リュウジ豆腐チヂミ/絹豆腐×片栗粉/48円で簡単節約カリカリ旨い材料1つレシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん豆腐チヂミ/絹豆腐×片栗粉/48円で簡単節約カリカリ旨い材料1つレシピ書き起こし(自分用覚書き)

材料まさかのアレたった一つ。48円で出来る笑えるほどウマいカリカリ虚無チヂミ

材料・分量 /

【虚無チヂミ】
絹豆腐…150g
鶏ガラスープ…小さじ2/3
片栗粉…大さじ2半
ごま油…大さじ1
ーチヂミのタレー
醤油…大さじ1
お酢…小さじ2
砂糖…小さじ1
味の素…2振り
ラー油…適量

作り方・手順

1・豆腐をボールに入れ、鶏ガラスープ小さじ2/3、片栗粉大さじ2と半分を入れ、よく混ぜる

2・別の容器に、砂糖小さじ1、味の素2ふり、醤油大さじ1、お酢小さじ2、ラー油適量を入れて混ぜ、たれを作っておく

3・フライパンにごま油大さじ1を入れて加熱し、温まったら1を入れ、広げて焼く

4・3分位い焼いたらひっくり返し、裏面も同様に焼く

5・両面がパリっとするまで焼き、お皿に盛りつけ、2のたれを添え、タレに付けていただく。

>>コメント

前これをレシピとか見ずに作ろうとしたら、豆腐多すぎるし片栗粉足りなさすぎるしで本当に形にならんかった。
レシピ化してくださって本当にありがたいです……

小麦粉の代わりに豆腐ヘルシーで良いですね。アレンジに生地の中に追加でキムチ、納豆、ニラ、炒めた豚バラ、豚こま、炒めた微塵玉葱、ニンジン、シーフードミックス

リュウジさんが語る、おばあちゃんの知恵袋のような料理のコツに、いつも助けられています。豆腐チヂミ、フライパンからお皿に移る音でカリカリ感が伝わってきて食べたくなりました。さっそく今から、今日のつまみ。作りまーす。いつもすぐに役立つ動画をありがとうございます!

焼き肉屋の チヂミ と、 冷凍食品の しか 食べたことないけど 作れる気がする‼️ 端っこ カリカリが たまらない 絶対作る⤴️
最近 ハイミー買った 全て旨くなった❗️感謝しかない!

これ、娘たちにも絶賛でした。
こんな簡単にチヂミが出来るとは思わなかった。これは美味い

木綿豆腐で作る「豆腐焼き」よりもネギを使わない分だけラクでよかったです。お好み焼きソース+マヨネーズ+鰹節をかけてもサイコーでした。

虚無シリーズ最高すぎる‼️
豆腐だけでこんな美味しそうなチヂミ作るなんて。。
明日速攻作るぞー。
最高なレシピをいつもありがとうございます。

材料まさかのアレたった一つ。48円で出来る笑えるほどウマいカリカリ虚無チヂミ/料理研究家リュウジのバズレシピ

リュウジ豆腐チヂミ/絹豆腐×片栗粉/48円で簡単節約カリカリ旨い材料1つレシピ書き起こし/材料まさかのアレたった一つ。48円で出来る笑えるほどウマいカリカリ虚無チヂミ/料理研究家リュウジのバズレシピ

リュウジ豆腐チヂミ/絹豆腐×片栗粉/48円で簡単節約カリカリ旨い材料1つレシピ書き起こし

↓材料・作り方参考

簡単 おからと豆腐のヘルシーチヂミ♪

簡単 おからと豆腐のヘルシーチヂミ♪

タレのねぎは今回は小葱を使いましたが、長ねぎを刻んで入れるのが私は一番好きかも☆豆腐は3パックで売られてる豆腐を使ってます。

豆腐でカリッとふわっとチヂミ

豆腐でカリッとふわっとチヂミ

*簡単です♪チーズが多めの場合は、お塩を減らして下さい

モッチモチのネギチヂミ!豆腐で!

