《人気１位・クックパット殿堂入り》煮込みハンバーグレシピランキング。つくれぽ1000越えも

祝つくれぽ8000！きのこタップリ＆甘めのソースでみんなが大好きな味♪ハンバーグはフワフワでご飯にもパンにも良く合う！

コツ・ポイント

手順が多く感じるでしょうが詳しく書いているだけなので作業自体は簡単です！我が家のハンバーグはパン粉や炒めタマネギ、牛乳がたっぷりなので柔らかくなります♪繋ぎが入ってるのでちゃんと固まるのでご安心を。
味見しながら濃過ぎたら水で調節してね♪

食の細い我が子が喜ぶお肉料理を考えていたところ、子供でも食べやすい甘めの煮込みハンバーグのレシピが誕生しました！家にあるもので出来るし、おかげで子供にも大人にも、おもてなしでも大人気です！

赤ワイン…常備していません…汗デミ缶…買ったことありません…涙それでも、おうちにある材料で絶品に‼試してみてね♥

コツ・ポイント

煮込みソースはたっぷり多めの分量になっています。
余りは冷凍保存が出来ます。
《オムライスにかけると美味しいのでおすすめ》煮込みソースが多いなと感じる方は、半分の材料で煮込み時間を調整して下さい

煮込みハンバーグが大好きで、これまで色々なレシピを作り、試行錯誤してきました。
何年もかかりましたが、やっとレシピが完成しました

簡単失敗しない美味しい煮込みハンバーグ!! つくレポ3500人突破 作ってくださり感謝です。
幸せです♡

コツ・ポイント

焦げる心配なし。
そして片栗粉でとろみをつけソースがしっかりつくので時短に。
ご飯に乗せロコモコ丼風にもパンにはさんでハンバーガーにもなります

簡単.焦げない.時短.失敗しないハンバーグを結婚前に母と作りだしたものです。
美味しい笑顔をもらえる一品。
パパも子供も大喜び。
ぜひお試しを。
妊婦時に某赤ちゃん雑誌に掲載された一品です

トロトロとした自家製ソースがおいしい～☆ハンバーグもふっくら柔らかくて簡単なのに本格的な味になっちゃいます！

コツ・ポイント

♡つくれぽ900人感謝♡夫と娘が愛するウチの定番料理❤煮込ソースは繰り返し使えますよ♪

コツ・ポイント

味は濃いめなので煮込むのはハンバーグだけで、つけ合せは別盛りあっさりがオススメです！ 冷めても美味しいのでたくさん作って、お弁当のおかずにしても♪ ソースは作る度に肉の旨みが加わり美味しく変身！わが家は10年間継ぎ足し作っています

母の作るハンバーグが子供の頃から大好きでした♪簡単だけどすごく美味しくてどこか懐かしい味。
母が経営していた喫茶店の日替わり弁当にもよく登場して常連さんに大人気♡結婚するとき母にレシピを教えてもらいました

トマト缶で簡単に煮込みが出来ちゃいます！おうちでレストラン気分～♪（H25.5.16話題入りしました～！）

コツ・ポイント

材料は目分量ですので、調整しながら作ってください。
今回は焼く過程でしっかり中まで火を通したので、煮込み時間を少なくしました。
長く煮る場合は、煮崩れに注意してください

買い置きのトマト缶が目についたので（笑）

2011.4.15 100人話題入り✿出来上がりまで１時間しかなくても、しっかり煮込みハンバーグ❤

コツ・ポイント

火加減によって煮込み時間が変わりますので調節してください。
我家ハンバーグは、玉ねぎをＦＰ細かくみじん切りしてそのまま加えます。
【2012.8 追記】私は蓋なしで煮込みますが、30分以上煮込む時・傍にいない時は落とし蓋をしてください

時間が無くても煮込みハンバーグが食べたくて

ソースたっぷりの柔らかジューシーな煮込みハンバーグ♡仕上げの生クリームでソースの角が取れてまろやかになり美味しいですよ♪

コツ・ポイント

3で、手にオリーブオイル又はサラダ油を少量つけるとハンバーグが綺麗に成形できます☆4で、中に火が通っていなくても5で煮込むので大丈夫ですよ！ フライパンは使用したらその都度、キッチンペーパー等で拭き取ってから使って下さいね♪

