《人気１位・クックパット殿堂入》ポテトチップスレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のポテトチップスレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Crisps – イギリス料理 – 塩と酢でキリッと仕上げた伝統の味～
イギリスのポテトチップスは「クリスプス」と呼ばれ、定番はソルト＆ビネガー味。パリッと軽い食感に、酸味のあるビネガーが舌を刺激し、後からじんわり塩味が追いかけてきます。紅茶やビール片手に、つまみ出す手が止まりません。
Chips con Ají – ペルー料理 – 唐辛子の刺激が効いた南米風ポテトチップス～
ペルーでは、薄切りにしたじゃがいもをカリッと揚げ、香り高いアヒ（唐辛子）パウダーを振りかけます。ひと口でパリッと割れる食感とともに、じわっと広がる辛みと香りが南米らしい情熱を感じさせます。
Pommes Chips – スイス料理 – チーズの香り漂う山のポテトチップス～
スイスのポテトチップスは、アルプス産チーズパウダーをまぶした濃厚な味わい。パリパリとした食感の後、チーズのコクがじんわり広がり、まるで山小屋で食べているような温かみがあります。
Patatine al Rosmarino – イタリア料理 – ローズマリー香る香ばしさ～
イタリアでは、薄切りポテトを揚げたあと、フレッシュローズマリーと海塩で香り高く仕上げます。口に入れると、パリッとした後にハーブの爽やかさが広がり、白ワインのお供にもぴったり。
Chips au Paprika – フランス料理 – 甘く香ばしいパプリカ風味～
フランスでは、ほんのり甘みのあるパプリカパウダーをまぶしたポテトチップスが人気。パリッとした軽い食感と、やさしい香辛料の香りがクセになり、つい袋を開けたら最後まで食べてしまう一品。
Papitas Fritas – アルゼンチン料理 – 肉料理のお供に欠かせない～
アルゼンチンの食卓では、肉料理の付け合わせとして手作りのポテトチップスが登場します。塩だけのシンプルな味付けですが、揚げたての香ばしさとじゃがいもの甘みがしっかり感じられます。
Chifles de Papa – エクアドル料理 – 香ばしくて軽やかな山岳地帯の味～
アンデス山脈の村で作られるポテトチップスは、山で育ったじゃがいもの濃い風味が特徴。カリッとした歯ざわりと、ほんのり甘い後味が素朴で、標高の高い場所で食べると一層美味しく感じます。
Chips au Fromage Bleu – ベルギー料理 – ブルーチーズの深い香り～
ベルギーでは、ブルーチーズパウダーをたっぷり使った濃厚なポテトチップスが珍しくありません。パリパリの軽さと共に、ブルーチーズ特有の香りが口いっぱいに広がり、ワインにもビールにも合います。
Ají Amarillo Chips – ボリビア料理 – 鮮やかな黄色唐辛子の風味～
ボリビアのポテトチップスは、アヒ・アマリージョという黄色い唐辛子を使ったものが人気。辛さは控えめで、ほのかな甘みと香りがじゃがいもの素朴な味わいを引き立てます。
Chips de Patate Douce – カナダ料理 – 甘じょっぱいサツマイモチップス～
カナダでは、じゃがいもだけでなくサツマイモのチップスもポテトチップス感覚で楽しまれます。カリッと揚がった薄いスライスは甘みと塩味が絶妙で、スナックとしてもサラダのトッピングとしても大活躍。