《人気１位・クックパット殿堂入り》茄子×チーズレシピランキング。つくれぽ1000越えも

１０００れぽ達成♡♡普通の茄子と挽肉の味噌炒めがﾁｰｽﾞと合体して、ｵｼｬﾚな料理に大変身ｯｯ♡

コツ・ポイント

和風な味噌と、洋風なﾁｰｽﾞ。意外な組み合わせだけど、ﾒｯﾁｬ相性がｲｲんですｯｯ(๑￫ܫ￩)ノしかも、ご飯が進むｩｩｩｰｰｰｰｰｰｰｰ!!!!ﾁｮｯﾄ手を加えるだけで、味噌炒めがｵｼｬﾚな料理に変身しちゃうﾖﾝ♥♥

茄子と味噌の相性抜群だし、茄子と挽肉も相性抜群だから、 全部合体させちゃった♡(｡￫ˇ艸￩)

2500人れぽ＆本掲載大感謝★博多の人気屋台メニューを再現?!甘めのソースが決め手です。(^^)b

コツ・ポイント

火加減に注意！焦がさないように気を付けてください。屋台では辛子明太子がのってさらにおいしかったです❤ソースを薄めに塗って辛子明太子をのせて焼いてもいいです(^^)b ※フライパン調理に対応するクッキングシートをお使いください。

お世話になってる天神の屋台「なかちゃん」の大将に教えてもらったおいしい一品をアレンジ。ソースの味は、「なかちゃん」のものより甘いデス。(^^;)

なすとにんにくを炒めたら、あとはグラタン皿に材料を入れてオーブントースターで焼くだけ！（オーブンで焼いて作る方法も追記）

コツ・ポイント

焼いた後に、トマトから水分が出てくる場合もあります。使用する食材の種類や分量は、お好みで色々アレンジしてみてくださいね♪（ベーコンをトッピングするのも美味しそう♪）このレシピの分量だと、一人でも食べきれる位です。

以前は完熟トマトだけで『簡単にイタリアン！完熟トマトのチーズ焼き』(ID:2393543)を作ったのですが、今回はかさ増しのためになすを入れてみました。※2019.09.02オーブンで焼いて作る方法を追記しました。（作り方７～13）

【cook本➌掲載】人気の定番♪茄子とミートソース缶で簡単で美味しいです♪失敗なく豪華に作れます♪ 茄子の消費にも是非♪

コツ・ポイント

※茄子を炒める時は多めの油で炒めて下さい♪※茄子以外の具材はお好みで、アレンジ大歓迎です♪ ※作り置きの場合(冷蔵庫で4日程度)♪小さめグラタン皿で作って、食べる前にチンして温め、チーズをかけて焼いて下さい♪※チーズ多めがお勧めです♪

我が家では茄子の時期の定番です♪お友達に作ってあげたら感激してくれて、作り方を聞かれたので。。。レシピに掲載します♪♪

ナス田楽にとろけるチーズをのせて焼いた美味しい一品です。大葉の千切りで見た目もお洒落に！

コツ・ポイント

★味噌は濃い目の味付けなので、付け過ぎるとしょっぱいかもしれません。ご家庭の味噌によって味が違うので塗る量を調整してください。

おすすめしたい大好きなナス料理の一つです。

✽６００レポ感謝です✽やわらかジューシーな茄子に濃厚な味噌とチーズが相性抜群！火を使わずレンジだけで簡単です♬

コツ・ポイント

電子レンジは５００wを使用しています。加熱時間は目安なので、ご家庭のレンジで様子を見ながら加熱して下さい。

これから旬をむかえる茄子で、夏に向けて火を使わず簡単に出来るレシピにしたくて。普通の田楽だとあまり箸がすすまない主人ですが、チーズとの組み合わせだと喜んで食べてくれたので＾＾

