リュウジきのこのガーリックバター炒め/痩せ飯ダイエット無限きのこレシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさんきのこのガーリックバター炒め/痩せ飯ダイエット無限きのこレシピ書き起こし）

キノコが肉以上にウマくなる。最高の痩せ飯【コリコリ無限きのこ】きのこのガーリックバター炒め

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【無限ガリバタきのこ】
バター…15g
しめじ、舞茸、エリンギ…合計350g
塩…小さじ1／3
醤油…小さじ1
味の素…4振り
黒胡椒…適量
にんにく…2片
レモン…1／8片
仕上げに乾燥パセリ…適量
★味変で柚子胡椒

作り方・手順

１・にんにくは細かめのみじん切りにする

２・しめじは石突を切り落としてバラす。エリンギは輪切りにする。舞茸はほぐす。

３・フライパンにバターを入れて溶かし、きのこをほぐしながら入れる

４・塩小さじ１/３を加え、きのこをしっかり炒め、炒たまったらあまり動かさずに焼き目を付けていく

５・刻んだにんにくを入れてさらに炒め、味の素４ふり、醤油小さじ１、黒コショー適量、酒大さじ１を入れて調味する

６・お皿に盛り乾燥パセリ適量をちらして完成

＞＞コメント

きのこの焼き方の教え、説明がとてもわかりやすく参考になりました。旬の食材は美味しくて安価。秋の味覚レシピさっそく紹介して頂き、ありがとうございます。

めじ、まいたけ、しいたけで作ってみました。きのこの旨みとバター、ニンニクの香りが立っていて、高級レストランの味でした！リュウジさん、いつも美味しいレシピをありがとう

きのこ食べたくて作りましたがガリバター醤油すごく美味しかったです！
レモンで味変もできてご飯が進みました。

きのこ大好きだけどレパートリーなくてめんつゆと炒める方法しかやってこなかったから助かります。

毎回参考にしてアレンジはしますけど絶対おいしいものができます。きのこの焦げ目つけるの大事ですね。少し日本酒入れのもすごく勉強になります。

キノコを使った痩せ飯。嬉しいです！リュウジさんの至高のレシピ100の本、買わせて頂きました！両親と読み、両親の老後私が作るからと伝えると、高齢者の好む料理も多く、とても喜んでました。

早速きのこがたくさんあったので作りました！美味しくて好評でした！このためにレモンだけ買いに行ったけど、レモンがまた最高に合いました。リュウジさんのもやしナムルと明太子パスタと一緒にぺろり！コムドットコラボから知り、まだ５品ぐらいしか作ってないけどすべてクセになる美味しさ

早速作ってみました。
ただ炒めるだけ！と思ってたキノコソテーがいままで一番美味しいきのこ料理になりました！本当にビックリするほどおいしかったです！！