リュウジ至高のスープカレー/本場札幌以上スパイス不要レシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん至高のスープカレー/本場札幌以上スパイス不要レシピ書き起こし）

必ず「美味しい」と言わせる自信があります。小難しいスパイスを使わなくても本場札幌以上の味【至高のスープカレー】

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【至高のスープカレー】
鶏もも肉　　　　300g
手羽元　　　　　4本
にんにく　　　　15g
生姜　　　　　　15g
玉葱　　　　　　１個（250g）
トマト缶　　　　1/2缶
オリーブオイル　大さじ3
塩胡椒　　　　　適量
カレー粉　　　　大さじ1と半分
コンソメ　　　　大さじ1
バター　　　　　40g
水　　　　　　　600cc
～トッピング用の野菜～　ナス、ピーマン、パプリカ、かぼちゃ　適量
★仕上げにハーブソルト小さじ２、追いカレー粉大さじ1
☆彩りで乾燥パセリ

作り方・手順

１・かぼちゃは薄切りにする。パプリカは１/８に切る。茄子はヘタを落とし、格子状に切れ目を入れる。
ピーマンは縦半分に切る。

２・生姜は適当に切り、ブンブンチョッパー等に生姜、にんにくを入れて細かいみじん切りにする

３・玉ねぎはザク切りにし、ブンブンチョッパー等に入れてみじん切りにする

４・鶏もも肉は４等分に切る。

５・フライパンにオリーブオイル大さじ３を入れ、鶏もも肉、手羽元を皮目を下にして焼き、塩・コショー適量をふる

６・肉の表面に良い色に焼き色が付いたら、一旦お皿に取りだす

７・６のフライパンに、刻んだにんにく、生姜を入れ、中火で炒める

８・にんにくと生姜が色づいたら玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりする位いまで炒める

９・ホールトマトを手で潰しながら入れ、カレー粉大さじ１と半分、コンソメ大さじ１、バター４０ｇを入れる

１０・６の鶏肉を戻し入れ、水６００ｃｃを入れて強火にし、沸騰したら中火にして１０分程度煮込み、ハーブソルト小さじ２、カレー粉大さじ１を加えて混ぜながら煮込む

１１・フライパンに油を入れ、野菜を入れて焼き、蓋をして焼いて火を通す

１２・お皿にスープカレー、焼き野菜を盛り付け、パセリを散らして完成

＞＞コメント

お母さんの味がリュウジの味になってしまう・・・ってくらい作ってますリュウジ氏のレシピ
スープカレー旨かったです。

色んな方のレシピでスープカレー作ったけどリュウジさんのはご飯止まらんです。
なんでこんなに美味しいんだろう。

スープカレー待ってました！！！
無理だろうなぁと思いつつ以前リクエストした者です。2020年はリュウジさんのおかげで料理のレシピが増え、主婦レベルが上がりました

ここのレシピでチキンスープカレー作ってみたした！食べてもらいたい人に美味しいって褒めてもらえました。☺️ ありがとうございます！

このカレーをベースに違う材料でスープカレーを作りました。人生で一番美味しいカレーを作れました。リュウジさんありがとうございます

概要欄を見ずにトマト缶を全量投入したら
スープでもカレーでもなくなったけどむしろこれで良かったと思える味になったｗ

これからはこれで作りますわｗ
今日作って、今食べ終わったけど
ずっと覚めやまなかった
スープカレー欲が満たされました