《人気１位・クックパット殿堂入》ステーキレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のステーキレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Baleada de Res ～ ホンジュラス料理 ～ 豚肉じゃない！ユニークな牛肉の薄切りステーキ～
ホンジュラスで親しまれるBaleada de Resは、厚みを抑えた薄切り牛肉をスパイスと一緒に軽く焼き上げるスタイル。カリッとした縁とジューシーな中心部の対比が面白く、一口ごとに香ばしい香りが鼻をくすぐります。ストリートフードとして、地元の人々が手早く食べる様子が目に浮かびます。
Bison Ribeye Steak ～ カナダ料理 ～ 野生の味わい溢れるバイソンステーキ～
カナダの大自然を感じるなら、バイソンのリブアイステーキがおすすめ。普通の牛肉よりも低脂肪で噛み応えがあり、口の中に広がる野生の香りが何とも言えません。厚みのあるカットから溢れる肉汁が、じゅわっと音を立てる瞬間がたまりません。
Kangaroo Steak ～ オーストラリア料理 ～ 野趣あふれるカンガルーステーキ～
オーストラリアの定番ではないけれど、カンガルーのステーキは注目。赤身が強く、ヘルシーな印象。焼くときに立ち上る少し鉄っぽい香りが特徴的で、噛みしめると濃厚な旨味が広がります。アウトドアのバーベキューで楽しむのにピッタリ。
Yak Steak (Yakitori Style) ～ ネパール料理 ～ 山岳地帯のヤク肉を使った珍しいステーキ～
ネパールの山岳地帯で愛されるヤクの肉を使ったステーキは、やや歯ごたえがありながらも噛むほどに甘みが増します。炭火でじっくり焼き上げられ、煙の香りとともに生まれる独特のスモーキーさが食欲を刺激します。地元の人たちが笑顔で頬張る光景が思い浮かびます。
Zebra Steak ～ 南アフリカ料理 ～ ゼブラ肉のレアな一皿～
南アフリカではゼブラ肉を使ったステーキが時折提供されます。色合いは牛肉に似ていますが、味は少し野性的。脂肪分が少なく、さっぱりとした後味が特徴で、じゅわっと肉汁が口に広がるたびに独特の香りが漂います。特別なディナーにぴったり。
Reindeer Steak ～ 北欧スウェーデン料理 ～ 森の香りが広がるトナカイ肉のステーキ～
スウェーデンの寒冷地で食べられるトナカイ肉のステーキは、赤身がしっかりしていて野趣あふれる味わい。焼き目がつくと香ばしい匂いがキッチンに充満し、食べるたびに森の中を歩くような爽やかな感覚を覚えます。冬の夜に暖炉の前で食べるのが最高。
Ostrich Steak ～ 南アフリカ料理 ～ ヘルシーで赤身が濃いダチョウステーキ～
ダチョウの肉は脂肪分が非常に少なく、濃厚な赤身が特徴。ジューシーさを保ちながらもさっぱりとした味わいがクセになります。炭火でさっと焼いたときの香ばしさと音は、まるで大自然の中にいるかのような気分にさせてくれます。
Guinea Fowl Steak ～ 西アフリカ料理 ～ 珍しいホロホロ鳥のステーキ～
ホロホロ鳥肉は鶏肉よりも風味が豊かで、噛むほどに旨味が染み出します。ステーキとして食べるときには、スパイスと共に軽く焼き上げられ、皮のパリッとした食感がアクセント。郷土料理の中で親しまれています。
Alligator Steak ～ アメリカ・ルイジアナ料理 ～ ワニ肉のワイルドなステーキ体験～
ルイジアナでは珍しい食材としてワニ肉が使われることがあります。見た目は鶏肉に似ていますが、しっかりとした歯ごたえと独特の香りが特徴。鉄板で焼くとパチパチと音を立て、ワイルドな食感と味が楽しめます。
Horse Steak ～ モンゴル料理 ～ 馬肉の赤身が楽しめる伝統的な一皿～
モンゴルでは馬肉もステーキとして楽しまれます。淡白ながらもコクがあり、火の通り具合によって食感が変わります。地平線を見渡す草原で食べるイメージが湧く、力強い味わいが印象的。