酢豚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甘酸っぱい炒め物といえば酢豚ですが、豚肉じゃなく鶏肉を使って作っても安上がりで美味しいです。ちなみに私は酢豚にパイナップルを入れない派です。
《人気１位・クックパット殿堂入り》おから×豆腐レシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のおから×豆腐レシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
豆腐屋さんに教わった☆絶品おからサラダ☆人気1位｜つくれぽ《 1317 件 》
美味しすぎて旦那はボールごと抱えて食べます（笑）
コツ・ポイント
おからは生で使うので必ず新鮮なものを使用（新鮮なうちに冷凍した物も可♪） 塩コショウは最初控えめに、足りなければ最後に調整。
鰹節は絶対入れてﾈ～！←１番のﾎﾟｲﾝﾄ♪ シーチキンだけだといまいち物足りない味になります
もう何年も前ですが、美味しい手作りお豆腐屋さんでおからを貰った時に「旨いから作ってみ～」と言われ、ハマリました♪
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おからでモチモチ旨い☆節約エビチリ風人気2位｜つくれぽ《 1127 件 》
モチモチなおから団子でエビチリ風なおかずにしました♪ レシピ本掲載&つくれぽ1000件超感謝★
コツ・ポイント
豆腐は水切りしなくても大丈夫。
豆腐の代わりに牛乳を使っても美味しいです。
団子はぜひムキエビの形にしてみてください。
冷めたら硬くなるので温かいうちに食べて下さいね
おから団子でエビマヨ風にしたらとても美味しかったので、エビチリバージョンで作ってみました
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チーズおつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
もっちり☆おからと豆腐のチキンナゲット風人気3位｜つくれぽ《 981 件 》
肉なし！節約＆ダイエットにも♪混ぜて焼くだけ( ´艸｀)もっちりサクっとすごく美味しい♪子供も喜んで食べます☆
コツ・ポイント
マスタードソースは粒マスタード小1にはちみつ小1/2、マヨネーズ小1を混ぜたものです。
これめちゃ美味しい♪もちろんケチャップも合うよ(*^▽^*)おからや豆腐の水分によって生地の状態が違ってきます。
丸めてパサつく様なら少しお水を足してね
大好きなおからとお豆腐を使って作ってみたら大成功！肉が苦手なので…
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マーボー春雨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。
おからと豆腐のふんわりおやき人気4位｜つくれぽ《 693 件 》
ボリュームがありますがぺろっといけます。
そのままでもおいしいですし、ポン酢や酢醤油をかけて食べてもおいしいです
コツ・ポイント
片栗粉を入れることで崩れにくくなります。
崩れやすいとの声がありましたのでレシピに加えました。
09.05.25
おからの新しい食べ方を模索して考えました
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ズッキーニマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせると、こじゃれた一品ができあがります。
★我が家の定番★おから＆豆腐のサラダ人気5位｜つくれぽ《 519 件 》
我が家の定番、おからサラダ♪豆腐＋マヨソースでしっとりしているのでポテサラ感覚でたくさん食べれます♡
コツ・ポイント
◆おからの水分量によってレンジの時間は異なりますが、ある程度水分が飛んでいたらOK♪◆味見をしながら塩・胡椒、マヨネーズの量を調節してください。
◆具はお好みで♪スライスした玉ねぎやブロッコリーなどもよく合います(*'-'*)◆頻繁に作るサラダなのでおからと豆腐の比率はいつも目分量！レシピには1：1で載せていますが、味見をしながらお好みの比率でお召し上がりください♡
我が家で２～３日に１回は食べてる定番サラダです♡毎日おから生活で飽きてる主人にも好評のサラダなので載せました♪
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煮卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
ダイエッター必見！おからのモチモチさん人気6位｜つくれぽ《 475 件 》
低カロリーなのにタンパク質はたっくさん！肥満防止にもなるおからを使った一品です。甘辛いタレと、団子風のモチモチさんが美味です。是非お試しアレ！！
冷凍保存も可能。H19.10.13話題のレシピに!!
