すき焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
すき焼きを美味しく作るポイントはなんといっても「わりした」の配合だと思います。わりしたの味が濃すぎると、全て甘じょっぱくなって台無しだし、味が薄すぎても全然美味しくないので、自己流で適当に調味料をどばっと入れないことです。
時間がない時でも簡単!煮込み時間少なめのスピードメニューです^^別フライパンで、バターと白ワインで蒸し焼きにしたシーフードを、煮汁ごと入れるから旨味丸ごと味わえます!
シーフードミックスは、イカ・海老・ホタテが入っているものを使いました。貝系を入れると旨味が増すので、ホタテやアサリ入りでどうぞ^^白ワインは、ワインコーナーのミニサイズ200mlボトルのを使いました。料理用かな?150円以下だったような(笑)
池波正太郎さんの本(エッセイ)を読んでいたら、志摩グランドホテルのシーフードメニューのくだりが。食べたくなって、お手軽なシーフードミックスで作ってみました^^単純ですね(笑)
>>作り方はこちらすき焼きを美味しく作るポイントはなんといっても「わりした」の配合だと思います。わりしたの味が濃すぎると、全て甘じょっぱくなって台無しだし、味が薄すぎても全然美味しくないので、自己流で適当に調味料をどばっと入れないことです。
白いカレーに黄色いライス♪魚介の旨みたっぷりの絶品カレーです。いつものカレーと全然違う色合いに家族も驚くこと間違いなし!
むきエビに背わたが残っている場合は、竹串等で取り除いてから使ってください。エビ、ホタテは火を通しすぎるとかたくなってしまうので、さっと焼いたら取り出し、カレーには最後に加えるのがポイントです。
まるでシチューのような白いカレーは、「エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」を使った魚介の風味豊かな味わい。プリッとした食感のエビとホタテもたっぷり入ってボリューム満点、鮮やかな黄色のターメリックライスと合わせて召し上がれ♪
>>作り方はこちらタコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。
13/05/06 話題入り感謝★面倒なことは一切なしで美味しいシーフードカレー出来ちゃいますよヽ(* 'ー')ノ
時間があれば、食べる直前に弱火で更に煮込むと美味しいですヽ(≧▽≦)ノ 勿論カレーなので、2日目のほうが美味しいよ~( •ॢ◡-ॢ)-♡ルゥは出来るだけ2種類以上をブレンドしてくださいね‼それだけで、一気に極上カレーに大変身ʕ⋈•◡-ʔ
冷蔵庫にあるもので簡単に作りました❤
>>作り方はこちら鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
レシピ本掲載感謝♬ささっとできて本格的な美味しさのシーフードカレー。クリーミーな味はお子様にもお勧めです
☆の野菜は細かくすると、煮込み時間の短縮にもなり美味しいです。シーフードを入れてからは固くならないよう煮込みすぎに注意です。辛くないまろやかな味なので、お子様にもおすすめです♪
アメリカで学生生活をしていた頃、友達がパーティーに作ってきてくれたシーフードカレー。そのクリーミーでお洒落な味に感激しました。その友達とカレーに再会したくなり作ってみたところ、本来のものとは違うものの美味しいカレーが出来ました☆
>>作り方はこちらエリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
どんな人でも簡単にできちゃう絶品カレーをご紹介します!
・たまねぎは飴色になるまで炒めると甘みとこくがでます。・コンソメは今回はキューブを使いましたが、顆粒タイプでも大丈夫です。・冷凍のシーフードミックスはお湯やレンジで急激に温めると縮んでしまうので、水で解凍した方がいいですよ!
料理が苦手な人でも、ちょっとしたコツで美味しく出来るレシピを考えて出来ました。簡単だった!って声が聞ければうれしいです。
>>作り方はこちら我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
冷凍シーフードミックスをたっぷり使ったお手軽なシーフードカレーです!魚介の旨味がしっかり出て美味しいです(=^_^=)
魚介は長く煮ると硬くなるので必ず一度出して下さい。玉ねぎの炒め具合はお好きな感じでお願いします。玉ねぎを沸騰させると灰汁が出ますのでしっかり取りましょう。完成したルーは少し寝かせてから食べると旨味が染み込んで美味しくなります。
お高い魚介を買わなくてもとっても美味しくて最近よく作るようになったので覚え書きに投稿します(^^)我が家は150gパックを2パック使ってます!
>>作り方はこちらお手軽スープの代表といえばコンソメスープ。玉ねぎのやキャベツ、白菜や卵などなど、アレンジが豊富にあります。コクやうまみが足りないと感じる方や、ベーコンやウィンナーなどをプラスして。
具は基本的に何でもOK♪ポイントは途中で絡めるマヨネーズ。以外な存在だけどこのおかげでとってもスピーディにコクがでます♪あっとゆうまにできる簡単絶品カレー。
あくまでもシーフードの場合は火をとおしすぎないこと!硬くなっちゃう>A<具はいろいろ変えてためしてみてね~♪
マヨらーな私。カレーにもコクを与えてくれる事発見!☆
>>作り方はこちら辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
こどもも大好きな魚介類たっぷりなシーフードカレー(=^▽^=)
カレールーは何でもいいですが、違う種類のものを2種類使うと美味しくなります★
お肉のカレーも大好きだけど、シーフードも大好き!シーフードミックスのつめ放題でたくさん手に入れたら作るカレーです★
>>作り方はこちら我が家ではよく人参をいただくのですが、わきやくのイメージが強い人参ですが、人参をメインにした料理は結構あり、例えば人参と卵を炒めた人参しりしりや、人参スープ、人参のマリネ、グラッセなど。
人気検索TOP10&話題入り☆シーフードミックスで簡単調理☆コクのある美味しさで大人も子供も楽しめます♪
*1で水気をしっかりきっておくと臭みがとれて美味しく仕上がります。*5でシーフードにカレー粉と塩こしょうで味付けすることで全体的にコクが出ます。
冷凍庫にあったシーフードミックスで簡単に作りました♪
>>作り方はこちら納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。
トップ10入りありがとうございます!絶品カレーを作りたくて、研究を重ねた上でできたのがこの逸品!野菜は全てすりおろし♡
最初に白ワインでシーフードを炒めておくこと!玉ねぎは必ず飴色になるまで炒めその後に野菜は全てすりおろして入れて炒めます!白ワインとお水を2回に。半分ずつ入れるタイミングを分けます!
