《人気１位・クックパット殿堂入り》ステーキレシピランキング。つくれぽ1000越えも

2014年8月レシピ本に掲載されました♡3000以上のつくれぽ本当にありがとう♪(✿❛◡❛ฺฺ)ご飯にもビールにも♡

コツ・ポイント

皮だけ、きゅんと縮まない様に切り目を入れる。
皮はじっくりパリパリに焼くと美味しく仕上がります（＾−＾）

よく通ってた店の味を参考に・・・

つくれぽ4500人！伝家の宝刀を抜くぞ！牛肉の美味しい焼き方って意外とご存知じゃないよね。
美味しい牛ステーキが焼けるよ！

コツ・ポイント

私は古くなったテフロンを使ってます。
常温放置→すじ切り→塩胡椒→アツアツのフライパン→フランベ→休ませる！これだけ！頑張ってフランベに挑戦してみて！焼き終わった後にアルミホイルに包んで休ませると肉汁が逃げませんよ！

いつもこの焼き方！ステーキのお店と一緒です！外国産は硬くてパサつくって？違うよ！焼き方が悪いだけ！イチボ？イチボとは、モモ肉の中の希少部位で1頭から2キロ位しか取れません。
わかりづらいんで、サーロインってことにしてます！

話題のレシピです感謝しますお家で簡単に市販のものより美味しいステーキソースが作れます材料は常備している物ばかりです

コツ・ポイント

焦がさないようにして下さい沸騰したら、火を止めて下さいね玉ねぎの辛みが気になる方は少し煮て下さい煮詰めると濃くなってしまいますので、ご注意を！子供の要望により少し改訂しましたご参照下さい

ステーキソースを使おうとしたらない！ということで急遽作りましたこれがまたイケたので家族にも好評でした牛ステーキだけではなくチキンソテー、ハンバーグにもお使い頂いてますお試し下さい作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

殿堂入り通算10品目！元ハンバーグステーキ職人が、チキンステーキ（ソテー）の秘密の焼き方を伝授します！皮がパリパリです！

コツ・ポイント

鍋やボールは、底が大きい物がいーよ！

お店ではペレットとか使うけど、自宅には無いから鍋やボールで！笑

何回も経験を重ねてみてこの方法がミディアムレアで美味しくなりました。
安いお肉でも大丈夫です♡誕生日やおもてなしにもどうぞ

コツ・ポイント

1㎝弱の厚さのお肉は、蓋をしてから2分！1.5cm〜2cmの厚さのお肉は蓋をしてから3分蒸し焼きにすると、ミディアムレアです♡焼きあがったお肉はすぐにカットせず、1分待って下さい。
すぐにカットするとおいしい肉汁が無駄に漏れ出てしまいます

彼がステーキ好きなので、研究しましたʕ⋈•◡-ʔ

つくれぽ700件！市販のステーキソース買ってるの？買わなくていーから！わさびが効いた大人のステーキソースを教えますよ！

コツ・ポイント

焦がさないでね

ステーキソースレシピが無かったから

お肉が柔らかくて、しっかり味のついたステーキです。
ソースでキャベツもたくさん食べられちゃいます。
'08.3.1、話題入りしました。
作ってくださった皆さん、ありがとうございます！

コツ・ポイント

特にコツはありません。
混ぜて漬け込むだけなので

料理雑誌に、牛肉をおろし玉ねぎに漬け込むレシピがあったので、豚肉でもできるかな、と思ってタレを少しアレンジして作りました

ガーリックバター、コンソメ醤油ベースのソースをかけていただきます。
以前はソースを絡めて焼いてましたが変更しました

コツ・ポイント

お皿に盛りつけてから粗挽き黒コショウを振り掛けると、ガーリックバター&ブラックペッパーといった感じでパンチの利いた風味の良いステーキになります♪今回、豚ロース（ステーキ・カツ用）としていますが勿論、牛肉、鶏モモＯＫですのでお好みでどうぞ♪

