《人気１位・クックパット殿堂入り》じゃがいもレシピランキング。つくれぽ1000越えも

♔人気検索№１【cook本③】私の十八番です❤コツは下味！お酢とお塩でしっかりつけると美味しくヘルシーに出来ますよ♪

コツ・ポイント

工程毎に味見をしながら作って下さい♪ポテトの下味をしっかりめに♪❶じゃがを茹でる時に多めかな!?の塩水で茹でる(なめて塩っぽいくらい)❷下味のお酢に抵抗がある方は小さじ１～スタートして下さい♪一晩寝かせて味が馴染むと更に美味ですよ♪

私の十八番メニュー❤みんな大好きなポテトサラダ…何度も何度も作って、極めたレシピです！(自己流ですがお許しを)いつもは目分量ですが、今回は作りやすい分量で、計量して作ってみました^^♪

つくれぽ殿堂入り♪家の黄金比シリーズ！煮物の定番・肉じゃがも超美味しく作れます♡簡単・覚え易く・ホクホク・味しみしみ♪

コツ・ポイント

牛肉で作ると味わい深くコクある仕上がり、豚肉では牛肉よりあっさり仕上がる感じがします♬お好みでお試し下さいね～✿新じゃがは柔らかく煮崩れしやすいので注意してね!!男爵やメークインなどがおすすめです♪

肉じゃがは永遠の人気煮物no.1！！家の黄金比率で美味しく・簡単・失敗なく作っちゃいました！！

1万れぽ感謝★つまみやすいこのサイズ、止まりません（笑）しっかり甘辛に隠し味のマヨネーズでコッテリ、胡椒のパンチが効く～

コツ・ポイント

・芋の大きさにより調味料は調整。
・カロリーカットならマヨ無しでも十分美味！・ビニール袋に片栗粉とじゃが芋を入れ、フリフリするとまんべんなく粉がつく。
・焼く際、最初の内は、芋がくっつかないように揺すりますが後半はじっくり焼く感じです

新じゃがの季節到来！新じゃがの食感は特に旨し♪じゃが芋をコロコロにし、片栗粉で焼いて食べるのは我が家の人気メニュー。
いつもは甘酢醤油（醤油・砂糖各大さじ２、酢大さじ1）。
最近マイブームなテリヤキ味にした所、味見で一皿平らげてしまいました笑

★話題入り感謝★「得意料理は？」って聞かれたらお決まりの「肉じゃが❤」って答えてみたくなりません？(*´∇｀*)

コツ・ポイント

じゃが芋を煮崩れさせないことが大切です！①切ったら水にさらすこと。
②最初に炒めて油を馴染ませること。
③あまり重ならないような大きさの鍋で、ひたひたの煮汁で作ること。
（上の分量くらいなら直径20ｃｍ位）これでも崩れてしまうという方は、面倒ですが、じゃが芋の角をとる（面取り）をして下さいね！あとは煮込むのは必ず中火以下で！それから、ぐちゃぐちゃ混ぜるのもNGです(ゝω＜*)

肉じゃがは小学校の頃に図書室で借りた料理の本を見て作ったのが最初♪祖母がすごく喜んでくれ、みんなに自慢してまわっていたような＾＾；思えば、この頃から料理が好きになったのかなぁ(*´∇｀*) このレシピは、そんな肉じゃがを何度も作るうち、調味料の分量などを自分なりのアレンジを重ねてできたものです

電子レンジ活用で時短調理！ホクホクのジャガイモが堪らない♡おつまみやご飯にも合う簡単なジャーマンポテトで美味しいですよ♪

コツ・ポイント

【重要】①でジャガイモの大きさにより加熱時間が異なりますので竹串がスッと通る様に時間調整して下さいね☆スライスベーコンでも美味しく出来ますよ♪

我が家の定番メニューです！

ダマにならないで簡単にできるホワイトソースを使って作れるポテトグラタンです。
グラタンって実は簡単なんですよ♪

コツ・ポイント

■ジャガイモは皮と芽を取り除いてくださいね。
■ジャガイモを茹でる時は、水から茹でてくださいね

ジャガイモを収穫したら、必ず作るグラタンです

鮭とじゃがいもを塩バター味で煮ました♪2010年4月14日100人！2013年4月25日1000人にれぽ頂きました☆

コツ・ポイント

生鮭だとうろこが付いてることがあるので要注意！！包丁の背できれいに取りましょう。
塩鮭で作る時は、下味の塩コショウなしでいいです

鮭のムニエルにしようかな～と思ったんだけど、なんか普通。
北海道のおばあちゃんにもらったじゃがいもがたくさんあったので、北海道っぽくバターと塩で炒め煮にしてみました♪つくれぽくださった皆さん！いつも嬉しいコメントありがとう(-人-)

＊殿堂入り＊5800レポ大感謝です！甘辛の照り焼き味の鶏肉とじゃがいもがたまりません♪子供もパクパク食べてご飯が進みます

コツ・ポイント

じゃがいもを先ずシリコンスチーマーでチンしてから焼くと形が崩れずに柔らかく焼く事が出来ます(^-^)レンジ800Wでチンしています。
じゃがいもの大きさやレンジ出力で加熱時間は調整して下さいね。
冷めても美味しいのでお弁当にも(*^^*)

家の子達はじゃがいもの煮物やサラダをあまり食べなくてf^_^;焼いたじゃがいもだと食べる事がじゃがいもガレットでわかったので、じゃがいもを鶏肉と一緒に照り焼きにしたら美味しいんじゃ無いかと思いついて作ってみたらビンゴでした^o^

私のだ～い好きなズッキーニの食べ方です。
材料は、本当に、本当に…、たったこれだけでＯＫ！

コツ・ポイント

ズッキーニもジャガイモも、大きい（太い）ものなら半月切り、小さい（細い）ものなら輪切りにして下さいね。
【醤油の分量について】出来上がってから時間が経つほど濃く感じられます。
直ぐ食べない場合、大さじ１くらいまで減らして作ってみて下さい

