《人気１位・クックパッド殿堂入り》おから餅レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

おから餅～日本の伝統もちにヘルシーな革命～

おからをたっぷり使った餅は、もち米だけの重たさとは違い、軽やかでヘルシー。 ふんわりもっちりした食感はそのままに、食物繊維が豊富だから胃にもたれにくいのが嬉しいポイント。 甘じょっぱいきな粉や黒蜜はもちろん、塩昆布と一緒に食べるのも意外と合うんですよね。 お正月だけでなく、日常的に楽しめる新しい和スイーツの形かもしれません。

おから餅のタピオカ風～南米と和のコラボレーション～

南米原産のタピオカ粉を混ぜ込んだおから餅は、もちもち感が格別。 口に入れるとぷるんと弾む弾力が楽しくて、スイーツとしてもおかずとしても活躍します。 黒糖シロップをたっぷりかけて食べれば、和洋折衷の甘味が楽しめて、食べる手が止まらなくなりますよ。

おから餅の韓国風トック風アレンジ～ピリ辛炒めでおつまみに～

韓国のトックをヒントに、おから餅を細長く切って炒めた一品。 コチュジャンやごま油を効かせてピリ辛に仕上げれば、お酒のお供にもぴったり。 モチッとした食感にスパイシーな味が絡み合い、一度食べたらやみつきになります。 家飲みの新定番にしたい気分。

おから餅のイタリアン風～ハーブとトマトで彩る新感覚～

イタリアのリゾットをイメージしながら、おから餅を一口大に丸めて焼き、トマトソースとハーブで仕上げたおしゃれな一皿。 もっちりしながら軽やかで、トマトの酸味とバジルの香りが口いっぱいに広がります。 パーティーの前菜としても喜ばれそうな、和と洋のミックス感がたまりません。

おから餅の中東風～ナッツとスパイスの芳醇な味わい～

ナツメグやカルダモン、シナモンなどスパイスを練り込んだおから餅は、中東の甘いお菓子を思わせる芳醇な香り。 刻んだナッツを混ぜ込んで焼き上げると、香ばしさがプラスされて食感も楽しい。 甘いヨーグルトやハチミツを添えて食べれば、異国情緒あふれるおやつタイムに早変わり。