ピザ生地ホームベーカリー／HBレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
《人気１位・クックパット殿堂入り》やきとりレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のやきとりレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
★ズボラな焼き鳥★串なし！鶏もも肉と白葱人気1位｜つくれぽ《 4522 件 》
どうせ串から外して食べるんだから、最初から刺さなくてもいいんじゃない!?…ということで、こんな感じになりました～☆
コツ・ポイント
お好みのとろみになるように、たれの片栗粉の分量を調節してください。※2019.04.14鶏もも肉をぷりぷりジューシーに仕上げる下ごしらえとして、酒･砂糖･塩を追記させて頂きました。
家族には、「串があるほうが雰囲気が出ていいなぁ～。」と言われましたが、作るほうとしては、このほうが断然楽チン！簡単だと献立に登場する回数も増えるので、まあ我慢してもらいましょう。たまには、串を刺して本格的に作るけどね♪
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節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪人気2位｜つくれぽ《 4141 件 》
★つくれぽ4000件感謝です★この一皿、約１６０円！！お安い鶏ムネ肉で、男子と子供には特に大人気の自信作です！
コツ・ポイント
2011.10.30照り焼きのタレ～その２～を追加しました。その２は、簡単配分で、甘みが強い味です。照り焼きバーガーのような味です。お子様や、甘くてこってりがお好きな方にオススメです。
安いムネ肉で美味しい料理を♪
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ツナ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
鶏ささみの焼き鳥風。人気3位｜つくれぽ《 3360 件 》
香ばしく焼いた鶏ささみに、甘辛だれをからめて焼き鳥風にしました。冷めてもおいしいのでお弁当にも。
コツ・ポイント
ささみ６本で作りましたが、４本～８本程度までＯＫだと思います、
お弁当のおかずに・・・と急遽作ったのものが美味しかったのでレシピにしてみました。ほんの少し入れた味噌のおかげで香ばしさが増します。
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他人丼／豚たま丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
「他人丼」って何?という方もいるかもですが、他人丼は豚とたまごを入れた親子丼の豚肉バージョンみたいなやつです。鶏肉の親子丼に飽きたら、たまには豚肉を使った他人丼もおいしいですよ。
やみつき!!焼鳥屋さんの手羽先の塩焼き！人気4位｜つくれぽ《 2112 件 》
感激２度目の話題入り♫☆中毒性あり♡まじ旨いです！*34*話題入り♫200人達成!分量↓人数分見てね！
コツ・ポイント
昆布茶とゴマ油が決め手だと思います。本当においしいです。③で調味料はしっかり混ぜ合わせます。 ④でとりにくをしっかりなじませてからごま油を加えお肉をコーティングします！
鶏手羽はシンプルに塩焼きが一番好き♡もっとおいしく食べたくて下味をつけたら絶品に❤
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卵スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。
焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね人気5位｜つくれぽ《 2033 件 》
殿堂入り、レシピ本掲載大感謝♬美味しいつくね焼き。焼き鳥屋さんの味がお家で簡単に作れます☆
コツ・ポイント
＜柔らかいつくねにするポイント＞・挽肉は胸よりモモがお勧め・電子レンジ加熱が長いと肉の水分が飛んで固くなる場合があります。その場合500Wにするか、レンジ加熱時間は短めにして下さい。
近所の大型スーパー内にある焼き鳥屋さんで売られているシソ入りのつくねがとても美味しかったので、家でも簡単に作れるように再現しました☆
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りんごサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
