《人気１位・クックパット殿堂入り》モッツァレラチーズレシピランキング。つくれぽ1000越えも

殿堂入り＊レポ1780件感謝です！お家で簡単にカプレーゼ♪こんなの家で出来るんだ！と超感激(笑)ワインもビールも進みます

コツ・ポイント

ブラックペッパーとバジルを大目にすると風味が出て美味しいです！食べて味が足りなければ上から塩コショウや粗挽きブラックペッパー、バジルを足して下さいね♫マツコの知らない世界情報ですがモッツァレラチーズは常温に戻して食べると美味しいそうですよ〜

バールで食べて美味しかったので家でも作れるんじゃないかな？と思って自分好みにサッパリ感が出る様にアレンジして作ってみたら、超簡単なのにお店よりおいしいかも！と自分でガッツポーズの1品が出来ました♪

ほくほく甘いさつま芋とバターやチーズの塩気がマッチしたガレット。
とろ～りチーズがおいしく、おかずやおやつにぴったり

コツ・ポイント

さつま芋は水にさらさず、でんぷんを残すことでくっつきやすくなります。
フライ返しで返すことが難しい場合は、フライパンの蓋にスライドさせて移し、フライパンを上にかぶせて返すと失敗なく調理できます。
一旦、皿に出してから返してもOKです

北海道十勝産ナチュラルチーズ100％のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ 《贅沢モッツァレラブレンド》」と、さつま芋の甘みがおいしいレシピ。
とろ～りのばして楽しむなら、チーズをたっぷり使用するのがおすすめ

我が家の定番朝ごはん、簡単カルツォーネ☆外はサクッ、生地はモッチリ、中はトローッとチーズ♪家族ニッコリの大好物！

コツ・ポイント

◆分量は大体ですがそれでもうまくいきます（笑）◆お湯は生地がまとまるくらいに加減してください。
◆具は火が通りにくいものであれば、あらかじめ火を通していて下さい。
◆チーズはたっぷり目で♫◆出来たては具がかなり熱いのでヤケドにご注意！

朝ごはんの支度、ご飯も炊いてなかったし、パンもなかったのでどうするか…ご飯今から早炊きも…小麦粉で何か作ろうかと思い、薄力粉が切れてたので（汗）強力粉でピザのように捏ねて、発酵せず、ケチャップを塗り、具を挟みフライパンで焼いてみました

れぽ900超感謝！しこしこモッツァレラチーズの食感とトマトの酸味、生バジルの香り…簡単な味付けだけで、ここまでおいしい！

コツ・ポイント

シンプルなだけに、素材勝負です☆トマトは色と味の濃い、身の引き締まったものを！オリーブオイルは新鮮なもので風味を大切に！塩やコショウにこだわるのも◎フレッシュバジルがない時は、乾燥バジルをたっぷり振りかけてもGood♪

有名なカプレーゼに挑戦するうち、作り方が定番化してきたので、ここいらで公開！

★2013年8月100人感謝★定番の茄子とベーコンとトマトを使ったパスタ。
とろ～り糸を引くモッツァレラがたまらない♪

コツ・ポイント

※モッツァレラは溶けやすいので、火を止めてから余熱で仕上げます。
※生のトマトを使うことでソースに深みが出ます

茄子安くを買ったので作りました

難しそうなイメージのあるキッシュですが、これは卵と牛乳さえあれば簡単に作れます。
冷蔵庫にあるありあわせの野菜で大丈夫。
なかでもほうれん草とベーコンは、最強のコンビです

コツ・ポイント

生クリームを入れるとコクが出ますが、なくてもＯＫ。
具は、けっこう何でもいけると思います。
私自身粉チーズが好きではないのでモッツァレラを乗せていますが、粉チーズのほうがくどくないかもしれません