オリーブオイルにおろしにんにくを入れた段階で、もうイタリアン！パルメザンチーズも加わって納得の味★

コツ・ポイント

オリーブオイルは、エキストラバージンオリーブオイルを使うと香りもよく、よりイタリアンな感じが出ます♪

食卓にもう一品欲しいなぁ～と思ったので、1本あったなすで思いつくまま作ってみました♪

★2013年8月100人感謝★定番の茄子とベーコンとトマトを使ったパスタ。とろ～り糸を引くモッツァレラがたまらない♪

コツ・ポイント

※モッツァレラは溶けやすいので、火を止めてから余熱で仕上げます。※生のトマトを使うことでソースに深みが出ます。

茄子安くを買ったので作りました。

夏野菜がた～くさんとれる今の時期にぴったり。完熟トマトをそのまま入れちゃいます。隠し味はやっぱりお味噌。

コツ・ポイント

こんなイタリアンな感じのお料理にもお味噌はとてもよく合います。塩では出せないコクとまろやかさがプラスされ、味が一度にきまります。

ミートソースを作るのがめんどくさかったので、完熟トマトと味噌で作ってみたら大正解。ほんとにおいしいですよ。

15分でグラタン！2013/7/31 話題入りしました。ありがとうございます^^

コツ・ポイント

特になし。にんにくがなかったのでガーリックパウダーを使いましたがにんにくみじん切りの方が美味しいかも…オーブントースターによって焼き時間は加減してね！

あまったトマト缶を使いたくて(^^)時間がないからすぐできるものをと思い冷蔵庫にあったナス&チーズと組み合わせてみました。

一人飯（飲み）用に♡ 2010/6/6話題入りしました。2011/6/21100人の方に作って頂き感謝です♡

コツ・ポイント

・ニンニクはお好みで。みじん切り・すり下ろし・パウダー何でもＯＫ！・マヨネーズを入れるので、クレソルは味を見ながら加減して下さい。・トマトを入れた後かき混ぜると、トマトが崩れるので大きくフライパンを揺する程度で。

友達に載せて♫と頂きました(^^)クレソル・ニンニクは追加。友達はレンチンでチーズを溶かしましたが、私はフライパンの余熱で・・・

つくれぽ600大感謝♡ボロネーゼ風のひき肉ソース＆トロットロのナスをチーズと一緒に焼いてみました(^∇^)☆

コツ・ポイント

濃い目の味つけなので、オリーブオイルと絡めたパスタを下にひいても美味☆(＾ω＾)『しっとり系』や『ナスを増量』にするときは、『トマトの水煮』で追加がベスト。ケチャップやウスターソースを増やすと、めっちゃ濃い味になっちゃうよ(>_<)

夏野菜で1番好きなナス(^∇^)☆大好きな『チーズハンバーグ』に『ナス』を混ぜ混ぜしてみました～♪(←相変わらず適当な生い立ち。。(((^_^;)まっ、食べる量はもっと適当だけど(笑)☆)

味噌とパルメザンチーズがふんわり香る、なす炒めです。

コツ・ポイント

なすは多めの油で、少し食感が残るくらいまで炒めてください。

なす炒り（しかもピーマンがなくてなすだけ）が食べたくなって途中まで作っていたのですが、チーズを入れたらおいしくなりそうだなぁ…と思いつきで入れてみたら、甘い味噌の香りにチーズの香りが合わさっていい感じになりました♬

100人話題入り感謝★フライパンを使わずに、簡単にあと一品が出来ます♡なすとツナの相性抜群でおつまみにも♬

コツ・ポイント

レンジでの加熱時間は、調整して下さい♡お好みで、パセリやバジルを振っても♬

家にある物で作ってみたら美味しかったので♬

生姜醤油とﾁｰｽﾞが合います！2015.8.19話題入り＆2020.5.21二度目100人話題入り有り難うございます♡

コツ・ポイント

ﾁｰｽﾞを振りかけたらゆっくり溶かす為弱火で

普通に炒めて生姜醤油で食べるつもりが、ﾁｰｽﾞが余っていたので、振りかけてみたら非常に合いました♡

簡単♪とろ～りチーズがとろける、器ごと食べられる美味しい茄子またはズッキーニのグラタンです☆

コツ・ポイント

タルタルソースを作る際、あればコンデンスミルク小さじ1を加えると隠し味でまろやかに仕上がります☆

ズッキーニが安く手に入ったので、いつもと違う料理をしたくて考えました

レシピ本掲載♬ふんわり鶏ささみと茄子でボリュームあるメインに‼フライパンで焼くだけで簡単豪華です(^^)

コツ・ポイント

☆工程５のささみを下にして焼くときは、必ず押し付けて焼いてください。☆茄子の水分をしっかり飛ばしてください。☆鶏むね肉でも出来るかと思いますが、ささみのほうがふんわりしっとり仕上がります。

