《人気１位・クックパット殿堂入》ハンバーグレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のハンバーグレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Frikadeller ～デンマークの伝統的ハンバーグ～
デンマークの家庭で愛される肉料理で、豚肉と牛肉をミックスし、玉ねぎやパン粉を加えてこねた後、丸く成形しフライパンでじっくり焼き上げます。外はこんがり、中はふんわりとした食感が特徴で、クリーミーなマッシュポテトやレッドキャベツと一緒に食べることが多い。
Rissoles ～オーストラリアの肉入り焼き団子～
オーストラリアで親しまれる、ひき肉にハーブやスパイスを混ぜた小さなパティ。揚げるか焼いて調理し、ジューシーながらもさっぱりとした味わいが楽しめます。バーベキューソースをつけて食べることも多く、アウトドアにぴったりの一品。
Chiftele ～ルーマニアのスパイシーハンバーグ～
ルーマニアでは、豚肉と牛肉の合挽きに玉ねぎやガーリック、ディルなどのハーブを加え、丸く成形して揚げ焼きにした料理。スパイスが効いた濃厚な味わいが特徴で、トマトソースやサワークリームと一緒に食べるのが一般的。
Beef Patty ～ジャマイカのスパイシーハンバーグ風パイ～
ジャマイカではひき肉をスパイスと混ぜ込み、パイ生地に包んで焼いたものが人気。中身はピリ辛で香ばしく、カリッとした生地とのコントラストが食欲をそそります。ハンバーグのような肉感を楽しみつつ、パイの食感も味わえます。
Parmo ～イギリスの肉パティにチーズとソースがけ～
北イングランド発祥の料理で、パン粉をつけて揚げた肉パティにベシャメルソースやチーズをたっぷりかけてオーブンで焼き上げます。ハンバーグとは違いながらも、ジューシーな肉の旨味とクリーミーなソースの組み合わせが魅力。
Frikkadel ～南アフリカのスパイス香るミートボール～
南アフリカの家庭料理で、挽肉にコリアンダーやクローブなどのスパイスを加え、小さなボール状にして揚げたり焼いたりします。肉の旨味とスパイスの香りが食欲を刺激し、パンやライスと一緒に食べることが多い。
Kotlety Mielone ～ポーランドのクラシックハンバーグ～
ポーランドの伝統的なミートパティで、豚肉や牛肉の合挽きにパン粉と玉ねぎを混ぜて成形し、フライパンで焼き上げます。シンプルながらも家庭的な味わいで、マッシュポテトやザワークラウトを添えて楽しみます。
Biftek Mignon ～トルコ風ハンバーグステーキ～
トルコではスパイスとハーブをたっぷり使ったミートパティが好まれ、焼き上げた後にヨーグルトソースをかけていただきます。ジューシーな肉の味わいに、さっぱりとしたソースが絶妙にマッチし、食欲をそそります。
Hambúrguer de Carne ～ブラジルの肉厚ハンバーグ～
ブラジルのハンバーグは、厚みがあり肉本来の旨味を生かしたシンプルな味付けが特徴。炭火で焼くことが多く、香ばしい香りと肉汁あふれる食感が楽しめます。しっかりした味付けで、ご飯のおかずにもぴったり。
Kotlet Schabowy ～ポーランドの豚肉ハンバーグ風カツレツ～
豚肉を叩いて薄く伸ばし、パン粉をつけて揚げた一品。ハンバーグとは異なりますが、肉のジューシーさと衣のサクサク感が似た満足感をもたらします。レモンを絞ってさっぱり食べるのが定番。