ガーリックステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
フライパン一つでこってりチーズクリームパスタができちゃいます!台所の汚れ知らずで嬉しい~*^v^*ぱぱっと作ってお腹は大満足の一品。
我が家の★殿堂入り★一号メニューです
パスタは固めに茹でた方が美味しいです。
牛乳(豆乳)はお好みの量で。
私はねっとり絡んだ感じが好きなので量はわりと少なめかな?と思います。
スープ系がお好きな方は適宜増やしてくださいネ! 後は黒胡椒を思いっきりふるのがお気に入り
キューピー三分間クッキング(TV)で「ホワイトチーズクリームフォンデュ」を作っているのをみて、閃いた一品。
TVを見ながら、猛烈に食べたくなって同時進行で即効作りました(笑)超スピード(10分以内)でできて、「こんな美味しい味いいの?!」と思わせる一品です。
料理好きの旦那さんにも「これどうやってつくったの?」と唸らせることができました~♡
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
五右衛門の北海道の大地の恵みのチーズクリームスープスパゲッティーを簡単再現♪決め手は何と味噌なんです!!(゜m゜;)
電子レンジ800Wがない方はチンする時間を様子を見ながら増やして下さい。
600Wなら2分くらい。
野菜は後で煮込むので、完全に火を通さなくて大丈夫です。
野菜は人参やキャベツなど冷蔵庫の余り物でも◎サーモンやホタテなど魚介類も合うと思います^^
【洋麺屋 五右衛門】の北海道の大地の恵みのチーズクリームスープスパゲッティーが大好き(*^-^*)テレビで五右衛門が隠し味に「味噌」を入れてる事を知ったので、自宅で手軽に作れないかと、冷蔵庫にある材料で作ってみました♪
>>作り方はこちら私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。
パスタを茹でる間にソースを作って和えるだけ。
ほんのり和風パスタです*100人話題入り感謝☆
なるべく熟れたアボカドで作ると、キレイなペーストのなめらかなソースができます♪
最近好きなアボカドで、まったりしすぎない、簡単に和えるだけのパスタを作りたくて♪
>>作り方はこちらキャベツを大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作っても美味しいです。
【2009.9.8.】つくれぽ100人達成!家にある材料で作るこってり濃厚な簡単カルボナーラ♪分量も覚えやすくしました
「4」であまりソースを煮詰めすぎない方がいいです。
煮詰めすぎてしまったときはパスタの茹で汁を少し加えて調整します。
チーズの枚数はお好みで変更可能です
カルボナーラが突然食べたくなったとき生クリームがないとか、卵黄だけ使うのはイヤって思うときあるんですよね~。
そういうのをぜ~んぶ解消したカルボナーラ作ってみました
梅干しは健康食品として名高く、1日1粒食べると良い、とよく言われますが、梅干しを自分で手作りすれば、添加物や着色料などの入っていない、体に良い梅干しが安く沢山作れてお得です。
レシピ本掲載&つくれぽ300件大感謝♪混ぜるだけで簡単&余熱で溶けたクリームチーズが絡み濃厚なのにヘルシー♡
*塩昆布の種類で塩分が違うのでお好みの濃さに調節してください*塩昆布が少なかったら麺つゆを足してもOK*パスタの余熱でクリームチーズが簡単に溶けます*クリームチーズは多めがオススメです♥
クリーム系のパスタと塩昆布は絶対に相性抜群!と思いレシピアップしました♫
>>作り方はこちらチーズ好きにはたまらない、とろーりチーズがご飯に絡んで美味しいチーズリゾット。ベーコンやハムでうまみをプラスするのがコツです。冷凍ご飯、冷ご飯の消費にも。
【CCPDニュース&話題入り&レシピ本掲載】超簡単!NO包丁混ぜるだけ!お手軽材料で洗い物も少ない!美味しいズボラパスタ
パスタの余熱でチーズ溶かすので、とろけるスライスチーズ使うならちぎって下さい!具材を足すならパスタをソースで和えてからにしてくださいね!