中途半端な量の茄子と鶏ささみで、何か出来ないかと考えました。ひき肉をのせて焼く茄子はありますが、ささみ丸ごとは他に無かったのでアップしました。

2012.8.30 100人話題入り感謝☆とっても簡単！切って並べてオーブンで焼くだけ。

コツ・ポイント

おつまみ用なら胡椒を多めに、塩を少々されたほうがお酒に合います♪ 火傷に注意してくださいね。＊茄子をレンチンしておくと時短になります。

夏野菜。なすびをいつもと違った食べ方にしたくて・・・

じっくり蒸し焼きにするから茄子がとろとろ❤こってり味噌チーズ味が美味しいです。

コツ・ポイント

*チーズはシュレッドタイプのものでもOKです。 *なすの焼き時間は、焼け具合を見て調節して下さい。 *味噌は薄く塗って下さい。多めに塗ると塩辛くなります。

こってり味のなすが食べたくて。なすと相性の良い味噌・チーズを組み合わせました。一度作ったら作り方を覚えてしまえるほど簡単です＾＾

なすを器に見立てた簡単レシピ♪やわらかなすに甘めの肉みそとこんがりとろーりチーズが絶品☆ごはんのおかず、おもてなしにも♪

コツ・ポイント

レンジで加熱する前になすに切り込みを入れることで、くりぬきやすくなります。今回は合わせみそを使いましたが、赤みそなど塩気が強い味みその場合は味見をしながら砂糖の量を増やしてください。

おうちにある調味料、みそと牛乳でまろやかな和風グラタンソースが簡単にできます♪見た目もかわいく、なすを丸ごと1本むだなく使えます☆

おかずにもおつまみにもなる簡単な一品です＊100人話題入り感謝☆

コツ・ポイント

私はレンジでもトースターでも使える耐熱の器を使用しています。お手持ちの器をよく確認して作って下さい。油が気になる方は省いても良いですが、使った方がジューシーに仕上がります＾＾

茄子大好き！でも夏に沢山頂いて、簡単に何か作れないかなと思った時に、作ってみたらこの組み合わせが美味しかったので♪熱いうちにどうぞ＾＾

クック8SSYN0☆さん、つくれぽ222件ありがとう♪鶏もものトマト煮にナスを加えチーズをかけました♪

コツ・ポイント

酸味が気になる方は、akkynoさんに、甜菜糖を加えると良いと教えていただきました！cheepeさん、にナスを加えると美味しいと教えていただきました！

鶏もものトマト煮♪簡単煮るだけ夕食お弁当にみー☆にゃさん、☆miamama☆さん、あんちゅん092さん、てとゆなさん、めぐてん。さん、＊＊ゆいちん＊＊さん、にチーズを加えると美味しいと教えていただきました！

簡単でおいしい。これからの季節にオススメ。

コツ・ポイント

茄子に深く切れ込みをいれておいて下さい。レンジでチンしてだいたい火を通しておいて、フライパンで焼いてしっかり火を通します。。

おいしい丸茄子をまるごと頂きます。たくさんのつくれぽを頂きまして、本当にありがとうございます。

調味料は各大さじ1で覚えやすくフライパンだけですぐできます♪2017.5.16話題入りしました☻

コツ・ポイント

ナスに切り目を入れることで火の通りが早くなるのと食べやすくなります。

前にテレビで見たレシピをアレンジ。今ではウチのおつまみ人気メニューです♪

甘辛くてご飯がすすむ♪やっぱナスベーコン&チーズは最強(´∀｀)１２.８.１８話題入り♬有難うございます♡

コツ・ポイント

特にないです；

新鮮なナスをいただいたので、休日の昼食に作りました。

❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース・レシピ本掲載レシピ❀なすをお皿にしてオシャレ～♡おつまみにパーティーに♪

コツ・ポイント

なすを器にしてみました。なすレシピ考え中です！

R2年6月、100人の方々に作って頂き２回目の話題入りに♡フライパン１つですぐできます！とっても簡単です。

コツ・ポイント

◎ナスは油をどんどん吸収するので、蒸気がたくさん出る様に粗塩ひとつまみ入れ、フタをして蒸し焼きにすると、油も少しですみ、早く火が通ります。◎オーブントースタで焼く時間はご自宅のものに合わせて焼いてください。うちはトースト８〜１０分程です。