市販のデミグラスソースを使って煮込みハンバーグを作りました！

2013.12.21つくれぽ100人大感謝♡ケチャップとソースだけで簡単♪いつものハンバーグが本格煮込みハンバーグに！

コツ・ポイント

ハンバーグを焼いたフライパンは煮込む時もそのまま使用してください。
肉汁がたっぷりなので、美味しいソースができます。
お弁当に小さめを作って冷凍しておくと便利ですよ。
ウスターソースを増やすと大人味に、ケチャップを増やすと子ども向けに

義母に教わり、我が家で２０年以上愛されている煮込みハンバーグ♪きちんと分量を計ってレシピにしてみました

火が通っていない心配も無用の、簡単甘くてこっくりふわふわ～レシピです♪ 22年６月２８日クックTVで紹介されました！

コツ・ポイント

成型するとき、あまり平たくせず、ぼてっとした位の厚みがあった方が、美味しいです。
３の段階で、余計な油が出た時は、キッチンペーパーでふき取るといいです。
出来上がってお皿に盛ってから、とろけるチーズをかけてもｇｏｏ～です！

お姑さんに習ったレシピです。
子供達が成長しても、このハンバーグを食べたら我が家を思い出してくれるようなそんな一品です(о´∀`о)

600れぽ・ニュース掲載感謝♡野菜の旨みたっぷりソースが美味しい♡年代問わず人気の柔らかバーグです♪おもてなしにも☆

コツ・ポイント

ソースはかなりたっぷり出来上がります。
余ったらパスタと絡めたり、ご飯にかけてドリアなどにしていただくといいかと思います。
バケットにも合いますよ♪ハンバーグ・ソース共に冷凍保存可能。
※Ｈ28.4.9工程13の裏技を追記しました☆

十数年前 学生の頃、もう出処は忘れてしまいましたが、印刷したレシピをその都度見直しながら何度も作りこの味にたどり着きました。
印刷された原本は既にボロボロだったので、このように残すことが出来ありがたく思っています

☆人気検索ランク1位入り☆柔らか美味しい煮込みハンバーグ♪ハンバーグを焼いた後の肉汁とソースが絡んで美味しいですよ

コツ・ポイント

タネはしっかり粘り気がでるまで混ぜてくださいね。
強火でも蒸し焼き状態にするので、水気が無くなってから放置しなければ焦げる心配はありませんし、火の通りが早いです。
焼いている写真はハンバーグひとつ分ですが、材料は全て5〜6人分です

どこのお家にもある材料でシンプルな家庭の味を目指して！もっと濃厚なお味がお好きな方はバター10gコンソメ小さじ1を入れるのもおススメですよ♪

１００つくれぽ感謝☆フライパン１つで作る簡単煮込みハンバーグ。
半生の心配がなくデミ缶使用なので味付けの失敗もありません

コツ・ポイント

基本のハンバーグはつなぎ多めの昔風で母仕込み。
やわらかすぎるようでしたら肉やパン粉など増やしたりしてお好みに調節して下さい。
多少アバウトでも大丈夫（笑もしソース残ったらオムライスにかけたりパスタに絡めたりして活用してね

デミ缶だけだと何にでも合う様に作られているのもあり少し味がぼやけるのでその辺にある調味料をプラスし街の洋食屋さんの味目指しました（笑）どちらかと言うと濃い目かも？入れるお野菜はお好みで♪マッシュポテト、チーズなどとも相性が良いそうです

話題のレシピです！我が家の煮込みハンバーグ。
焼いて煮るだけの簡単料理です。
子供も大人も楽しめますよ♪

コツ・ポイント

うちは小さめのものを２個作っていますが大きいものを１つでも構いません。
にんじん嫌いのお子さんには隠れてにんじんの摩り下ろしを混ぜるのも手です。
絶対にばれません子供にそれをずっと続けていましたからｗつなぎに卵は使用しませんのでご安心を

煮込みハンバーグが食べたいという子供たちの要望に応えて、作りました味が甘いと感じましたら量を減らして下さい子供仕様のままですので…れぽでしめじ入りをよく見かけますお試し下さい作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

柔らかジューシー♪ 作り置きができて盛り付け次第でおもてなしにも使えます。
意外に手間をかけずに作れます！

コツ・ポイント

★2の肉だねは冷蔵庫で数時間寝かせると一体感が出て、脂分も固まり成型しやすくなります★お肉屋さんでもスーパーでも安価な牛切り落としを挽肉にとお願いすれば大抵は無料で挽いてくれます。
挽きたては肉色も綺麗で味もいいです

