蒸し鶏レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。
簡単で絶品!ぺろりんこ。みんな「おいしぃ~~♪」の連発!! 美味しそうなつくれぽ、みなさまありがとうございます☆
マッシュはパサパサがなくなるまで牛乳を加えます。ヘラで柔らかくクリーミーになるまでにした方が断然おいしいです! 時間がたったマッシュはまた固まりますが牛乳入れると復活します!ジャガイモを小鍋で茹でてる間にひき肉を作り器に先に入れとくと時短に
実家で母がよく作ってくれた懐かしの味です。母はイギリスに住む友人に教わったとか。手間だけどやっぱりじゃがいもで作ったマッシュはおいしい♪にんじんやら残りの野菜を入れても美味しいです☆チーズのせ最高〜〜( ・ω・)ノ
>>作り方はこちら暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。
男爵でも十分美味しいですが北あかりだとなお最高♫♬ 濃厚まった~りなお味なんで結構存在感が強いかも(*^^*)
ジャガイモはメークインはむきません。男爵系のジャガイモを使ってください。裏ごしは熱いうちにしてください。冷めると粘りが出ちゃいます。バターを加えると多少ゆるくなるので手順4では出来上がりより多少硬めにするといいです。生クリームは動物性でも植物性でもかまいません。乳脂肪分の割合が高いものやあっさり仕上げたい時はバターは減らすかなくてもいいと思います。
北あかりのホクホクとして柔らかな食感に惚れ込み我が家風に仕上げました。めったに売ってないのだけどインカのめざめっていうジャガイモもめちゃウマでこれで作るとまるでデザートみたい☆
>>作り方はこちらお味噌汁にかかせない味噌ですが、お魚の味噌漬けや、もつの味噌煮などにも使えます。うどの酢味噌和えなど、和え物のたれにもgoodです。ちなみに私がおすすめするおいしい味噌は、ひかり味噌の円熟の減塩タイプです。
☆1000人レポ感謝☆肉料理、魚料理の付け合わせに♪我が家では主食として食べています。
3.で弱火にかけると、ふつふつと煮えてマッシュポテトがよりふっくら滑らかに美味しくなります。
旦那さんから教わりました♪
>>作り方はこちらほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
マッシュポテトの素はもういりません!簡単に手作りできますよ(*^O^*)
私はいつもマーガリンでしちゃいますが、バターのほうがコクがあっておいしいです!ブラックペッパーやガーリックパウダーをいれるとまたウマしヽ(^0^)ノ温め直しは牛乳を少し足してチンしてください。
料理に興味がなかった数年前まで粉末の素がないと作れないと思っていましたσ(^◇^;)笑
>>作り方はこちら麻婆茄子、麻婆豆腐は定番ですが、我が家ではマーボーキャベツ、麻婆もやしも定番です。市販のたれを買うと高くつくので、たれ位いは手作りして、安い値段でもりもり食べてしまいましょう。
うちの家族に大人気^^これを作っていると息子がオオカミと化してしまうのです≧∀≦とってもおすすめ!
グラタン皿は深めが○です♪浅いのをお使いの場合はお肉とマッシュポテトの2層でもOKです。
母から伝授された私が昔から大好きなグラタンです。少々味付けをアレンジしました。
>>作り方はこちらユッケは韓国の料理で生食を意味するらしいですが、日本ではマグロなどのお刺身のユッケを作ることが多いと思います。まぐろは結構当たりハズレがあるので、イマイチなまぐろなどのお刺身はユッケにして食べるのもお勧めです。
我が家で人気No.1!いつも生活クラブのおいしい豚肉を使って作ります。素材が活きるシンプルな味付けです。
肉もポテトも、それぞれで食べてもおいしいくらいに塩コショウをしておくと、ちょうどよい味になります。
このようなレシピは、いろいろあります。ラムや牛肉で作ったり、シェパードパイなど。それを家にあるじゃが芋と生活クラブの平田牧場三元豚のひき肉で作りました。シンプルだからこそ素材の味が活きるんです!