私の実家の、そして我が家の夏の定番です

5,260件ものつくれぽ！有難いです、感謝♪簡単、時短でいいです～決め手は、バターとコンソメですね〜☆お弁当にも

コツ・ポイント

あらかじめ、じゃがいもをレンジでチンしてから炒めると フライドポテトのようにカリッカリになりますよ～

じゃがいも消費と・・・絶対美味しいと思って考えました♪

かくし味に生クリームを使うとお肉屋さんのコロッケみたいになりました

コツ・ポイント

あげたてをどうぞナリ。
※ 生クリームの代わりにコンデンスミルクやエバミルクを入れても良いかもしれません

全くの思い付きです。
フルーツケーキを作るために買い置きしてあった生クリームがなければ、思いつかなかったであろうレシピ。
偶然に感謝です

ご飯が進む定番の肉じゃがです！2012.07.01皆さんのおかげで1000れぽ☆2021年5000れぽ！！

コツ・ポイント

牛肉を豚肉に替えても美味しい。
これにしらたきをいれても良いかも。
落し蓋をしたらあまりかき混ぜたりしない。
汁気がなくなるまで我慢我慢

じゃがいもを沢山頂いたので

【つくれぽ１０００人達成です♪o(*^▽^*)o~♪2012/8/20】こんがり♪もっちもち♪簡単にできる「芋餅」です

コツ・ポイント

★チーズはお好きの方は多めに、ほんのりでいい方は少なめにして下さい。
★マヨネーズ（牛乳、生クリーム）はジャガイモの具合によって量が変わります。
★チーズが粘ってきて潰すのも楽しいです(^^)

ジャガイモをたくさん貰ったので♪

もっちもちのじゃがいもの中に、とろ～りチーズが入ったじゃがいも餅。
おやつにおつまみにぜひどうぞ♪

コツ・ポイント

・熱いうちに片栗粉を加え、こねてくださいね。
・チーズはクリームチーズで作っても美味しいよ。
色々試してみてね♪

ある居酒屋でジャガイモのおもちの中にチーズが入っているのがあって、すごく美味しかったので真似てみました

僕は野菜などは入れません。
「じゃがいも、ベーコン、玉子」簡単激ウマな男のポテトサラダです。
おつまみにも！

コツ・ポイント

ベーコンの脂をしっかり出して、しっかり玉子に吸わせることで旨いポテサラになります。
※基本的な分量は「じゃがいも中1個に対してマヨネーズ大さじ2」です。
※上級者の方へ・・・皮を剥かずに水から30〜40分茹でるとα化して本当に美味です！

簡単で、早く作れて、美味しい！僕はこのシンプルなポテサラが大好きです。
是非１度作ってみて下さい。
#男のポテトサラダ#クリスマスディナー#ポテサラ#簡単クリスマス

母から受け継いだ水を一滴も使わない肉じゃが。
野菜の水分だけで煮ています。
仕上げのバターでコクがさらにUPです

コツ・ポイント

煮ている途中でふたを開けないのがPOINTです。
野菜の水分だけで煮ているので、とても味がしみやすく、作ってすぐに食べても美味しいんです♪

母から教わった肉じゃがです

簡単で絶品！ぺろりんこ。
みんな「おいしぃ～～♪」の連発！！ 美味しそうなつくれぽ、みなさまありがとうございます☆

コツ・ポイント

マッシュはパサパサがなくなるまで牛乳を加えます。
ヘラで柔らかくｸﾘｰﾐｰになるまでにした方が断然おいしいです！ 時間がたったﾏｯｼｭはまた固まりますが牛乳入れると復活します！ジャガイモを小鍋で茹でてる間にひき肉を作り器に先に入れとくと時短に

実家で母がよく作ってくれた懐かしの味です。
母はイギリスに住む友人に教わったとか。
手間だけどやっぱりじゃがいもで作ったマッシュはおいしい♪にんじんやら残りの野菜を入れても美味しいです☆チーズのせ最高〜〜( ･ω･)ﾉ

ちょっとのつもりの味見が止まらなかった我が家のお芋娘達が絶賛したﾎﾟﾃﾄです♡写真を変更しました

コツ・ポイント

【追記】６～７を参考にしてみて下さい

毎日・・・お芋の美味しい食べ方はないかな～～～？？？と何を見てもお芋に結び付けてしまう程・・・考えてます

✧殿堂入り＆掲載等感謝✧相性のいいアスパラとベーコンにじゃがいもを加えてボリュームUP！レンジによる下ごしらえで簡単♪

コツ・ポイント

６の過程、じゃがいもとアスパラは柔らかくなっているので、バター等の調味料と軽くサッと炒めるだけで出来上がりです♪３月24日レシピ見直しました。
前のレシピ通り、バターと塩コショウだけでシンプルに味付けをしても美味しく食べられます

母から受け継いだアスパラの定番レシピを自分流にアレンジを加えました

富士急ハイランドの中にあるピザーラ。
あのお店のフライドポテトは独特の衣で、さくさくカリカリでおいしい！頑張って再現してみました(*^。
^*)

コツ・ポイント

細く切ったほうがカリカリ感がでてgoodです！衣もたっぷりめのほうがサクサクとしてておいしい！※たくさんのつくれぽ有難うございます☆誠に勝手ながら今後はつくれぽの返信コメントを統一させて頂きます

宅配メニューにはあのポテトない～～～！食べた人にしかわからないあの旨さ(*^。
^*)お家で食べたくて再現してみました。
でも、多分揚げ油が違うのかな。
まだ完全に同じとはいえないけど、近いとは思います

お酒にもご飯にも合う居酒屋風おかずです。
たくさんのつくれぽ有難うございます！！

コツ・ポイント

コクを出したいのでマヨネーズを少々使います。
もちろん無くても構いませんよ～。
ポテトが揚げ焼きで外カリッ、中ホクッが自慢のジャーマンポテトです♡

昔バーで食べたジャーマンポテト、おいしかったな～…と最近思い出して再現しました♪

主な材料はじゃがいも・しめじ・マヨネーズ。
これだけなのに美味しいおつまみ（おかずにも）が完成。
椎茸や青海苔を使っても◎

コツ・ポイント

じゃがいもは火が通っているけどやや硬め、という状態になるまでレンチンする。
味見をして薄ければ塩で調整してください。
粒マスタードとも相性良し

冷蔵庫にあるものだけですぐに完成する簡単なおつまみを作りたかった

簡単でおいしいお芋料理テリテリで美味しいタレが決め手！たくさのつくれぽ戴いて本当にうれしいです。
ありがとうございます

コツ・ポイント

肉じゃがの様に、中まで味がしみる訳ではないので、甘辛く濃いめの味にします。
醤油、砂糖は味見しながら、調節してください。
出来上がりすぐは、すごく熱いので、お子さん達に食べさせる時は気をつけて。
もちろん大人もね

電子レンジを使って簡単に出来る様に少し工夫しました

この肉じゃがは友達のお母様からおしえてもらいました。
今ではこのレシピを知った友達全員がこの肉じゃがを作ってます。
じゃがいものホクホクした仕上りとなんといっても簡単でもう肉じゃがはコレっ！

