リュウジたけのこご飯／スーパーの水煮タケノコで料亭の味レシピ書き起こし

たけのこご飯　3合

たけのこは入れすぎかなと思うくらいでちょうど良いです。薄味なので、お好みで調味料を0.5〜1さじずつ増やしてもいいと思います

割烹白だしだけ！絶品たけのこご飯

手軽に作る場合は、市販の水煮のたけのこでもOKです。木の芽は、手のひらで叩いてから添えると香りが引き立ちます。さらに香りを出したい場合は、木の芽を粗く刻み、ご飯の上に散らしていただいてください

春の香り♬筍ご飯

水分量は、平らにしながら少しずつだし汁を足して下さいね

たけのこごはん筍ご飯 3合炊きで2合分◎

だし汁は少し少なめでも◎

炊飯器任せの　簡単たけのこご飯

特にありません

たけのこ ご飯 (炊き込み)

4では炊きムラになるのでお米と具材は混ぜ合わせずに上にのせてください。しっかり目な味付けです。薄目がお好みでしたら調味料を減らしてください

☆たけのこご飯☆

２合分のシンプルなレシピに変更しました。2020.4動画とレシピが合ってませんが（動画は過去の３合分レシピ）どちらでも作れます

たけのこご飯

☆濃いめにたけのこを煮ると冷めても美味しくいただけます。（↑レシピ通りに作ると濃いめに仕上がります）☆シンプルなたけのこご飯でも油揚げはいれたほうが味がまろやかになり、美味しく仕上がります。☆心をこめて作りましょう♡

とっても簡単♪炊飯器にお任せの筍ご飯

コンビニなどに売っている茹で筍を使って、簡単に炊き込みご飯ができます。具材が潰れやすいので、炊きあがって混ぜるときは軽く！！です☆

✿中華風たけのこご飯✿

ごま油で最初に炒めておくことで、全体によくごま油が馴染み、風味もアップします♫♬２００９．８．２６写真差し替えました

簡単！我が家のコクうま筍ご飯

☆筍は濃い目に味付けして汁気もなるべく残さず筍に吸わせて下さい。因みに私は押し麦を混ぜてあります←画像を拡大されてご覧の方、怪しい不純物ではありません！※間違いなく美味しくお薦めですが、騙されたっ！と感じた方の苦情は受け付けます(笑)

炊き込みより失敗なし竹の子混ぜご飯

炊き込みより簡単！ 炒め煮の後味見をするとすごく味が濃く感じますが ご飯に混ぜ込むと濃く感じず美味しく召し上がっていただけると思います 今回は椎茸がなくてエリンギを入れましたが 美味しかったです！

白だしで簡単♪ たけのこご飯

塩で味を調整してください

娘に伝えたい＊我が家の筍ご飯＊

半月切り、いちょう切り、細切り、くし型、あらみじん、など、お好きな切り方で筍の旨みを楽しんで下さい

シンプルが美味しい たけのこごはん

具にしっかり味がしみているので、ごはんが薄味でも美味しくいただけます。鶏肉を入れるとまた違った風味になります。（０９.４.１７写真追加しました）

◎◎春はやっぱり、竹の子ごはん◎◎

彩りも考えて、薄口醤油使用。濃い口の場合は醤油か塩（もしくは昆布茶）で塩分をプラス

豚肉と筍の細切りあんかけご飯

火が通りやすい食材ばかりなので食材の食感がなくならない様に気を付けて下さいねd(≧∪≦●)ﾈｯ!

麺つゆで簡単！タケノコご飯

・具材は、麺つゆ、水を入れ終わった後に入れてください。具材を入れた後に水を加えると、ご飯が柔らかくなってしまう事があります。・水の分量は記載されていません。麺つゆと白ダシを加えた後に、ご家庭の炊飯器の３のメモリに合わせて下さい

旬の♪たけのこごはん

たけのこの水煮を使って作るときは、一度さっとお湯でゆでると酸味が抜け、おいしく仕上がります。このひと手間で味わいアップ

春の味覚♪簡単美味しい！筍ご飯

水加減はお好みで若干増減を。炊飯器の場合は吸水が充分にできていれば普通コースで大丈夫です。鍋だと炊けるのも早いので、炊いた事のない方はぜひ♪(お醤油の分量の記入を間違ってました(;＞_＜;)印刷して下さった方、申し訳ありません)

簡単！中華おこわ風♪もち米の炊き込みご飯

切って、スイッチを押すだけ❗簡単です❗炊く前に、もち米と具材は絶対に混ぜないで下さい❗

超簡単 たけのこご飯

調味料や野菜からの水分が出る分、お米と水は同量にしてください。今回は手元に木の芽がなく、代わりに三つ葉をのせました。また、お米がカップ1の時は各材料が半量、カップ3の時は各1.5倍でできます

筍ごはん

オーソドックスな作り方です。旬の時期にはダシを利かせてシンプルに炊き上げるのが一番美味しいですよね～！

たけのこご飯＠炊飯器で簡単に炊き込みご飯

今回はシンプルにたけのこだけのごはんにしましたが、お好みで油揚げや鶏などを追加しても良いと思います。また、この調味料の分量はたけのこご飯だけでなく、他の炊き込みご飯としても利用できます。お好みの具材でお試しください

水煮で一年中楽しむ！たけのこご飯

●たけのこはサッと湯通しすることで臭みが取れるので是非してください＾＾●たけのこと油揚げに下味を付けておくと味がぼやけません

たけのこのみそ炊き込みご飯

液みそを加えたら、底が焦げやすいので、全体的に混ぜ合わせましょう。菜の花を茹でるときは、塩を多めに入れた湯でさっと茹で下味をつけ、水分はよく絞ってから使いましょう

たけのこご飯・炊き込みご飯・簡単・2合分

材料2倍で、4合のたけのこご飯を作ってくださった方がいらっしゃいました♬参考にさせていただきます！皮を剥いたタケノコの茹で方はこちらです→ID: 5627427

簡単！激ウマ！筍ご飯 (炊き込みご飯)

・塩加減は"白だし"の分量で調整してください。薄味:大さじ3普通:大さじ4濃味:大さじ5＊ヤマサ「昆布つゆ白だし」を使っています。・たけのこ100gでも美味しく頂けます。・甘さ控えめ希望なら砂糖半分でもOKです

筍ご飯

煮汁の量は具を煮る時の火加減で変わるので気をつけて。足りないときはだし汁を足してください。人参、油揚げを短冊切りにして加えることもあります。でも旬の筍の味を堪能したいので、入れないことが多いですが入れると、入れた分の美味しさも増します

簡単＊混ぜて炊くだけ＊筍ご飯