賞味期限の切れそうな冷凍パイシートを消費するため、冷蔵庫にあったものでキッシュを作りました＾＾；

材料切ってまぜるだけ♪おつまみに最高(^^*)♪ブルスケッタにしたり、ピザの具にもいいかも☆

コツ・ポイント

ほんとにただ切って混ぜるだけなのにすーごい美味しい☆これをこのままココット皿に入れてトースターで焼いてみたらこれまた美味しかった◎

美味しいイタリアントマトを買ったので、モッツァレラチーズと合わせてサラダにしてみました＾＾

母の日に感謝を込めて。
お花のカプレーゼで食卓を華やかに(^^)簡単に作れます

コツ・ポイント

母の日に。
義理の母へ日頃の感謝を込めて

シンプルなのにお店みたいな味♪定番になること間違いナシです！

コツ・ポイント

パスタを茹でる際の塩加減はお好みで調節してください。
パスタのかたさも、炒めながら加減してください。
＊オススメは、塩気はしっかり、パスタはかため！＊ロングパスタなら、あまり細くないほうがソースによく合います。
（1.6mm以上）

シンプルで本場っぽいパスタが食べたくて(*^^*)

大のお気に入りのパスタです。
あっさりしていていくらでも食べれちゃいます。
こういうあっさり系のパスタってアメリカではなかなか食べられないんですよねぇ

コツ・ポイント

とっても簡単なので、、コツいらずです。
(笑）

友人に教わって作ってみたのですが、最初に食べたときは感動でした♪

オイリーな塩味あるモッツァレラがお酒にマッチ、桃の甘さとビネガー＆レモン塩が甘酸っぱいさを相乗、絶妙おつまみデザート！

コツ・ポイント

初めて作る時は材料変えずに作って下さい。
オリーブオイルはかけ過ぎないように注意。
ビネガーやレモンを口当たりまろやかに、見た目彩る程度、最後に調整してかけてもよいかも。
桃の甘さに合わせて、ビネガーやレモン、塩を加減してみて下さい

ツイッターで病みつきになると、ジワジワ噂らしいので作ってみました

生ハム・モッツァレラチーズ・バジルの定番トリオ！トマトも加わり最強です♪(笑)良く合う手作りドレッシングレシピ付き♪

コツ・ポイント

生野菜はお好みの物でＯＫですがバジルは入れた方が美味しいです♪ドレッシングの酢は、レモン汁でも美味しいです

生ハムが安く売っていた時に生ハムサラダが食べたくなり、イタリアン風にしようと思ったのですが、ドレッシングにはオリーブオイルではなく、ごま油を入れるのが好きな私です…。
笑

トマト缶から簡単に作る本格味のパスタ。
パスタを茹でる間にソースは完成しちゃいます✿'12.5.13話題入りです♡

コツ・ポイント

手順２の塩は、クレイジーソルトがあればそれを使ってください。
２人分の場合は材料を倍にしてください。
（ただし手順２の煮込み時間は１人分の時より長くなります。
）

なるべく無駄な作業は省いて、ホールトマトから簡単に本格パスタを作ることができるレシピを考えてみました

とろ～りのびるチーズがおいしい、具だくさんのトマト鍋です。
チーズはお好みでたっぷり用意して、具材に絡めて召し上がれ♪

コツ・ポイント

具材はお好みの肉や魚介類、野菜でアレンジできます。
ベーコンやエビ、タラ、イカ、ホタテ、クレソン、ブロッコリー、きのこ、コーンなどがおすすめ♪タバスコ、ハーブ、バジルソースなどで味変しても◎。
〆はリゾットやペンネ、パスタをどうぞ

トマトがベースの洋風鍋にチーズを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
北海道十勝産のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」だから、チーズののびのよさを楽しめます♪

アツアツのチーズがトロ〜っと出てきてコチュジャンの味がピリッと効いてチーズ好きには堪らない！♡皆さんつくレポありがとう！

コツ・ポイント

チーズを沢山入れるとレンジでチンしたときトロトロ〜って出てきて美味しそうです♡切るときも形が崩れないようにきってね！濡れ包丁が切りやすいよ！私は温める前に切りましたが、温めたあと切っても◎

youtubeで見た신전감밥(シンジョンキンパ)というものが凄く美味しそうで作ってみました♡韓国の子はブルタックポックンミョンというラーメンのソースを使って味付けしますが殺人的に辛いので私はコチュジャンです。
辛いの得意な方は是非試してね笑