>>作り方はこちらスーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。
★★★ つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★ミートソースにマッシュポテトを乗せて焼いたイギリスの家庭料理♪パーティにも
マッシュポテトは裏ごしをすると滑らかでよりクリーミーになります♪生クリームがない場合は牛乳で代用♪合挽き肉は牛ひき肉でも美味しい♪
カフェで食べて美味しくて♪おうちで簡単に作れるレシピを考えました♪
>>作り方はこちらおめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
'17.3/11・100人話題入り。200人れぽありがとう〜。マジックソルト無しならプレーン味に♩おつまみにもどうぞ。
あんまり練らずに生地が均一にまとまるくらいに混ぜてください。つくれぽくださった皆様が色々アレンジしてくださってますのでそちらも参考にしてくださいね。
コストコのマッシュポテトをいただいたのとポテトフライが食べたくて作ったら美味しかった。
>>作り方はこちらうどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
電子レンジ、FPを使ってもっちり〜なマッシュポテトを作りました!お肉料理の付け合わせにピッタリですよ!サンドイッチにも♪
行程2まででも十分美味しいマッシュポテトですが、3の行程の鍋で練る作業をするとジャガイモの特製のモッチリ感がどんどん出てきます!子供が喜ぶ味です。大人にはたっぷりブラックペッパーかけるのがオススメ!
マッシュポテトが大好きな私。お肉の付け合わせにはしょっちゅう登場します!なるべく簡単に作ろうと、FPを使って作ったらジャガイモがモッチリした食感になりおいし〜いマッシュポテトが出来ました!ナツメグとブラックペッパーが味の決めてです!
>>作り方はこちらサラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
☆2013.2.1 レポ100人達成 大感謝☆クリーミー過ぎない、私好みのマッシュポテトです(◕‿◕❤
付け合わせのマッシュポテト、生クリームやサワクリームを使わずにシンプルに作りたくて。
>>作り方はこちら学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
フランスの郷土料理である【アリゴ】はじゃがいもとチーズを練りあげて作ります♪あらゆるお料理と共に◎激ウママッシュポテト♪
柔らかさは牛乳で調整してください。お鍋ごと食卓へ出し 熱々のうちに召し上がっても◎ 冷めると伸びが悪くなりますのでその際は牛乳を加え再度熱を加えるといいですよ♪(*^^*)
家庭用に気軽に作れたらと思って♪(*^^*)
>>作り方はこちら茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
✿話題入り感謝✿マッシュポテト好き夫にやっと「殿堂入り!」をもらえたレシピ。肉料理とどうぞ♬(肉汁と合います)
・ジャガイモが熱々のうちに、バター&生クリーム&チーズと混ぜる。やけどに注意! ・使用したジャガイモは、ラセット(アイダホ)種です。男爵イモに近いです。 ・ゆるくしたいとき、牛乳は最後に加えること。最初から加えるとダマになります。
夫は大のマッシュポテト好き。あるステーキハウスで食べたのが「最高の感動!」だったらしく、それを再現するために何度も作成。やっと唸らせることができました。
>>作り方はこちらニョッキって何?という方もいるかもですが、ニョッキはじゃがいもと小麦粉を使った、パスタみたいなやつで、すいとんとも少し似てます。日本ではあまり食べないですが、海外では定番みたいです。
簡単すぎるのに吃驚するほどなめらかでコクのある美味しさ♡*クリームみたいなマッシュポテトを是非是非♬
コツがないほど簡単です!
ポソポソのマッシュポテトが苦手で、クリーミーで美味しいマッシュポテトが食べたくて作りました。
>>作り方はこちらキャベツが冷蔵庫におさまらない、キャベツを早く使い切りたい、そんな時は、おいしくキャベツを大量消費。キャベツは生で食べるとかさがあり、ボリュームが出ますが、煮たり、焼いたり、蒸したりするとびっくりするほどかさが減ります。
伸びるマッシュポテト『アリゴ』風です。まるでポテト!一度食べてみて(^-^)★牛乳を増やせばクリームポテト風にも♪
練りにくいようであれば牛乳で調節してくださいね。練っていると徐々に伸びるようになります。
スーパーでアリゴを見つけました。高かったので買いませんでしたが、材料を見ておからバージョンで挑戦してみました。本物は食べたことがないので違う食べ物になっているかもしれません。でも家族がモチモチなジャガイモだと信じて食べたのでレシピUP!
