リュウジ新たまねぎ漬け／作り置き・漬物浅漬け常備菜レシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん新たまねぎ漬け／作り置き・漬物浅漬け常備菜レシピ書き起こし）

これ、ウマすぎて一生作ることになります。サクサク箸が止まらない【無限新たまねぎ漬け】作り置き・常備菜

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【無限新玉ねぎ漬け】
新玉ねぎ　1個(300g)
にんにく　2片
醤油　　　大さじ5
酢　　　　大さじ3
水　　　　大さじ2
砂糖　　　大さじ1半
味の素　　8振り
ごま油　　大さじ1
輪切り唐辛子　適量
小ネギ　　適量

作り方・手順

１・新玉ねぎはバラしてから乱切りにする

２・耐熱容器に玉ねぎを入れ、電子レンジで６００ｗ１分～１分３０秒加熱する

３・潰したニンニクを２に入れる

４・醤油大さじ５、酢大さじ３，水大さじ２、砂糖大さじ１半、味の素８ふり、ごま油大さじ１を混ぜて漬けだれを作り、玉ねぎを入れた容器に入れる

５・輪切り唐辛子、小ネギをちらし、蓋をして時々ひっくり返しながら一晩置く。

＞＞コメント

全国指折りの新玉ねぎ産地の一つの静岡県某市の住民です。ウチの地域の新玉ねぎかどうか分かりませんが新玉ねぎを取り上げてくださり嬉しいです。新玉ねぎの美味しさをもっと広めてください

今回はこちらを作りました。
タケノコご飯を炊いている間に何を作ろうと思ってこちらにたどり着いたのですが、一晩置くレシピだったのでその日は食べれずでした。新玉ねぎが分厚かったので1日以上置いた状態が美味しかったです。血液サラサラ効果がありそう

血液サラサラ効果も期待できそう。
漬け汁に新玉ねぎ追い足したら、無限に作り置きもできて、結果ホントに無限酒漬けにもなりそうな逸品です。

旬の新玉のレシピありがとうございます。多目に作り翌日はそのままで、数日後からはドレッシング代わりにしました。甘みも旨味も丁度良く他のお野菜も美味しく最高！市販のドレッシングは余りがちですので定期的に作ります。新玉でなく普通の場合もレンチン長く…とか四季を通してアドバイス下さるところも好き❣

大好きな新玉ねぎのレシピありがとうございます‼️新玉ねぎの乱切りを一枚づつするのは勉強になりました。お酒飲んでいても繊細に料理を作るリュウジさんのレシピ最高ですね〜♪

新たまねぎの無限漬け、最高です!ほんとに美味しかった。外側に近いところが意外にも柔らかくて、拾い物したみたいにうれしいです。

今まで目分量で測ってきたのですがリュウジさんの言うように計量スプーンで測ってタレから作ったらなんとバカうま！！
玉ねぎ大量にあるのでこれからもこのサラダいっぱい作ります！