《人気１位・クックパット殿堂入り》手作り豆腐レシピランキング。つくれぽ1000越えも

なんと！手作り豆腐が電子レンジで簡単に出来ちゃうんです！しかも市販の豆腐より風味がよくとってもおいしい。是非お試しを！

コツ・ポイント

チンの時間は大体１分45秒くらいで沸きました。豆乳の温度にも寄るので沸いたらすぐ止めて、あとは余熱で。余熱で固めるのでスが入らず、柔らか・なめらか豆腐になります。水分が多かったり崩れたら、ザルに入れ、ザル豆腐として水分を切りながら食卓に。

大好評「マグカッププリン」レシピID :1351368の応用で、何か他のデザートできないかと考えていたら、何故か手作り豆腐となりました。作り方もほとんど同じ！イヤもっと簡単！自家製豆腐は大豆の風味もよくとっても美味しいですよ。一度お試しを。

できたての温かいお豆腐は ほんのり甘くて やみつきになります。ぜひ、お好みの岩塩で召し上がれ。

コツ・ポイント

できたてのお豆腐が食べたくて作りました。

蒸し器が無くても作れます！濃厚な優しい味(*´ω`*)冷奴も良いけど、食べるラー油で温奴も美味！簡単で材料も２つ！

コツ・ポイント

器ごと蒸すので、耐熱容器を使用してください。半量ずつに分けて小さい器でも✨その場合は蒸し時間10分で行けます！少し柔らかめなとぅるんっとした豆腐です。にがりの量はお好みで調整出来ますが、入れすぎると苦いので様子を見ながら…

豆乳鍋で余った無調整豆乳。豆腐を手作り出来ないかと思い立ち挑戦したら、思いの外簡単ですごく美味しい！蒸し器も無いけど、何か代用出来ないかと思ったところ、油切りの網を思いつきました！蓋付き鍋ならどの家庭にもあるし、ぜひ試してみてください

市販の豆乳を使えば意外と簡単に出来る絹ごし豆腐。一度作って出来立てを食べてみてください。

コツ・ポイント

にがりには原液タイプのものと希釈タイプのものが売られています。どちらのタイプのものかよく容器を見てから使ってください。

子供と一緒に手作り豆腐に挑戦してみました。

自家製豆腐もどきですが、普通の豆腐よりもおいしいと家族に好評！ごま豆腐のような、少しねっとりとした高級感のある食感です。

コツ・ポイント

シンプルに醤油だけで食べるのがおすすめです。【注意】ゼラチンで固めているため、加熱すると溶けます。冷たいままお召し上がりください

自家製とうふを作ろうと思ったのですが、にがりが手元になく、ふとゼラチンでも作れるのではと思ってやってみたら、想像と違いましたがおいしくてびっくりしました。