リュウジ至高の手羽先唐揚げ/タレが決めて!名古屋の名店に負けない味。メインのおかずレシピ
人気のリュウジさん至高の手羽先唐揚げ/タレが決めて!名古屋の名店に負けない味。メインのおかずレシピ
名古屋の名店に負けない味です。秘伝のタレが決め手【至高の手羽先唐揚げ】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 /
【至高の手羽先唐揚げ】
手羽先 5本
醤油大さじ3
みりん大さじ2
酒大さじ1
砂糖大さじ1と半分
味の素2振り
揚げる際のサラダ油は鍋底から1㎝ほどを目安に使う
片栗粉 適量
ゴマ 適量
ホワイトペッパー粉末状のもの 適量
作り方・手順
1・手羽先の皮面に包丁で斜めに切れ目を入れ、内側は骨に添って切れ目を入れる
2・手羽先の両面に、まんべんなく塩・コショーをふる
3・フライパンに醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1,砂糖大さじ1と半分、味の素2ふりを入れ、とろみが付く位い迄、たれを煮詰める
4・フライパンに底から1cmほどサラダ油を入れ、中火にかける
5・手羽先に片栗粉をまぶし、油で中までしっかり揚げる
6・揚げた手羽先を、3のたれに煮絡めてお皿に盛り、白ゴマ、白コショウをかけて完成
![]() ★我が家の鶏手羽中のジューシー唐揚げ★ | ![]() *手羽中の塩レモン唐揚げ* | ![]() 秘密はタレにあり!激うま☆手羽元の唐揚げ | ![]() 世界の山ちゃん風!手羽先の唐揚げ♪ | ![]() 絶品!簡単!鶏手羽先の唐揚げ | ![]() ちょーうま簡単!手羽元唐揚げ! |
![]() 揚げない山ちゃん風手羽先 | ![]() フライパンで10分!簡単手羽先の甘辛焼き | ![]() オーブンで作るカリカリ*ヘルシー手羽先 | ![]() 手羽先と大根の煮物★鶏肉専門店の味を! | ![]() かぶりつこう!甘辛手羽先のグリル焼き♪ | ![]() 美味いんだっ手羽!俺の手羽先柔らか煮だ! | ![]() 名古屋めし。とり手羽先の甘辛から揚げ! | ![]() ★名古屋のうみゃ~手羽先甘辛唐揚げ★ | ![]() お家でできる激うま!太っちょ手羽先餃子! | ![]() 簡単に♪手羽先餃子~♪ | ![]() メチャうま簡単♪ 手羽先の甘辛名古屋ダレ | ![]() 超簡単!博多風水炊き | ![]() ■鶏手羽元のグリル タンドリーチキン風■ | ![]() ただ煮込むだけ!手羽先de絶品サムゲタン | ![]() 圧力鍋で簡単手羽元・手羽先の甘辛煮 | ![]() パリパリ皮がおいしい☆鶏手羽先のグリル焼 | ![]() パリッとジューシー!鶏手羽先の塩唐揚げ | ![]() やみつき!!焼鳥屋さんの手羽先の塩焼き! | ![]() 世界の山ちゃん風!手羽先の唐揚げ♪ | ![]() 圧力鍋で手羽先てりホロ煮☆ | ![]() パリッと香ばしい☆鶏手羽先の照り照り焼き | ![]() コーラと醤油だけ!"鶏手羽先のコーラ煮" | ![]() お正月おせちに♡柔らか手羽先のコーラ煮♡ | ![]() ダイエットに揚げない手羽先のピリ辛① | ![]() 塩麹さん de 手羽先☆.。.:*・゚ | ![]() フライパンでカンタン!手羽先の甘辛煮☆ | ![]() 絶品!簡単!鶏手羽先の唐揚げ | ![]() ご飯がススム♡手羽先の甘辛唐揚げ | ![]() 名古屋手羽先〜〜♪♪401人つくれぽ達成 | ![]() お酢で柔らか♡鶏手羽先と大根のさっぱり煮 |
![]() 手羽元 鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越殿堂入 |
![]() 手羽煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越殿堂入 |
![]() 手羽先 鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越殿堂入 |
![]() 大根×鶏手羽レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越殿堂入 |
![]() 手羽 鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越殿堂入 |
![]() 手羽中 鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越殿堂入 |