リュウジ鉄板長芋/居酒屋のあの美味しいメニューレシピ
人気のリュウジさん鉄板長芋/居酒屋のあの美味しいメニューレシピ
居酒屋さんによくある異常に美味しいあのメニューの作り方【鉄板長芋】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【長芋鉄板】
長芋...200g
卵...1個
鰹節...3g
バター...8g
味の素...4振り
塩...小さじ1／3
片栗粉...大さじ1
刻み海苔...適量
小ネギ...適量
七味唐辛子...適量
★味変で塩
作り方・手順
１・長芋はすりおろす
２・鰹節は電子レンジで６００W４０秒加熱し、手でもんで粉状にする
３・ボールに１の長いも、２の鰹節、味の素４ふり、卵１個、塩小さじ１/３、片栗粉小さじ１を入れよく混ぜる
４・フライパンにバターを溶かし、３の生地を流して中火で焼く。裏が焼けたらひっくり返して両面焼く
５・上に刻み海苔、小ネギをちらし、七味唐辛子をふって完成
＞＞コメント
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