リュウジ炊き込み牛めし/牛肉炊き込みご飯レシピ
人気のリュウジさん炊き込み牛めし/牛肉炊き込みご飯レシピ
牛丼の具を米と炊き込んだら牛の旨味を米が吸い、マジでヤベエ炊き込みご飯になりました【炊き込み牛めし】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／約２人前ほど
【炊き込み牛めし】
米 1合
牛肉
（切り落とし）150g
しょうが ５ｇ
めんつゆ
（3倍希釈） 大さじ2と半分
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
★トッピングで紅しょうが、小ねぎ 適量
☆味変でマヨネーズ、七味唐辛子
作り方・手順
１・生姜は千切りにする
２・研いだ米を炊飯器のお釜に入れる
３・２の米に、めんつゆ大さじ２と半分、酒大さじ１、砂糖小さじ２、醤油小さじ２を加えて混ぜ 1合の目盛りまで水を入れる
４・牛肉を手でちぎりながら入れていき、生姜も入れ 炊飯器で炊く
５・炊けたらしゃもじで全体を軽く混ぜ、お皿に盛り、小口切りにした小ネギと紅生姜をのせる
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