《人気１位・クックパット殿堂入》チキンソテーレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のチキンソテーレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Pollo alla diavola ～ イタリア料理 ～ 唐辛子とレモンで仕上げる悪魔風チキンソテー
レモンと唐辛子を効かせたオリーブオイルでしっかりマリネしてから皮目をカリッと。ナイフを入れた瞬間に溢れる肉汁と酸味の香りがたまりません。夏の夜、冷えた白ワインが欲しくなる味。
Poulet sauté Chasseur ～ フランス料理 ～ マッシュルームと赤ワインの狩人風
焼き立ての鶏肉に赤ワイン、香味野菜、マッシュルームの濃厚なソースを絡める一皿。小鍋の湯気にバターの香りが立ちのぼり、仕上げにパセリを散らせば、パリのビストロが浮かびます。
Jerk Chicken ～ ジャマイカ料理 ～ スモーキーなスパイスソテー
オールスパイス、タイム、唐辛子でマリネしたチキンをじっくりソテー。スパイシーな香りが鼻を抜けるたび、カリブの熱気を思わせます。グリルしたパイナップルと合わせると甘辛バランスが絶妙。
Pollo al ajillo ～ スペイン料理 ～ にんにく香るシンプルな一皿
たっぷりのオリーブオイルに刻んだにんにくを泳がせ、黄金色に焼き上げた鶏肉。パンをソースに浸して頬張ると、シンプルなのに思わず唸る味わい。タパス感覚でつまめるのも魅力。
Gai Pad Krapow ～ タイ料理 ～ バジルとナンプラーの香りが広がる炒めソテー
バジルの香りが立ち込めるキッチンで、にんにくと唐辛子の刺激が食欲を直撃。目玉焼きをのせてご飯と一緒にかき込むと、ソテーされた鶏の旨みが全体を支配します。
Shish Tawook ～ レバノン料理 ～ ヨーグルトで柔らかくした串ソテー
ヨーグルトとスパイスで一晩漬け込んだ鶏肉を串に刺し、フライパンで香ばしく焼き上げる。レモンを絞るとヨーグルトの酸味がふわり。焼きたてをピタパンで包めばもう止まりません。
Peri-Peri Chicken ～ モザンビーク料理 ～ ピリ辛チリソースのソテー
アフリカ生まれのチリソース「ペリペリ」に漬けたチキンをソテーすると、香りと辛みが一気に押し寄せます。パリッとした皮とジューシーな身の対比が楽しく、ビールが進む味。
Chimichurri Chicken ～ アルゼンチン料理 ～ ハーブソースで爽やかに
パセリやオレガノを刻んだチミチュリソースを塗り込みソテー。焼き上がったチキンにさらにソースをかけると、酸味とハーブの香りが口いっぱいに広がります。肉好きの国らしい一皿。
Katsuobushi Chicken Sauté ～ ハワイ料理 ～ かつおぶしの香りで和テイスト
ハワイのローカル食堂で出てくる、バターソテーのチキンにかつおぶしをたっぷりかけたアレンジ。じんわり溶けるバターと鰹の香りが不思議とマッチしてご飯がすすみます。
Doro Tibs ～ エチオピア料理 ～ ベルベレスパイスの香りが踊る鶏ソテー
香り高いベルベレスパイスと玉ねぎ、トマトを合わせたソテー。小さめの鉄鍋から立ちのぼる辛い香りに手が伸び、インジェラに巻いて食べると口いっぱいに異国の味が広がります。