リュウジなすの唐揚げ/中はとろとろ外はカリカリレシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさんなすの唐揚げ/中はとろとろ外はカリカリレシピ書き起こし）

外はカリッと中はトロッと…旬のなすはマジでこれで食べてください【ナスの唐揚げ】

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／１～２人前

【ナスの唐揚げ】（１～２人前）
茄子　　　3本（約２４０～２５０g）
白だし　　大さじ3
※ナスを揚げる際に
片栗粉　　　　適量
サラダ油　　　適量
（鍋底から１㎝ほどを目安に入れて揚げ焼きしていきます）

★お好みで　レモン汁、ブラックペッパー

作り方・手順

１・茄子はヘタを落とし一口サイズの乱切りにする

２・ボールに茄子を入れ、白だし大さじ３を入れてもみこみ、１５分置いておく

３・茄子に片栗粉をまぶす

４・フライパンに底１ｃｍ位いの油を入れ中火にかけ茄子を揚げる

５・火が通ったらキッチンペーパーに取り、お皿に盛り、レモンを添える

＞＞コメント

これ、茄子嫌いだった息子が「お弁当にも入れて欲しい」と言わしめたレシピです。
リュウジさんのレシピもう何品作ったか、わからないけど、全部美味しい。めっちゃ、信頼して毎日見てます

これは私の中でナス料理No. 1に決定しました！
本当に美味しいから皆んなに作って欲しい‼

茄子が沢山あったので作ってみました。
普段茄子嫌いで食べない息子達が「これまた作って！」と。感動。
ありがとうございます！！

お茄子が安かったので、これ作りました！
おいしかったです！！

茄子好きー！！いい音♪
揚げ物すると、作ってる間にお腹いっぱいになるって人が多いけど、私は揚げながら呑むの好きです！

これ作ってから、茄子見たら買ってしまう…これは簡単で美味しい

子供が茄子大好きなのですが、唐揚げはまだしたことなかったのでやってみたい
と思います。

マジで美味い。今迄唐揚げやった事無かったけど、もう6〜7回作った。オイルポットも固めるテンプルも買った。冷蔵庫には必ずナスを常備する様にもなった。