リュウジ豆腐のたたき/涙が出るほど旨い木綿豆腐のたたき。簡単節約ダイエットレシピ
人気のリュウジさん豆腐のたたき/涙が出るほど旨い木綿豆腐のたたき。簡単節約ダイエットレシピ
木綿豆腐は「たたき」で食うのが涙が出るほど旨い。今すぐ試すべき最高のレシピ【豆腐のたたき】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【豆腐のたたき】
木綿豆腐...350g
にんにく...10g
ごま油...大さじ1
マヨネーズ...20g
鰹粉...2g
醤油...大さじ1
酢...大さじ1／2
味の素...4振り
大葉...5枚
★味変でアジシオ
作り方・手順
１・にんにくは薄切り、大葉は千切りにする
２・容器にマヨネーズ大さじ１半、鰹粉２ｇ(※無い方は鰹節をレンジでチンして手ですり潰して粉状にする)、醤油大さじ１、酢大さじ半分、味の素４ふりを入れ、よく混ぜておく
３・豆腐の水気をキッチンペーパーでふきとる
４・フライパンにごま油大さじ１を入れ、にんにくを炒めてガーリックチップを作ってお皿に取りだす※油は残す
５・４のフライパンに豆腐を入れ、蓋をして 中火で両面を焼く
６・豆腐の両面が焼けて中まで温まったらお皿にのせ 食べやすく包丁でカットする
７・２のタレをかけ、大葉とガーリックチップをのせて完成
＞＞コメント
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