◎畑でナスやプチトマトを作っています。夏の時期、次々とできるナスとプチトマトを大量に使うために我が家がよくする夏限定のスピードメニューです。たくさん作ってお弁当にもよ〜く入れます。10年位前偶然できたレシピですが飽きもせず作り続けています。

夏野菜のなすにはやっぱりカレー味が合う！油で焼いたなすに合わせ粉末調味料を振りかけたら、もう完成。簡単でくせになる味☆

コツ・ポイント

７の工程で振りかけた乾燥パセリは、色合いを少しよくするためのものなので、なくても作って頂けます。このレシピは調味料の分量が少なくて量りにくいかもしれないので、すべて倍量で作って頂いてもいいですね。

なすが1本あったので、しょうゆやさっぱり系の味付けと一緒の献立に合わせようと、カレーチーズ焼きの味付けで作ってみました。

適当につくったら、想像の3倍美味しかったです(o^-')b美味しすぎて、写真が食べかけと言う……(‾▽‾;)

コツ・ポイント

ナスとズッキーニを焼く時ふにゃんとしなかったら、少しオリーブオイル足してください。チーズをかける前に塩加減、味見してみてくださいね(o・ω・o)トマトを入れても良いのですが……家族があったかいトマトを認めてくれないので(^^;

ナスとズッキーニが余っていたので7/7に話題入り7/12に「チーズ焼き」人気検索でトップ108/24 なすズッキーニの人気レシピ3位'18.8 100レポ越えました！皆さんの盛り付けやアレンジ素敵で参考にしています(^^)

「キムチの素」でグラタンアレンジ！トマトの酸味と旨み、とろ～りチーズが絶品。子どもにも人気のメニューです。

コツ・ポイント

玉ねぎ、なすは食べやすいように小さめに切りましょう。なすはアクを抜くため水にさっとさらします。しょうゆと砂糖を加えているので、ご飯にも合う味に。ほんのり甘みが効いています。トマト缶はカットタイプでもOKです。

「キムチの素」というと、中華や韓国風のおかずが多いイメージですが、洋風のグラタンにもぴったり！トマト×チーズ×キムチで旨みの相乗効果がアップ。アツアツとろ～りがおいしい一皿です♪

100人れぽ感謝❤レンチンで出来て簡単です。(^^)b

コツ・ポイント

話題入りレシピ「博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き！レシピID :1069565」をルクエを使ってできないかと考えてみました♪

ゴーヤも茄子もお味噌との相性ぴったり♡マヨチーズでさらに食べやすい１品ですよ♪

コツ・ポイント

味噌だれが焦げやすのでマヨネーズはまんべんなくかけてくださいね^^１０/０７/２３お酒の分量を大さじ２から１に変更しました。

チャンプルーやおひたしばかり作ってるゴーヤ。違う感じで作りたかったので（^人^）

オリーブオイルを含んだなすとトマトの甘みと酸味がチーズでまろやかになって・・・予想以上の美味しさです。

コツ・ポイント

甘いトマトをお使い下さい。なすから出る汁を切った方が最後まで美味しく召し上がれます。

なすが余ったので、ピザの要領で作ってみたらビックリの美味しさ。家族のリクエストに応えて何度も作っています。ワインとの相性抜群。バケットに乗っけても美味しい。

❀100人れぽ話題入りレシピ❀なすとベーコンを焼いてからオーブントースターでチン♪間違いない組み合わせですよ～^^

コツ・ポイント

耐熱皿の大きさによって、材料は加減してください。

なすとトマトの消費。簡単なものを考えてみました。

チーズがとろ～り♪なすと豚肉が合ってます。卵焼き器のまま食卓へ2012.9.11話題入りしました♪ありがとう♡

コツ・ポイント

なすを先に焼いておくのがポイントです。なすは、油との相性バッチリ！うまみupです！

鉄板料理ではないけど、雰囲気がそれっぽいかなって思って、卵焼き器を使いました。

★超簡単！レシピ本掲載レシピ！2度達成〜★☆2012.10.7話題入り٩(♡ε♡ )۶ありがとうございます♡

コツ・ポイント

☆ナスがとろーりとするまでしっかり焼くとgood★※2015.10.23人気検索1位獲得❣皆様ありがとうございます♡超簡単なので試して下さいね〜☆※2018.07.08プレミアム献立に選ばれました。

簡単に手早く！一品足りない時に持ってこいのレシピを…