コツ・ポイント
おからと片栗粉だけよりモチモチした食感のお団子のような物が出来上がります。
●の調味料を絡める時は火を弱めすぎずに、手早く絡めましょう。
モチモチさんを焼く時は結構こんがりと焼いて良いと思います。
タレを絡めていると、表面が柔らかくなるので…。 少し冷ました方がモチモチ度アップです。
硬くなったら温めれば再びモチモチになります。少しくらい黒くこげちゃっても問題無いです！
冷凍保存も可。
おからを使った料理が作りたくて。適当に作ったら何だか美味しいモチモチさんと出会えました（笑）
H19.10.13話題のレシピ入り。
H20.3.5つくれぽ100人突破！
ゆかりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ゆかりはスーパーのふりかけコーナーなどに売ってる、紫色をした、梅干しふりかけの様な味と香りのやつです。白いご飯にかけるだけじゃなく、大根などを漬けたり、大根サラダなどにしても美味しくいただけます。
【厳選レ】豆腐とおからのもちもちナゲット人気7位｜つくれぽ《 340 件 》
フライパンでもっちり。
Ｈ24.12.20専門家厳選レシピに選ばれました★蛋白質・食物繊維豊富で、腹持ちよくダイエットにも
コツ・ポイント
写真のようなおにぎりの型を使う場合、型にくっつかないようにラップで型を包んで成型すると、らくちんです。
チーズや、青のり・じゃこなど、カルシウムを混ぜると、味も整う上、栄養バランスも向上します
揚げない豆腐ナゲットを作ってみたくて、たどり着きました
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ポン酢炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。
おから入り水切り不要♡ほうれん草の白和え人気8位｜つくれぽ《 311 件 》
豆腐の水切り必要なし。
おからで繊維もとれる上、時間がたっても水っぽくなったりぱさつがず一石二鳥♡お好みの具材でどうぞ♡
コツ・ポイント
細く千切りした人参などを入れても、色鮮やかになります。
具材も冷蔵庫ににあるものでどうぞ。
調味料はお好みで調節して下さい。
一応生ものなので、お弁当は不向きです。
ご了承下さい
残り物の葉野菜を入れて一人ランチに作ったら、手軽＆ヘルシーで美味しかったので
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トマトシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの牛乳で作るシチューに飽きたら、トマト缶を使った酸味のあるトマトシチューもおすすめ。シチューとは又違った味と風味でマンネリ脱却になります。お肉は豚でもなんでも良いですが、鶏肉が合うと思います。
納豆＆豆腐＆おからのサラダ人気9位｜つくれぽ《 255 件 》
口当たりなめらかなヘルシーサラダ。
まさに大豆のパラダイス♬納豆好きな方に超お勧めです。
もやし等を加えれば更にヘルシー♫
コツ・ポイント
配合の具合や具材はお好みでアレンジして下さい。
具材は食感のあるものを加えるとよいと思います。
追加野菜に応じて、調味料は調節して下さい。
白だしがなければ、醤油やだし醤油などお家にあるものでどうぞ
「おから入り水切り不要♡ほうれん草の白和え」（ID:762872)を参考に、更に納豆を追加しました。
納豆効果で口当たりがとてもまろやかな上、子供が苦手な野菜等を入れても、味がカモフラージュされるため、よく食べるようになりました
ナシゴレン／アジアのチャーハン・焼き飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。
おからでモチモチ旨い☆節約唐揚げ風人気10位｜つくれぽ《 231 件 》
モチモチなおから団子にダシダを加えて揚げ焼きするだけ！成形不要で簡単です。
唐揚げ風味で美味しい♪給料日前にも◎
コツ・ポイント
＝＝＝揚げると破裂したとのつくれぽがあり、揚げ焼きにレシピ変更しました。
普通の唐揚げのように揚げる場合はご注意下さい｡＝＝＝おから団子は成形せず、あえてデコボコしたまま油に入れると唐揚げ感upします。
豆腐は水切り不要です。
冷めると固くなるので温かいうちに食べて下さいね。
★ダシダの代わりにウェイパーや唐揚げ粉でも美味しいとつくれぽ頂きました
