《人気１位・クックパット殿堂入り》チヂミレシピ。つくれぽ1000越えランキング
クックパットで人気のチヂミレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Bánh Xèo 〜 ベトナム料理〜パリパリ食感が楽しい香り豊かなクレープ
ベトナムのバインセオは、薄く焼かれたクレープにエビや豚肉、もやしがぎっしり詰まっています。外はパリパリ、中はしっとりとした生地のコントラストが魅力。野菜やハーブで巻いて食べるスタイルは、チヂミのようにシェアしやすく、タレにつけるひと手間がまた楽しいん。
Cong You Bing（蔥油餅） 〜 中国料理〜もちもち層がたまらないネギ入りパンケーキ
中国の葱油餅はネギをたっぷり練り込んだ生地を何層にも重ねて焼きます。表面はカリッと香ばしく、中はもっちり。焼き立てをちぎるとネギの香りがふわっと広がります。チヂミのネギを活かした美味しさと通じるところがあり、粉もの好きにはたまりません。
Okonomiyaki 〜 日本料理〜具沢山で香ばしいお好み焼き
キャベツや豚肉、海鮮を混ぜて焼くお好み焼きは、鉄板でジュウジュウと音を立てながら焼き上げます。ソースの甘じょっぱい香りが漂うと、自然と箸が進むんですよね。チヂミのように家族や友人と囲んで焼くと、食卓が一気に楽しくなります。
Farinata（Socca） 〜 イタリア・フランス料理〜ひよこ豆の香ばしい薄焼きパン
ひよこ豆の粉とオリーブオイルで作るファリナータは、香ばしさが際立つ素朴な薄焼きパン。パリッとした縁としっとりした中身のバランスがよく、ローズマリーがほのかに香ります。粉を活かす感覚がチヂミと似ていて、噛むほどに深みのある味わい。
Pajeon（파전） 〜 韓国料理〜ネギたっぷり海鮮パンケーキ
韓国のパジョンは、青ネギを豪快に使った海鮮入りのパンケーキ。端っこのカリッとした部分と、中央のふんわりとした部分の対比が心地よい。チヂミの中でも人気のあるスタイルで、酢醤油ベースのタレがさらに味を引き締めます。
Mont Lin Maya 〜 ミャンマー料理〜卵がとろける丸い屋台スナック
小さな鉄板で一口サイズに焼くモンリンマヤは、外はカリカリ、中は卵がとろっと半熟。香ばしい匂いが屋台中に漂い、思わず手が伸びます。チヂミのように屋台で焼き立てを頬張るのが醍醐味。
Llapingacho 〜 エクアドル料理〜チーズ入りポテトパンケーキ
マッシュポテトの中にチーズを包み、こんがり焼いたラピンガチョ。外のカリッと感と中のチーズのとろける食感がたまりません。チヂミと同じく、素朴な食材を生かした温かみのある味わい。
Syrniki 〜 ロシア料理〜チーズの甘じょっぱいパンケーキ
カッテージチーズを生地に混ぜて焼くシルニキは、表面がこんがり、中はふんわり柔らか。ジャムやサワークリームを添えると甘みと酸味のバランスが絶妙。チヂミのように生地そのものの香ばしさを楽しめる一品。
Jian Bing 〜 中国料理〜香ばしいクレープで包むボリューム屋台飯
薄焼きクレープに卵や香菜、ピリ辛ソースを重ねてくるくる巻くジャンビン。噛むたびにパリパリとした食感が響きます。チヂミをもっと軽やかにしたような屋台フードで、歩きながら食べるのがまた楽しいん。
Bánh Khọt 〜 ベトナム料理〜一口サイズの海老ライスクレープ
バインコットは南ベトナムの小さなライスクレープ。外はサクサク、中はふんわりで、海老の旨みがじゅわっと広がります。チヂミのように家族や友人とシェアしながら食べられるスタイルが人気。