焼き鳥のタレ人気6位｜つくれぽ《 1721 件 》
店をやってた時は、大量に作ってました。今は、家族だけで消費してるので、大さじ表示でのレシピです。お玉とかでもＯＫ
コツ・ポイント
火にかけるとき、強火で一気にやるとふきこぼれてしまうので、気をつけてください。 一つのスプーンやお玉だけで作るポイントは砂糖から（醤油などで、濡れる前に）やったら良いと思います。
目分量のタレを大さじとかで、考えてみました。
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練り物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
練りものはお魚のすり身が原料なので、骨を気にすることなくお魚のたんぱく質や栄養がとれるのが練り物の凄いところ。練り物の添加物が気になる、という方は、さつまあげなどは手作りすることも出来ますよ。
＊＊母の照り焼き♪ねぎま＊＊人気7位｜つくれぽ《 1688 件 》
照り焼きだれに長ネギの旨みが入って鶏肉がとにかく旨い！ご飯に乗っけて丼でも旨い！おかずにもおつまみにも最高の１品です♪
コツ・ポイント
食べるまでに時間が空く時は、③の工程まで済ませておいて食べる直前にたれに絡めるのがベスト！温める時はレンチンだとお肉がかたくなるのでコンロで温めた方がいいと思います。
昔から私の実家では、鶏肉と長ネギの照り焼きのことを『ねぎま』と言っていました。照り焼き味でご飯が進む美味しいおかずを作りたい！子供の頃に食べた味を思い出しながら作りました。
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辛いおかずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いものが食べたい時は、ストレスがたまっている時なんだそうですが、ストレスがたまった時や食欲が無い時、夏バテ気味な時、食欲がない時に、辛い物を食べるとちょっと元気になった気がしますよね。
鶏つくね人気8位｜つくれぽ《 1573 件 》
我が家のつくねはさっぱりしているけどコクもある！プリッとした食感は玉ねぎと片栗粉のおかげさん♪卵黄にひたして召し上がれ。
コツ・ポイント
手順④では種が柔らかいので、水で手を濡らしながら作業すると楽です。小判型を作ったら出来た順からどんどんフライパンに並べていきます。手順⑤で、弱火がついていると慌ててしまうようなら、一旦火を消してから並べていき、全部できたら着火しても◎
我が家は、冷凍食品のつくねが大人気でした。その味付けに近づけようと袋の裏に書いてある材料をヒントに作り始めました。けれど、冷凍食品の味だと一旦つくねを油で揚げるので、違う出来栄えに。結局、自分の好みの味に仕上がったレシピです♪
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ハム×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハムといえばチーズ。チーズといえばハム、という位い相性が良いですが、お弁当のおかずやサンドイッチだけじゃない。あっとおどろくようなマンネリ脱却なハム＆チーズのおかずが満載です。
焼き鳥丼人気9位｜つくれぽ《 1260 件 》
１０００レポ感謝★鶏肉は小麦粉をつけて焼くのでコンガリ、ネギもトロトロ！ご飯ガッツリ、串より焼き鳥食べた～感でますよ笑
コツ・ポイント
・最初にネギを焼くのは焦げ目をつけるため。グリルやトースターでもOK。面倒なら、鶏肉を焼く際に、一緒に焼いてもOK。・鶏肉は先に皮目を下にしてしっかり焦げ目をつける。・鶏肉をタレに浸すのは下味をつけるのと臭みを取る為ですが省略可。
長男は肉の脂身が一切ダメなので、めったに登場しない鶏もも肉。でも焼き鳥はやっぱもも肉に限りますよネ。串にさすのが面倒な時は、丼仕様！ご飯ガッツリ進む濃い味付けです。刻み海苔はご飯の上に敷くと、シナシナになるのが気になりませんよ～！
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ビーンズ・豆サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
即席＆経済的✿フライパンde焼き鳥ねぎま人気10位｜つくれぽ《 1224 件 》
✿100人話題入り＆COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝✿ﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単♪本格的な焼き鳥が自宅で経済的に楽しめます！
コツ・ポイント