モチモチおから団子を使ったおかずを研究中(笑)おからで色々なもどきレシピを作っています
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ビーンズ・豆サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
おからと豆腐のチーズナゲット～離乳食にも人気11位｜つくれぽ《 144 件 》
人気検索top3入り♡本当に豆腐とおから？と思うぐらい、美味しくてヘルシーなナゲットです♡一歳の娘もパクパク〜♡
コツ・ポイント
大2〜4ぐらいの油で焼くと香ばしくジューシーに！ヘルシーに仕上げたい方は、少量油でじっくり焼いて下さい！離乳食の場合は後期以降なら大丈夫です。
チーズなしや粉チーズ代用でも大丈夫ですよ一歳の娘用にはほぼノンオイルで焼きました！
家族に好評でよく作っていたので、覚書もかねてアップしました。
卵アレルギーの娘のため、繋ぎは片栗粉で！モチモチです♡
ピザ生地ホームベーカリー／HBレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
豆腐とおからとツナのハンバーグ人気12位｜つくれぽ《 138 件 》
お豆腐とおからが半々でしっとりしています。
マッシュポテトのような食感で美味しいです♪ （'07.10.18まとめやすいように材料に片栗粉を追加しました。
）'08･3･26話題入りしました☆感謝です☆
コツ・ポイント
豆腐やおからの水分量が商品によって異なるので、まとまりにくい場合はパン粉を入れて調節して下さい。
塩コショウは少し多いかな？くらいが美味しいですよ
作ってみたくて
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鶏チャーシューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
炊飯器で簡単おから豆乳キッシュ★糖質制限人気13位｜つくれぽ《 135 件 》
炊飯器のお釜に全材料を入れ混ぜスイッチで簡単 、満腹感がありローカーボダイエットにお勧め、沢山できるのでパーティーにも
コツ・ポイント
メーカーによって炊飯機能が違うので最初に作る時は注意して下さい。
生地の隅の方が焦げ目が付き、中央の生地が固まっていれば大丈夫です。
お釜の縁から焼けてきます。
まだなら再炊飯してください
余ったおからはサラダ（ID : 341759）とか冷凍して下さい
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ガーリックステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
かぼちゃ＆おからnoムッチリ♪おかず人気14位｜つくれぽ《 132 件 》
ノンオイルでも出来ちゃいます。とっても栄養満点なおかずです！
パサパサ感がないので食べやすい♪
しかも美味しい…カボチャが苦手な息子もムシャムシャ…。
たくさん出来るので焼いて冷凍保存しても！
コツ・ポイント
豆腐は牛乳や豆乳に代えてもできます様子をみながら混ぜてね。
生地は淡白なので塩コショウをしっかりするか味のアクセントになるものを入れると美味しいですよ。
表紙の写真は直径５ｃｍくらいで焼きました。
レンジ加熱の場合、触ってみてまだパサパサ感があるようだったら様子をみながら再度レンジで加熱してください。
さぁ～あなたもオカラワールドに…。
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厚揚げの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。
ヘルシー＊もちもちおから団子のそぼろあん人気15位｜つくれぽ《 107 件 》
おからと豆腐を使ったパサパサしないもっちもちなお団子をそぼろあんと絡めました。ヘルシーなボリュームおかずです♡
コツ・ポイント
簡単には崩れませんが、菜箸ではなくヘラを使って混ぜる事をおすすめします。
このおから団子をお味噌汁などに入れても美味しいですよ♡
じゃがもち等は良く作ってますが
おからを使って団子を作ってみたかったので
以前からイメージしてたレシピを実際に作ってみました♡
