リュウジチーズシチュー/市販のルーでレストランの味レシピ
人気のリュウジさんチーズシチュー/市販のルーでレストランの味レシピ
市販のルーがガチで高級レストランレベルになる究極のチーズシチュー
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【市販のルーで作る究極のチーズシチュー】
バター…10g
塩コショウ…適量
鶏もも肉…350g
じゃがいも…150g
にんじん…150g
玉葱…250g
水…400cc
牛乳…200cc
シチュールー…半箱
ピザチーズ…70g
黒胡椒…適量
★味変でタバスコ
作り方・手順
１・人参、じゃがいも、玉ねぎは乱切りにする
２・鶏もも肉はそぎ切りにし、塩・コショー適量をふって下味をつける
３・鍋を火にかけ、バターを溶かし、鶏肉を炒める
４・鶏肉が焼けて脂が出てきたら 玉ねぎ、人参、じゃがいもを順に入れて炒める
５・水４００ｃｃ、牛乳２００ｃｃを加え、強火にして温め、蓋をして弱めの中火で２０分煮込む
６・シチュールーを入れ 混ぜて溶かし、ルーが溶けたらピザチーズを入れて溶かす
７・黒コショー適量を入れて混ぜ、お皿によそい、乾燥パセリ適量をちらして完成
＞＞コメント
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