ｺﾂはたれと焼き鳥を絡める時。その時だけは気を抜かずに一番良い状態で焼き上げて下さい。一部分がちょっとだけ焦げたぐらいがお勧めです！鶏肉はもも肉を使っていますが、胸肉と混ぜて刺しても食感と味に変化が出ます。長葱を入れなくてもOK。
焼き鳥、特にねぎまが大好きで、焼き鳥屋さんで焼いてもらうのですが、自宅に着く頃にはどうしても冷めてしまって。焼き立ての熱々を沢山食べたくて、なんとか簡単＆美味しく焼けないかと考えました。ﾋﾞｰﾙや日本酒のおつまみにもお勧めです♪
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パングラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
喫茶店やこじゃれたレストランなどでも見かけるパングラタン。自宅で作るという人はあまりいないと思いますが、マカロニグラタンより、茹でる手間がはぶけて簡単です。冷凍パンのリメイクにもお勧め。
鶏もも肉がぷりぷり！串なし☆塩焼き鳥人気11位｜つくれぽ《 1191 件 》
鶏もも肉と白ねぎに下味を揉み込んで、フライパンで焼くだけ～♪串に刺す手間を省いたので簡単に作れます☆
コツ・ポイント
鶏もも肉に下味が付いているので、焦げやすくなっています。様子を見ながら火加減を調節してくださいね。
いつも竹串に刺して魚焼きグリルで焼いて作っていた塩焼き鳥。これを串に刺さずにフライパンで焼いたら、簡単に作れるなぁと思い試してみました♪ヒントになったレシピは…『★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ～！』（ID:1979988）
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ラタトゥイユレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、トマトやナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入った、栄養も盛りだくさんな煮物です。いつもの醤油味の和風な煮物に飽きたら是非作ってみて。
簡単★お弁当や丼に★鶏もも肉焼き鳥風！人気12位｜つくれぽ《 1106 件 》
簡単であっと言う間にできます！濃いめの味付けでお弁当や丼にピッタリ♬つくれぽ1,000人ありがとう！感謝！
コツ・ポイント
お好みの野菜で作ってみてください！水溶き片栗粉を仕上げに加えてトロミをつけてもいいですよ(^○^)
焼き鳥風を作ってみたくて！
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麻婆キャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子、麻婆豆腐は定番ですが、我が家ではマーボーキャベツ、麻婆もやしも定番です。市販のたれを買うと高くつくので、たれ位いは手作りして、安い値段でもりもり食べてしまいましょう。
お弁当に冷凍作り置き！豆腐入り☆鶏つくね人気13位｜つくれぽ《 682 件 》
甘辛いたれがおいしい鶏つくね♪まとめて作って冷凍保存しておけば、忙しい朝はレンジでチンして入れるだけ～！
コツ・ポイント
トップの写真は冷凍する前のものです。冷凍保存してから加熱すると、たれのとろみがなくなってしましますが、味はしっかり付いています。（※朝時間がある場合は、たれを少量煮詰めて作り、加熱した鶏つくねの上に塗ってもいいですね。）
いつも冷凍食品で買っている鶏つくねを、手作りしてみました。お弁当を食べる時はつくねは冷めているので、少しでも柔らかくなれば…と思い、絹ごし豆腐を入れてみました。
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おせちレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
材料３つで居酒屋の味＊手羽中の旨塩焼き鳥人気14位｜つくれぽ《 600 件 》
つくれぽ590件感謝です…！やわらかな手羽中に、さっぱり後ひく旨塩ダレ。おつまみとして作る度、あっという間に骨だけです♪
コツ・ポイント
レモンを多めに絞る場合は味が少し薄まるので、食べる際に味を見ながら、塩または中華だしを足して調整してみて下さい＾＾2020年4月6日…レシピを簡潔にし、写真をリニューアルしました♪
以前鶏ももを焼いて中華だしで味付けしたら、凄く美味しかったので、手羽中でも試した所…もうヤミツキになりました♪手軽に焼き鳥を食べたい、そんな夜の定番おつまみです。酎ハイ片手に一人でペロリ完食しており、これまで何百本食べたか分かりません＾＾＊