とあるパスタ屋さんのお気に入りメニュー、ガーリックステーキライスというのがあるのですが、それを自分なりに再現したものです♪

皆様のおかげでつくれぽ800件！たくさんのリピもありがとうございます！簡単・美味しいと嬉しいお声いただいてます♪

コツ・ポイント

しょうゆ：酒：みりんの分量は２：１：１。
少量作りたい時や玉ねぎとのバランスを自己流にアレンジできます。
にんにくは入れなくても可。
お鍋じゃなくてレンチンでもOK♪冷めたものを冷蔵庫で一晩寝かせると、玉ねぎのツンとした感じが少なくなりますよ♪

前に知人のレストランで食べたサイコロステーキのソースの味が忘れられず、こんな感じだったっけ？と試行錯誤しながら自己流にアレンジしました！

カリッと香ばしく焼けた豚バラ、ジュワーっと旨みが広がるトマト、ピリッとするブラックペッパーが上手く調和されている1品です

コツ・ポイント

豚バラ薄切り肉から油がかなり出てきますので、キッチンペーパーでしっかり拭きとりながら焼いて下さいね

トマトを美味しく食べる為に考えました

【大人気おかず108 Part.3掲載！有難うございます】史上最強おかず！ご飯が進む！ニンニクたっぷりスタミナステーキ！

コツ・ポイント

●にんにくを惜しげもなくタップリ！使います＾＾こんなに入れてしまうの?!ってぐらい。
こんなに入れないと美味しくないのです！●マッシュポテトは是非 一緒に付け加えてね！マッシュとお肉とタレをからめて食べてほしいです♪

うーん・・・気がずくと 作ってました＾＾たしか、牛肉って高いでしょ～なので豚肉でステーキを作っちゃえって出来た料理です♪

【つくれぽ200件大感謝です┏○ﾍﾟｺﾘ】ダイナミックな厚切りハムステーキ☆簡単で美味しいヽ(･∀･)ﾉ

コツ・ポイント

ハムステーキ、焼くだけでとっても簡単！でもしっかり美味しい☆ハムというより肉！っていう感じ♪丸くないやつがおすすめです。
ちなみにこれは４００gで８００円☆簡単マスタードソースはお野菜にも合うのでつけ合わせの野菜もドレッシングいらず～

厚切りハムを買ったので♪

おれ肉料理の天才かもな〜？（笑）美味い鶏もも肉のチキンステーキを作っちゃったよ。
牛ステーキもつくれぽ1000人超だし〜

コツ・ポイント

煮詰め過ぎないでね。
皮はパリパリッが美味しいと思います

ふと

ひと口とんかつ用のヒレ肉を使ったヒレテキ♡豚ロース肉を使ったトンテキ → ID3650458

コツ・ポイント

病みつきオニオンソースはあらかじめ蓋付き瓶に入れてシェイクしておいて下さい豚ロースや鶏肉で作ってもOKですよりサッパリに仕上げたい方はレモン汁を適量加えて下さい◎柑橘系の汁は加熱してもサッパリ感が残ります

母がヒレ肉を購入して来たので…

☆★☆レポ500件感謝☆★☆めっちゃ簡単！でもめっちゃ美味しい！旦那さんにも褒めてもらえたステーキソースです♪

コツ・ポイント

簡単なのであまりコツは無いです。
玉ねぎとにんにくを摺りおろす時に指を怪我しないように気をつけてください☆

カンを頼りに作ってみたら正にこの味！！

やわらか～いヒレ肉とソースが絡んで美味しい～(^^♪ご飯もお酒もすすみます♡

コツ・ポイント

簡単です(^^♪合わせタレは甜麺醤をよく溶かしておいてね♪

低カロリーなのでガッツリお肉が食べたい時によく作ります(^^♪

★★★つくれぽ500件話題入りレシピ★★★ちょっと濃いめのにんにく醤油だれが美味しい！ご飯が進むスタミナメニュー＊

コツ・ポイント

鶏もも肉の厚みは均一にひらいておくとしっかり火が通る♪皮目を焼くときはフライ返しなどで抑えると均一に焦げ目がつく

定番のチキンガーリックステーキ♪計量してレシピにしました

安いお肉を美味しく食べるには、、、焼き方とステーキソースが命！！★このステーキソースさえあればどんなお肉もプロの味

コツ・ポイント

肉を焼いた後のフライパンを使う場合は、余分な脂や水分をサッと洗って拭いてください！肉汁がはいって美味しいのでは？と思うかもしれませんが脂ぽくなりおすすめしません＞＜ 肉汁は正しい焼き方で閉じ込めましょう！(^^)

