《人気1位・クックパット殿堂入り》豆腐ハンバーグレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の豆腐ハンバーグレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

秘密の豆腐ハンバーグ人気1位|つくれぽ《 16752 件 》

秘密の豆腐ハンバーグ

作り方を秘密にしたいくらい本当においしいの♪豆腐が入ってるのがほとんどわからないのにいつもより柔らかジューシー。豆腐を入れたのは秘密にしちゃう??(笑) 2008年5月13日つくれぽ100人になりました☆本当にありがとう♡

コツ・ポイント

豆腐はしっかりペースト状にした後パン粉に十分水分を吸わせてください。粘りが出るまでしっかり混ぜてね。蒸し焼きにすることによりふっくら焼きあがります。 大根おろしにポン酢でもおいしいよ~(*^-^*)

たまたまあった豆腐と合挽き肉。豆腐ハンバーグにしようと思ったけど豆腐の水切りが面倒くさい。じゃあ余分な水分をパン粉に吸わせちゃえばいいじゃん~♪と思って作ったらいつものより段違いでおいしいの! 豆腐が入ってるのがほとんど感じないのにやわらかくてジューシー。以来うちでハンバーグと言えばいつもこれです☆

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かぼちゃ煮物

かぼちゃ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

定番中の定番ですが、簡単のようで案外奥が深いのがかぼちゃの煮物。かぼちゃ自体が甘くてホクホクしてると、どう作っても美味しいと思いますが、はずれのかぼちゃを美味しく煮るのに技あり秘訣ありです。

鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ人気2位|つくれぽ《 5230 件 》

鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ

照焼つくね風です。簡単で作りやすく私はとても気に入っています(*´∀`*)

コツ・ポイント

鶏挽肉は200gに近づくほどつくね風に仕上がります。豆腐は主に充填絹ごしを利用していますが、木綿豆腐okです。生姜パウダーはすりおろしで代用可。

豆腐ハンバーグのレシピを早2つも出したのですが、貧しさゆえに、鶏胸肉の挽肉の出番が多いので、自分のためにレシピ化しました。合びき肉ID:2524917豚ひき肉ID:2473467

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冷奴アレンジ

冷奴アレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。

お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ人気3位|つくれぽ《 2221 件 》

お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ

ひき肉が無いけどハンバーグが食べたいという時にオススメ。絹豆腐を使ってふわふわに(○´ω`○)勿論木綿でもOK!大きく作ってもお肉じゃない分ヘルシー? ★★つくれぽ300件突破(;ω;)話題のレシピ入りしました!本当に有難う御座います!★★

コツ・ポイント

パン粉は是非ケチらず同量で!焦げ目がついてもお肉と違って香ばしくなり美味しいですヽ(´ω`○)焦げはソースで隠しちゃいましょう!私はいつも照り焼きソース(醤油、砂糖、みりん、水溶き片栗粉、すりゴマ)をかけています。ちなみに、2人前にする場合はよくある3パックにまとめられてる小さな豆腐1丁、豆腐と同量のパン粉、玉葱小1個、卵1個(サイズ問わず)で作られます♪また、豆腐は絹じゃなく木綿でもOKですよ❤

一度豆腐ハンバーグを作ってみたかったので(笑)それと、お肉を使わず絹豆腐で作るとどんな感じになるのかな?と思って作ってみました。案外お肉で作ったヤツより焼くのが簡単だし、味も引けを取らない出来でした!流石畑のお肉です(o・ω・o)

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キャベツパスタ

キャベツパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパスタも簡単で美味しいですよ。

つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ人気4位|つくれぽ《 2165 件 》

つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ

お子さんからおばあちゃままで、皆が喜ぶ、ヘルシーで、ご飯の進むふわふわ和風ハンバーグ。一度作ったらリピ確実!

コツ・ポイント

照り焼きソースを絡めながらお召し上がりください。この照り焼きソースは甘めです。甘いのが苦手な方は、お砂糖を減らしてください。

豚挽肉と豆腐が冷蔵庫で鎮座していた時、子供に「ハンバーグ作って。」と言われたので、これを作ってみました。思いのほか大成功!