簡単パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから食費も浮いてラクチンです。
ムチッ♪おからnoニョッキ(マカロニ)人気16位｜つくれぽ《 92 件 》
主食もオカラで…イタリア～ン。
**葉っぱ** さんの『卯の花つくね♪モチモチッ』お団子みたいにプリッモッチリ～♪これは主食でもいけるのでは？レンジ使用でノンオイル冷めても硬くなりません。
マカロニ代わりにしてもヘルシーですね♪
コツ・ポイント
豆腐は牛乳や豆乳に代えてもできます様子をみながら混ぜてね。
ジャガイモなどのニョッキは素材の甘みがあるので砂糖を足しても＾＾棒状に伸ばすときはラップで包むと楽です。
ニョッキは通常お湯で茹でますが溶けてしまうのでレンジでチンです。
加熱してしまえばソースとあえても溶けません。
冷凍保存もできますよ
オカラを主食にして…ダイエット(。
-｀ω´-)ン
さば缶煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。
激ウマ！ヘルシーおからのナゲット人気17位｜つくれぽ《 85 件 》
本物のチキンナゲットと息子が間違えた(笑)
2012年10月11日話題入りしました♪
コツ・ポイント
豆腐は、しっかり水切りすることがポイント
後材料は、しっかり混ぜる事
味付けもしっかり。
私は、ナイロン袋から直接スプーンですくって油に入れたので、洗い物は、スプーンのみの、スボラスタイルで(笑)オリーブオイルで揚げてもOKですよ
柔道してる息子と、体重を気にしてる旦那様と娘に作りました。普段絶対卯の花とか食べないから、おからでヘルシーに。節約料理が出来ました。
※追記 2012.0920 卵&片栗粉を省きました。無くてもしっかり混ぜれば種もまとまります。
鶏肉やわらかレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
ヘルシー♬わかめ入りおから＆豆腐サラダ人気18位｜つくれぽ《 59 件 》
子供が好きなカレーケチャップ味のおから＆豆腐サラダに、ヘルシーなわかめをたっぷり入れました。
コツ・ポイント
お子様向けの甘めの味付けにしてあります。カレー粉等、調味料はお好みで増減して下さい。
大好きなわかめをカレーケチャップ味のおから＆豆腐サラダに入れても美味しかったので。子供にも好評でした。
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栗ご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ。
おからでヘルシ〜♪もちもちピザ☆人気19位｜つくれぽ《 30 件 》
おからと豆腐でもちもちのピザ生地が出来ます♪思い立ったら直ぐに出来る生地です。
ヘルシーで嬉しい〜♪
コツ・ポイント
絹豆腐の水分でおからをまとめていくので、もしも耳たぶぐらいの柔らかさにならないようでしたら、少しづつ水を足して下さい。この時 ベタベタな生地にならないように気をつけて下さい。オーブンペーパーにくっついて扱いにくくなります。
白玉粉と豆腐でもちもち白玉が出来る事からおからと豆腐でもちもちのビザ生地が出来たらヘルシーで良いなと思い、考えました。
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みつばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
みつばって何に使うの?という方もいるかもですが、みつばは親子丼の上にちらしたり、お吸い物やお味噌汁にちらしたり、かき揚げなんかにすると美味しいです。
簡単 おからと豆腐のヘルシーチヂミ♪人気20位｜つくれぽ《 29 件 》
言わなきゃ誰もおからだって気付かないこのもちもち感(*´∇｀)ダイエットを忘れるくらいウマイ♪
コツ・ポイント
タレのねぎは今回は小葱を使いましたが、長ねぎを刻んで入れるのが私は一番好きかも☆
豆腐は3パックで売られてる豆腐を使ってます。
ダイエット中にお腹いっぱい美味しく食べたくて(^皿^)
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あんかけ焼きそばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。