リュウジ至高のフライドポテト/マック越えザクザク食感レシピ
人気のリュウジさん至高のフライドポテト/マック越えザクザク食感レシピ
マック越えました。にんにくオイルで仕上げる世界で一番美味しいザックザクフライドポテト【至高のフライドポテト】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 /
【至高のフライドポテト】
じゃがいも 2個400gほど
にんにく 4、5片
薄力粉 大さじ1半
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
塩 小さじ1/2
味の素 7振り
バター 10g
ホワイトペッパー 6振りほど
パセリ 適量
作り方・手順
1・じゃがいもは1cm幅の輪切りにし、棒状に4等分位いに切る。にんにくは叩いて潰す
2・じゃがいもを水に15分~20分程さらし、水気を切り、キッチンペーパーで水気をよくとる
3・ボールに薄力粉大さじ1半、片栗粉大さじ1を入れて混ぜ、じゃがいもを入れて粉を全体にまぶす
4・フライパンにじゃがいも、ニンニクを入れ、半分浸るくらいの量のサラダ油を入れて加熱する
5・シュワシュワしてきたら、弱めの中火にし、10分ほど揚げる
6・にんにくを一旦取り出す
7・合計18分位い揚げたら取り出す
8・じゃがいも、にんにくに、塩小さじ1/2、味の素7ふり、バター10g、ホワイトペッパー6ふりを加え 全体を和えてお皿に盛る
![]() トースターで作る 揚げないフライドポテト | ![]() 朝食にも☆サブウェイ風ベイクドポテト | ![]() 新じゃがdeフライドポテト | ![]() 簡単!焼いてクレイジーフライドポテト♡ | ![]() じゃが芋大量消費★じゃが芋のオーブン焼き | ![]() ほんと〜に美味しいフライドポテトの揚げ方 | ![]() 簡単カリカリ☆揚げないフライドポテト | ![]() 簡単♪ 皮つきフライドポテト | ![]() さっくさく♪衣がおいしい絶品ポテトフライ | ![]() ☆ファーストフードの味☆フライドポテト♪ | ![]() マクドを越えた! 絶品フライドポテト | ![]() 簡単!低温から素揚げ究極のフライドポテト | ![]() ほくほくノンフライドポテト | ![]() 大根でカリサクヘルシー♫フライドポテト風 | ![]() カリカリ!マック風フライドポテト | ![]() 驚きマックの味!ダシダでフライドポテト! | ![]() フライドポテトに負けないオーブンポテト | ![]() 揚げないフライドポテト☆レンジフライパン | ![]() ベイクドポテト☆フレンチフライ | ![]() 簡単ご馳走*かりっかりポテトフライ | ![]() 新ジャガだから旨っ!焼くフライドポテト | ![]() コストコマッシュポテトでフライドニョッキ | ![]() サックサクッ☆フライドポテト♪ | ![]() コストコマッシュポテトdeカリもちフライ | ![]() オリーブオイルで揚げないフライドポテト |