家族が大好きな煮込みハンバーグを息子の誕生日を機にレシピUPいたします。
いつものハンバーグも、デミグラスソースで煮込めば洋食屋さん風でちょっと豪華に！手間がかかっているふうに見えて実は簡単です♪

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★煮込んでもふっくら柔らかい絶品煮込みハンバーグ濃いめのソースが美味しい

コツ・ポイント

ブロッコリーを仕上げに加えても。
具材は先に炒めておくとコクが出て更に美味しい。
(大きめカットの場合は炒めるかレンチンしてから加える)中濃ソースはお好みのソースでok赤ワインの代用は味が変わってしまうのでありません

☆やわらか絶品ハンバーグ☆がとても美味しいので簡単な材料で煮込みハンバーグも作ってみました

デミグラスソースは使いません。
煮込みなので中が生なんてこともなく、かといって煮込んでも硬くならない、失敗なし＆手間なしのハンバーグです

コツ・ポイント

多目のパン粉と牛乳が軟らかさの秘密です。
お肉の分量を増やすと扱いやすくなりますよ☆300～350g程度まで増やして、他の材料の分量はそのままでも充分軟らかいです☆チーズはなくてもできますが、カマンベール入り固形チーズが個人的におススメ♪

たまねぎを炒める手間が面倒なのと、中まで上手に火を通すのがうまくできなくてハンバーグは苦手でした。
これで問題解消！

本格的な味わいの、ハート型がかわいい煮込みハンバーグです。
バレンタインのディナーにぴったり♪

コツ・ポイント

いつものハンバーグの形を作ってから、バットなどに置き、上側をくぼませるようにしてハート形を作ると上手に作れます。
焼き崩れが心配な方は、バットごと冷蔵庫で1時間ほど休ませておくのがおすすめ。
肉だねの形が落ち着いて、焼き崩れにくくなります♪

「ハインツ デミグラスソース」を使って、家庭では簡単に出せないデミグラスの旨味を手軽に出せるレシピです。
お店のような本格的な味を自宅で楽しめます。
隠し味のチョコレートを入れることで、ほろ苦さと香ばしさが加わり、コクがさらにアップ♪

ソースたっぷり！少し甘めの味付けでお子様にもぴったり♡

コツ・ポイント

2日目のコクが増したものもさらに美味しくて、いつも多めに作ってます♡

何度も作って、自分好みの味付けをみつけました♡

★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★トマト缶使用で簡単濃厚！とろ〜りチーズをプラスしても♪

コツ・ポイント

しめじの他にお好みの具材で作っても

我が家の煮込みトマトハンバーグレシピにしてみました

2014/09/282回めの話題入りです♪トマト缶で作る煮込みハンバーグです。
濃厚でとても美味しいです

コツ・ポイント

1＊しめじ+エリンギでも美味しく出来ます。
＊お肉の分量を多くしてもOKです（350ｇ）パン粉、牛乳を若干増やすだけでOKです。
4＊お肉は中まで火を通さないで下さい。
炒める前に油が多く出ていたら少しだけ拭いて下さい。
水の分量はお好みで

我が家の定番の料理です。
煮込み時間が短いと、サラサラした感じに仕上がります。
長めに煮込みとトロミがついて濃厚に仕上がります。
お好みで作って下さい。
＊トマトとハヤシライスの素で作る煮込みハンバーグです。
レシピID : 2044660

★★★つくれぽ200件 話題入り感謝★★★大人気の煮込みハンバーグ♪野菜もたっぷりで大満足♪

コツ・ポイント

煮込む時に焦がさないように、弱めの中火から弱火の間での火加減で♪

缶詰めを使って簡単に♪

子どもがだ～いすきな煮込みハンバーグです！とっても美味しくてごはんが進んじゃうこと間違いなし（＾０＾）１度作って見てくださいね。
※スパゲティは是非添えて下さい！子どもはソースに絡めて食べるのがメチャクチャ美味しいと絶賛です！

コツ・ポイント

濃い目の味付けですので、薄味がお好みの方はソースの量などを調節して下さい。
スパゲティなどを絡めて食べる様に少し濃い味になっています。
砂糖やハチミツは甘いのが苦手な方は減らしても構いません。
子どもは酸味が苦手で甘めの方が好きみたいなので、食べ易い様に入れてます

昔給食で出ていたちょっと甘いソースのきのこ煮込みハンバーグが大好きだったので、味を思い出しながら試行錯誤して作りました。
今はこのレシピで定着しています。
普通のハンバーグに飽きたら試して見てくださいね！