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ピーマン

ピーマンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピーマン嫌いなお子さんは案外多いですが、ピーマンは油で炒めたりして火を通すと苦味が薄れ、甘みも出るので食べやすくなります。ピーマンの肉詰めなどはメインの一皿になりますが、さっと油で炒めて甘辛く味付けると夕飯の副菜、もう一品にもってこいです。

お肉なし ヘルシー豆腐ハンバーグ❤人気5位|つくれぽ《 1217 件 》

お肉なし ヘルシー豆腐ハンバーグ❤

殿堂入り本当にありがとうございますお肉なしで作るふわふわな豆腐ハンバーグです。野菜を混ぜたりお好きなソースでどうぞ

コツ・ポイント

3で混ぜる際に玉ねぎや豆腐が熱いままだと卵に火が通ってしまうので、必ず冷めてから混ぜて下さいね。焦げやすいので焼く時に火は弱めにして下さい。

ひき肉がなかったので、豆腐だけでハンバーグを作りました。

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たらこパスタ

たらこパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。

ふわっとしっかり塩麹で豆腐ハンバーグ✿人気6位|つくれぽ《 970 件 》

ふわっとしっかり塩麹で豆腐ハンバーグ✿

このぷっくりかげん♫塩麹って凄い❤卵なし!つなぎ??いりません!2012/04/1510人、5月25日100人❤感謝

コツ・ポイント

普通のハンバーグより簡単に出来ます^^

塩麹にハマってしまいました~~❤

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キムチ

キムチレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。

鶏ミンチと豆腐のふわふわ照焼ハンバーグ人気7位|つくれぽ《 926 件 》

鶏ミンチと豆腐のふわふわ照焼ハンバーグ

生姜が効いたふんわり柔らかなヘルシーハンバーグ♡甘辛タレがご飯にぴったり!簡単で手もベタベタせずに楽ちん♪

コツ・ポイント

◆ハンバーグは結構やわやわです。スプーンですくい落とすので柔らかくても問題ないですが、まとまりが悪いと感じる方は片栗粉を足して下さい。◆焼いている時はあまり触りすぎない。◆タレを入れたら強火で絡めます。焦げないよう鍋を揺すって下さい。

冷凍庫に残ってた鶏ミンチ。お豆腐でボリュームUPさせて、ご飯に合うおかずを作ってみました!離乳食や介護食にもオススメです!

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メンチカツ

メンチカツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。

テリテリ♪照り焼き豆腐ハンバーグ人気8位|つくれぽ《 736 件 》

テリテリ♪照り焼き豆腐ハンバーグ

ヘルシーだけど照り焼きの味付けで満足感のある豆腐ハンバーグ☆ 2010年3月15日100人感謝♪ お弁当にもどうぞ。

コツ・ポイント

タネが水っぽいときは片栗粉の量を増やして下さい。調味量はお好みで加減して下さい。タネに入った片栗粉でテリがでますが、仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてもいいです。物足りない方は、ひき肉の割合を多めにしてどうぞ♪

定期的にダイエットをする次女のために、ローカロリーでも満足感のある豆腐ハンバーグを作りたくて、いろいろ作っているうちに、このレシピになりました。豆腐があまり好きでない母も気に入ってくれています。

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スナップえんどう

スナップえんどうレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

春が旬のスナップえんどう。スジがあるので丁寧にスジを取らないと口の中でスジが残って食べにくいです。ごま油で炒めて醤油や塩・コショーで味付けるだけでもシンプルでおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群なので、サラダなどにもおすすめです。

