《人気１位・クックパット殿堂入》マッシュポテトレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のマッシュポテトレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Colcannon – アイルランド料理 – クリーミーなケール入りマッシュポテト～
アイルランドの家庭の味、ほくほくのじゃがいもにたっぷりのバターとミルク、そしてシャキッとしたケールが混ざり合う一品。口に入れた瞬間、クリーミーでまろやかなテクスチャーが広がり、ほんのり野菜の苦味がアクセントに。寒い日にはこの温かさが体に染み渡ります。
Aligot – フランス・オーヴェルニュ地方料理 – とろけるチーズ入りマッシュポテト～
フランスの山間部で愛されるマッシュポテトで、ラクレットチーズやトム・フレッシュと呼ばれるチーズをたっぷり使って、もっちり伸びる食感が特徴。音を立てながら引き伸ばすその姿は、まるで濃厚なチーズの糸を引く魔法のよう。口の中でほろりと溶け、濃厚な旨味がじわっと広がります。
Champ – アイルランド料理 – バターとネギを効かせた優しいマッシュポテト～
じゃがいもの優しい甘みとバター、そして香ばしい炒めたネギが一体となったシンプルながら心温まる料理。マッシュのなめらかさと、ネギのシャキッとした食感のコントラストがたまりません。朝食にもぴったりのホッとする味わい。
Stoemp – ベルギー料理 – 野菜入りの素朴なマッシュポテト～
ベルギーの家庭料理で、じゃがいもとにんじん、リークなどの根菜を一緒に潰して混ぜた一皿。ざっくりとした舌触りに野菜の甘みが溶け込み、バターのコクとともに口の中に広がります。寒い冬の日に温かな家庭の香りを感じさせる料理。
Pure de Papa – ペルー料理 – マッシュポテトにチーズと唐辛子が香る南米風～
ペルーのマッシュポテトは、現地のチーズとアヒ・アマリージョと呼ばれる黄色い唐辛子が加わり、ピリッとした辛みがクセになる一品。クリーミーな舌触りに唐辛子の刺激がじんわりと溶け込み、どこかエキゾチックな風味が口の中で踊ります。
Batata Harra – レバノン料理 – 香草とスパイス香るピリ辛ポテトピューレ～
レバノンの定番、スパイスとパセリをふんだんに使ったピリ辛マッシュポテト。ほくほくとしたじゃがいもににんにくの香りと赤唐辛子の辛みが効き、軽く炒めてから潰すことで香ばしさが引き立ちます。温かいパンと一緒に食べるのがおすすめ。
Champiñones con Puré – スペイン料理 – マッシュポテトときのこの相性抜群一皿～
マッシュポテトにオリーブオイルで炒めたガーリック香るきのこをたっぷりトッピングしたスペインの家庭料理。なめらかなポテトの舌触りに、きのこの香ばしさと歯ごたえがアクセントとなり、素朴ながらも深みのある味わい。温かいうちにぱくっと頬張りたくなります。
Pommes Ecrasées – フランス料理 – ざっくり潰したカリカリマッシュポテト～
フランスの田舎料理で、じゃがいもを蒸して軽く潰し、オリーブオイルやハーブでカリッと焼き上げるスタイル。外はサクサク、中はホクホクの対比がたまらず、口に入れると香ばしい香りとともに幸せが広がります。食感の楽しさが主役の一皿。
Patates Ecrasées – スイス料理 – ハーブとバターが香る滑らかマッシュポテト～
スイスの家庭でよく食べられる、バターとタイム、ローズマリーなどのハーブをたっぷり加えたマッシュポテト。クリーミーで滑らかな舌触りに、ハーブの爽やかな香りがふわりと漂い、食卓に自然の息吹を感じさせます。シンプルながら飽きのこない味わい。
Colcannon with Smoked Salmon – アイルランド料理 – スモークサーモンとケール入りマッシュポテト～
ケールとクリーミーなマッシュポテトにスモークサーモンを合わせた贅沢な一皿。ほくほくしたポテトの中に、サーモンの塩気と燻製の香りがふわっと広がり、ちょっとした特別感を味わえます。日常のマッシュポテトが一気に華やかになる組み合わせ。