安い牛肩ロースのステーキにはまって、安いステーキを美味しく食べるには、焼き方とステーキソースが全て！ 何回も研究してこのレシピに落ち着きました(^^)

レモンの酸味がクセになる、さっぱりチキンのレモンステーキです♫むね肉でもとっても柔らかくておいしくいただけます♪

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで調整してくださいね。
ちょっとすっぱいくらいがクセになります～♪

ポッカレモン100のレシピコンテストにあわせて、レモン主役でさっぱり、でもボリュームのあるおかずを考えました♪

このレシピが元祖です！元ハンバーグ職人直伝！豚肉の丸いステーキ！豚deリングだ！お店と同じステーキソースでいただきます！

コツ・ポイント

豚肉リングステーキ！その名もトンデリング

たくさんの方が真似をしてトンデリングのレシピがたくさんありますが、このレシピが元祖です。
バズってくださり感謝です。
レシピ名はトンデリングってどう？って隣の人に聞いたら、は？バカなんじゃない？と言われた思い出深いネーミングのレシピです

ステーキ専門店にも負けないとってもおいしいソースです☆しかも家庭にある材料でOK～♪サイコロステーキだけでなく牛・豚・鶏肉何でも合うよ～*ﾟoﾟ)ﾉやっすいお肉も極上にしちゃうよ♥

コツ・ポイント

簡単すぎて何もありません(￣ε￣＠)

ステーキハウスのソースを真似てみた☆

チキンステーキ部門1位！お店で食べる皮パリパリのチキンステーキの焼き方の完全版！肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！

コツ・ポイント

①肉の選び方②常温に戻す③筋切り④塩・胡椒⑤焼き方⑥休ませる⑦切り方

H28年6月11日発売の肉のレシピ本掲載に向けて

ガッツリにんにくを効かせて、バター醤油でいただきます。
胸肉もしっとり柔らかくジューシーですよ

コツ・ポイント

胸肉は常温にしてから焼く。
火は終始、強火です。
タレを煮詰めるときだけ弱火です。
余熱利用で胸肉の中まで火を通します。
パサパサするのは火を通し過ぎか、水分補給が足りないか、胸肉の繊維をほぐし切れていないか、です

胸肉一枚をジューシーに焼けました。
にんにくやバターはお好みで調整してokです

家で焼けば、お店の1/3～1/5の値段で食べれます!(^^)! 特売の日に買って、是非試してみて(^_-)-☆

コツ・ポイント

牛肉はヒレ・ロース・サーロインの部位が適してます(^^)vモモ肉は硬くなるのでステーキにはおススメ出来ません(>_<)叩いた肉をギュッと縮める所がポイントです(^_-)b焼き時間は（中まで焼き過ぎないように）肉の厚みによって加減して下さい( ..)φ

肉の旨みをそのままに・・・美味しく食べたかったから(*^^)v

安い牛肉ステーキを少しでも柔らかく美味しく食べたい！家族にもお店の味みたい！と大好評です♪一口ステーキにもオススメ❤️

コツ・ポイント

お肉を漬ける時は常温で漬けることでス。
焼き脂は和牛脂を使うと、風味がアップします☆無ければサラダ油でもOKです。
その時は焼き上がりにガーリックバターを乗せても美味しいです♪