ヘルシー☆ふわ豆腐ハンバーグ★栄養士ママ人気9位|つくれぽ《 682 件 》

ヘルシー☆ふわ豆腐ハンバーグ★栄養士ママ

豆腐の水切りなしでOK!!ヘルシー美味しーふわふわ豆腐ハンバーグ♪「肉:豆腐:玉ねぎ=2:2:1」

コツ・ポイント

水切りなしなので、簡単ですよね♪ 鶏ひき肉にし、焼く時にテフロンのフライパンで油なしで焼けばノンオイルでよりヘルシーです( ~っ~)/ 1人分:273kcalです♪(鶏ひき肉にすると→238kcal★)

ヘルシーでも美味しいハンバーグを食べたくて試行錯誤(-"-;) いいのが出来ました(^∀^)ノ

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イタリアンドレッシング

イタリアンドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。

絶品*豆腐ハンバーグ 人気10位|つくれぽ《 553 件 》

絶品*豆腐ハンバーグ 

お豆腐入りでふっくらジューシー♡和風あんも美味しいハンバーグです。カロリー控えめ、お弁当やダイエットにも♪

コツ・ポイント

◆ハンバーグを裏返したら、蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに焼き上がります。◆豆腐は水切り不要。パン粉が水分を吸ってくれます。

うちで人気の豆腐バーグです。

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ツナ缶

ツナ缶レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。

ひじき豆腐ハンバーグ人気11位|つくれぽ《 488 件 》

ひじき豆腐ハンバーグ

とってもヘルシーな豆腐ハンバーグです。つくれぽ300件達成!作ってくれた皆様に感謝です!

コツ・ポイント

タレの分量を倍にして豆腐ハンバーグにからませながら食べるのも美味しいです。子供が食べる用なので大人はタレがいっぱいの方がいいかも!!

いつもの豆腐ハンバーグにひじきを入れて体にやさしい一品にしました

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こんにゃくダイエット

こんにゃくダイエットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。

さば~ぐ★さば缶でハンバーグ人気12位|つくれぽ《 486 件 》

さば~ぐ★さば缶でハンバーグ

さばの水煮缶でハンバーグ。豆腐がはいるのでふわふわヘルシー!1歳すぎたら離乳食にもどうぞ。レシピ本に載せて頂きました。

コツ・ポイント

生地は柔らいですが意外と成形がしやすいです。ひっくり返すときは優しく。さば缶に塩気があるので塩コショウは控えめでOK。

1歳の娘の離乳食用にと考えたのですが・・・お酒のアテにもぴったりでした♪余ったらラップに包んで冷凍できます。

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肉巻き

肉巻きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

子供の運動会や遠足など、ちょっと見栄えのするお弁当を作りたい時にお勧めなのが肉巻き。アスパラや人参、いんげんなどを巻いて甘辛く味付ければ、時間が経ってもおいしく、ご飯に合う見た目もおしゃれなお弁当のおかずになります。

ふわっふわ☆いわしと豆腐のハンバーグ人気13位|つくれぽ《 471 件 》

ふわっふわ☆いわしと豆腐のハンバーグ

いわしと豆腐でおいしいハンバーグが出来ました!いわしの臭みが全く気にならない♪手軽にお魚の栄養を取れちゃいます!!

コツ・ポイント

いわしは包丁でたたくことであえて食感を残してます。フープロやいわしのすり身を使っても大丈夫です!いわしと豆腐はだいたい同量入れます。いわしは頭と内臓を取ったグラム数を書いてますが、適当でいいと思います^^;

小骨が多いいわしを骨ごと全部食べられます。臭みもなく、苦手でもペロっと食べられちゃいますよ。

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つくし

つくしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

つくしって食べれるの?という方もいると思いますが、私が子供の頃、近所の土手につくしが生えていて、それを母がフライパンで炒って醤油かなんかを付けて出してくれたことがあります。大丈夫です。ちゃんと火を通せばお腹こわしたりしません。

★さばの水煮缶詰でお豆腐ハンバーグ★人気14位|つくれぽ《 450 件 》

★さばの水煮缶詰でお豆腐ハンバーグ★

お魚をあまり食べてくれない2歳の娘にも好評♥ 柔らかい栄養満点ハンバーグ♪

コツ・ポイント

✿豆腐の水切りがあまいと②の段階で形がまとまりにくいかと。そんな時は片栗粉を足して調整して下さい。 ✿中に入れる野菜は冷蔵庫の残り物でOK。水気を絞ってね。✿柔らかいハンバーグなのでポン酢は食べる直前にかけてね。