モッチモチのネギチヂミ!豆腐で!

生地に入れる出汁は、鶏ガラスープの素でもOKです。豆腐は小さめ1丁の量です。生地がゆるい場合、豆腐が大きい場合は片栗粉を増量してみて下さい。ニラやイカ、桜エビなど具で色々楽しめます

豆腐入り♪ニラと人参のチヂミ

豆腐入り♪ニラと人参のチヂミ

最後、強火で表面をカリッとさせると美味しいです♪タレはお好みで。我が家では、大人はポン酢にラー油をたらしたもの、子供は醤油マヨでいただいてます。

大好評お好み焼き粉で節約♡もちもちチヂミ

大好評お好み焼き粉で節約♡もちもちチヂミ

焼いてる途中けっこう膨らんでくるので、フライ返しなどでつぶしてください♪

キムチ鍋リメイク☆カリっとチヂミ♪

キムチ鍋リメイク☆カリっとチヂミ♪

写真の小さめどんぶり一杯のキムチ鍋で二枚のチヂミが焼けました。ニラなど好きな具を足しても足さなくても☆粉は薄力粉だけでもOKですが、片栗粉も入った方がもちカリに仕上がります♪チヂミは揚げ焼きする感じで、多めの油だとカリッと焼けます☆

【大量消費】シソとチーズのカリカリチヂミ

【大量消費】シソとチーズのカリカリチヂミ

フライパンの蓋を取ったあと、しっかり水分を飛ばしましょう!カリカリでいただけます!

春菊のチヂミ

春菊のチヂミ

*生地は固めです、フライパンに広げる時はお玉の背を使って、フライパンに押し付けるようにまんべんなく広げて下さい。 *上記分量を一回で焼くには、直径30cmのフライパンが丁度良いです

話題入!10分でニラチヂミと本格韓国タレ

話題入!10分でニラチヂミと本格韓国タレ

カリカリ・もちもちの食感は油多め、強火で、時間をかけない。生地をいれたら最初押さえつける事。弱火でじゅくじゅく焼いていると、やわやわのパンケーキのよう

カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡

カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡

②の工程で混ぜ合わせたら、すぐに焼いてね♪時間をおくと、食感が変わってしまいます

嘘みたいに美味しい!もやしチーズチヂミ☆

嘘みたいに美味しい!もやしチーズチヂミ☆

カリッと焼いて下さい♪焼きたてが美味しいですよ(o^^o)平昌オリンピックを観ながら是非〜!レシピブログhttps://www.recipe-blog.jp/profile/256099/blog/17257223

**チヂミ(豚肉・ニラ・人参)**

**チヂミ(豚肉・ニラ・人参)**

★中に入れる具は色んなバリエーションがあるそうです。セリ、三つ葉、青じそ、せんぎりごぼう、、etc. ★焼き始めはサラダ油で、焼き終わりにゴマ油を少し入れて焼くというのもいいですよ★卵は1個でもいいですが2個入れた方が美味しいです^^

塩昆布と豚肉入りチーズのジョン(チヂミ)

塩昆布と豚肉入りチーズのジョン(チヂミ)

*豚肉に塩昆布で下味をつける事で旨味がUP♪*何もつけずでも味がついています(塩分はきつくない程度にしてますがハッキリした味がお好きでしたら塩昆布を足して下さい)*チーズもお好みで足して下さい*具をプラスしてアレンジもOK

もっちもち・ジャガイモのチヂミ

もっちもち・ジャガイモのチヂミ

桜えびや青海苔を入れてもおいしいです。ジャガイモの水分が多いと油がはねるので、気をつけて焼いてくださいね

簡単!ニラチヂミのたれ

簡単!ニラチヂミのたれ

☆早めに作っておいた方が味がなじむかも。酢醤油だけだと和風な感じがしますが、ごま油と砂糖とごまを入れると、韓国っぽくなりました。☆辛いのがお好きな方は豆板醤、コチュジャン、ラー油など足して下さいね