【わらじ亭】というところで食べたステーキが、とても美味しくて再現したかったのでス

カリッと焼いた柔らかな鶏もも肉をポン酢ベースの梅ソースでさっぱり頂きます

コツ・ポイント

鶏肉はまず表面を強く焼く事で肉汁を封じ込めるのでジューシーに。
梅ソースは冷奴や大根サラダ、短冊切りにした山芋などにかけてもおいしいと思います。
（＊２０１０．５分量表記を分かりやすく直しました。
レシピに変更はありません）

元々好きな梅味。
最近無性に食べたくて一品作ってみました

旦那曰く、男のチカラ飯だそうです♪分厚くてもロール状にしているので柔らかくてジューシーです♡

コツ・ポイント

＊は予め合わせておいて下さい。
肉は5㎜位の厚さの物を使用しました。
それよりも薄い場合は肉たたきは使用しなくてもいいと思います。
崩れない様に、肉はきつめに巻いて下さい。
タレは、焼肉のタレやステーキソース等お好みの物でもOKです

いつも牛肉で作るロールステーキを豚肉で作ってみました。
旦那のお気に入りです♡

★2014年4月14日話題入り★醤油味のガーリックポークステーキです。
にんにくたっぷりでスタミナ満点！

コツ・ポイント

ガーリックステーキが食べたかったので作りました

少ない材料で手間いらずなのに、おいしい♪ワサビがよく合います！2015.6.13 話題のレシピ入りしました♡

コツ・ポイント

最後に煮詰めすぎないように気を付ける。
にんにくチップを添えたり、わさびをつけてどうぞ

料理好きの父が、お店で食べたステーキにかかっていたのがこのソース。
その場でシェフにソースの作り方を教わりました。
それ以来、このソースが我が家の定番です。
ステーキ以外にローストビーフでも相性抜群！分量は二人分としていますが、多目です

200人・本掲載YAHOO!掲載感謝です♥牛肉の薄切りを重ねてロールステーキに♬手軽な材料で特別な日も普段の日にも是非♡

コツ・ポイント

あまり硬く巻かない方が美味しいですよ☆たくさん作って冷凍にもどうぞ♬牛肉の間にナツメグやカレーパウダーをふっても美味しいです♪間にひき肉や細切れ肉を挟んでボリュームUPも♡色々なお肉で作る際は冷凍で形成が綺麗に仕上がります♬

急にステーキが食べたい☆と言われた時に無かったので薄切り肉で巻いてみました♬食べごたえもあり、いつでもある薄切り肉で簡単なので良く作っています♥著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)

男だろ！男は黙ってにんにくだ！(笑)にんにくががっつり効いた、ステーキソースはいかがでしょ？

コツ・ポイント

焦がさないくらい？

男はにんにくだろ〜！と思って

☆つくれぽ300人話題入り感謝☆簡単なのに本格的な味☆時間がない時でもすぐできます♪おもてなしにも◎

コツ・ポイント

小麦粉を付けるとよくソースがからみます＾＾余分な小麦粉ははらわないと焦げやすくなるので注意してくださいね♪

マグロのステーキの豚肉バージョンを作ってみました＾＾

にんにくをカリカリに焼いてトッピング～！おうちでお店気分を味わえるかも♪食べ応えがあって、元気が出る一皿です☆

コツ・ポイント

鶏もも肉を焼く時間は、鶏もも肉の大きさや火の強さなどに合わせて、様子を見ながら調節してください。
今回は、切ったエリンギをサラダ油で焼いて塩・こしょうをふりかけたものを、付け合せにしました

いつもと違う味の鶏もも肉が食べたくなったので、普段はあまり使わない生のにんにくのスライスをカリカリに焼き、サラダ油ににんにくの香りを移してから焼いてみました。
ガーリックバター醤油の味付けも、一度作ってみたかったので…☆

特売の安いステーキ用お肉が柔らかに！脂身少なめでも柔らかいのでヘルシーですよ！

コツ・ポイント

業務用のやり方を見て家庭ならばこの方法で！と思いました。
要は繊維を断ち切るといった感じです。
2枚1000円くらいのお肉でも充分柔らかくなります！豪州産も食べやすいですよ！