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なす×パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。
☆ふわふわつくね☆人気15位｜つくれぽ《 593 件 》
★★★つくれぽ500件話題入りレシピ★★★茹でて焼く！ふわふわのつくね♪お肉のゆで汁で美味しいスープも出来ちゃう♪
コツ・ポイント
茹でてしっかり火を通して下さいね♪
お家でふっくら柔らかなつくねが食べたかったので茹でました♪
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しらたきダイエットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ノンカロリーの食べ物といえばしらたきやこんにゃく。しらたきはパスタにも似ているので、たらこやバター醤油などはもちろん、市販のパスタソースを茹でたしらたきに和えて食べても美味しいです。
魚焼きグリルでお店の味！ 鶏もも塩焼き鳥人気16位｜つくれぽ《 491 件 》
鶏もも肉に下味を揉み込んでから串に刺したら、しっかり味の塩焼き鳥が出来ました～♪おつまみにもどうぞ☆
コツ・ポイント
魚焼きグリルの種類や一度に焼く本数によって、焼けるまでにかかる時間が変わってきます。時々様子を見ながら、焼く時間を調節してください。中まで火が通る前に焦げそうな場合は、取り出して耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱して仕上げてくださいね。
この間作った『肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の塩唐揚げ』(ID:2211260）の味がとっても気に入ったので、揚げるよりヘルシーに食べられる焼き鶏にアレンジしてみました。塩と同じ分量入っている砂糖と、おろしにんにくがいい仕事をしています！
＞＞作り方はこちら麻婆キャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子、麻婆豆腐は定番ですが、我が家ではマーボーキャベツ、麻婆もやしも定番です。市販のたれを買うと高くつくので、たれ位いは手作りして、安い値段でもりもり食べてしまいましょう。
柔らかくてびっくり？☆鶏レバーの串焼き人気17位｜つくれぽ《 484 件 》
下処理も調理も超簡単！焼き鳥屋さんで食べた柔らかレバーを再現してみたらそっくりに♪ 丸ごと茹でて鉄分摂取バッチリですよ♪
コツ・ポイント
丸ごとレバーを茹でるので、下処理は超簡単。ポイントは火加減と茹で時間で、ふっくら仕上がります。（レバーは、火を通し過ぎると、どんどん硬くなり、ぼそぼそしてしまうので大きめに切ってください）茹でたらあっさりしすぎるので、こんがり炒めています。
以前のやり方は、グツグツ茹でた硬いレバーでした。ある日焼き鳥屋さんの人気レバーを食べたら柔らかいのにびっくり！鶏ハムのやり方で茹でれば柔らかいまま火が通るのでは？と思ってやってみたら大正解！完璧に再現できました♪
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かつおぶしだしがらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやそば、お味噌汁なんかを、かつおぶしからだしをとって作る、という方も多いと思いますが、かつおぶしにはカルシウムなども豊富に含まれているので捨てちゃうのは勿体ない。是非再利用しましょう。
ウチの黄金比*【ねぎま】～焼鳥のタレ人気18位｜つくれぽ《 472 件 》
【300れぽ感謝いたします】人がよく集まる我が家のヘビロテメニューです^^人気の『自家製タレ』とコツを記載しました♡
コツ・ポイント
記載している事が全てポイントですが、とても簡単です。(9)で焦げる寸前まで煮詰める事により、とても香ばしく美味しくなるので大事です。(3)の状態で冷凍保存しておくと、いざという時とても便利です。
ただ今(昨年よりずっと)当たり前の様に作っていた周りで好評レシピを色々キチッと計っている最中です(汗)人がよく集まる我が家では、下準備さえしておけばとても楽ちん^^重宝しているレシピです。
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肉豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
すきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ１つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。