玉ねぎのチーズチヂミ

玉ねぎのチーズチヂミ

玉ねぎに塩をまぶしておくと辛みが残りにくいです!あとはこんがりと焼いてください。蓋をして焼くので、もしふにゃってしてるなと思ったら、最後は火を強めてカリッとさせるといいと思います。卵がないので半量で1枚だけ焼いても^^

【話題入り】ニラと玉ねぎのチヂミ

【話題入り】ニラと玉ねぎのチヂミ

大きめのフライパンで1枚、小~中くらいのフライパンで2枚焼けます生地はしっかりつながっているので、フライ返しで簡単に裏返せます少し厚めに焼いて、もっちり食感を楽しむのも良いですよ♬※ニラが多いとのコメントがありましたお好みで調節を!

【卵不要】簡単カリカリ♡ニラチーズチヂミ

【卵不要】簡単カリカリ♡ニラチーズチヂミ

野菜完食!子供喜ぶ パリパリチーズチヂミ

野菜完食!子供喜ぶ パリパリチーズチヂミ

チーズをパリパリに焼くことが子供の胃袋への近道。水がでる野菜で作る場合は、生地に入れる水を減らしてくださいね。焼き上がりに生地がもったり や ベタッとするなら水分が多いです

もっちり♪もちもちもずくチヂミ

もっちり♪もちもちもずくチヂミ

少し多めのごま油で焼くといいです!外はカリッ✨中はもっちりです( ˘ ³˘)♡

簡単料理☆薄力粉で本格ニラキムチチヂミ

簡単料理☆薄力粉で本格ニラキムチチヂミ

余ってる野菜があれば、入れてください!フライパンに火が当たらないようにすること

OSAKA鶴橋オモニのチヂミ♪わけぎ・韮

OSAKA鶴橋オモニのチヂミ♪わけぎ・韮

*韮でも美味*魚介を入れるとちょっと豪華でより美味*10・9月23日分かり易く作り易い分量にグラムで変更してます卵2個→1個に変更、印刷して頂いた方すみません

簡単♡ニラと新玉ねぎのチーズのチヂミ

簡単♡ニラと新玉ねぎのチーズのチヂミ

タレはお好みで♡うちではよくポン酢と一味で食べます。そのままでも美味しいです♬2016年3月:テレビで紹介されました(^o^)

シャキシャキ☆水菜のチヂミ

シャキシャキ☆水菜のチヂミ

水菜以外に入れる具材は、おうちにあるもので構いません。 つくれぽを下さったメンバーさんの、キムチや豚肉入りがおいしそうです♬ツナ入りもなかなかよかったですよ^^

もう一品欲しい時に!簡単♪人参のチヂミ

もう一品欲しい時に!簡単♪人参のチヂミ

・再びひっくり返した時は、火を止めないと焦げちゃうので要注意!!・粉をフォークで混ぜると、ふるいにかけたのと同じ効果があります。・焼き加減はお好みで。焼き時間は目安にしてください

ニラとじゃが芋のもちもちチヂミ。タレ2種

ニラとじゃが芋のもちもちチヂミ。タレ2種

生地は薄めにのばし、ごま油でしっかり焼き色をつけてください。我が家では、焼肉のたれ+ラー油が人気です。竹輪を輪切りにして入れても美味しいです

米粉のカリカリチヂミ♪小松菜・人参・竹輪

米粉のカリカリチヂミ♪小松菜・人参・竹輪

具沢山なので、生地を流した時は具材どうしがひっつかないような感じがしますが触らず焼いていくと、丸い塊になるので心配せず触らず焼いていて下さい。

韓国風の海鮮チヂミ(たれ付き)

韓国風の海鮮チヂミ(たれ付き)

生地は具材に薄く絡んでいる程度で、ちょっと少ないかな?と思う程度で大丈夫!ごま油がカリッの決め手なので、量を減らさずしっかり使います。片面にいい感じの焦げ目がついてからひっくり返せば崩れにくくなります

さくっ&もっちり♪簡単ニラチヂミ

さくっ&もっちり♪簡単ニラチヂミ

※フライパンに野菜と合わせた生地を流し込んだら、固まらない間に菜箸で薄く広げる。※ごま油多め(大さじ2位)で、中火〜強火でカリカリにきつね色の焼き目を付ける。※たれは①もしくは②をお好みで。※ニラが多い一束の場合は、1/2束弱を使用

*ジャガイモのもちもちニラチヂミ*

*ジャガイモのもちもちニラチヂミ*

桜海老を入れたら風味がUP!タレはレシピID1171075を参考にしてください^ー^

モッチモチのネギチヂミ!豆腐で!