お腹すいたけど作るのが面倒な時に冷蔵庫にあるもので適当に作りました!思ったより本格的な味になってビックリ!ソースも食べる器に直接作れるから洗い物も少なくて最高!!一人ランチにどうぞ♪
>>作り方はこちら博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを20分位い煮てから、煮物などに使っています。
疲れて帰宅しても家にあるものですぐ作れる♫ホテル出身シェフから教わり、20年以上作ってます。
大人も子ども大好きな味♡
ゆで汁を多めにいれるとぱさつかない。手順2のときにトマトケチャップを足してもおいしいです。
砂糖を少し入れてみたり。
工夫してください。
追記トマト缶で作ってもOKです!
その昔バイトしていたときの超人気メニュー!ホテル出身のシェフにおしえてもらいました。
以来、家庭用にアレンジしつつも20年以上作っています。
つくれぽでも大絶賛をいただいています(^^)
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
アメリカで食べたチーズソースたっぷりのマカロニ&チーズ(マッケンチーズ)を再現しました。
やみつき間違いなしです!
チーズソースのとろみはチーズを加える前に牛乳で調整して下さい。
ホワイトソースは液状の生クリーム程度のとろみでOKです。
牛乳を混ぜた際にダマができてしまう場合はチーズを加える前にザルなどで漉して下さい。
塩コショウはお好みで加減して下さい
アメリカで食べたチーズソースたっぷりのマッケンチーズをもう一度食べたくて。
見た目はクラフト社のマカロニ&チーズを目指しました
豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。
鶏肉とトマトにチーズがからんでとろーっとのびて最高のお味です☆パスタを茹でてる間に煮るだけなので無駄なく簡単でオススメのレシピです!
チーズの量はお好みで。
とろけるチーズでもプロセスチーズでもなんでもOKです。
あまりチーズを煮すぎると溶けてなくなっちゃうのでパスタをあえる直前がオススメです
チキンのトマト煮の残りにパスタをあえたらおいしかったので、大好きなチーズを入れてみたらますますおいしくなりました♪今では主人が一番大好きなパスタメニューです!
>>作り方はこちらイカなんてどれも同じでしょ?と思う方もいるかもですが、イカって凄いまずいやつありませんか?たまに安いなぁと思って、するめいかみたいな冷凍イカを買って食べたら、食感といい味といい、なにこれまずっ。みたいな。するめいかは美味しいと思うんだけど何のイカなんだろう。
海苔とチーズは相性抜群!茹で上がったアツアツのパスタにたっぷり絡ませて美味しい和風パスタをどうぞ!
粉チーズは●と一緒に先に混ぜちゃっても構いませんが、後から混ぜ合わせる方が存在感があります。
チーズ好きなら、更に上からふりかけても美味です♪海苔の佃煮はわりとたっぷりめなので、薄味派の方は適宜量を加減してください
海苔佃煮って普段はあったかいごはんにのせたり、トーストに塗ったりして食べていますが、きっとパスタにも合うだろうと思って作ってみました!何気にマイブームです♪
>>作り方はこちらサトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
トマト缶から簡単に作る本格味のパスタ。
パスタを茹でる間にソースは完成しちゃいます✿'12.5.13話題入りです♡
手順2の塩は、クレイジーソルトがあればそれを使ってください。
2人分の場合は材料を倍にしてください。
(ただし手順2の煮込み時間は1人分の時より長くなります。
)
なるべく無駄な作業は省いて、ホールトマトから簡単に本格パスタを作ることができるレシピを考えてみました
>>作り方はこちら粉ものといえばお好み焼きやもんじゃ焼き、チヂミなどがありますが、お昼のランチやちょっと小腹減ったなあという時に、ささっと作れて食べれるのが粉ものの良いところです。ホットプレートでみんなでわいわい作るのも楽しいですよ。
話題入り感謝!!つくれぽ100超え感謝!!シンプルな材料で、濃厚ソースができちゃいます♪応用も利きますよ☆
パスタの茹で時間やソースの塩気等は、お好みで調整して下さい。
クリームチーズの量を少なめにすると、さっぱりしたクリームソースになります。
最後のこしょうは、たっぷり目が美味しいです。
魚介等を入れると、また格別な美味しさですよ♪
トマトクリームパスタを簡単に作りたくて、クリームチーズを使ってみました。
濃厚な中にも酸味があり、意外と飽きずに食べられます。
是非、お試し下さい☆
強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
バターとポン酢でコクはあるのに後味あっさり✿チーズの力で、具材がパスタにしっかり絡みます
長茄子の代わりに、普通の茄子を2個使用されてもOKです