コツ・ポイント

たくさんコメント頂きましてありがとうございます!!!最近は牛肉と豚肉をミックスして作りますが節約にもなりとても美味しいです。
お試しくださいませ〜

テレビで紹介して頂きました✿つくれぽ2000人感謝です♡ほっこりと優しい～じゃがいもの味を楽しめる素朴なお惣菜です

コツ・ポイント

じゃがいもに竹串がスーッと通るまで煮てから、先に甘みをつけしょうゆを加えます

甘辛味がしっかり染みた肉じゃがとは違い、じゃがいもの素朴な味が味わえる定番料理です。
新じゃがが出回る時期に食べる大好きなお料理の一つです。
2015.2.7写真変更

じゃがいもがトロトロ口に広がる、素朴な味の王道コロッケです！殿堂入り＆ランキング1位ありがとうございます！！

コツ・ポイント

じゃがいもをしっかりと茹でてください！下味をつけることで、そのままでもおいしい味になります！

いろいろと試行錯誤しました

宝島社クックパッドの春レシピ掲載✿2014年5月21日1000人の方に作って頂き殿堂入りしました♡炒めた玉葱が甘いです☆

コツ・ポイント

醤油を２段階に分けて入れ風味を楽しめるようにしました。
じゃがいもが熱いうちに混ぜ、潰しすぎないようにすると良いと思います。
じゃがいもの加熱は大きさによるので、調整してください。
レンジ加熱でなく、茹でても蒸していただいても♪

玉ねぎとツナを炒めたものが好きで、よく使います。
甘い新玉ねぎを使って、ほくほくの新じゃがをしょうゆと和えたら、きっとおいしいだろうなぁ～♪と思って作りました

【殿堂入り♡】手間・洗い物・カロリー、すべて削減の『スコップコロッケ』です♪定番のポテトコロッケはしっとりスタイル！

コツ・ポイント

◆私はパン粉を炒ったら皿に移し、同じフライパンで具を炒めてます。
洗い物削減♪◆700mlの器が丁度良いです。
◆工程８にて味見をし、お好みで塩胡椒を追加して下さい。
◆もっとヘルシーにしたい場合は、オリーブ油無しでも

『スコップコロッケ』第２弾は、初心に戻って定番系を♡揚げないスタイルで芋系だとモサモサしそうなので、しっとりするように仕上げました（＾＾）手も汚れないし材料に余りが出ないし・・・・やっぱナイスだ、『スコップコロッケ』～！

＊殿堂入り＊2960レポ大感謝です！外はカリッと中はホクホク♪じゃがいもの美味しさ再発見！じゃがいも大量消費出来ますよ♪

コツ・ポイント

じゃがいものデンプンでじゃがいもをくっつけて形を整えるので、じゃがいもは絶対に水にさらさないで下さいね！最初はこんなのがくっつくのか〜？と不安になりますが(笑)ギュッギュッとフライ返しで押して焼き目をつけて気長に焼いて下さい(*^_^*)

家の子はじゃがいもの煮物やサラダをあまり食べないので、じゃがいもの芽が出ない内に大量消費したくて焼いてみたらビンゴでした(*^_^*)

スープも飲めちゃう肉じゃがです。
スープを吸って柔らかくなったじゃが芋と玉葱がとろけて美味しいよ♪

コツ・ポイント

煮込みすぎに注意。
煮崩れてぐちゃぐちゃになってしまいます。
お皿に盛ってからバターをのせて食べても美味しいです

テレビで見た塩肉じゃがが食べたくなった！テレビの塩肉じゃがは油無し・味付けは塩のみ。
塩のみだともの足りなかったので自分好みの味付け＆作り方にしました

甘辛く炒めたじゃが玉ねぎと豚ひき肉にマヨネーズが絶妙にマッチ！簡単なのに手が込んでいるように見える一品です♡

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで！カロリー気にしない方は＋チーズも是非！つくれぽでも好評頂いてます♡オススメですよ〜

甘辛いのとマヨネーズの組み合わせが大好きで

鮭、野菜、タレを入れ蓋して焼くだけ！ぜひホットプレートやアウトドアでも〜レシピ本掲載感謝です^_^

コツ・ポイント

野菜から水分がでますが、じゃがいもに染みこませれば水っぽくなりません。
それでも水っぽいようだったら蓋を開け火を強め水分をとばしてください

子ども達に野菜がたっぷり食べられるお魚料理を食べさせたくて考案しました。
フライパンごと食卓へ〜

生鮭をいつもと違う食べ方にしたいと思い、作ってみたらこれまたおいし＾＾とろとろポテトを作っちゃえば後はオーブンにぽいっ♪お手軽でちょっとおしゃれなお料理の完成です☆れぽ300件突破に大感謝です (^O^)みなさんありがとうです＾＾

コツ・ポイント

実家の母が早速作ってくれて、この温度じゃ焦げ目がつかなかったと言っていたので変更しました（昨日の今日ですが。
笑）焼き加減はお好みのこげ具合で時間を調整してくださいね＾＾最初は普通の鮭で作ったんですが、パサパサ感が気になりました。
トラウトサーモンが一番かと思います＾＾ポテトの粗びきこしょうを抜けば、お子様にも大丈夫です♪ ポテトは焼いてるとトロッと溶けて落ちてきますが、それで大丈夫です

鮭といえば塩焼き、ホイル焼き、ムニエル・・・もう飽き飽き＞＜と思って考えました。
旦那もうまいとニンマリでした＾＾

♥レポ1000人＆本掲載感謝♥ＭＹレシピの鶏そぼろあんが美味しい！と好評なので、じゃがいもと組み合わせてみました♡

コツ・ポイント

*手順４の煮込み時間は、じゃがいもの種類や大きさによって違うので、様子を見ながら煮て下さい。
アルミ箔で落し蓋をして煮込んでもOK。
*とろみ加減はお好みで…水溶き片栗粉の分量を加減してみて下さい

MYレシピ『♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ』レシピID : 1609847が好評なので、同じ味付けで作ってみました

簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。
じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます

コツ・ポイント

生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。
じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます

常備野菜である、じゃがいも・ピーマンを使った、「生しょうゆ」の特性を生かしたメニューを考えました

混ぜて焼くだけ，うまいチーズ焼きができます．バクバク食べれちゃう．

コツ・ポイント

冷めてももう一度軽く焼いたら，もっとかりっする．

ジャガイモとキャベツはたくさんたべてもヘルシー，満腹になる一品です．おかずに，おやつに，おつまみに，どうぞ．

ｶﾘｶﾘ豚の旨みがぎゅぎゅっとじゃがいもに絡んでｳﾏｰ♡かなり好きな味になりました♡

コツ・ポイント

ちょっと嫌われがちな豚の油分・・・でも旨みが詰まって美味しいょ♡

たくさんの芽が出たじゃがいもを眺めながら・・・簡単に美味しく出来たらいいなーと思って♡

簡単で経済的♪大勢で切り分けにもＯＫ！お好みでケチャップをつけても✩19cmのフライパンでの量になっています

コツ・ポイント

焦らずじっくり弱火で！フライパンの大きさによって、卵や具の量を調整して下さい。
ピーマンやニンジン、ソーセージ等を入れても美味しいです。
フライパンを一気にひっくり返す時は、卵が垂れるかもしれないので、シンクの上でやると良いですよ

スペイン人の友達が、ホームパーティーで作り方を教えてくれました。
以来私の十八番料理に！15分くらいかけて作るので、洗い物や、他の料理の片手間に作るのにオススメです※現在つくれぽへのお返事は省略させて頂いておりますが、大変感謝しております！

子供ウケが良いおかず。
じゃがいもメインの節約料理☆肉じゃがとこふきいもを足して割ったような感じでご飯とも合います◎

コツ・ポイント

ご飯に合うよう、しっかりとした味つけです。
薄味好みの場合は調味料を少しずつ減らしてください。
玉ねぎを抜いてじゃがいもだけでも美味◎蓋を取った後はできるだけ菜箸等を使わず、フライパンを揺すったりあおったりして煮詰めてください

頂き物のじゃがいもがまだ沢山残っている･･･。
最近ＵＰした肉じゃがを作っている時に思いつき、試してみたら美味しかった◎肉無しなのでバターでコクをプラスしています。
大好評だったのでこれも定番入り！

自宅でこんなに美味しいハッシュドポテトが作れるなんてなぜ今まで思いつかなかったか不思議☆W殿堂入り☆

コツ・ポイント

じゃがいもはあまりつぶし過ぎない方が食感がいいです。
塩は少なくても後からかけてもGOOD

身近に食べれるお店がないので自分で作ろうと思った。
お料理もおしゃれに

✿殿堂入りレシピ✿じゃがいもとコーンで簡単お弁当おかず♪食べると中からケチャップが♬じゃが丸に愛を詰め込んで♡

コツ・ポイント

・中にケチャップを仕込むのがポイント！・食べた時にケチャップが口の中ではじけます。
・コーンが多すぎるとまとまりづらいです。
・ひと口で食べられる小さめがおすすめ

ポロポロしちゃうコーン缶を使って食べやすく美味しいお弁当のおかずが出来ないかなぁと思って考えました

外はかりかり、中はもっちり！食べだしたら止まらないおつまみ、おやつです♪ *コカコーラに合う！からあげレシピコンテストで優秀賞を頂きました。
*つくれぽ１００人超えました、ありがとうございます♬＊レシピ手順等、見直しました

コツ・ポイント

揚げたあと味を見て味が薄ければ塩を少々ふってください。
じゃがいもの分量が大きさによって違うので、味をみながら塩、粉チーズの量は調整してください。
*レシピ改正前に油で揚げていましたが、パンクし危険でしたので焼く方法に変更しました

ジャガイモの素揚げも美味しいですが、この作り方にするともちもちでカリカリで子供にも大好評です♪

★☆2012.9.30話題入り100感謝です☆★お肉もじゃが芋も味が染みて簡単にできる美味しい肉じゃがです

コツ・ポイント

必ず最初肉に味をつけ炒めること

じゃがいもがたくさんあるので・・・

♥レポ1000人感謝♥旬の新じゃがに甘辛いタレを絡めました♫バター醤油の香りが最高！！みんな大好きな味付けです♡

コツ・ポイント

*新じゃが以外で作る場合は、皮をむいて調理して下さい。
*皮をむいて調理すると煮崩れた感じに仕上がります。
煮崩れるのが嫌な場合はメークイン使用がいいと思います

スーパーに新じゃがいもが並び始めたので♫ご飯のおかずに合う甘辛い味付けにしました。
我が家は３人家族ですが、レシピの倍の量を作っても完食してしまうほど、大人気レシピです(笑)

のり塩ポテチの味をおかずにも！｢お弁当｣｢のり塩｣「じゃがいも」人気検索で1位 !ありがとうございます！！

コツ・ポイント

レンチンで時短！あと1品、お弁当のおかず、副菜、手抜き料理、おつまみにも！青のりたっぷりでどうぞ！つくれぽ1000件ありがとうございます♡♡10月30日殿堂入り✩.*˚ありがとうございます！

のり塩ポテチが好きなので(*´`)子どもから大人まで大好きな味です♡

粉ふき芋を塩昆布とマヨネーズであえました。
アツアツはもちろん、冷めてもおいしい！

コツ・ポイント

ゆでたじゃがいもの水分は充分にとばし、粉がふくくらいにすると、ほくほくしておいしい

いつもの粉ふき芋を少し違う味で

調味のマヨネーズは通常の半分！なのに味はしっかり♪お酢でおいしさ＆満足感をキープした、後口さっぱりのポテトサラダです

コツ・ポイント

マヨネーズを減らした分は、お酢と少量の塩、こしょうで補います。
野菜は直接塩をするのではなく、塩水に浸すことで食感を失わず、うまみや甘みを残します。
酸味は控えめでしっかりマヨネーズ感があり、後口さっぱり。
冷蔵庫で1週間もちます！

「栄養士直伝！からだ想い献立術」講座のレシピ。
高カロリーになりがちな人気の定番料理を、ちょっとした"コツ"でカロリーダウン！さっぱりしているので、夏の暑い日にもおすすめです。
※1人分：163ｋｃａｌ、塩分0.8ｇ

ビックリするほど簡単にポテチができちゃいます☆しかも油を一切使わないのでカロリーは市販の1/3！！手もベトつかないよ♬市販のものはもう恐ろしくて買えません～～＞＜

コツ・ポイント

「キッチンペーパー」ではなく、オーブンでも使えるシートを使ってくださいね。
あまり薄くスライスするとペラペラしちゃって歯ごたえがなくなるので、ほどほどで。
あと、クッキングシートに並べる時に重ならないようにしないと出来上がりがくっついちゃうので注意！です。
時々シートからはがしたり、ひっくり返すといいですよ★特に５００ｗのレンジの場合はパリッとなりにくいようなので、お試しください