ホットプレートでわいわい楽しみながらいただけるチーズ餃子です。
とろ～りのびるチーズが餃子に絡んで、やみつきなおいしさに♪

コツ・ポイント

青ねぎとパプリカで彩りを添えました。
餃子は、冷凍餃子でもOKです。
餃子の具材にコーンを入れたり、包むときにチーズをプラスしたり、お好みでアレンジしてもおいしくいただけます

みんなで餃子を包んだりホットプレートを囲んで焼いたり、家族で楽しめるレシピです。
北海道十勝産のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」だから、よくのびて餃子に絡みます

フランスの郷土料理である【アリゴ】はじゃがいもとチーズを練りあげて作ります♪あらゆるお料理と共に◎激ウママッシュポテト♪

コツ・ポイント

柔らかさは牛乳で調整してください。
お鍋ごと食卓へ出し 熱々のうちに召し上がっても◎ 冷めると伸びが悪くなりますのでその際は牛乳を加え再度熱を加えるといいですよ♪(*^^*)

家庭用に気軽に作れたらと思って♪(*^^*)

なめらかにのびるチーズがたまらない、オープンオムレツ。
具材の彩りもよくパーティ料理にもおすすめです

コツ・ポイント

スキレットを持っていない場合は、小さいフライパンやグラタン皿で代用OK。
チーズを散らした後、ふたやアルミホイルをかぶせ、チーズを溶かしていただきましょう。
表面に焼き目はつきませんが、モッツァレラらしいのびのよさを存分に味わえます

とろ～りとのびる「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」がおいしいアツアツのオムレツです。
バターを贅沢に使い牛乳と合わせることで、卵がふんわりとした仕上がりに♪表面にチーズを散らし、なめらかにとろけさせます

話題入り感謝です♪ウチの定番 ご飯のおかずでも、パスタにかけても♪

コツ・ポイント

私は湯むきの工程はよく省いていますが、やったほうが口当たりがいいです

いつの頃からかウチの定番です

アボカドを,,,ぉ酒のあてに♡美味しく食べ美味しく飲みたい♡

コツ・ポイント

わさび等,味付けはお好みで。
モッツァレラは一口タイプの小さいまぁるい可愛いのを使いましたが,包丁を使うよりも手で割いたほうが美味しい気がします。
＋水気を切った方が味が薄まらず締まります。
アボカド,崩れちゃうと何だか悲しくないですか？

アボカドLOVE♡チーズLOVE♡ぉ酒LOVE♡簡単に何か一品をと,,,

しこしこモッツァレラ、まったりアボカド、さっぱりトマト！3種の食感が楽しめて、食べ応えも抜群！レモン醤油ドレッシングで☆

コツ・ポイント

この手順で作ると、アボカドが酸化する前にドレッシングで和えることができるので、変色を防げますよ♪ドレッシングを手作りするのが面倒な時は、市販のものでも全然おいしいです（ゴマドレとか☆）。
その場合は、アボカドが変色する前にささっと食べましょ！

いつものカプレーゼに飽きたので、ちょっと違うアレンジでモッツァレラを楽しみました

おもてなしにも◎トマトときゅうりをモッツァレラと食べてスッキリ☆夏野菜のサラダ レシピID:3151099もオススメ

コツ・ポイント

黒こしょうはたっぷりめがオススメです。
つまみ食いし過ぎないように要注意です（笑）私は冷蔵庫でよく冷やして食べると、なお旨し♡と思っていますが、TVではモッツァレラチーズは常温で食べた方が美味しいといってました。
お好みでどうぞ

家の畑できゅうりを初収穫‼冷蔵庫にあったモッツァレラとトマトを使って作りました。
きゅうり好き、採れすぎたと贅沢な悩みをお持ちの方は他のレシピも見てみてね（笑）

甘じょっぱい味がお酒にぴったりです。
チーズをマスカルポーネにすればデザートとしても美味しくいただけます♪

コツ・ポイント

柿がない場合は、イチジク、梨、桃でもとっても美味しいです。
チャービルはなくても大丈夫ですし、バジルを使っても合います！

大好きな飲み屋さんで出てきた組み合わせです！

完熟のアボカドに豆腐を混ぜて焼いたふわっとグラタン

コツ・ポイント

アボカドが不安定だったら底の部分を少しだけ切り取ってください。
ツナの代わりにエビを使っても美味しいですよ。
醤油や塩は味をみながら加えてくださいね。
ツナの塩分によって調整してください。
モッツァレラチーズはピザ用に細かくなっているものを使うと便利です