暑い時期でも、短時間で楽に作れて、最後まであっさり頂ける、手軽なパスタレシピを考えてみました
>>作り方はこちら我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
マスカルポーネの自然な甘味とコクをいかして、簡単でおいしいパスタにしました✿卵・牛乳・生クリーム不使用でも大満足の味♪
◇マスカルポーネの自然な甘味とコクを活かしたいので、卵や牛乳、生クリームなどは一切加えません。
◇ベーコンを焼く時は、ベーコンから出た油だけで焼いても良いですが、ほんの少しオリーブオイルを足してやった方がよりカリカリに仕上がりやすいです
冷蔵庫に残っていたマスカルポーネチーズを使って、マスカルポーネ自体の味わいを活かした簡単パスタを作ってみました
>>作り方はこちらピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
マカロニグラタンを少しドライにした感じ!?アメリカのMac&Cheese♡(マッケンチーズって呼ばれてます♪)
★チーズの合計は150から200gぐらいがいいです。
シャープな黄色チェダーが一番多く(最低120g)それ以外のチーズはうちにあるチーズを色々と混ぜたりもします。
◎パン粉は溶かしバターに浸してからトッピングするとカリッと香ばしく焼けます
うちの相方の大好物♡もぉ何回作ったか分からないぐらい作っているので記念に?れしぴアップ笑材料も改めてちゃんと量ってみました♪でも計量は案外アバウトでOK!美味しいチーズを使うと間違い無し。
簡単に誰からも愛されるマッケンチーズの完成♡
元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。
カチョエぺぺと呼ばれてます。
包丁いらず,フライパンだけ。
10分くらいで,シンプルで本格的なパスタが作れます
ソースの乳化がポイントです。
慣れると簡単にできます。
あと,チーズは冷えると固まるので,お皿を事前にレンジやお湯であっためておくといいと思います。
固まる前に食べちゃいましょう
いろんなパスタに挑戦中です
>>作り方はこちら忙しすぎて、夕飯作りに10分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずがあるのです。そんな短時間で作れるおかずのレパートリーを増やしましょう。
火を使わない簡単ソースでこっくりしたアボカドの魅力を大満喫♪2009.4.22話題入りさせていただきました♬感謝♡
☆アボカドは完全に潰し切らず、ごろごろしているくらいがおいしいです。
☆トマトやスライスオニオン、ちぎりレタスを加えても。
☆パスタは茹でたてでも、冷やしてからでも、どちらでもイケます♫
アボカドのおいしい食べ方を模索中。
マヨネーズを使用せずに、チーズとオイルでコクを出しました
我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
「サーモンステーキ★マスタードチーズソース(ID:433063)」のソースでおいしいパスタアレンジ
鶏肉にまぶした小麦粉とチーズでソースにとろみがつきます。
煮詰めすぎるとパスタに絡みにくくなるので注意。
もしソースが固くなりすぎたら、パスタの茹で汁少々で伸ばしてもOKです。
割としっかり味に仕上がるため、ソースに塩コショウは加えていません。
粒マスタードの量と共にお好みで調節して下さい
こってり系が食べたかったので、お気に入りのソースと合いそうな材料でパスタにしました
>>作り方はこちらめんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
スパゲティをゆでたら、あとはあえるだけ。
パパのキャンプお得意料理をアレンジさせてもらいました。
もちろん生ハムじゃなく普通のハムでも♪
ハムはふつうのスライスハムでもOKですよ♪生ハムを使う場合は余熱で火が通りすぎないように最後に加えます
パパのパスタ料理でいちばんキャンプに活躍する、「生ハムとオリーブオイルのパスタ」。
庭に大量に生えてきたバジルを使ってアレンジしてみました
まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。
感謝♡つくレポ50♡ 余ったソースはジップロックに入れて冷凍しておくと便利♪
☆玉ねぎはしっかり炒めた方が美味しいので、焦げないように注意しながらよく炒めて下さい。
☆砂糖の量はトマト缶の酸味の強さによって変わってくるので、味見をしながら調節して下さい。
☆オリーブオイルはたっぷりの方が美味しいです(^^)
トマトとチーズが大好きなので(*´˘`*)♡
>>作り方はこちら独特のねばりがあるなめこですが、定番のなめこの味噌汁の他、大根おろしと合わせたなめこおろし、なめこのバター炒め、なめこそうめん、なめこそば、なめこうどんなどもつるっとした食べやすいです。
作りすぎで余っちゃったミネストローネ。
翌日パスタランチにいかがでしょうか(^-^)?