母と実験しながら作ってみました。
子供に安心できるおやつを食べさせたかったので^^2006/11/14１００れぽ話題入りしました！ありがとうございます♡

✽2０００レポ＆本掲載感謝。
作って頂いた皆様に心から感謝です✽少ない卵で作るふわふわ、ボリューミーなスペインオムレツ！

コツ・ポイント

じゃがいもを短冊切りにすることで、ボリュームアップ！焼く時は、弱火でじっくり蒸し焼きに。
ひっくり返す時は、フライパンを揺らして一旦お皿にあけ、お皿ごと返すと綺麗に仕上がるかと思います。
ここでは２２cmのフライパンを使用しました

スペイン風オムレツを食べたい！でも、冷蔵庫に卵がちょっとしかない・・・！そんな葛藤の末、出し巻き卵をヒントに作ったレシピです。
笑

2015.2.21発売「クックパッドの春レシピ」に掲載して頂きました♬感謝♡ほくほくの新じゃが味噌です

コツ・ポイント

・今回じゃがいも５個使っています。
大きさはバラバラでした。
・③で焦げないよう時々、お鍋を軽くふってください。
・③から⑤まで弱火です。
じゃがいもが崩れやすいので、菜箸を使わずにゴムべらや木べらを使ってくださいね♪

新じゃがの季節になると作っています♡一度に食べきれないので、常備菜として保存。
翌日の一品や、お弁当に入れたりと(^^)v2014.4.28

ご飯にのせてもおいしいよ(*^_^*)２倍の分量で作って、次の日コロッケにしちゃう～？

コツ・ポイント

野菜はごろっと大きめに切ってください！圧が抜けたら温かいうちに上下を返して、味を染ませてください！

簡単に時短でできるように圧力鍋を使いました(*^_^*)

一口サイズの可愛いおつまみ♡外はカリカリ、中はモチっ！焼いた側から無くなっていきます（笑）ケチャマヨを付けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

カリカリに焼くことです！火傷に注意してね(^^)

肉が嫌いな息子のために、なんとか食べさせようと考えました！こっそり食べさせたら…「お母さん、これ何か入ってるけど美味しい！」って。
思わずガッツポーズですp(^^)q♡ 片栗粉がカリカリ＆もっちり食感の決め手です♡

殿堂入り感謝♥材料も手順も簡単に、朝マックのハッシュポテトを家で再現!旦那に「朝マックのより美味しい」と言わせました♪

コツ・ポイント

【1】のじゃがいもの加熱時間は、じゃがいもの大きさで調節してください☆薄めに成型するとより朝マックのハッシュポテト風に☆塩・こしょう加減はお好みで☆チーズを中に包んだり、粉チーズやハーブ類やスパイス類を加えたり応用も可☆

朝マックのハッシュポテトを家で再現したくて試行錯誤してみました☆そう言えば余談ですが、ハッシュドポテトと呼んでるこの料理、マクドでは『ハッシュポテト』ですよねwどっちが正しいのかな？

男爵でも十分美味しいですが北あかりだとなお最高♫♬ 濃厚まった～りなお味なんで結構存在感が強いかも(*^^*)

コツ・ポイント

ジャガイモはメークインはむきません。
男爵系のジャガイモを使ってください。
裏ごしは熱いうちにしてください。
冷めると粘りが出ちゃいます。
バターを加えると多少ゆるくなるので手順4では出来上がりより多少硬めにするといいです。
生クリームは動物性でも植物性でもかまいません。
乳脂肪分の割合が高いものやあっさり仕上げたい時はバターは減らすかなくてもいいと思います

北あかりのホクホクとして柔らかな食感に惚れ込み我が家風に仕上げました。
めったに売ってないのだけどインカのめざめっていうジャガイモもめちゃウマでこれで作るとまるでデザートみたい☆

筍の代わりにじゃが芋で作った変わりチンジャオロース（？）じゃが芋がシャキシャキとして美味しいです

コツ・ポイント

炒める時は、火は強めで短時間ですると水っぽくなくしゃきしゃき感が味わえる。
中華鍋を良く熱してからすると、鍋にくっつかない

チンジャオロースを作ろうとして、筍がなかったのでじゃが芋で代用。
結構美味しく出来たのでアップしました

2019/12/30殿堂入り＆レシピ本掲載♡プリプリのいかにバター醤油が合う❢おつまみにもご飯のおかずにもなる一品です

コツ・ポイント

いかはすぐに火が通るので、じゃがいもはレンジである程度柔らかくしてから炒め合わせてください

子供達の大好きなバター醤油味♡のおかずを、冷蔵庫にあるもので作ってみました♬

◎たくさんのつくれぽありがとうございます。
掲載が追い付かず、コメントなしでの掲載をお詫びしますシンプルなレシピです☆

コツ・ポイント

じゃがいもを切った後、水にさらさないことがポイントです！ナツメグはなくても美味しくできあがります

じゃがいものガレットはもともとでんぷん質の多いじゃがいもで作られているものですが、日本のホクホクじゃがいもでも作れるようにレシピを考えました！ ポイントは片栗粉！これで男爵でもきれいにくっつけて焼き上げることができます

つくれぽ1000人殿堂入り感謝です！ポテトサラダでご飯がいける♪しっかり味でまろやか～わが家のポテトサラダです～

コツ・ポイント

家族大好きなわが家のポテトサラダです。
＊写真・分量調整しました

【2015.10.4 1000人れぽ感謝！】面倒な炒め作業を省いてしまいました。
ヘルシーなので安心して沢山召し上がれ

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎを初めに炒めなくても、コクがあって美味しいビシソワーズが出来ます^^メンバーさんが指摘して下さったのですが、生クリームも不使用ですね

ビシソワーズが好きなのですが、出来たらもっと楽に･ヘルシーに出来たらいいなと思って作りました。
暑い季節、のど越しの気持ち良い美味しい冷製スープです

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1700件超お惣菜屋さんのあの味！本当に美味しい絶品ポテトサラダ＊

コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちにマヨネーズ以外の調味料を混ぜて下さい♪

定番の味＊

じゃがいもと牛乳、チーズで作るミルクグラタンです。
シンプルな材料だからこそ、コクとうまみたっぷりのチーズでおいしさUP！

コツ・ポイント

じゃがいもは、デンプンを逃さないように水にさらさず使用します。
デンプンが含まれていることで、グラタン全体のとろみがつきやすくなります。
また、じゃがいもが鍋底に当たっていると焦げてしまうので、混ぜながら煮込むのがポイントです

「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」なら、チーズの深いコクで簡単においしく仕上がります。
こんがり焼けたキレイな焦げ目にゲストの食欲もUP！おもてなしの主役に、肉料理の付け合せにといろんなシーンで活躍するレシピです