安価な鶏胸肉で作るチキンソテー。
パサつき感無し♪しかも冷めた状態で食べても柔らかい。
しっかり味なのでお弁当にも◎

コツ・ポイント

塩をふったりレモンを絞って食べても◎焼き加減がポイント。
火を通しすぎると硬くなるので気をつける。
レンジで温め直す場合も加熱しすぎないこと。
このレシピは男の方なら1人分、女性なら2人分です

ぱさつきがちな胸肉を柔らかく！お弁当に入れることや翌日にも美味しく食べられることを考えて。
旦那の好みに合わせ濃い目の味つけにしました。
旦那大絶賛の仕上がりに(・∀・)！

にんにくとしょうゆをプラスするだけで牛肉がとても美味しく。
もやしも♫100人話題入＆2015.4.13人気検索１位感謝☆

コツ・ポイント

牛肉は焼く1時間以上前に冷蔵庫から出し、室温に戻します。
にんにくはチューブでもパウダーでもかまいません。
牛肉を焼く時は強火で。
裏返してあまり焼くと肉がかたくなります。
牛肉を焼いた後のフライパンでもやしをさっと炒めるともやしも美味しいです

アメリカに住んでいた時、牛肉が安かったので、よくステーキを食べていました。
試行錯誤？の結果、簡単で美味しいこの作り方になりました

下味と調理方法に一工夫した、鶏むね肉のやわらかジューシィなステーキ。
パサパサ＆物足りないむね肉のイメージが変わります！

コツ・ポイント

鶏むね肉のステーキレモンわさびソース

鶏むね肉のパサパサ感が苦手なのですが、お安くてヘルシーなむね肉をメインにして何とかおいしく食べられないかと考えてみました

コンテスト準優勝☆100人話題入り☆さっぱり鶏胸肉と濃厚なアボカドが良く合うんです♪安い胸肉でもヘルシーで満足⭐️

コツ・ポイント

片栗粉でコーティングして肉の旨みを閉じ込めます♪今回は焼いたあとにカットしましたが、面倒でしたら最初に一口大にカットしちゃってください♪ソースはたっぷりのが美味しいので多めになっています

思いつきで♪大好きなアボカドをチキンステーキに乗せてみました♪

簡単なソースを手作りするだけで、いつものステーキが本格的な味になります☆

コツ・ポイント

ソースに光沢が出るまでよく熱します

赤ワインを使ったステーキソースにしたいと思い、感覚だけで作ってみたのですが･･･（笑）思いがけず大好評でした（*＾_＾*）

ステーキ部門第1位！ライバル店の味を再現！元職場より宮だれの方が格段に美味いぞ！ステーキソース、ハンバーグソースはこれ！

コツ・ポイント

冷蔵庫で3週間熟成は無理だよね

元職場のライバル店の味を再現したくて。
ハンバーグソースにもどうぞ！

簡単なのにどうやって作るの？って聞いてもらえる美味しいタレです

コツ・ポイント

簡単すぎて何もありません( ´艸｀)

いつも目分量で人に聞かれたら答えられるようにレシピにしました

美味しいヒレ肉が手に入ったらどうぞ★

コツ・ポイント

フライパンを煙が出るまで熱すのが、肉汁を閉じ込める重要なポイントです。
肉を入れた時にかなりバチバチいいますが、ひるまないで下さい♪肉の厚さにより、焼き時間を調節してください

特売で安くヒレ肉が手に入ったので☆

白米必須のポークステーキ。
ポイントはじっくり焼くこと。
しっかり味で柔らかいステーキになりますよ♪

コツ・ポイント

最初ににんにくを炒めて、油ににんにくの香りをしっかりつけること。
弱火でじっくり焼くこと。
タレは多めなので、お肉4枚でもこの調味料で大丈夫です

我が家でよく作るポークステーキ。
主人に「これ旨いけん、載せたらいいんで〜(阿波弁全開）」と。
ありそうなレシピなので掲載していませんでしたが、このたびお嫁に出すことに。
結構美味しいんじょ♡