シーフードの旨味を最大限に活用したカレーを作りたくて研究をしました!最初にシーフードを白ワインで軽く炒めることで風味が増します。まだまだ美味しいカレー研究中(o^^o)
>>作り方はこちらごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。
2019年4月8日 話題入り感謝♡ 火を通しすぎない方がいいシーフードとスライス玉ねぎ使用。とっても時短!でも美味♡
軽く炒めたシーフードミックスにカレールー大さじ1をまぶすことと、最後にシーフードを加えることだけです。玉ねぎとシーフードミックスを同時進行で炒めればあっという間に出来上がりますよ。ご飯のスイッチも忘れずに♡
シーフードカレー用のルーが売り切れだったときに、試したのが始まりです。シーフードカレー用のルーには炒めたシーフードミックスにまぶすスパイスが付いていたので、かわりに大さじ1のルーをまぶしてみました。我が家の時短&美味の定番のひとつです。
>>作り方はこちらそのまま食べても甘くないトマト、ありますよね。そんなハズレのトマトでも美味しく食べたい時におすすめ。我が家では甘くないトマトは、ポン酢と砂糖に一晩浸してキンキンに冷やして食べてます。
短時間で出来る冷凍シーフードミックスにおすすめで書いてあったシーフードカレーの改良版♡簡単すぎるし、家にある材料で♡
材料も少ないし、料理時間も少ない!なのに、美味しい!!時間があれば、もう少し煮込むといいかも!緩めのカレーです。プレミアムゴールデンカレーで作るのオススメ!スパイス感が強くて、より、本格的です♡
シーフードカレーが食べたくて、検索してみたけど、白ワインが必要だったり、すりおろししなきゃだったりで、面倒だなぁと思っていたところ、シーフードミックスの裏にレシピがあったので、改良して覚え書き。書いてあったのは、これに200㍉㍑さらに牛乳…
>>作り方はこちらウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
うちの近所のスーパーで、鶏もも肉2kgで980円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。
いつものカレーにクミンシードを+することで驚くほど美味しくなります。まるでお店の味♡美味しいカレーが出来上がりました。
クミンシードを加えるのがポイント!ルウは数種類を混ぜた方が美味しくなります。今回は《バーモントカレー中辛》と《ジャワカレー辛口》を使用。お好きなカレールウでOK!カレールウを加えたらとろ火にし、焦さないように注意して煮込みましょう。
初めてクミンシードを入れてカレーを作ってみました。すると、いつものカレーが驚くほど美味しくなりビックリ!まるでお店の味のような本格シーフードカレーが出来上がりましたヽ(=´▽`=)ノ
>>作り方はこちらノンカロリーの食べ物といえばしらたきやこんにゃく。しらたきはパスタにも似ているので、たらこやバター醤油などはもちろん、市販のパスタソースを茹でたしらたきに和えて食べても美味しいです。
シーフードミックスとシーチキンで、シーフードカレーを・・・
シーフードの方から先に味付けした方が、美味しくなります。今回、市販のカレールーは中辛を使用しています。(カレー粉を加えるため、これでもけっこう辛めです。)好みに合わせたカレールーとカレー粉の量で調整して下さい。コメントを追加しました。
久々にカレーを作ろうと思ったら、肉類のストックが切れていました・・・冷凍シーフードミックスとシーチキンが有ったので、シーフードカレーに変更・・・
>>作り方はこちら鶏のからあげはお弁当に入れても良し、夕飯のおかずにしても良し、冷凍して小腹減った時に食べても良し。ちなみに我が家のからあげは、チューブのおろしにんにく、しょうが、酒、しょうゆ、それに砂糖と味の素を少々入れて作ります。
冷凍のシーフードミックスを使って、手軽にシーフードカレーを作ります。 ジャガイモの代わりのかぼちゃがほんのり甘くて、いつものカレーがちょっとおしゃれな一品に変身です。
●シーフードは何でもお好みのものを入れてください。 シーフードミックスによって内容が違うので、 ホタテでなくエビやパーナ貝、 魚のバターソテーなどを加えてもいいと思います。 ●普通のカレーに比べて足が早いので、 なるべくぴったり作って食べきってください。 残ったら冷蔵庫で保存してください。
なんとなーく、 昔からシーフードカレーにはかぼちゃを入れていました。(^^ゞ
>>作り方はこちらなにかとお手軽なポン酢ですが、和え物はもちろん、サラダにかけてもおいしい。私はよく玉ねぎのサラダを作るのですが、玉ねぎにはポン酢が合うので、ポン酢をかけて食べることも多いです。