《人気１位・クックパット殿堂入》ガーリックステーキレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のガーリックステーキレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Argentinian Bife de Chorizo ～アルゼンチンのガーリックステーキ～
アルゼンチンの牛肉は世界的に有名ですが、特にビフェ・デ・チョリソはにんにくとハーブでマリネし、炭火でじっくり焼き上げるのが特徴。にんにくの香りが肉の旨味を引き立て、噛むほどに豊かな味わいが広がります。
Portuguese Bife à Portuguesa ～ポルトガルのにんにくステーキ～
ポルトガルのステーキは、にんにく、オリーブオイル、レモンでシンプルに味付けされます。にんにくの香ばしい香りとレモンのさっぱり感が絶妙に絡み合い、肉のジューシーさを爽やかに引き立てます。
Fillet Mignon à la Provençale ～フランス南部のにんにく風味ステーキ～
プロヴァンス地方では、にんにくとハーブ（タイムやローズマリー）を使ったマリネが人気。じっくり焼かれたフィレ肉に香ばしいにんにくの香りが染み込み、柔らかい肉質とともに贅沢な味わい。
Mexican Carne Asada con Ajo ～メキシコのにんにく焼き肉～
メキシコのカルネ・アサダは、にんにく、ライムジュース、チリでマリネした牛肉を炭火で焼き上げます。にんにくの香りとスパイスの刺激が相まって、エネルギッシュな味わいが楽しめます。
Filipino Bistek Tagalog ～フィリピンのガーリックステーキ風料理～
バーベキュー風味のビステック・タガログは、にんにくと醤油でマリネした薄切り牛肉を炒めます。にんにくの香ばしさと醤油の旨味が染み込み、さっぱりしつつコクのある味わいが特徴。
Italian Bistecca alla Fiorentina ～トスカーナ地方のガーリックステーキ～
トスカーナの伝統的なステーキは、肉そのものの旨みを活かしつつ、にんにくとオリーブオイルをさっと塗って風味づけ。シンプルながらもにんにくの香りがアクセントになり、肉の甘みが引き立ちます。
Moroccan Kefta à l'Ail ～モロッコのにんにく風味ミートボールステーキ～
モロッコのケフタは、にんにく、クミン、パセリで味付けした牛または羊肉のミートボールを鉄板で焼きます。にんにくの芳醇な香りがスパイスと調和し、独特の風味豊かな肉料理。
Brazilian Picanha com Alho ～ブラジルのガーリックステーキ～
ブラジルのピカーニャは、にんにくと塩だけのシンプルな味付けで、厚切り肉の旨みを存分に楽しみます。にんにくの香ばしい香りが肉の脂と溶け合い、ジューシーな食感を引き立てます。
Greek Bifteki me Skordo ～ギリシャのにんにく風味ミートパティ～
ギリシャのビフテキは、にんにくとハーブを練り込んだ肉のパティ。焼き上げるとにんにくの香りが広がり、ジューシーで香ばしい味わいに。ヨーグルトソースとの相性も抜群。
South African Garlic Braai Steak ～南アフリカのガーリックステーキ～
南アフリカでは、伝統的なバーベキュー「ブラアイ」でにんにくマリネのステーキが定番。にんにくの香りが炭火の煙と混ざり合い、独特の深みのある香ばしさが生まれます。