《人気１位・クックパット殿堂入》フライドチキンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のフライドチキンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Southern Fried Chicken ～アメリカ南部の伝統フライドチキン～
サザンフライドチキンは、香ばしいスパイスとハーブをたっぷりまぶした衣でカリッと揚げたアメリカ南部の名物。ジューシーな鶏肉とカリカリの食感のコントラストがやみつきになります。
Korean Yangnyeom Chicken ～韓国の甘辛フライドチキン～
韓国のヤンニョムチキンは、甘辛いコチュジャンベースのソースに絡めた揚げ鶏。パリッと揚げたチキンに甘辛いソースの複雑な風味が加わり、食欲を刺激します。
Japanese Karaage ～日本の鶏の唐揚げ～
日本の唐揚げは、にんにくと生姜で下味をつけた鶏肉を片栗粉で揚げるスタイル。外はカリッと、中はジューシーで、ご飯にもお酒にもよく合う家庭の味。
Indonesian Ayam Goreng ～インドネシアのスパイシーフライドチキン～
インドネシアのアヤムゴレンは、ターメリックやガランガルなどの香辛料をたっぷり使ってマリネした鶏肉をカリッと揚げます。スパイシーで香り高く、ご飯のお供にぴったり。
Nigerian Suya Chicken ～ナイジェリアのピリ辛串焼き風フライドチキン～
スヤはピーナッツパウダーやスパイスをまぶして炭火で焼きますが、フライドチキン風に揚げたアレンジもあります。スパイシーで香ばしい風味が口いっぱいに広がります。
Jamaican Jerk Fried Chicken ～ジャマイカのジャークフライドチキン～
ジャマイカのジャークスパイスをたっぷり使い、フライドチキンにした一品。ピリッと辛く、クローブやナツメグの独特な香りがアクセントになり、エキゾチックな味わい。
French Poulet Frit ～フランス流フライドチキン～
フランスのフライドチキンは、ハーブドプロヴァンスやマスタードで下味をつけ、バターの風味も感じられる繊細な味わい。カリカリの皮とジューシーな肉のバランスが絶妙。
Turkish Tavuk Kızartması ～トルコのフライドチキン～
トルコのタヴック・キザルマスは、ヨーグルトとスパイスでマリネした鶏肉を油で揚げる料理。さっぱりとした酸味とスパイスの香りが合わさり、軽やかな味わい。
Brazilian Frango à Passarinho ～ブラジルのスパイシーフライドチキン～
フランゴ・ア・パッサリーニョは、小さくカットした鶏肉ににんにくやレモンで味付けし、カリッと揚げたブラジルの人気おつまみ。外はパリッと、中はジューシーで軽快な味わい。
Philippine Fried Chicken ～フィリピンの甘酸っぱいフライドチキン～
フィリピンでは、レモンやにんにくの効いた甘酸っぱいマリネ液に漬け込み、カリッと揚げたフライドチキンが親しまれています。食べると爽やかな香りとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。