焼き鳥屋さんの☆豚バラしそ巻き人気19位｜つくれぽ《 438 件 》
2015/8/16話題入り感謝！ちょっと おつまみに♪ 焼き鳥屋のメニューが フライパンで 簡単に 出来ちゃいます！
コツ・ポイント
巻く時は 強めにした方が 見た目も綺麗になります。途中 型崩れしても気にしない！後から 平らにすれば 問題ナシです♪時間がある時は・・切る前に少し冷凍させると形崩れも少なく切り易くなりますよ♪
豚バラの量が 少なかったので、断面の華やかさで カバー。結果、火の通りも良くて◎
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レンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
タイ風焼き鳥☆ガイヤーン人気20位｜つくれぽ《 434 件 》
タレに漬け込んで焼くだけで、本格的なタイ料理が簡単に作れます。お肉は柔らかで、とってもジューシーです。
コツ・ポイント
一晩程よく漬け込んでから焼けば味が浸透して美味しい焼き上がりになります。 はちみつを使ってるので綺麗な照りがでます。好みでスイートチリソースや七味唐辛子をつけて食べます。
タイ旅行で食べた屋台の焼き鳥がとっても美味しかったです。炭火で焼いてお肉も柔らかでジューシー♪忘れられない味をオーブン焼きで再現してみました。ちなみにタイでは蒸したもち米と一緒に食べるんですよ。
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牡蠣×ポン酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえばポン酢、という位い相性の良い組み合わせです。我が家では昆布の上に牡蠣を置き、蒸し器でむして、そこに大根おろし、ポン酢をたっぷりかけて食べるのが主流です。
鶏むね肉が柔らかい！焼き鳥風ゆず胡椒焼き人気21位｜つくれぽ《 400 件 》
串に刺さなくても、簡単に焼き鳥気分！しょうゆと柚子胡椒でピリッといい味★焼いた白ねぎの甘さとご一緒にどうぞ～♪
コツ・ポイント
工程４と５に書いているように、違うメーカーのゆず胡椒で作った時に、ゆず胡椒の味が薄く感じたことがありました。まず1切れ焼いて味見をして頂き、もしゆず胡椒の味が弱いようだったら、ゆず胡椒を追加して入れて混ぜてから、焼いて下さい。
このような味のパスタを食べたらおいしかったので、いつも作っている柚子胡椒の唐揚げにもしょうゆを加えたら、どんな味になるのかなぁ～と思って…。初めは唐揚げにするつもりだったのですが、焼き鳥風に焼いてみるのもいいかも…と思い、作ってみました♪
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わさび菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
簡単！ふっくら柔らかいささみの焼き鳥人気22位｜つくれぽ《 361 件 》
★３００レポ感謝★パサつきがちなささみも、グリルで焼くとふっくら&しっとり！隠し味の鶏ガラだしとゴマ油でしっかり味に！
コツ・ポイント
・柔らかくふっくらのポイントは焼きすぎない事です。余熱でも火が通るのも計算にいれます。・中華だしで下味をつけてからごま油を入れます。・ごま油はお好みで！あっさり食べたい時はなくてもOK。・味の素の中華あじ使用。なければ塩でOK。
焼鳥屋さんで食べたささみ串にわさびが添えてあり、とっても美味！ スーパーの安売りささみを柔らかく、美味しくするに為に、中華だし（鶏がら）でしっかり下味をつけ、ごま油で風味を出しました。
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カッテージチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
低脂肪でヘルシーなカッテージチーズは、普通のチーズよりあっさりしてるので、サラダにもよく合います。ダイエット中の方にもおすすめなカッテージチーズですが、買うと高いので、牛乳で手作りもできますよ。
鶏むね肉が柔らか～い！串なし☆塩焼き鳥人気23位｜つくれぽ《 340 件 》
お買い得の鶏むね肉を使った、串を刺さないで作るお手軽焼き鳥！塩をまぶして焼いた白ねぎが、とろっと甘く仕上がっています☆
コツ・ポイント
焼き上がってから味見をして、もう少し塩味が欲しい場合は、塩（岩塩やアジシオでもよい）を少し振りかけてください。
今まで作った色々な焼き鳥レシピをアレンジして、作ってみました。
