《人気１位・クックパット殿堂入》大根×炊き込みご飯レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の大根×炊き込みご飯レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
French Daikon and Mushroom Pilaf～フランス風、大根とキノコの炊き込みご飯～
フランスの郊外で親しまれている、バターとハーブで炊き込む大根とキノコのピラフ。大根は薄切りにして米と一緒に炊き込まれ、柔らかくなりつつも程よい歯ごたえが残る絶妙な仕上がり。香り豊かなハーブとバターが合わさり、上品ながらも心温まる味わい。
Moroccan Spiced Daikon Rice～モロッコ風、スパイス香る大根炊き込みご飯～
クミンやシナモンなどのスパイスを効かせたモロッコ風の炊き込みご飯。大根はサイコロ状にカットされ、スパイスの香りと鶏肉のだしを吸ってふっくら仕上がります。ほんのり甘い大根の風味がスパイシーな味付けと意外なほどマッチして、食べ進める手が止まらなくなります。
Brazilian Daikon and Black Bean Rice～ブラジル風、大根と黒豆の炊き込みご飯～
ブラジルの伝統料理フェイジョアーダのアレンジで、大根を入れた黒豆炊き込みご飯。大根が豆の濃厚な味を和らげ、軽やかな食感をプラスしています。豆のコクと大根のさっぱり感が絶妙なバランスで、家庭の味として愛されています。
Russian Daikon and Buckwheat Pilaf～ロシア風、大根と蕎麦の実の炊き込みご飯～
ロシアのヘルシー志向の家庭で作られる、大根と蕎麦の実を使ったピラフ。蕎麦の実の香ばしさと大根のやさしい甘みが混ざり合い、食べ応えのある一品に。さっぱりとしつつも栄養価が高く、体にも嬉しい炊き込みご飯。
Indian Spiced Daikon Rice～インド風、スパイス香る大根の炊き込みご飯～
インドの家庭料理の一つで、ターメリックやマスタードシード、カレーリーフを効かせた大根入りの炊き込みご飯。大根のシャキシャキ感がアクセントになり、スパイスと調和して複雑な味わいに。ヨーグルトを添えてさっぱり食べるのがおすすめ。