ミネストローネに早めに茹でたパスタを一緒に煮込む事で味が染み込みます
ついつい作りすぎるミネストローネ。
沢山消費 したくて スープパスタに♪
サーモンはカルパッチョやサラダ、漬け丼などの他、パスタなどにも合います。サーモンと鮭は同じ鮭課に属します。ちなみに鮭は「しゃけ」と呼んでも「サケ」と呼んでもどちらでも良いそうです。
話題入り感謝!チーズを4種類使うパスタです。
お好きなチーズでどうぞ。
嫌いでなければ是非青カビ系を入れてみてください
白ワインは辛口をお奨めします。
チーズを4種入れるため塩は入れていません。
味見して足りなければ入れてください
チーズ好きなので。
イタリアンのメニューにある、4種類のチーズを使ったパスタをアレンジして作ってみました。
トッピングはレストランではありませんが、風味がアップするので追加しました
昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。
オイル系パスタの基本は、ゆで汁を加えて油を乳化させること。
シンプルだからこそのひと手間で、パサつかない。
油っこくない
■ゆでる塩水で下味をつけることでプロ並みの味に。
フライパンで後から味をちょこちょこ足してると伸びる原因に。
■オリーブ油とゆで汁をよくなじませて乳化させることで、パスタがベタッとなりません。
ペペロンチーノや他のオイル系パスタを作る時も同じ
イタリアのマンマが作る、一番シンプルで懐かしい味のパスタだそうです。
本場ではバターを入れることもあります
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
2013.8.15話題入りしました♡材料3つだけの簡単パスタ!!すぐできるのでひとりランチにいかがですか?
カマンベールにより塩味が効いているものもあります。
⑦の塩はお好みで加減してください。
にんにくをお好きな方は2かけにしてもらってもOKです
ダイエッターの主人が、唯一週末の昼食には炭水化物を食べます。
主人の好きなガーリックを使った、週末ランチに作るメニューです
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
話題入り感謝!ショートパスタをナッツとチーズのクリームソースで。
イタリアの美味しいパスタを再現してみました
ベーコンとチーズに塩味があるので、味見してから塩胡椒してください。
パスタは茹で過ぎないように気をつけて下さい。
パスタの上からソースをかけるより、ソースにパスタを入れた方が美味しいと思うので家ではずっとそうしています
旅行先で食べてとても美味しかったので、マスカルポーネをクリームチーズでアレンジして作ってみました。
パスタは市販品なので現地の手作りとは美味しさが違いますが、ソースは似た味になったと思います
とんかつやトンテキを作る時などに使う豚ロース厚切り肉。なんか他に使い道はないかな?と思った貴方の参考になれば幸いです。豚ステーキなんかも良いですよ。
ニンニク強めでより近い味に♪
ニンニクは多いくらいがやっぱり美味しい!モッツァレラチーズ、チェダーチーズもあれば最高(^ω^)今はメニューから無くなってしまいましたが、五右衛門のトリチーズが好きな方には大好評のパスタです♪
五右衛門のトリチーズがメニューから無くなってしまい、どうしてもあのパスタが食べたい!と思い、材料を調べて自分なりに作ってみました(^^)何度も作って一番近くなったレシピです♪
>>作り方はこちら大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
チーズと黒コショウを使ったカチョエペペ風のパスタです。
フライパン不要でお手軽に出来て美味しいです
3、茹で汁とオイルをよく混ぜます。
4、手早くかき混ぜてパスタとソースをよく絡めます。
チーズにペコリーノロマーノかパルミジャーノを使うと、より本格的になります
ローマ3大パスタの一つであるカチョエペペを参考にしています。
フライパンを使わずにボウルだけで出来るようにしました。
ローマ風カルボナーラから、ベーコンと卵を抜いたような非常にシンプルなパスタですが、よりチーズの味が楽しめます
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。