リュウジ至高のやきとり丼レシピ
人気のリュウジさん至高のやきとり丼レシピ
家で焼くやきとりの最高峰。シンプルだからこそ本当にウマい【至高のやきとり丼】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【至高の焼き鳥丼】
鶏もも肉…150g
長ねぎ…1／2本 70g
ご飯…200g
ラード…大さじ1／2
醤油…大さじ1と1／2
砂糖…小さじ2
みりん…小さじ1
酒…小さじ1
味の素…3振り
海苔…適量
作り方・手順
１・ねぎはぶつ切りにする
２・鶏肉はそぎ切りにする
３・フライパンにラード大さじ１/２を入れ、ネギ、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼けたら裏返す
４・容器に醤油大さじ１と半分、砂糖小さじ２、みりん小さじ１、酒小さじ１、味の素３ふりを入れて混ぜ合わせる
５・３のフライパンに４のタレを入れて煮絡める
６・丼に温かいご飯をよそい、その上に刻み海苔をちらし、５をのせて完成
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