リュウジささみステーキ／やわらか筋とり不要/メイン主食に♪レシピ書き起こし

ささみシリーズの中でもこれが特に大好きで友達や家族に何回も作ってます。ちゃんとリュウジさんのレシピだといつも言っているのですが、私が料理上手だという噂が独り歩きし始めていて気まずいです

実はリュウジ氏が柔らかいというのに噛み付いてたからちょっと疑ってたけど
箸で切れる柔らかさだった。これは簡単すぎるのに美味い。バター＆レモンがおかずにもつまみにも最高。
なおささみを叩く時はジャックダニエルのような平面のある瓶が良い。

春や秋に向いてるささみの美味しいレシピ来た やったぜ！
夏の間は、軽く表面を焼いたら弱火で蒸焼きにし、
もみ紫蘇と梅肉で作ったすこし酸味の強めなタレ？で食べるのが好き
柔らかくて噛むと甘くて旨味のある肉汁が溢れてきて最高です

ささみって、ヘルシーでお財布にも優しいけど筋取りが最強面倒で買わなかったけど、これは楽で超美味しかった！ささみを手に取る機会が断然増えそう。ありがとう、リュウジさん。

この料理のためにあまり買わないささみを購入しました。高齢の両親も、食べやすくて美味しいと完食してくれました。ボケてる親もまだ自分の歯で食べられるのですが、やはり食べやすかったのでしょう。ささみってダイエットのイメージしかなく、茹でてキュウリとナムルみたいな調理方法しか思いつかなかったのですが、ちゃんとメインディッシュとして活用出来て大変有難く拝聴しました。