つくれぽ100人大感謝です♪Yahooスポットライトで紹介されました！激安豆腐が焼肉のタレ＆マヨネーズで満足な１品に♡

コツ・ポイント

※豆腐１丁⇒約400ｇの豆腐を130ｇ程度使ってます※手順２はビニール袋を使うと片づけがラクです※以前は１丁19円だった豆腐⇒値上がりで１丁26円に！最近は１丁35円ほどに～＞＜でも約400ｇも入ってて充分お安い！

主人がお豆腐大好きなので♪何年も前から我が家の脇役定番の１品です！何度もレシピUP⇒削除を繰り返してたけど、週１～２回は必ず作るので、やっぱりレシピUPしようと思って♡

★100レポ感謝♡★時短でしっかりした味付けです♪皮はパリッ♡中はジューシー♡時短ポイントあり♪骨付きでクリスマスにも☆

コツ・ポイント

ニンニク、醤油は２人分の分量ですが、ニンニク好きなかたはお好みで増やしてください♪重しを乗せると皮がパリパリに♡焼く時はじめは皮の方が下で、ニンニクすり込み側は上に。
ニンニクが焦げないので苦味が出ません♡火力は弱火〜中火の間で調整ください♪

普通にニンニクを刻んで入れると、焦げて苦い味になってしまう…でも、ニンニクは入れて時短で食べたい！そんな時に作りました♪時短なのにしっかり味です♡骨付きであれば、クリスマスのローストチキンにも出来ます♪(o^^o)

胸肉なのにパリパリしっとり☆漬け込み無しで簡単♪照り焼きソースでご飯が進む～❀ランチやお弁当、晩ごはんにもどうぞ♡

コツ・ポイント

3で温める時は、油がさらっと流れる位が目安です☆ソースは皮がパリっと仕上がる様に周りに入れ、最後に絡めます。
7の火加減は弱めの中火で! 鶏胸肉は凍っていたら、1度解凍してください☆ゴマを最後にパラパラかけても◎

ステーキが食べたくて、鶏胸肉があったので。
鶏胸パサつくかなと思い母が棒々鶏を余熱で火を通していたのを思い出してやってみたらしっとりできました！

漬けこみ不要！安価な鶏胸肉をご飯が進む一品に♡子供も食べやすく、且つしっかりめの味付け♡時短節約応援レシピ♡

コツ・ポイント

肉を焼いた後、キッチンペーパーで油を拭く事。
調味料の絡みをよくします。
ご家庭のIHやガスによって加熱温度はかわると思います。
加熱し過ぎないように気をつけてください。
焼き立ての柔らかい胸肉をぜひ食べてくださいね！

朝は毎日バタバタの私(笑)漬け込み忘れが多々あるため、固くなりがちな胸肉を、漬けこみ時間なしでも柔らかく、尚且つご飯が進む味付けになるよう試行錯誤。
帰宅後の３０分で何度も挑戦！味付け、食感共に家族にOK貰えたので覚書もかねレシピUP

ファミレスにあるようなチキンステーキ♪甘辛ダレでガッツリいけちゃいます

コツ・ポイント

若干甘めのソースなので生姜はたっぷりめがオススメです(*^^*)

鶏肉なら手軽にステーキが食べられるので…。
にんにくと生姜で風邪も吹っ飛びます（*^_^*）

甘辛の味付けにごはんがすすみます！厚切りだと、ちょっとごちそう♡ネギたっぷりがめちゃ美味しい～(^○^)

コツ・ポイント

焼き過ぎるとお肉が堅くなってしまうのでご注意を！

厚切り豚ロース、とんかつ以外のレシピを考えてみました！

淡白な鶏むね肉が☆こってりソースでご飯がススムご馳走ステーキに大変身(≧▽≦)♡

コツ・ポイント

タレは煮詰めないでね。
煮立ったら火を止めて肉に回しかけます

只今・食費節約しまくり中のちーすけしゃん(‾▽‾)ダイエット中の旦那っちのためにやっすいやっすい超特価の鶏むね肉で☆ごちそう（に見える）ステーキを作ってやりました♡

