リュウジ至高の上海焼そば/中華飯店のソース味じゃない、香ばしい焼きそばレシピ書き起こし

☆あんかけ焼きそば☆

あんかけ多めで2人分、普通で3人分です。炒め煮の際、水分が足りなかったら水を加えて下さい♪具材は、海老やイカ、かまぼこやたけのこ、もやしや玉ねぎなどもおすすめです♪

レンジで簡単！ヘルシー焼きそば

*野菜から水分が出るので、袋に書いてある水は少なめでも大丈夫です。 （なくてもいいかも） *豚肉でもいいと思いますが、その場合は火がよく通るように確認を！お肉の代わりに、ウインナーやかまぼこ等を使うと加熱時間も短くすんで安心です。 *私は薄味好みなので、いつもソースは１袋入れませんが、味つけはお好みで

絶品☆もやしと豚肉のあんかけ焼きそば

豚肉がなければ挽肉でも代用可です。 もやしのしゃきしゃき感が残ってる方が個人的には好きです。'08.12.6水・オイスターソースの量を変更しました

簡単！ひき肉とネギで油そば風☆やきそば

生麺(ラーメン用等)は使わないでください。調味料は、具材の量に合わせてお好みで加減して下さい。3玉作るときは調味料1,5倍で！(肉や野菜はそのままでも増しても○)

シーフードミックスで！海鮮塩焼きそば☆

サラダ油の代わりにゴマ油でも香りが出て美味しく出来ます

皿うどん＊あんかけ焼きそば＊中華丼＊あん

カレー焼きそば

水を加えほぐした場合はソースなどを入れる場合は火を強めて水分を飛ばしてください★オイスター、醤油の量はお好みで調節願います♡私はオイソですがウスター、焼きそばソースお持ちでしたらカレー粉、マヨ醤油で是非(´ー｀)野菜もお好みで追加を＊

俺流！ダイエット♪しらたきソース焼きそば

水分を飛ばしながら調理する。野菜は何でもＯＫですが、水分の少な目の野菜が良いと思います。好みで、青海苔・紅生姜等を添えてもＯＫです

粉ソース付き焼きそばの美味しい作り方

■野菜を炒める時に粉ソースを２袋、麺を入れた後に１袋使うのがPOINTです。野菜や肉の量、具はお好みで。★印は野菜の量を減らす場合は使わなくてもOKです。■青ねぎはなくてもOKです

おひとりさまのカレー焼きそば

調味料を入れたら焦げやすいので気を付けて下さい。トッピングはお好みで！マヨネーズがお薦めです

ネギたっぷりの✿塩やきそば

コツは…愛です！ 嘘です！ レンジでそばを温めておくことだと思います。 （簡単にほぐれるし、手早くできます～）

白菜が旨い！あんかけ焼きそば！

麺は中は柔らか！外はカリっと！火加減に注意しながら調理してください！あんのトロミも様子を見ながら付けてね！あんが麺と絡んでウマウマです(^^♪

【農家のレシピ】ソースやきそば

屋台であるような野菜たっぷり、こってり味のやきそばです。先に野菜にしっかりと味をつけておくのがコツです

ランチ・夕食・夜食にも☆簡単塩焼きそば

くし切りレモンを添え、絞って食べても◎使用する野菜はお好みのものでＯＫ。もやし焼きそばも美味しいよ♪黒胡椒が苦手な場合は普段使っている胡椒で代用。かりっとした焼きそばが苦手な場合は2の工程を省き、3の工程ではごま油を使ってください

簡単⭐あんかけかた焼きそば

麺は焦がさないようにね‼固いのが苦手なら揚げ焼きにしなくてOK。ご飯だと中華丼にもなります。好きな野菜を入れてパリパリもちもち麺を楽しんでください。野菜の水分量で味が薄かったり濃かったりする場合は好みで調節してください

簡単おつまみ！もやし焼きそば

忙しい時はもやしのひげ根はついていてもよいが、取り除いたほうが断然美味しい｡ もやしを先に茹でておくと臭みも無く、しゃきしゃきして美味しく仕上るので､これだけは手を抜かない｡ 黄にらが手に入ったらもやしの替りに。黄にらは最後に投入

【簡単】梅蘭風あんかけ焼きそば⭐

野菜はなんでもOK！簡単15分でできる！

ひと手間でおいしい焼きそば♪

野菜をチンすることで調理時間を短縮できます。 お酒のおかげで、野菜の色も鮮やかになるような気がします。 チンし過ぎると焦げるので気をつけて！

志麻さんの絶品！焼きそば

野菜、肉、麺を別々に炒めること！肉と麺に味をしっかりつけて、野菜はシャキシャキで！

王将のしょうゆ焼きそば

創美 シャンタンを使うことがコツです。無ければ鶏がらスープの素かウェイパーでも作れまずが、やっぱり味の深みがちがいます。あとはなるべく強火で一気にしあげてください！

台湾風やきそば

ポイントはもやしとにらのシャキシャキした食感を残すこと。 中華麺のかわりにビーフンや春雨も美味しいですよ♪【2011.5】つくれぽ80人突破しました！！皆さんありがとうございます(ｕωｕ人)

レンジ♪八宝菜＆あんかけ焼きそば＆中華丼

白菜の白い硬い部分と人参を茹でて置く事で他の野菜の炒める時間が短縮出来るので野菜がシャキッと仕上がります。(レンチンでも❣️)*レシピ写真はあんかけ焼きそばに使用時の写真です＾＾

簡単中華♪上海風焼きそば

※麺の量やオイスターソースのメーカーによって味が変わるので、仕上げで味が足りなければオイスターソースや醤油や砂糖を足して調整する。※あまり色々な野菜を入れない方が美味しいですが人参くらいは入れちゃってます

味覇で簡単！野菜たっぷり塩焼きそば！

味覇が味を決めてくれるのでとっても簡単です！今回使った具材以外にも色んなものを入れてみて下さいね！ちなみに、シーフードミックスいれると海鮮風になってとっても美味しいですよ！

オムソバ❤

②の時に卵がフライパンから離れることを確認する （箸やフライかえしを使い、フライパンをゆすったり） 卵1個でも出来ますが、ボリュームがちょっと足りないかな！？ 卵の焼き加減・ソース類は好みで(^_-)

スパイシー！シンガポール風カレー焼きそば

鶏がらスープは、お湯に鶏がらスープの素（顆粒）を溶いたものです。（舐めてちょうどいい塩気で作る）辛味が苦手な方はカレー粉を減らしてください。野菜は焼きつけるように炒めると、美味しい焼きそばに仕上がります

めんつゆで簡単★和風あんかけ焼きそば

めんつゆによっても味が多少違うと思うので、めんつゆと水を入れてひと煮立ちしたら味見をして、濃さを調整して下さい

お弁当に♫冷めてもくっつかない焼きそば♡

ポイントはソースを入れてから火を通さない事！！くっつかないから食べやすいよ～♫ 焼きそばソースじゃなくてもお好み焼きやたこ焼きのソースや、焼きそばソース＋焼肉のタレなんかでもおいしいよ♡お肉もウインナーとかでもできますね♫

大人気！野菜たっぷり塩焼きそば

野菜は水気をよく切ってから炒めてください。 塩の量はお好みで加減してください。中華味の素を多めに入れるとコクがでますお子様が食べる場合は黒こしょうはタレに混ぜずに最後にかけてくださいね♪

しらたきdeやきそば（ダイエット食②）

油を少量に押さえカロリーカットを実現♪