《人気１位・クックパット殿堂入》ポテトレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のポテトレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Pommes de Terre Sarladaises – フランス料理 – ガーリックとハーブ香る贅沢ポテト～
フランス南西部ペリゴール地方の名物で、薄切りポテトをガーリックとパセリで香ばしく炒めた一皿。外はカリッと、中はほっくり。トリュフオイルを加えると、より一層香りが引き立ちます。
Batata Harra – レバノン料理 – スパイスが効いたピリ辛ポテト～
カリッと揚げたポテトに、チリ、コリアンダー、にんにくを絡めた中東の人気料理。食欲をそそる香りとピリッとした刺激がクセになり、ビールやワインのつまみにもぴったり。
Patatas Bravas – スペイン料理 – トマトソースで彩る情熱のポテト～
スペインのバル定番料理で、揚げたポテトにスパイシーなトマトソースをかけたもの。サクサク感とソースの酸味、ピリ辛が絶妙なバランスを奏でます。
Aloo Gobi – インド料理 – カリフラワーとポテトのスパイス炒め～
ポテトとカリフラワーをターメリックやクミンで炒めた家庭料理。鮮やかな黄色とスパイスの香りが食欲をそそり、ベジタリアンにも人気。
Colcannon – アイルランド料理 – キャベツとポテトの優しいマッシュ～
マッシュしたポテトにキャベツやケールを混ぜ込んだ素朴な料理。バターの香りと野菜の甘みがポテトの優しさを引き立てます。
Pommes Rösti – スイス料理 – 朝食にも人気のカリカリポテト～
千切りにしたポテトを丸くまとめ、外側をカリカリに焼き上げたロスティ。中はしっとりとした食感で、ハムやチーズとの相性抜群。
Gamja Jorim – 韓国料理 – 醤油で煮込む甘辛ポテト～
一口大のポテトを醤油や砂糖で煮込み、甘辛い味が染み込んだおかず。ご飯が進む味で、お弁当にもよく登場します。
Patate al Forno – イタリア料理 – ローズマリー香るオーブン焼きポテト～
皮付きのポテトをローズマリーとオリーブオイルでこんがり焼き上げた一皿。香り高く、外はカリッと中はふんわり。
Potato Latkes – ユダヤ料理 – カリカリの揚げ焼きポテト～
細かくおろしたポテトを薄く成形し、カリカリに揚げ焼き。サワークリームやアップルソースと合わせて食べるのが伝統。
Papa a la Huancaína – ペルー料理 – チーズソースが絡むクリーミーポテト～
茹でたポテトに、チーズと黄唐辛子を使った濃厚ソースをかけた前菜。マイルドな辛みとクリーミーな口当たりが特徴。