2010/10/4話題入り♪つくれぽ１００人超え☆チヂミ粉とかいらないです！昔はワタシは絶対いるものだと思ってました～♪

コツ・ポイント

桜海老を入れたら風味がUP！タレはレシピID1171075を参考にしてください＾ー＾

じゃがいもの活用方法を考えて

つくれぽ1000、殿堂入り感謝。
安心の無添加。
マクドナルド風は細切りに、ケンタッキー風は皮付きくし切りでどうぞ

コツ・ポイント

じゃがいもを油に入れるのは、火を付ける前です。
冷たい油に入れて下さい。
じゃがいもがカサカサって音がするまでは、あまり触らない様にして下さい

冷凍のフライドポテトを買ってしまいがちですが、保存料などが気になります。
じゃがいもとお粉があれば簡単に美味しいフライドポテトが出来ます

おばあちゃん直伝で、甘辛い味が田舎風です。
レシピに皆様からのアレンジ紹介☆皆様のおかげ様で殿堂入り感謝☆

コツ・ポイント

火が強すぎるとすぐ焦げてしまうので弱火で。
夕飯に食べようと思ったら、お昼位に作って食べる前に温めて食べると、味がよくしみ込んでおいしいです＾＾

新じゃがを頂いたので大きさも丁度よかったので作りました

すりおろしたジャガイモを焼くと、もちもちになって、違う食べ物になります！子供ウケバッチリですよ♪お好みの具を入れてどうぞ

コツ・ポイント

桜えびや青海苔を入れてもおいしいです。
ジャガイモの水分が多いと油がはねるので、気をつけて焼いてくださいね

子供も大好き！

鍋でゆでるのは面倒なときでも、レンジでホクホクじゃがバターができます！＊話題入り2013.06.26＊

コツ・ポイント

チンしすぎると後戻りできないので、少なめから始めて、固かったら追加するようにしています。
時間はじゃがいもの大きさや個数で調整してください

ラップで包むだけでチンしたら、部分的に加熱しすぎのところができてしまったので、蒸気で蒸すようにしたくてキッチンペーパーで包んでみました

☆1000人レポ感謝☆肉料理、魚料理の付け合わせに♪我が家では主食として食べています

コツ・ポイント

3.で弱火にかけると、ふつふつと煮えてマッシュポテトがよりふっくら滑らかに美味しくなります

旦那さんから教わりました♪

★１０００レポ感謝★揚げてないのに、揚げたみたい！フライパンで焼くだけです。
新ジャガの少し固めが美味しさのヒミツ

コツ・ポイント

・最初から最後まで中～強火 ・焦げ目がついた芋を順々に菜ばしで裏にする。
（フライパンをゆすって炒める感じではない） ・しっかり焦げ目をつけます。
・コンソメ、青海苔、ガーリックパウダーなどかけると旨さUPです

新ジャガはホクホクより、独特の少し固めの食感が好きなので、揚げずフライパンで焼き、素材の味を引き出す塩コショウで味付けました

高校生の頃から大好きで作っています。
息子も大好きで「おかわりある？」って聞かれます。
これは、付け合わせなんだけど・・・

コツ・ポイント

焦がさないようにね

何かの本で見たんだと思いますが分量などは、自分の好みの分量です。
簡単だし美味しい。
元のレシピの分量などは、遠い昔に忘れてしまいました

モッチモチのいももち。
子供の頃に食べた味、懐かしくなって作ってみました！週末のお昼やおやつにどうぞ

コツ・ポイント

じゃがいもと片栗粉の分量はあくまで目安なので、お好みの分量をお試し下さい。
私はモチモチした食感が好きなので、片栗粉大目ですが、入れすぎると粉っぽくなります。
※冷凍保存もできます

子供の頃食べた「いももち」が急に懐かしくなり、作ってみました

白いご飯とよくあう、少し濃い味の簡単炒めもの。
『クックパッドmagazine！Vol.7』掲載

コツ・ポイント

あまりダラダラと長く炒めないこと。
じゃがいもがボロボロになってしまいます。
ポクポク感(「ほくほく」じゃなく「ホ」に○です〜 笑)が命！いんげんも下ゆでするのだから、あとは手早く手早くチャチャッとね

"らでぃっしゅぼーや"に有無を言わさず入ってきたいんげん。
豆類が苦手な私が、どうにかして美味しく食べたいと、有り合わせのもので考えてみました

ジャガイモを使ったスナック感覚のおつまみ。
手間はかかるけど、後引きの美味しさ。
親子３代で作り続けています。
ばあちゃんに教えてもらった本当は教えたくないくらいのお気に入りレシピ

コツ・ポイント

多めに作って冷凍し、食べる時にトースターで焼くとサクサクに。
丸める時、手に付くようでしたら生地を冷やしてみてください。
新じゃがは水分が多いので、丸ごと煮崩れない程度に茹でてから熱いうちに皮をむいてマッシュすると丸めやすい水分量になります。
又は粉吹き芋のように仕上げてからマッシュを。
②で混ぜる時、おばあちゃんはすりこ木とすり鉢でやっていました。
だまにならないように手早く練りこんでくださいね

ばあちゃんが大昔にどこかの料理教室で習ったらしい。
たぶん３０年くらい前の話？子供の時から姉妹揃っての大好物です

人気検索1位！！いももちは北海道の郷土料理です。
私はこれで大きくなりました（笑）そんないももちの黄金比を伝授！

コツ・ポイント

じゃがいもは塊がなくなるまで、一生懸命潰してください。
滑らかで美味しくなります。
タレは水溶き片栗粉を入れると白っぽくなりますが、かき混ぜながら弱火にかけると透き通るようなタレになります

小さい頃、母が良く作ってくれた思い出の味です。
高校の学校祭では、このいももちで出店をやりました。
絶対おいしい自慢のレシピです！！

つくれぽ1,000人！皆様、有難うございます！簡単・美味しい・体に優しい。
料理上手の母の味、ずっと作り続けたいです

コツ・ポイント

☆2013.02.16ﾚｼﾋﾟ見直しました。
☆豆乳は風味が異なるので、牛乳がお勧めです。
☆ベーコンを追加すると、しっかりしたお味になります。
（1枚程度）☆じゃが芋の代わりに南瓜、カブでもOK