妊娠中のダイエットかつ栄養レシピ♪

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エビグラタン

エビグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンといえばやっぱりエビグラタン。我が家でもグラタンを作る時はエビを入れることが多いです。えびの背ワタを取るのが面倒だと思う方は、背ワタをとってあるやつがスーパーに売ってる場合があるので、処理済みのエビを買うと便利です。

元ステーキ職人が本気で考案豆腐ハンバーグ人気15位|つくれぽ《 432 件 》

元ステーキ職人が本気で考案豆腐ハンバーグ

元ステーキ職人が本気で『手抜き』を考えた、鶏ひき肉を使った豆腐ハンバーグです!余計な物は一切加えていませんよ!

コツ・ポイント

無いっしょ?

わたくし、本気で考えました。手抜きをした豆腐ハンバーグ

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シーフードカレー

シーフードカレーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。

鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ人気16位|つくれぽ《 381 件 》

鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ

あっさりと食べられる、ふんわりハンバーグです♪食べ応えも十分、ご飯にもピッタリです。

コツ・ポイント

手順が多いように見えますが、凄く簡単です♪大根おろしの水気は絞らずに、そのまま使用して下さい。使用する大根の水分によって、あんかけの味付けを調節してOK。貝割れ大根もアクセントになって美味しいので、ぜひ乗せて召し上がって下さい。

これから大根も美味しい季節になるので、サッパリと食べられるハンバーグを作ってみました。

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湯葉

湯葉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

旅館や和食の料亭などで出ることも多い湯葉ですが、なかなか一般家庭の食卓にあがることって少ないですよね。気にはなってるけど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方必見です。

和風豆腐ハンバーグ✿~大根おろしソース~人気17位|つくれぽ《 376 件 》

和風豆腐ハンバーグ✿~大根おろしソース~

ヘルシーな豆腐ハンバーグに手作り大根おろしソースを添えて。'12.1月ピックアップ掲載✿9月3日100人話題入り!✿

コツ・ポイント

タネがまとまりにくいときは片栗粉を増やしてくださいね。ボリューム的に副菜という感覚の料理ですので、メインにする場合は、豆腐ハンバーグに鶏挽肉・卵・パン粉などを混ぜていただくと良いかと思います。また、冷奴、豆腐ステーキなどにしても◎^^

ヘルシーな豆腐ハンバーグにさっぱりとした手作りの大根おろしソースを合わせました。

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シーザーサラダ

シーザーサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。

簡単!ふわふわジューシィ豆腐ハンバーグ♪人気18位|つくれぽ《 333 件 》

簡単!ふわふわジューシィ豆腐ハンバーグ♪

あのさ…あたいは、かさ増し要員?冗談じゃないよ!あたいが加わるから肉だけのより美味しい♪そう思い知らせてやる♪by豆腐

コツ・ポイント

厚さ(高さ)を3cmにして大丈夫なのかと心配される方がいると思います。ましてや真ん中をくぼませなくてもいいのかとも。大丈夫です♪最初にひっくり返した時に種の重みで高さが減りますwしかも蒸し焼きにするのでくぼませなくても中まで火が通ります♪

職場で豆腐ハンバーグが時々でます♪調理室から配られた種を子ども達の傍らにいる私達が焼きます。以前は子ども達から肉だけのがいいと文句^^;かさ増しのためじゃなく肉だけのより美味しいって言わせたい♪私なりにそういうつもりで考えました♪

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卵

卵レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

卵を毎日必ず1個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は1日3個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。

とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ人気19位|つくれぽ《 320 件 》

とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ

話題入り37感謝♡100れぽ嬉お豆腐ふわふわ♪ 少なめお肉でも満足のハンバーグ♡ カロリーが気になる日の夕食に

コツ・ポイント

焦がさないように、中火までで調理します。表面が焼けたら、少しずらしてふたをして、弱火で蒸し焼き。仕上げにふたをとり中火で香ばしく焼きあげます。 ※しょうが・調味料の量はおこのみで調整して下さい。(薄めの味付けにしています。)

豆腐入りで栄養アップ、カロリーダウン。。

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牡蠣

牡蠣レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牡蠣は11月頃から6月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。

豚挽きde照焼き豆腐ハンバーグ人気20位|つくれぽ《 290 件 》

豚挽きde照焼き豆腐ハンバーグ

ハンバーグを焼くのが苦手な私にも、これなら中まで火を通すことができます(笑)照焼味です。ぜひ作ってみてね(´∀`)♡

コツ・ポイント

⑥の工程の蓋がポイントです。豆腐と肉の割合は指定通りがいいと思います。ガーリックパウダーはなくてもいいし、すりおろしのニンニクでも代用してください。充填絹ごし豆腐で作るのがオススメです。トロッとできます。

パパが試食用にもらってきた豆腐ハンバーグの素。作ってみたら美味しくて、原材料は手に入りにくいものがあまり入ってなかったので、ミックス粉を自作してみました。超自信作です(*´∀`*)

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牛乳

牛乳レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長期には、飲むだけじゃなく食事からも摂りたいところです。シチューやグラタンなどの他、手作りのチーズなんかも作れますよ。

♡ ふわっふわ♡ の煮込み豆腐ハンバーグ人気21位|つくれぽ《 255 件 》

♡ ふわっふわ♡ の煮込み豆腐ハンバーグ

れぽ200人ありがとうございます♬豆腐で作るから、ふわっふわで溶けちゃう様な煮込みハンバーグ♪意外に簡単★

コツ・ポイント

今回は豚の挽肉を使用しましたが、合挽きでもOK。豆腐ハンバーグだから、ふわっふわ★圧力鍋で作れば、よりふわっふわです★

ハンバーグが大好きなので

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いんげん

いんげんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いんげんは冷凍いんげんのイメージが強いですが、生の旬のいんげんは、冷凍いんげんよりも格段に美味しく歯ごたえが良いので、お店で見つけたら胡麻和えやバターソテーなどを作ってみてください。冷凍ものとは比較にならない美味しさです。

まな板不要!ふんわり簡単♪豆腐ハンバーグ人気22位|つくれぽ《 200 件 》

まな板不要!ふんわり簡単♪豆腐ハンバーグ

ふっくら!ジューシー!なのにまな板要らずで簡単!!節約できて、満腹(*´∀`)♪特製和風ソースがおいしいよ☆

コツ・ポイント

◎チーズはなんでもOK!こくをプラス☆◎ソースは片栗粉が入っているのでよーく混ぜてください。◎ふわふわにつくるために、こねないでください!◎焼くときは返すとき以外さわらないで作ると、焼き色もきれいに♪崩れにくいですよ!

お肉が少なかったのでどーにかして量を増やそうと頑張ってみました!普通のハンバーグより子供達がたくさん食べてくれたので大成功!

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ポークソテー

ポークソテーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。

豆腐の麩わ麩わハンバーグ人気23位|つくれぽ《 196 件 》

豆腐の麩わ麩わハンバーグ

玉子・パン粉・お肉が無くても出来ちゃう☆お豆腐とお麩で混ぜて焼くだけの簡単ハンバーグ( ´艸`)野菜を混ぜたり、あんかけかけたり、汁物にも…アレンジ色々〜♪(2007.10.1話題入り☆皆様ありがとうございました(*´-`*)ゞ )

コツ・ポイント

水切り具合で微妙に違うと思いますが、生地がかなり柔らかいので手に水をつけると成形しやすいです。焼くときは、片面にしっかり焼き目がついてからひっくり返せば崩れません。

