リュウジシュクメルリ/濃厚でうまい・カロリーに溺れろレシピ
人気のリュウジさんシュクメルリ/濃厚でうまい・カロリーに溺れろレシピ
カロリーに、溺れろ【シュクメルリ】鶏肉×クリームチーズ
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【シュクメルリ】
鶏モモ肉 350g
にんにく 6片
（以前にTwitterなどで出していた
分量だと６片ですが
今回動画内では７片使いました）
バター 20g
牛乳 300cc
クリームチーズ 70g
コンソメ 小さじ１
塩 小さじ1/5
☆仕上げに
黒胡椒 適量
添える用にパン １枚
作り方・手順
１・にんにくは皮をむき、芯を取り除き、粗みじん切りにする
２・鶏肉は一口大に切り、塩・コショーで下味を付ける
３・フライパンに１のにんにくとバター２０ｇを入れて炒め、２の鶏肉を皮目を下にして入れて焼く
４・裏を返して中火でじわじわと焼き、鶏肉が良い感じに焼けたら一旦お皿に取り出す
５・４のフライパンにそのまま牛乳３００ｃｃを入れ、クリームチーズ７０ｇ、塩小さじ１/５、コンソメ小さじ１を入れ、火を強めてクリームチーズを溶かしこんでいく。
６・沸いてきたら中火にして煮詰め、５分ほど煮てとろみを出す
７・４の鶏肉を戻し入れて煮絡め、お皿に入れ、トーストしたパンをのせ、黒コショー適量をふる
＞＞コメント
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