モッチモチのネギチヂミ!豆腐で!

生地に入れる出汁は、鶏ガラスープの素でもOKです。豆腐は小さめ1丁の量です。生地がゆるい場合、豆腐が大きい場合は片栗粉を増量してみて下さい。ニラやイカ、桜エビなど具で色々楽しめます

超簡単♡長芋とベーコンのチーズチヂミ

超簡単♡長芋とベーコンのチーズチヂミ

粉の計量はおおざっぱです笑 たっぷり2人分ですが大きめのフライパン一枚で焼いてます^ ^ ひっくり返すのが不安なかたは、2枚にわけて焼いても◎ ベーコンとチーズに塩気があるのでそのままで食べれます♡お好みで分量調整してください♪

簡単!小麦粉で作るニラチヂミ&タレ♡

簡単!小麦粉で作るニラチヂミ&タレ♡

今回はえのきを使いましたが、ニンジンやじゃがいもなど何でも入れてOK★トッピングにチーズやキムチも合うと思います(^^)♡

おからと気づかないヘルシー美味チヂミ♪

おからと気づかないヘルシー美味チヂミ♪

中はもっちり、表面をカリッと焼くために、中火で火を通しておいて、引き上げる直前に、必ず強火にして、カリッとさせてくださいね♪

豆腐入り♪ニラと人参のチヂミ

豆腐入り♪ニラと人参のチヂミ

最後、強火で表面をカリッとさせると美味しいです♪タレはお好みで。我が家では、大人はポン酢にラー油をたらしたもの、子供は醤油マヨでいただいてます。

長いもとベーコンのチーズチヂミ

長いもとベーコンのチーズチヂミ

そのまま食べても美味しいですが、お好みでポン酢をつけてたべてもおすすめ! コンソメが無い場合は和だし・鶏がらスープ・中華だしでもOK!

お手軽☆もっちり美味しい長ネギチヂミ

お手軽☆もっちり美味しい長ネギチヂミ

両面ごま油でこんがり焼いて下さい。今回は長ネギ消費に使いましたが、もちろんニラでも美味しいです

ニラの大量消費♪ニラと人参のチヂミ

ニラの大量消費♪ニラと人参のチヂミ

行程3で生地は出来るだけ薄く延ばした方がカリッとなって美味しいです

うどんで♡なんちゃって洋風チーズチヂミ

うどんで♡なんちゃって洋風チーズチヂミ

かいわれは彩りに入れただけなのでなくても構いません。他のお野菜でもOKですがカリっと薄く焼くので水分の多い野菜は向きません。大きさも薄く切ってください。卵の量が少ないので入れすぎると生地と野菜が馴染みません。何も入れなくても美味しい♡

簡単♫たこ焼き粉でチヂミ

簡単♫たこ焼き粉でチヂミ

生地を作る時には、水を少しずつ加えながら混ぜていくとダマになりにくいです。タレに酢をいれても、おいしいかな。#残り物救済

カリカリチーズとホウレン草のチヂミ

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山芋と好きな材料でもちもちチヂミ

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トマトなどの柔らかい具材を使うときは、最後に投入してざっくり混ぜたほうがいいです

【簡単】餃子・チヂミのタレ★

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・上記の分量だと餃子約10個分になります

絶品タレと♡小松菜とニラのチーズチヂミ

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やや多めの油とフライ返しで押し付けることで表面がカリッといきます。チーズやや多めも表面が焼きチーズのようになって美味♡

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