豆腐ハンバーグが食べたくなったけど、玉子・ひき肉・パン粉…全部無↓↓↓仕方ないので家にあるもので作ってみたら意外にももっちりフワフワで美味しく出来ました♪おろしに味付けポン酢や照り焼きソース、トマトケチャップ等でもいけますが、片栗粉でしっかりしているので野菜やヒジキを混ぜ込んでスープの具にしてもOK(^ω^●)

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トマトリゾット

トマトリゾットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費にも。

豚挽き肉で簡単豆腐つくねorハンバーグ♪人気24位|つくれぽ《 190 件 》

豚挽き肉で簡単豆腐つくねorハンバーグ♪

料理人の旦那も絶賛!豆腐入りだからとっても柔らかなのに、お豆腐が入ってるのが分からない位おいしい(*´∀`)♪

コツ・ポイント

お豆腐はしっかり混ぜてトロトロにすることで、食べた時にお豆腐感がなくなります!パン粉もたくさん入れることで、かさ増し出来てジューシーに♪

豆腐ハンバーグとか豆腐つくねって、豆腐臭くて苦手…それを安い豚挽き肉で豆腐入りとバレずに作れないかと考えて作りました(*^^*)

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シチューリメイク

シチューリメイクレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。

お豆腐♥♡ハンバーグ人気25位|つくれぽ《 186 件 》

お豆腐♥♡ハンバーグ

絶対豆腐が入ってるなんて気づきません。なんちゃってハンバーグです♪でも・・・かなり旨いですよぉ~♪節約も兼ねて。

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてください。少し軟らかめですがじっくり焼けばこの分量で大丈夫です。肉はぜひ合びきで。玉ねぎは大きめのみじん切りで。騙すのにこれが1番。

子供が大好きなハンバーグ。でも肉が少ししかない。。。。でもこればれません。普通に旨いって食べてます。

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オムライス

オムライスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。

ダイエットの味方☆豆腐と蓮根のハンバーグ人気26位|つくれぽ《 173 件 》

ダイエットの味方☆豆腐と蓮根のハンバーグ

クックパッドレシピ本掲載*水切り不要!12kg痩せた私のダイエットメニューの1つ。木綿豆腐で満足度UP!

コツ・ポイント

フライパンにくっつく時は油を少量使用してください。絹豆腐ではかなり柔らかくなるので木綿豆腐がおすすめです。ミンチ100g、豆腐200gとgを逆に作るとふわふわになります!よりヘルシーを追求する方にはおすすめです。

ヘルシーなハンバーグを作りたくてたどり着きました!胸肉のひき肉でも、皮なしの挽き肉でするとより一層低カロリー!

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焼きうどん

焼きうどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うどんを茹ですぎて余ってしまった、そんな時は一旦冷蔵庫にしまっておいて、次の日にやきうどんはいかがですか?キャベツやお肉、や野菜をたっぷり入れれば、それだけで立派な一品料理ができあがります。

離乳食後期 ひじきとツナの豆腐ハンバーグ人気27位|つくれぽ《 171 件 》

離乳食後期 ひじきとツナの豆腐ハンバーグ

アレンジ簡単!つくれぽ150件超え!簡単!手づかみで食べれるけど柔らかい物冷凍もOK!授乳中のママにもおススメ!

コツ・ポイント

水分が多そうだとおもったら小麦粉を足してください。

手づかみでしか離乳食を食べてくれない10か月の娘に作りました。

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豆腐炒め物

豆腐炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。

豆腐ハンバーグ ~和風おろしソース~人気28位|つくれぽ《 155 件 》

豆腐ハンバーグ ~和風おろしソース~

豆腐が入っているので、ふんわり柔らか&ヘルシーです。子供からお年寄りの方まで美味しく召し上がって頂けると思います(^^)

コツ・ポイント

・豆腐はなるべく滑らかになるまで潰して下さい。・たねを混ぜすぎるとパサパサになりやすくなるので糸がひくくらいまで練らなくても大丈夫です。・火が強いと焦げる&生焼けになるので、注意して下さい。

いつもと違うハンバーグを作りたくて(*'▽'*)

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そばつゆ

そばつゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。

鶏ひき肉で豆腐ハンバーグ人気29位|つくれぽ《 149 件 》

鶏ひき肉で豆腐ハンバーグ

ほとんど豆腐(笑)水気切りなしで簡単にできます。ふわふわで甘いタレなので子供達、おじいちゃんおばあちゃんも大好き!