アボカドを少し軽めの食感で食べたいと思い豆腐を使ってみました

【つくれぽ100】人気検索1位☆ バジルがなくても、トマトとモッツァレラを交互に並べ、調味料をかけるだけで立派な前菜に♪

コツ・ポイント

バジルがあれば、添えてももちろんOKです☆

バジルがなかったのでバジル抜きで作ってみましたが、十分美味しかったのでレシピにしました

さっぱりポン酢で簡単サラダ♪

コツ・ポイント

切って和えるだけの簡単レシピです♪

最近、なぜかアボカドが目に留まり(´艸｀*)アボカドを使ったさっぱりしたサラダが食べたいなと組み合わせをチョイス♪ポン酢がよいかなと思いましたが、アボカドにポン酢ときたら、シルバニアさんの"アボカドねぎポン酢"(≧▽≦)♪大好きです♡

じゃがいもとモッツァレラチーズは相性抜群！簡単に作れて、とっても美味しい！ぜひ今日のご飯の一品に(^^)

コツ・ポイント

大丈夫！失敗しません！

母のアイディアレシピ♡♪

80件話題入♪火を使わずバジル香る本格味☆割合が美味しさの秘訣、フレッシュが贅沢一品☆混ぜるだけ簡単♪ランチやサラダにも

コツ・ポイント

塩の量は美味しい量にしていますが、塩コショウとも味見をして足りなければ追加して下さい☆ニンニクは主張しすぎずあくまでも脇役で☆モッツアレラとバジルは手順通りパスタとあえる直前がフレッシュ(トマトは工程4で先にオリーブ油に浸しておいて下さい)

冷製パスタはできたてでなくても美味しいので、暑い日のランチ以外にも、夕食のサラダや副菜にも役に立ち大好きです。
カプレーゼをパスタに合わせた味付けに考案しました☆生バジルなので自家製バジルでの消費にも♪他にも冷静パスタupしていますのでぜひ♪

見た目もかわいいチーズとはちみつパン

コツ・ポイント

モッツァレラとハチミツ。
休日のちょっぴり贅沢朝ごはんにどうかなと思いました☆

モッツァレラチーズと"ゆかり"を和えるだけ12/20/2011話題入り✿感謝です

コツ・ポイント

■お好みでオリーブオイルやバジルを足しても美味しいです■水気はしっかり取って下さい

息子のアイデアです

カプレーゼを焼いてみたら…こんな感じになりました！焼いたトマトはおいしいですね☆どうぞ、お試しになってみて下さい♪

コツ・ポイント

今回は小さめのグラタン皿２つに分けて焼きましたが、大きめの耐熱容器１つに全量を入れて作って頂いてもいいですね。
乾燥バジルや乾燥オレガノは、100円ショップでも購入できるのでお手軽です☆

カプレーゼを食べた時に、焼いてみたらどんな感じになるのかなぁ…と思ったので、作ってみました♪

モッツァレラチーズを味噌に漬けるだけで濃厚クリーミーなおつまみに。
簡単で美味しいのでやみつきに！

コツ・ポイント

8時間くらいから味が染み込んで美味しく食べられます！より濃厚な味を楽しみたい方は3～4日寝かせるのがおすすめです

味噌を使って簡単に作れるおつまみレシピを考えました。
味噌の風味を楽しむことができるのでぜひ作ってみて下さい。
「味噌漬け」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます。
2015/2/28

切って和えるだけ♪簡単なのにプロっぽく見えちゃう(笑)栄養バランスが良くて美容にもいいサラダです。
ワインのお供にも♡

コツ・ポイント

アボカドがつぶれないように、スプーンを裏返すなどして使い、さっくり混ぜてください。
レモンが少し強めな方が、アボカドのねっとり感をほどよくサッパリさせてくれて食べやすくなります♪

