クックパッド殿堂入り人気1位・たけのこ炊き込みご飯レシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

"Bambusa"～インドネシアの竹の子とココナッツライス～

インドネシアでは竹の子（Bambusa）をココナッツミルクと一緒に炊き込んだご飯料理があります。竹の子のシャキシャキ感とココナッツの甘みが絶妙にマッチ。暑い地域の食卓に爽やかな風を運びます。

"Pa-siang"～タイの竹の子とハーブの炊き込みご飯～

タイの北部で食べられるPa-siangは、竹の子を細かく刻んでレモングラスやバジルと炊き込む一品。香り豊かでピリッとしたスパイスがアクセント。食べるとまるで森の中にいるような気分になります。

"Bamboo Rice"～インドの竹の子の風味ご飯～

インドの一部地域では竹の子のエキスで炊く特別なご飯があります。竹の子のほんのりした苦味と土の香りが、普段のご飯とは一味違った深みを与えてくれます。素朴ながら癖になる味わい。

"Canh Măng"～ベトナムの竹の子と豚肉のスープご飯～

ベトナムでは竹の子を豚肉と一緒に煮込んだスープを、ご飯にかけて食べることが一般的。シャキシャキの竹の子と旨味たっぷりのスープがご飯に染み込み、体の芯から温まる料理。

"Bamboo Shoot Rice"～中国少数民族の竹の子炊き込みご飯～

中国の雲南省などで少数民族が作る竹の子炊き込みご飯は、山菜のような香りと歯ごたえが特徴。シンプルながらも野趣あふれる味で、自然の恵みを感じられる一皿。