調節してください。お好みで小ネギや、ごまをふりかけてください

お弁当に✿カルビ焼き風ハンバーグ✿

市販の焼き肉のたれ（甘口）を使っても美味しく出来ると思います。その場合、たれにとろみがあるので水溶き片栗粉はほんの少量でいいと思います。

夫が愛する♡懐かしの煮込みハンバーグ

味は濃いめなので煮込むのはハンバーグだけで、つけ合せは別盛りあっさりがオススメです！ 冷めても美味しいのでたくさん作って、お弁当のおかずにしても♪ ソースは作る度に肉の旨みが加わり美味しく変身！わが家は10年間継ぎ足し作っています

赤ワインでハンバーグソース

バターは入れなくても良いですが、入れたほうがコクが出て美味しくなります。ソース(中濃、ウスター、とんかつ等)はご家庭にあるものでOK！※使用するソースの種類によって完成品の味やとろみ加減は若干変わります

お豆腐入り☆鶏ハンバーグきのこあんかけ

お肉と豆腐の割合はお好みで！焼き時間はハンバーグの厚みによって変わるので様子を見てください。タネににんじん、きのこ、ねぎなどお好みの野菜を刻んで入れて、野菜多めにしてもおいしいです

とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ

焦がさないように、中火までで調理します。表面が焼けたら、少しずらしてふたをして、弱火で蒸し焼き。仕上げにふたをとり中火で香ばしく焼きあげます。 ※しょうが・調味料の量はおこのみで調整して下さい。（薄めの味付けにしています。）

食感が楽しい！蓮根入りハンバーグ

レンコンの半分はすりおろし、残りはみじん切りにすることで食感が楽しめるようになっています。お好みによりますが、食感が苦手な方やレンコンが苦手な方は全部すりおろしてもいいです☆

たっぷりきのこの和風おろしハンバーグ☆

ハンバーグの焼きに自信がない方は、成型する時に薄めにするといいです。ハンバーグと焼き方は自由です。お気に入りのハンバーグでどうぞ。きのこソースは、大根おろしと混ぜて食べるので、少し濃いかな？と思うくらいで

絶品！子どもが大好きな煮込みハンバーグ♪

濃い目の味付けですので、薄味がお好みの方はソースの量などを調節して下さい。スパゲティなどを絡めて食べる様に少し濃い味になっています。砂糖やハチミツは甘いのが苦手な方は減らしても構いません。子どもは酸味が苦手で甘めの方が好きみたいなので、食べ易い様に入れてます

鶏挽き肉の照り焼きハンバーグ☆つくね風

バターは省いてもＯＫですが入れるとコクがでて美味しさアップ☆お砂糖は好みで加減。濃い目の味にしたい場合はたれの調味料の分量を少しづつ増やしてください。冷凍保存できるので便利♪

笑っちゃう？巨大豆腐ハンバーグトマト鍋！

クレイジーソルトが無ければ、普通の塩でオッケーです。ただし、控えめにしてくださいね！⑧の豆腐ハンバーグを返す時が大変ですが、がんばってね！

超簡単に♪本格風ハンバーグソース

○お砂糖は赤ワインの酸味を抑えてくれます。甘みが苦手な方はお砂糖半分ほど減らして下さい。○美味しくない赤ワインでも高級風ソースに変身します！○コーヒーミルクのかけ過ぎ注意。○赤ワインが少しなので時間かけて煮込まなくても味が馴染みます

☆絶品煮込みハンバーグ☆

ブロッコリーを仕上げに加えても。具材は先に炒めておくとコクが出て更に美味しい。(大きめカットの場合は炒めるかレンチンしてから加える)中濃ソースはお好みのソースでok赤ワインの代用は味が変わってしまうのでありません

美味！デミグラスソースの煮込みハンバーグ

★2の肉だねは冷蔵庫で数時間寝かせると一体感が出て、脂分も固まり成型しやすくなります★お肉屋さんでもスーパーでも安価な牛切り落としを挽肉にとお願いすれば大抵は無料で挽いてくれます。挽きたては肉色も綺麗で味もいいです

鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ

鶏挽肉は200gに近づくほどつくね風に仕上がります。豆腐は主に充填絹ごしを利用していますが、木綿豆腐okです。生姜パウダーはすりおろしで代用可

柔らかジューシー煮込みハンバーグ

簡単和風ハンバーグ♡おろしポン酢ソース

玉葱のみじん切りは時間短縮のためレンジで加熱しましたが、油で炒めてもＯＫです！ハンバーグは、空気を抜くように形成してください。ソースはハンバーグを焼いたフライパンでそのまま作ります。旨味が出ているので洗わないで使ってください

ダイエットの味方☆豆腐と蓮根のハンバーグ

フライパンにくっつく時は油を少量使用してください。絹豆腐ではかなり柔らかくなるので木綿豆腐がおすすめです。ミンチ100g、豆腐200gとgを逆に作るとふわふわになります！よりヘルシーを追求する方にはおすすめです

豆腐の麩わ麩わハンバーグ

水切り具合で微妙に違うと思いますが、生地がかなり柔らかいので手に水をつけると成形しやすいです。焼くときは、片面にしっかり焼き目がついてからひっくり返せば崩れません

うちの照り焼き☻和風蓮根はさみハンバーグ

・レンコンが残ればハンバーグのタネに入れたり味噌汁やサラダに入れてね・6の工程はさわりたくてもガマン…少し焼けてからさわらないとレンコンはがれちゃうよ・パン粉と牛乳を多目&お酒も入れる事でふわふわハンバーグになるよ♫

元ステーキ職人考案手抜きハンバーグソース

ないっしょ？

びっくりドンキー風ジューシーハンバーグ

こねすぎると焼いた時硬くなるので手早くこねるのがコツ！風味が変わってくるので玉ねぎのチンは必須！あまり熱いまま混ぜ合わせると肉の脂が溶け出してしまうので注意！タネをまとめる際、手に油を薄くつけると、タネの表面がきれいに仕上がります

☆簡単！トマト缶で煮込みハンバーグ☆

ハンバーグは手作りやお好きなハンバーグをお使い下さい。今回スライスチーズを使いましたが、とろけるチーズでも美味しく出来ます(๑'ڡ'๑)酸味が苦手なら、少しお好み焼きソースとチーズを足すとイイですよ。お好みの味に調節して下さい☆