コツ・ポイント

火加減が弱火だと中々焦げ目がつかないので調節してください。お好みで小ネギや、ごまをふりかけてください。

娘ちゃんもわたしもダイエット中(笑)豆腐を入れてボリューミーに!

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クレソン

クレソンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。

豆腐とおからとツナのハンバーグ人気30位|つくれぽ《 138 件 》

豆腐とおからとツナのハンバーグ

お豆腐とおからが半々でしっとりしています。マッシュポテトのような食感で美味しいです♪ ('07.10.18まとめやすいように材料に片栗粉を追加しました。)'08・3・26話題入りしました☆感謝です☆

コツ・ポイント

豆腐やおからの水分量が商品によって異なるので、まとまりにくい場合はパン粉を入れて調節して下さい。塩コショウは少し多いかな?くらいが美味しいですよ。

作ってみたくて。

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豚バラブロック

豚バラブロックレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。

きのこあんかけの豆腐ハンバーグ人気31位|つくれぽ《 124 件 》

きのこあんかけの豆腐ハンバーグ

お野菜を沢山入れ栄養満点!きのこあんかけのふわふわヘルシーハンバーグ♪2014/04/21話題入りしました。

コツ・ポイント

タネ=とてもやわらかいです。焼き色がつくまで触らないよう焼く。片面5~6分ぐらいで焼けると思います。

習い事、お仕事で遅く帰ってきた時の、あまり重くない食事をと思った時に作ったのがこのハンバーグです。お豆腐と鶏でヘルシーだけど満足度あり!野菜も沢山とれて栄養満点です。家族も大好きなハンバーグです。

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アヒージョ

アヒージョレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。

笑っちゃう?巨大豆腐ハンバーグトマト鍋!人気32位|つくれぽ《 81 件 》

笑っちゃう?巨大豆腐ハンバーグトマト鍋!

元ハンバーグステーキ職人作っ!トマトケチャップのカゴメさんとのタイアップ採用!超ジャンボ豆腐ハンバーグ入りトマト鍋です!

コツ・ポイント

クレイジーソルトが無ければ、普通の塩でオッケーです。ただし、控えめにしてくださいね!⑧の豆腐ハンバーグを返す時が大変ですが、がんばってね!

元ハンバーグステーキ職人として、思わず笑っちゃう料理を作りたくて!

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ツナパスタ

ツナパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。

枝豆入り豆腐ハンバーグ★和風キノコ餡掛け人気33位|つくれぽ《 72 件 》

枝豆入り豆腐ハンバーグ★和風キノコ餡掛け

ふわ〜っふわの豆腐入りハンバーグに枝豆の食感がアクセントに♬少し甘目のキノコ餡との相性も◎♬2012/4/9話題入り感謝

コツ・ポイント

3の8等分はなんとなくで構いません。(成形出来ないくらい緩いです)また、狭いフライパン内だと崩れやすくて裏返しにくいので,2回に分けて焼くのがお勧めです。▼は片栗粉が沈みやすいのでフライパンに入れる前に必ずかき混ぜ直してください。

ダイエット中の夫のために,さっぱり軽いハンバーグを…と思って作ったら,私の方がはまってしまいました。挽き肉の半分を海老にしたり、前日の残りのヒジキ煮も入れたり、中身の具は色々変えて楽しんでいます(^^)

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マヨネーズサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はマヨネーズ大好きなのですが、野菜とマヨネーズの組み合わせは美味しいですよね。カロリーが気になる方は、カロリーoffタイプのマヨネーズを使うと良いです。あっさりした野菜も、マヨネーズコクで各段に美味しくいただけます。