薄切りの豚ロース肉を使って作るので、やわらかくて食べやすい♪その上、お店のような味のステーキソースがたっぷりで満足です☆

コツ・ポイント

お肉の分量は、食べる方の人数に合わせて調節してください。
また、一緒に盛り付ける野菜も、お好みのものを使ってください。
（なすやかぼちゃなども、おいしいですよ。
）

先日、豚ロース厚切り肉を焼いて、このおろし玉ねぎソースをかけて食べたのですが、ちょっとお肉がかたかったので、今回は豚ロース薄切り肉で作ってみました

ごちそうステーキを美味しく食べられるソースです！満足度１００％！是非お試しください～♪（＾-＾）ｂ

コツ・ポイント

塩・こしょうはお肉を焼く直前に。
美味しそうな焼き色をつけるために、サラダオイルにバターを加えてください！（焦げやすいので注意！表面を焼いたら火加減を調節してください。
）

市販のソースはスパイシーで子供が苦手なので…子供も食べられる美味しいソースを考えました

【話題入り☆つくれぽ120】大根の酵素とお酢の力で、ステーキがさっぱり食べられます♪ 食後に胃がもたれません＾＾

コツ・ポイント

にんにくは入れすぎるとからいので、小指の先くらいのほんのちょっとで十分です。
大根は葉に近い方の甘い部分を使います。
大根の大きさで水分量が違うので、味見をして少ししょっぱいくらいの味にしょうゆの量を調節してください

母直伝の我が家のステーキソース。
このさっぱりソースのおかげでステーキを食べても、もたれ知らず♪

薄切りでもステーキ感あり！甘辛いオニオンソースが激ウマです♪

コツ・ポイント

薄切り肉でもしっかりステーキ感あり！ソースがおいしすぎてご飯が何杯でもいけちゃいます

たっぷり乗せた玉葱ソースが決め手♪アッサリしがちな胸肉をボリュームのあるステーキに！＊レポ100人超え話題入り感謝です＊

コツ・ポイント

蓋をして弱火～余熱で火を通す事でしっとり焼き上がります。
焼時間は目安となりますので肉を押した感じ、肉汁の具合をみて調整して下さい。
玉葱はすりおろしでもok！ごま油の代わりにバターを使うと洋風になります！

ヘルシーな胸肉を使ったボリュームのある一品を作りたくて考えました♪

ファミレスガストのガーリックソース♪あの味がおうちで再現できました

コツ・ポイント

ニンニクだけでなく、ガーリックパウダーも使うことでより近いお味になります。
チキンは１枚のまま切らずに焼いても

ガストの若鶏のガーリックソースが大好きで。
あの味をおうちで食べたかったので作ってみました

ダイエット中の方でも気にせず食べれるステーキ！豚ヒレ肉はカロリーも低い上にとってもやわらかくいただくことができます

コツ・ポイント

豚ヒレブロックにフォークで穴を開けるのを丁寧にまんべんなく行うことでとっても柔らかい仕上りになります

ダイエット中でもガッツリした食事がしたいときに

豚ヒレ肉を柔らかくおいしくいただけます。
子供の好きな味ですよ

コツ・ポイント

豚ヒレ肉をカツ以外で食べたいと思い作ってみると柔らかくて美味しい！ブロック肉嫌いな子どもがこれはパクパク食べてくれます。
豚ヒレ肉が安いときに作っています

むね肉にジェノベーゼソース・チーズで、立派なステーキに♪下処理の砂糖・酒・片栗粉パワーで、パサつかずふっくらです！！

コツ・ポイント

下処理はきっちりして、焦げないようにじっくりと焼いて下さい♪

ナイフとフォークで食べたら立派なステーキです！(笑)むね肉に味付けを工夫して満足のいくむね肉ステーキにしてみました♪