簡単に作れて、美味しくて、体に良いスープはないかと思ったところ、料理上手の母がこれを教えてくれました。
心温まるスープです。
是非、お試し下さい！

ピーマンがたっぷりのオムレツですが子供も喜んで食べます。
子供の頃から食べているオムレツです

コツ・ポイント

ケッチャップやソースお好みのものをかけてください。
味はついているのでそのままでも♪ オムレツの高さを出したい時には小さめ（写真は径１５ｃｍ程のフライパンで作りました）のフライパンで焼いてください。
ひっくり返す時にはいったんフライパンよりも１回り大きい皿にひっくり返してからフライパンにスライドさせて戻すと簡単です

小さい頃から作ってもらっていた母の味です＾＾

パリパリ兜の中には、大好きなマッシュポテトにチーズがトロリン♪ 揚げたて熱々を召し上がれ☆☆

コツ・ポイント

兜を折る際には、折り目一つひとつを水で溶いた小麦粉で留めましょう。
きつね色は油から上げた後も付き続けるので、早めに引き上げてね

マッシュポテト＋チーズに目が無くて・・・

レシピ本＆Yahoo掲載つくれぽ900大感謝♪トマトとツナの旨味でジャガ芋が美味♡チャチャッと時短調理♬

コツ・ポイント

＊ツナ缶はオイル入の方が美味しいですが、オイルを控えたいなら、半量でも ＊ノンオイルのツナ缶の場合、ニンニクを炒める時にオリーブ油を少し多めに使うとコクが出ます＊12・8月21日醤油小さじ2→小さじ1.5～2に変更してます

＊昔から食べてた簡単な炒め物ですトマトとじゃが芋を沢山頂いたら作っています＊15･6月15日ヤフースポットライトコーナーで紹介して戴きました、有難うございます

✿2013.6.10話題入り感謝✿つくれぽ100人感謝!!じゃがいもと鶏手羽元をてりってりに甘じょっぱく煮付けます

コツ・ポイント

焦がさないように小まめに鍋をゆすったり混ぜたりすると良いです。
いもの品種はメークインがお薦めです

白いご飯に合う新じゃがのおかずを考えました

2007年9月＆2012年10月ピックアップ、2013年2月Yahoo!JAPAN紹介。
暇にまかせて全工程写真つき笑

コツ・ポイント

冷凍が可能（ryusachiさん情報）、茹でてからオイルであえて冷蔵庫で３日ほど保存可能（witch cake mixさん情報）、教えてくださりありがとうございます！

もっちもちのお団子っぽいのは苦手。
ほど良いもちもち感と作りやすさを追求しました。
2014年11月レシピ変更。
作りやすさ、食感、見ため（形）、ソースの絡み・・・、全てが良くなったと思います

レンジでチンしてフライパンで焼くだけ♪すぐできるのでおやつや料理の付け合わせにもオススメ！カリッとほくほくの仕上がり☆

コツ・ポイント

レンジでじゃがいもを柔らかくし、フライパンで外側をカリッとさせるというイメージで作ってください♪レンジの時間は、じゃがいもの大きさにもよるので、様子をみながら加熱時間を調節してください。
塩やハーブを変えればいろんな味で楽しめます☆

調理時間短縮のため、じゃがいもはレンジでチンして柔らかくしてから料理することが多いので、フライドポテトも自然とこういう作り方になりました。
揚げると油の片づけが面倒なので、ヘルシーなオリーブオイルを使って焼いたらカリッと仕上がりました

★★★つくれぽ1000件 話題入りレシピ★★★にんにく醤油バターのいい香り！食べ出すと止まらない人気サイドメニュー＊

コツ・ポイント

●玉ねぎを加えても美味しいです！●炒める時にあまりじゃがいもを触らないように♪崩れやすいです。
●仕上げの、焦がし醤油バターがポイントです。
お好みで増量して風味アップさせて下さい♪●にんにくはスライスでも大丈夫！

にんにく醤油バター味が大人気で考案しました♪

2017/2/24話題レシピ2017/2/16ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾆｭｰｽ掲載感謝｡かつお節を加えた和風サラダ

コツ・ポイント

特にコツはありません。
簡単に作れます

材料も手頃で簡単に作れます

子供も大好きな組み合わせで、オカズに弁当にツマミに！！千切りなのでじゃがの食感も楽しめます♪新ジャガでもウマ旨〜

コツ・ポイント

ジャガイモは2mmくらいまでの厚さにした方が火が通りやすいです。
ガーリックベースのハーブソルトを使いましたが、お好みの味を楽しんで。
カレー&塩とか、粉チーズ&黒胡椒&塩とか、チリパウダー&塩とかも☆

ひき肉が100gしかなかったので、、

【祝】クックパッドの本に連載♪鉄分補給に欠かせないひじきをアレンジ。
じゃがいもとベーコンとの相性が良いんです！

コツ・ポイント

簡単なのに美味しいです(≧▽≦)

ひじきをいつもと違った料理にしてみたくて考えました鉄分は女性に嬉しいですから美味しく食べたいですもの♪

マヨタマを敷いた上にホクホクなポテトがゴロゴロ乗っかってます♪バター醤油が効いたボリュームたっぷりなピザ♡

コツ・ポイント

特にありません＾＾具だくさんなのでピザ生地をオーブンペーパーやアルミホイルの上に乗せてから具を乗せましょう。
移動が大変です！

にゃぁくんちゃんの◆醤油バターがじゅゎ・・・ポテト焼き◆すっごく美味しくて大好きです！これをピザにしたら美味しいだろうなぁと思い作りました♪マヨタマの残りがあったので一緒に乗せて＾＾

ジャガイモの食感がなかなかですよ！

コツ・ポイント

ジャガイモは食感が残るくらいの炒め具合がおすすめ！私は紹興酒の香りが好きなので☆☆☆もちろん日本酒でＯＫです！

いつもある材料で。
ほくほくのお芋が嫌いな主人もしゃきしゃきのジャガイモならＯＫなので！

優しい懐かしい味♪ツナからいい味がでるのでダシいらず´ω`*2014年1月26日話題いり♪つくれぽ100件！

コツ・ポイント

最初にじゃがいもを煮る時汁気がなくなっちゃわないように。
一度目にじゃがいもを煮たあと火を止めるのは先に甘味を染み込ませるため

仕込んでおいておける副菜研究中

★★★つくれぽ900件 話題入りレシピ★★★ホクホク美味しい♪ほんのり甘くてソースいらずのお肉屋さんのあの味！

コツ・ポイント

ひき肉は牛がおすすめ＊人参を入れても美味しい＊

昔から変わらない味＊

副菜として作ったところ、家族に好評で、今日の食卓の主役に！切って焼くだけで美味しく作れるおおらかな料理。
よく焼くのがコツ

コツ・ポイント

◆アレンジは？ハーブ系の風味が加わるとさらに美味しいです！ローズマリー、バジル、パセリ、クレイジーソルトなど◆マヨネーズは必須？コクが増します。
代わりにコンソメやバターを足しても◎シンプルに食べたければ入れなくてもOK