>>作り方はこちら開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
マヨで味付けしたマッシュポテトをベーコンで巻きました♪ベーコンの塩気ととろけるポテトが絶妙♪お弁当やおつまみに是非!
塩コショウとマヨネーズの味付けはポテトサラダの要領で作って下さい♪ベーコンが剥がれて来ないように必ず巻き終わりを下にしてしっかり焼いて下さい♪(心配な方は爪楊枝等刺して下さい)
ポテトのベーコン巻きって美味しいですよね!中身をマッシュポテトにしてもきっと美味しいはず!と思って(*´∇`*)
>>作り方はこちら油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。
赤ワインが効いたミートソース、バター香るマッシュポテトにチーズの深い味わいが相性抜群です。おもてなしにもぴったり♪
焼き時間は、焼き色を見ながら調整してください。具材は事前に火を通しているので、焼き色がついたら完成です。じゃがいもの水分量により、マッシュポテトの硬さが異なります。硬い場合は、牛乳の量を増やして調整してください。
フランスの家庭料理「アッシパルマンティエ」の簡単レシピです。コクと旨みたっぷりの「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」が、濃厚なミートソースによく合います。お好みでレモン汁やディルを加えると、より風味が増します。
>>作り方はこちら豚肉がないと料理できない、という位い、夕飯を作る時に豚肉をよく使う私ですが、豚肉は部位によって味や食感がかなり異なりますよね。部位によって美味しい料理の仕方や合う調理法が違うので、そのへんをよく研究すると良い豚肉使いになれます。
大好きなマッシュポテトを付け合わせじゃなく、ポークソテーにオンして食べよう♫照り焼きソースが絡んで絶品です♡♡
豚肉が反り返らないよう、筋切りはしっかりしてください。じゃがいもの種類によって、マッシュポテトが固めの場合は牛乳を増やしてもOKです。付け合わせ野菜はお好みでどうぞ♫
付け合わせになりがちなマッシュポテトを沢山食べたくて(^^)大人も子供も大好きな味です♡
>>作り方はこちらお酢には血液をさらさらにする効果があるのですが、なかなかお酢ってとれないですよね。なので色々な料理に毎日少しずつ使って取り入れると良いです。酢の物や和え物はもちろん、お肉料理に入れるとお肉がやわらかくさっぱりいただけます。
大量に入ってるコストコのマッシュポテトを飽きずに食べれる様にアレンジ(笑)同じ生地でポテトチーズ餅も作れます。
ダマ無く混ぜれば問題無し(笑)
コストコで購入したマッシュポテト・・・1袋で約1kgのマッシュポテトが出来て、しかも14袋入り。・・・美味しいんだけどね・・・使い切れない(汗)・・・って事で、美味しく飽きずに食べる方法を考えてみました。
>>作り方はこちら普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。
たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
子供も大好きなマッシュポテトがうちにある材料で簡単にできちゃいます(^-^)v
じゃがいもは裏ごしするととってもクリーミーにしあがりますがしなくても大丈夫です!皮をむくコツ→レンジで加熱したじゃがいもをすぐにラップから外さず少し放置。すると皮が少ししわしわになるのでラップを外して半分に包丁で切ってからむいてみて♪
きたあかりをたくさんもらったのでつくりました。子供たちも大好きです♪
>>作り方はこちらうちの近所のスーパーで、鶏もも肉2kgで980円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。
しっとりポテトにミート味のひき肉をサンドして、バター風味のパン粉でカリっと仕上げました。
ポテトはしっとりしている方が美味しいので牛乳を入れてみてパサつくようなら追加して入れてください。 (耳たぶくらいの柔らかさ)ミートソースはちょっと濃いめの味つけがいいです。
クリスマスっぽいメニューを作りたくて考えました。
>>作り方はこちら私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。
ハンバーグの付け合わせなのに。。。ペロっと食べられちゃう!子供達が大好きなので作る時は、たくさん作ります!
牛乳の量も入れた後の硬さもお好みで^^
よく洋食の付け合せに有る大好きなマッシュポテト。自分でも簡単に作れるのではと思い作りました。
>>作り方はこちらそのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。