リュウジシュクメルリ/濃厚でうまい・カロリーに溺れろレシピ書き起こし

茄子と鶏ささみのチーズ焼き

☆工程５のささみを下にして焼くときは、必ず押し付けて焼いてください。☆茄子の水分をしっかり飛ばしてください。☆鶏むね肉でも出来るかと思いますが、ささみのほうがふんわりしっとり仕上がります

簡単☆鶏肉のとろ～り♪トマトチーズパスタ

チーズの量はお好みで。とろけるチーズでもプロセスチーズでもなんでもＯＫです。あまりチーズを煮すぎると溶けてなくなっちゃうのでパスタをあえる直前がオススメです

鶏むね肉の味噌チーズホイル焼き

生焼けはいやですが、焼きすぎない方が固くならずいいみたいです。閉じたホイルの中で蒸し焼きになるので、意外に早く火が通ります。ホイルには美味しい汁が溜まるので途中破かないようにね

揚げずに簡単☆ササミチーズフライ

ササミが上手く開けなくても、適当にチーズを挟んで形を整えてパン粉をつけて焼き上げればまとまります！パン粉は、ビニール袋に入れて付けると、とても綺麗につけれますよ

チキンのパスタ☆マスタードチーズソース

鶏肉にまぶした小麦粉とチーズでソースにとろみがつきます。煮詰めすぎるとパスタに絡みにくくなるので注意。もしソースが固くなりすぎたら、パスタの茹で汁少々で伸ばしてもＯＫです。割としっかり味に仕上がるため、ソースに塩コショウは加えていません。粒マスタードの量と共にお好みで調節して下さい

鶏もも肉のチーズトマトソース煮♪なす入り

酸味が気になる方は、akkynoさんに、甜菜糖を加えると良いと教えていただきました！cheepeさん、にナスを加えると美味しいと教えていただきました！

大葉がアクセント☆ささみチーズ春巻

・大葉を透けさせたい方の面をまず下向きにして油に入れ、すぐに裏返します。・その後、菜箸でそっと押さえて大葉と皮の間の空気を抜くようにすると大葉が綺麗に透けやすいです。(割れないように力加減注意！)・焦げないように低温で揚げてください

簡単♪ささみのカレーチーズピカタ♪

カレー味以外にも、バジルや大葉などでアレンジしても美味しいです♬

コロコロささみの大葉チーズ焼き

チーズが焦げやすいので蒸し焼きの際は途中で焼き加減を見て下さいm(_ _)m ささみを鶏ひき肉やむね肉に代用可です♪

鶏肉のモッツァレラトマト

私は湯むきの工程はよく省いていますが、やったほうが口当たりがいいです

鶏ささみのしそ＆チーズはさみ焼き

焼き始めからチーズがはみ出すぎないように。最後は、とろっとでてきます。とろけるタイプを使うと、とろけすぎるのでご注意を！

*ふっくら柔らか～♪簡単！ささみピカタ*

簡単すぎて、コツもポイントもございません♪鶏むね肉、鶏もも肉、豚肉で作っても美味しいです！

簡単＊ダイエットにささみのチーズ焼き♪

簡単すぎてコツはありません！

人参とささみのチーズ風味作り置きサラダ

人参は千切りスライサーで極細(刺身のツマ程度の細さ)の千切りにしました。これより太い千切りの場合は、塩一つまみを揉み込んで10分ほど置き、しんなりとしたら手でぎゅっと水分を絞って使ってください

mトロトロ大根のチキングラタン

鶏は大根に含まれるタンパク質分解酵素でやわらかくジューシーになって更においしいですよ♪じゃがいもを使わないのでカロリーも大幅にダウン♪

ササミとカッテージチーズのサラダ☆

ササミはお好みの茹で方で☆カッテージチーズとマヨネーズの塩味で充分だと思いますが、足りないようならお塩少々入れても良いかもです(^-^)

サクサク☆ささみのチーズ大葉挟みフライ

1 画像右と真ん中を参照して下さい。大葉は半分に切ります。小さめの大葉は2枚のせてもOKです。画像はお肉が小さめだったので半分に切りました。揚げている途中でチーズがはみ出さないように縁をおさえて下さい

揚げない♫簡単ささみのチーズフライ

ささみが破れても大葉で隠したり…大体でも形になる料理です^ ^ささみに塗るマヨは全体的に満遍なく塗ると、パン粉がつきやすいです。焼く時にあまり触りすぎない方が衣はずれ防止になります。ソースやタルタルで。チーズは溶けないチーズでも美味しいです

メチャうまチーズタッカルビ

お野菜はお好みで。ナスも美味しいですし、お店ではトッポギも入ります。炒める時に焦がさないように。韓国料理店では最後に残ったタレでご飯を炒めます。もっと辛くしたければ粉唐辛子を増やして、マイルドにするなら粉唐辛子を入れないで

鶏もも肉とキャベツのチーズクリーム煮

塩加減はお好みで

お弁当♡１０分で！ささみマヨチー丸め焼き

ささみを手で割いた方が柔らかく仕上がります。丸めるときにべたついたりまとまりが悪ければ、手に片栗粉を少しつけてください。薄味にしています。味が物足りなければ、粉チーズか塩を足してください

やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタ

下味は一晩漬けるとより柔らかくなりますよ♪衣が柔らかく剥がれやすいので、焼いている間はあまりさわったり動かしたりしないほうがいいです(๑′ᴗ‵๑)

鶏ひき肉で！とろ～りチーズのはさみ焼き

・チーズを巻く際、ひき肉だねは、なるべく薄くする→火が早く通ります。チーズは溶け出てもOK。カリカリして美味しいです。・中火以上で手早く焦げ目をつけます。・コショウはタップリがオススメ・チーズがしっかり味なので、塩の入れすぎに注意！

フライパン1つの簡単チーズタッカルビ

鶏胸肉の大葉チーズ挟み焼き

●砂糖の保水効果で、肉に水分を含ませ、焼いて出てしまう水分を予め吸収させることで、パサつきを抑え、中からふっくら蒸し焼きに出来ますブライン液を使わない場合は、焦げやすいので注意その他ポイントは、動画を作ってみたので参考にどうぞ