◆アレンジは？ハーブ系の風味が加わるとさらに美味しいです！ローズマリー、バジル、パセリ、クレイジーソルトなど◆マヨネーズは必須？コクが増します。
代わりにコンソメやバターを足しても◎シンプルに食べたければ入れなくてもOK

一手間でカリッと香ばしいファーストフード風ポテト♪毎回子供達だけで完食です♪つくれぽ800人超えありがとうございます☆

コツ・ポイント

☆ハーブやカレー粉、ガーリックパウダーなどのスパイス、青海苔などをまぶしても美味しいです！ ☆写真海苔塩です！

☆ポテトの素揚げだと何となく物足りなくて考案。
我が家の定番デス☆

話題のレシピ&100万人閲覧&900人超！つくレポ大感激♪案外簡単！ノンバターオリーブ油でサックサク生地♪是非お試しを!

コツ・ポイント

★サランラップで挟みながら生地を伸ばす為、手もキッチンも汚さず簡単に生地が出来上がります。
★中に入れる具は生で入れると、焼き上がった時に水っぽくなるので、必ず水分を飛ばす意味で軽く炒めて下さいね。
★卵液にコンソメを入れると更にGood♪

神戸 北野にキッシュで有名な『近藤亭』に連れて行って貰った時に食べたキッシュが最高に美味しくて頭から離れず、次の日から『またキッシュ…』と旦那さんに呆れられるぐらい毎日作って完成しました♪少しでもヘルシーに食べたくてノンバターで。
風味抜群♪

タコとジャガイモをオリーブオイルとパプリカ粉で味わうスペイン風おつまみのアレンジ。
簡単でとっても美味しいです♪

コツ・ポイント

①ジャガイモは茹でても蒸して、レンジ加熱でOK。
②さっと味をなじませる程度でOKです。
スペインでは炒めるのではなく煮てるようです

スペインの旅行ガイドを見てたら、美味しそうなタパス（おつまみ）の写真が*(@>∀<@)その写真をもとに作ってみたら好評だったので♪

★Yahoo!&レシピ本掲載&600れぽ感謝★ノンオイルで素材のカロリーのみ！スライスしてレンジでチンするだけ♪

コツ・ポイント

※出来上がってから塩を振っても上手く乗らないので、塩を振る場合は加熱前がオススメ。
※レンジで完全に水分が飛ばなくても、少し置くと乾燥してパリパリになります。
※トースターでは出来ませんでした(^^;)

ポテチは好きだけど高カロリーなので買わない我が家。
でも夜中に食べたいと言い出した主人のためにレンジでやってみました。
夜中に揚げ物なんて絶ッ対嫌なので！

付け合せ的イメージのハッシュドポテトも、チーズを入れて大きめに切ってた～っぷりサラダと一緒に出せば立派なメインに！休日のブランチや女友達を呼んでのランチにいかが？外はカリカリ、中はほんのりシャキシャキです

コツ・ポイント

じゃが芋は千切りにしたら洗ってはいけません。
澱粉質が落ちると焼いてもくっつかなくなってしまいます。
押し付けながら焼く、これも重要です。
チーズもお好みで加減してください。
もちろん、小さく切って付け合わせにも良いし、子供のオヤツにも◎冷めてもそれなりに美味しいので、お弁当の付け合せにだっていけます！フライパン一杯だと、返す時に不安の方は小さく2枚作っても良いかと

ありがちですが、ハッシュドポテトにチーズが入ったら美味しいかな、と。
ジャンクなイメージもサラダと一緒にすることでランクアップ狙い（笑）

玉ねぎの甘さ、旨味たっぷりのおかか、コクのあるバター醤油でおかわり確定！おかず＊10分でパパッと作れますよ♪

コツ・ポイント

*かつお節は火を止めてから最後に加えると風味が飛ばずに、しっかり味がつきます。
*豚肉に片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくな、冷めても肉が固くなりにくくなります

家に有るもので作ってみたら旦那にすごく好評でし(*^^*)

教えて貰った本格的なレシピで、簡単でお手軽に作れます。
酒の肴に、ごはんのおかずにピッタリです

コツ・ポイント

マヨネーズと粒マスタードを加えるときは、必ず火を止めて入れて下さい。
（火がついたままだと焦げます） パンにもご飯にも合います。
ドイツ語で「ブラートカートッフェル」と言い、直訳すると焼いた芋だそうです

美味しく簡単なレシピを教えて貰ったから

【500人目のれぽ感謝！】おなじみ・ポテトもち。
生のジャガイモはもちろん、余った肉じゃがの芋や、カレーの芋でも作れます

コツ・ポイント

中に溶けるチーズやクリームチーズを入れると家族のテンションUP♪ですが、何も入れなくても美味しいです＾＾お好みで、ケチャップや甘辛いあんをかけても＾＾

居酒屋でもよく見かけるポテトもち。
主人と娘の大好物です。
サクッ、もちもち、ホックリが良いです

うちの家族に大人気＾＾これを作っていると息子がオオカミと化してしまうのです≧∀≦とってもおすすめ！

コツ・ポイント

グラタン皿は深めが○です♪浅いのをお使いの場合はお肉とマッシュポテトの２層でもOKです

母から伝授された私が昔から大好きなグラタンです。
少々味付けをアレンジしました

♡つくれぽ700件感謝♡じゃがいも「だけ」で一品♪材料すべて鍋に入れて火にかけるだけなので簡単♪

コツ・ポイント

・写真用に綺麗に煮てみましたが、私は本当は５の写真ぐらいぐずぐずに煮くずれている方が好きです。
・水分を飛ばしたいので落とし蓋はしません。
煮くずれさせたくない場合は落とし蓋をしてみてください

母がよく作っていたものをアレンジ。
油で軽く炒めてから煮る方が煮くずれもしにくくコクがでて美味しいですが、私は面倒なのと煮くずれさせたいので省いています

我が家の超定番ですが、おかずにもおつまみにもなりますよ( *´艸｀)

コツ・ポイント

レンチンはラップをして下さい。
新じゃがなので皮つきのまま食べています。
新じゃがは丸のまま加熱(竹串がスッと入るくらい)してから切ります。
切ってから加熱すると皮がはがれます。
切る時は粗熱を取って下さいね。
火傷しないでね(レンジは500ｗ使用)

家のド・定番ですスナップえんどうみつけたらまずこれを作ってます(笑)2014/07/27レシピ写真変更しました