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きのこマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば３～４日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
★鶏むね肉de塩鶏の焼き鳥風照り焼き★人気24位｜つくれぽ《 314 件 》
串に刺さなくても、フライパンで簡単に焼き鳥気分！塩鶏風下ごしらえをすると、鶏むね肉がとても柔らかく食べられました♪
コツ・ポイント
鶏むね肉を片栗粉をつける前にこしょうを少々振ると、ちょっと引き締まった味になります。鶏むね肉に片栗粉をまぶしているので、たれを入れて煮からめていると、自然にとろみがついてきます。
いつもは鶏もも肉で作っているのですが、塩鶏にすれば鶏むね肉でもやわらかく出来るかな、と思い作ってみました♪
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時短レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
鶏もも肉がぷりぷり！焼き鳥風ゆず胡椒焼き人気25位｜つくれぽ《 306 件 》
しょうゆとゆず胡椒でピリッと大人の味！白ねぎは、とろっと甘く焼けてます。串に刺す手間を省いた焼き鳥…ですね♪
コツ・ポイント
今回使っている、フンドーキンの「青柚子こしょう」は、辛めの味だと思います。お手持ちのゆず胡椒の味に合わせて、入れる分量を調節してくださいね。
以前、鶏むね肉で作ったレシピを、鶏もも肉で作れるようにアレンジしました。（※鶏もも肉の場合は、マヨネーズを使いません。）
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マヨネーズサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はマヨネーズ大好きなのですが、野菜とマヨネーズの組み合わせは美味しいですよね。カロリーが気になる方は、カロリーoffタイプのマヨネーズを使うと良いです。あっさりした野菜も、マヨネーズコクで各段に美味しくいただけます。
ねぎ塩山椒がうま〜い☆焼き鳥人気26位｜つくれぽ《 214 件 》
焼き鳥にお気に入りのねぎ塩山椒だれを乗せました(*^_^*）
コツ・ポイント
粉山椒は基本的に多めがおいしいのでオススメです。粉山椒によっては多く入れると舌がしびれます。お使いの粉山椒によって差がありますので味を確認しながらお使い下さいね。追記：ＩＨの魚焼きグリルの両面焼きを使用しました。片面のみの場合は焼き具合をみながら加減して途中裏返して下さいね。
ビールのおつまみに焼き鳥が食べたかったので。ねぎ塩山椒だれにレモンを入れたらもっと食べやすくなりました。アボガドでも使ったねぎ塩山椒だれはたたききゅうり・冷や奴・ゆでもやしなどいろいろ使えますヨ！
＞＞作り方はこちら
鶏肉レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
ちょーうま簡単・ヘルシー鳥皮焼き鳥！人気27位｜つくれぽ《 164 件 》
「鶏皮」の人気検索で1位になりました！ダシで湯がくのでしっかりした味で、油も落ちてヘルシーな鶏皮の焼き鳥になりました。
コツ・ポイント
先に湯がいておくので油も落ちてヘルシーです。ついでにダシで下味がついていますので、しっかりした味で美味しいです。
とり皮が大好きで、オマケにスーパーなど（切り落とし的な感じ）で安く売っているのでお酒で臭みを抜いて、ダシで下味は結構いけます！これでビール飲みすぎ！
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白菜炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。
お弁当・一口おつまみ☆むね肉でマヨ焼き鳥人気28位｜つくれぽ《 161 件 》
超簡単節約おかず。ぱさつきがちなとりむね肉もしっとりふっくら。こま切れ状態の余った肉を使っても◎ポリ袋を使うので楽チン♪
コツ・ポイント
焦がさないように＆焼きすぎないように。醤油を入れたらすぐに火を止めてください。蓋をして焼くとふっくら柔らかに仕上がります。お弁当に入れる場合は下味の塩胡椒をしっかりめに◎
中途半端に余った肉は鍋用に冷凍保存しているのですが最近鍋に飽きてきたので。。。その肉を使って簡単なおつまみを作ってみました。
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ちくわレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
おつまみに♡焼鳥屋より美味しい！とり皮人気29位｜つくれぽ《 158 件 》
フォルダ数2000超え♡カリふわジューシー♡甘辛ダレが絶品！何コレ！？めちゃ旨ッ！と旦那が絶賛♡やみつきになる鶏皮
コツ・ポイント
炒めてると、油がかなり出て来ます。しつこい位、拭き取って下さいね。（ペーパーを取り替えながら）※油はねに注意！油をしつこく拭き取らないとパリパリになりません。私は1回2枚ペーパー使用で5回以上は拭き取ります。
焼鳥屋の鳥皮が大好きなので♡鶏むね肉をよく買うのですが、皮だけはコレ用にわざと取り除いて大量に作ります♡
＞＞作り方はこちら
ちくわ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
やきとりの缶詰で簡単親子丼人気30位｜つくれぽ《 151 件 》
やきとり缶で作るからあっと言う間！お肉に味がしみていておいしいですよ。
コツ・ポイント
味付けも不要なので簡単です。お肉がちゃんと温まればＯＫ！
やきとり缶の買い置きがあったので親子丼を作りました。簡単に出来ちゃいます。特上レトルト！？って感じです。
＞＞作り方はこちら
さば缶煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。
❤焼鳥店の美味しいモモ串の秘密❤人気31位｜つくれぽ《 146 件 》
★話題入り感謝★私が最高に旨い！っと思う焼鳥店のモモ串には秘密が！特別なお肉や技術が無くても宅呑みで差が出ます❤
コツ・ポイント
最大のポイントは肉と皮を交互に刺すこと！！これで格段にジューシーな焼鳥になりますｂ皮ごとぶつ切りにして刺したものとは食感も全然違いますから＾ｍ＾焼くときには串を焦がしてしまわないように慎重に！アルミホイルを巻くといくらか楽かな？
お友達と出かけたキャンプで「美味しい焼鳥が食べたい！」とのことだったので、なじみの焼き鳥屋さんからコツを伝授してもらいました❤それを家でも簡単にできるようにUP！！
＞＞作り方はこちらレンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
鶏むね肉で☆焼き鳥丼☆人気32位｜つくれぽ《 142 件 》
安いお肉で簡単うまうまレシピです2012/09/16話題入りしました☆作ってくださった皆様ありがとうございます
コツ・ポイント
時間が無いときは片栗粉、酒を揉み込んで冷蔵庫で寝かせなくても大丈夫です
焼き鳥が大好きで、串に刺すのは面倒だし、丼にしてみたら…と思い作ってみたら美味しかった〜安いむね肉でも美味しいよ♪♪
＞＞作り方はこちらレンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
ニュースに掲載☆家庭の美味しい焼き鳥丼人気33位｜つくれぽ《 130 件 》
炭火でなくてもお家で焼いてこのレベルは万々歳♫だって、焼き鳥屋さんの大将がフライパン使って家庭で焼く方法だから～♡
コツ・ポイント
●工程1と2について。鶏と白ねぎをフライパンにのせてから火を着けること。じわじわ温まるフライパンの上だから、鶏皮の脂が溶け出して焦げ付きにくく、お肉が固くなりません☆●火加減は基本的には始終中火です。焦げそうになったら少し火を弱めてね。
焼き鳥屋さんの大将が、フライパンで固くならずに焼く秘訣を教えて下さいました☆確かに肉がキシキシせずに冷めても美味しい～土日のお昼ご飯や、楊子で刺してお弁当にinするのもアリ＾＾
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ローストビーフたれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ローストビーフを美味しく食べたいなら、たれも重要です。醤油、みりん、にんにく、酒など、家にある材料で作れますので、市販のタレが無くても大丈夫です。ちなみにローストビーフはレンジでも作れますよ。
◆焼き鳥缶とネギの炒り豆腐◆人気34位｜つくれぽ《 56 件 》
焼き鳥缶で簡単♪お勧めです^^♪美味しくて家族に好評です♪しかも～安くてヘルシーです♪
コツ・ポイント
お豆腐の水切りはしっかりとして下さいね♪焼き鳥缶のメーカーによって味付けが違うと思うので…お味はお好みで調整して下さいね♪私はお砂糖は入れず、お醤油を小さじ2杯で、辛めに仕上げました^^v
残ってた青ネギとお家にある材料で…手早く作ってみました❢美味しく出来たのでレシピに載せました❢他にも色々焼き鳥缶レシピありますrie-tinレシピ「焼き鳥缶」で検索してみて下さいね♪
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生春巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。