れぽ200人ありがとうございます♬豆腐で作るから、ふわっふわで溶けちゃう様な煮込みハンバーグ♪意外に簡単★

コツ・ポイント

今回は豚の挽肉を使用しましたが、合挽きでもＯＫ。
豆腐ハンバーグだから、ふわっふわ★圧力鍋で作れば、よりふわっふわです★

ハンバーグが大好きなので

いつも使っている材料、調味料で簡単にできます♪甘めですが美味しいです^^お子様向け～♡

コツ・ポイント

パン粉は玉ねぎの水分でふやけます。
行程にも書いたようにソースを作る時マヨネーズから混ぜてください。
混ぜた時はサラサラ水様です。
甘めが嫌な方はみりんをお酒にしたりお好みソースを中濃やウスターソースにしたりお好みで

国産の合びき肉がなかったので国産豚ミンチで。
デミグラスソースはあまり好きではないので似たようなソースを作ってみました

ふわふわなコツは「えのき！！」でも、えのき感ゼロ！！！栄養価も高く節約で美味しくて優れたハンバーグです！

コツ・ポイント

えのきは細かく切れば切るほどえのきが入っているってばれません！笑↑フードプロセッサーがあれば便利です！玉ねぎの大きさやモノによっても水分量が違うので、タネがゆるい場合はパン粉を追加してください

肉が高かったのでえのきでかさましをしてみました！

つくれぽ100人感謝です！フライパン1つで簡単に出来る煮込みハンバーグです！トマト味でさっぱりお肉を食べられます！！

コツ・ポイント

ソースにしっかり味が付いてますので、ハンバーグの塩胡椒は少なめでも大丈夫です。
チーズはピザ用の物を使用してます

息子が煮込みハンバーグを作ってとリクエストしてきたので

タレに絡めながら食べる煮込みハンバーグ♡安いのにボリューム満点(*≧∀≦*)!!写真は大葉を乗せてみました☆

コツ・ポイント

焼く時神経質にならなくても後で煮込むので火の通りは気にしなくて大丈夫です(≧∇≦)b

煮込むタレは別レシピ「白身魚の揚げ煮」と同じ分量です☆このタレの味が大好きでハンバーグを煮込んでみよう!!と思い(・0・)

お料理初心者さんでも大丈夫♪焼いてから煮込むので生焼けの心配がないよ！

コツ・ポイント

②のpoint→しっかり混ぜて、粘り気をだしてね！④のpoint→粉をカラ炒りして粉くささを消します。
⑤のpoint→中まで火が通ってなくてＯＫ。
回りに焼き色がつけばそれでＯＫ．ここで火を通しすぎると硬くなりすぎちゃうよ

彼がハンバーグ好きなので♪レシピアップ時は彼だったけど、今では旦那様。
付き合いが長くなり知ったことは実は煮込みハンバーグではなく焼いたハンバーグが好きだったという事実（笑）

とっても簡単で、お好み焼きソースを加えることで甘味が増し、チーズを入れるとさらにマイルドに！！

コツ・ポイント

ハンバーグは手作りやお好きなハンバーグをお使い下さい。
今回スライスチーズを使いましたが、とろけるチーズでも美味しく出来ます(๑'ڡ'๑)酸味が苦手なら、少しお好み焼きソースとチーズを足すとイイですよ。
お好みの味に調節して下さい☆

カットトマト缶があったので、煮込みハンバーグにしました(*˙︶˙*)☆*°お弁当にミニトマト使うんですが、忘れてよく熟してるんですよね(笑）それも加えて煮込んじゃいます！

家族も、友達も、1番大好き！と言ってくれるハンバーグです＼(^o^)／クックパッド冬レシピ2020掲載感謝(人'▽`)

コツ・ポイント

タレを作る際は、砂糖を溶かすように湯を最後に入れてください

昔、ハンバーグを焼くのが苦手だった私…ごまかす為に煮込みたくて、いろんな物を使いながら、何度も試し出来上がったのがコレです(^o^)

☆100レポ大感謝我が家の煮込みハンバーグは、トマトジュースで煮込みます〜♥たくさーん作ってお弁当にもどうぞ♬

コツ・ポイント

我が家は、いつも倍の量でたくさん作って、お弁当用や、いざという時用に冷凍します

5人家族の我が家は、大量にハンバーグを作ります。
煮込む時にもたくさんのソースが必要です。
トマトジュースだと、手軽に大量のソースができてとっても美味しいので、我が家の定番です