時間のない朝にもアボカドをおいしく食べたくて

モッツァレラチーズトロトロの濃厚トマトソースです。
リクエストした娘が「美味しい♪」と大喜び(^^)/~~~

コツ・ポイント

パスタとモッツァレラを同時に入れてしまいましたが、モッツァレラを先に入れて少し溶けてからパスタを入れ手早くソースを絡めて仕上げたほうがアルデンテに仕上がります。
辛いのがお好みの方は最初ニンニクを炒める時に一緒に鷹の爪を入れてね

娘に濃厚なトマトソースのパスタが食べたいと言われたので作りました

シラスとモッツァレラをオリーブオイルで和えただけ♪大葉で爽やか〜☆ 2016/4/26話題入りありがとうございます☆

コツ・ポイント

シラスの塩気があるので、塩は入れてませんが、お好みで少し入れても☆さっくり混ぜてください☆トマト入れてもモチロン美味しいです(^-^)

モッツァレラとシラスで前菜的な何かを作りたくて、、、！良くトマトと和えてましたが、入れなくても美味しいし、汁気が出ないのでピクニックなどにも◎

2014.2.26話題入り♪トマトとモッツァレラチーズをたっぷり使いバジルの風味をきかせたブルスケッタ♪パンと一緒に❤

コツ・ポイント

塩・胡椒は少し濃いめに味付けしてください。
フランスパンはお好みでバターを塗ってトーストしてもOKです！

ホームパーティー用の前菜として作りました♪

コツ無し！カット不要！アレンジ無限大✨冷蔵庫から食材出して2分でおつまみ♬︎ŧ‹"②(๑´ㅂ`๑)馬〜❤

コツ・ポイント

＊青々としたﾍﾀ・ﾊﾘのある新鮮なﾐﾆﾄﾏﾄで！→私は工程①の下処理後冷蔵庫に常備してます。
＊水気を良く切る( 'ω' )ノ)`ω' )ﾍﾞｼｯ!！＊焼きｶﾌﾟﾚｰｾﾞ→我が家のﾄｰｽﾀｰは1300wです

みぃすけがﾉｰﾏﾙも焼きも大好きなのでup♪みぃ！ﾐﾆﾄﾏﾄを噛む時は口を閉じるだよ〜(ﾉ∀｀笑)お好きな様にやっちゃって！ｱﾚﾝｼﾞ無限大❤★ｽﾞﾎﾞﾗｼﾘｰｽﾞ第16弾★

甘辛のコチュジャンダレが淡白なモッツァレラと相性抜群♡まぐろとアボカドで濃厚な美味しさにお酒も進みますよ(*´∀)ﾉ

コツ・ポイント

モッツァレラは手でちぎるとタレが絡みやすくなります♪︎(今回チェリータイプのモッツァレラだったので丸っこいです(^^;

まぐろの柵を買ってきてお刺身で半分頂き残り半分をアレンジしたくて♪︎冷蔵庫にモッツァレラとアボカド発見♡洋風になりがちなところを一風変わった味付けにしてみました(*´ω｀)2021.11.10話題入り感謝です♡

切って並べてトースターに入れるだけで美味しいおつまみの完成です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

コツ・ポイント

簡単だからないです笑笑

妹が物産展でモッツァレラチーズを買ってきてくれて飲みながらこれどうやって食べる？やっぱ焼いてトロトロがいいよねと相談し簡単におつまみにと冷蔵庫にある物で作ったら美味しかったので(*´꒳`*)

簡単すぎるのにちゃんと美味しい！大人はビールやワインのおつまみに。
日本酒もいけるかも！？子どもも大好きな味です

コツ・ポイント

何もコツはいりません。
簡単で美味しい！！

何か無いかなぁ〜と、冷蔵庫にあるもので適当に作ってみたら大ヒット！たくさんのつくれぽありがとうございます☆

明太子の塩気とモッツァレラチーズが合います。
シンプルなおつまみです

コツ・ポイント

明太子に十分塩気があるのでしょう油とすだち(レモン)は風味付け程度で入れてください♪

旅行先の博多でたくさん買ってきた明太子を使ったおつまみを考えました

サーモン、アボカド、チーズの黄金の組み合わせ♪おもてなしにも使えます

コツ・ポイント

季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました