なす漬け レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
《人気１位・クックパット殿堂入り》やきとりレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のやきとりレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
★ズボラな焼き鳥★串なし！鶏もも肉と白葱人気1位｜つくれぽ《 4522 件 》
どうせ串から外して食べるんだから、最初から刺さなくてもいいんじゃない!?…ということで、こんな感じになりました～☆
コツ・ポイント
お好みのとろみになるように、たれの片栗粉の分量を調節してください。
※2019.04.14鶏もも肉をぷりぷりジューシーに仕上げる下ごしらえとして、酒･砂糖･塩を追記させて頂きました
家族には、「串があるほうが雰囲気が出ていいなぁ～。
」と言われましたが、作るほうとしては、このほうが断然楽チン！簡単だと献立に登場する回数も増えるので、まあ我慢してもらいましょう。
たまには、串を刺して本格的に作るけどね♪
節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪人気2位｜つくれぽ《 4141 件 》
★つくれぽ4000件感謝です★この一皿、約１６０円！！お安い鶏ムネ肉で、男子と子供には特に大人気の自信作です！
コツ・ポイント
2011.10.30照り焼きのタレ～その２～を追加しました。
その２は、簡単配分で、甘みが強い味です。
照り焼きバーガーのような味です。
お子様や、甘くてこってりがお好きな方にオススメです
安いムネ肉で美味しい料理を♪
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フレンチドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドレッシングの中でもさっぱり系の味わいなのが、フレンチドレッシングです。個人的には他のドレッシングより、お酢が効いてるかな、と感じますが、さっぱり系が好きな方におすすめ。
鶏ささみの焼き鳥風人気3位｜つくれぽ《 3360 件 》
香ばしく焼いた鶏ささみに、甘辛だれをからめて焼き鳥風にしました。
冷めてもおいしいのでお弁当にも
コツ・ポイント
ささみ６本で作りましたが、４本～８本程度までＯＫだと思います、
お弁当のおかずに・・・と急遽作ったのものが美味しかったのでレシピにしてみました。
ほんの少し入れた味噌のおかげで香ばしさが増します
めんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
やみつき!!焼鳥屋さんの手羽先の塩焼き！人気4位｜つくれぽ《 2112 件 》
感激２度目の話題入り♫☆中毒性あり♡まじ旨いです！*34*話題入り♫200人達成!分量↓人数分見てね！
コツ・ポイント
昆布茶とゴマ油が決め手だと思います。
本当においしいです。
③で調味料はしっかり混ぜ合わせます。
④でとりにくをしっかりなじませてからごま油を加えお肉をコーティングします！
鶏手羽はシンプルに塩焼きが一番好き♡もっとおいしく食べたくて下味をつけたら絶品に❤
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ゆずづけレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なぜか近所の家など、柚子の木がある家って結構ありますが、そんな柚子を使って漬物を作れば、上品で香りのよい柚子のお漬物が食べれます。ゆずの皮を切って少し入れると見た目もオシャレですよ。
焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね人気5位｜つくれぽ《 2033 件 》
殿堂入り、レシピ本掲載大感謝♬美味しいつくね焼き。
焼き鳥屋さんの味がお家で簡単に作れます☆
コツ・ポイント
＜柔らかいつくねにするポイント＞・挽肉は胸よりモモがお勧め・電子レンジ加熱が長いと肉の水分が飛んで固くなる場合があります。
その場合500Wにするか、レンジ加熱時間は短めにして下さい
近所の大型スーパー内にある焼き鳥屋さんで売られているシソ入りのつくねがとても美味しかったので、家でも簡単に作れるように再現しました☆
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納豆チャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
納豆好きにはたまらない納豆チャーハン。納豆との相性抜群のネギや卵などと一緒に炒めれば、栄養もしっかりとれて大満足なチャーハンが出来ます。
焼き鳥のタレ人気6位｜つくれぽ《 1721 件 》
店をやってた時は、大量に作ってました。
今は、家族だけで消費してるので、大さじ表示でのレシピです。
お玉とかでもＯＫ
コツ・ポイント
火にかけるとき、強火で一気にやるとふきこぼれてしまうので、気をつけてください。
一つのスプーンやお玉だけで作るポイントは砂糖から（醤油などで、濡れる前に）やったら良いと思います
目分量のタレを大さじとかで、考えてみました
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牡蠣レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣は１１月頃から６月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。
＊＊母の照り焼き♪ねぎま＊＊人気7位｜つくれぽ《 1688 件 》
照り焼きだれに長ネギの旨みが入って鶏肉がとにかく旨い！ご飯に乗っけて丼でも旨い！おかずにもおつまみにも最高の１品です♪
コツ・ポイント
食べるまでに時間が空く時は、③の工程まで済ませておいて食べる直前にたれに絡めるのがベスト！温める時はレンチンだとお肉がかたくなるのでコンロで温めた方がいいと思います
昔から私の実家では、鶏肉と長ネギの照り焼きのことを『ねぎま』と言っていました。
照り焼き味でご飯が進む美味しいおかずを作りたい！子供の頃に食べた味を思い出しながら作りました
親子丼３人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
親子丼２人分じゃちょっと少ない、４人分じゃ多すぎる、そんな時にジャストピッタリ３人分の親子丼。親子丼を美味しく作るためにはタレ・汁の分量と味の濃さがモノを言うので結構大事です。
鶏つくね人気8位｜つくれぽ《 1573 件 》
我が家のつくねはさっぱりしているけどコクもある！プリッとした食感は玉ねぎと片栗粉のおかげさん♪卵黄にひたして召し上がれ
コツ・ポイント
手順④では種が柔らかいので、水で手を濡らしながら作業すると楽です。
小判型を作ったら出来た順からどんどんフライパンに並べていきます。
手順⑤で、弱火がついていると慌ててしまうようなら、一旦火を消してから並べていき、全部できたら着火しても◎
我が家は、冷凍食品のつくねが大人気でした。
その味付けに近づけようと袋の裏に書いてある材料をヒントに作り始めました。
けれど、冷凍食品の味だと一旦つくねを油で揚げるので、違う出来栄えに。
結局、自分の好みの味に仕上がったレシピです♪
きのこレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はよくきのこを買って、すぐに包丁で食べやすい大きさに切り、ジプロックなどのビニール袋に入れて、食べる時に耐熱容器に入れ、そこにきのこ、マヨネーズ、塩・コショーで和えてチンして食べますが美味しいですよ。
焼き鳥丼人気9位｜つくれぽ《 1260 件 》
１０００レポ感謝★鶏肉は小麦粉をつけて焼くのでコンガリ、ネギもトロトロ！ご飯ガッツリ、串より焼き鳥食べた～感でますよ笑
コツ・ポイント
・最初にネギを焼くのは焦げ目をつけるため。
グリルやトースターでもOK。
面倒なら、鶏肉を焼く際に、一緒に焼いてもOK。
・鶏肉は先に皮目を下にしてしっかり焦げ目をつける。
・鶏肉をタレに浸すのは下味をつけるのと臭みを取る為ですが省略可
長男は肉の脂身が一切ダメなので、めったに登場しない鶏もも肉。
でも焼き鳥はやっぱもも肉に限りますよネ。
串にさすのが面倒な時は、丼仕様！ご飯ガッツリ進む濃い味付けです。
刻み海苔はご飯の上に敷くと、シナシナになるのが気になりませんよ～！
肉じゃがレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
即席＆経済的✿フライパンde焼き鳥ねぎま人気10位｜つくれぽ《 1224 件 》
✿100人話題入り＆COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝✿ﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単♪本格的な焼き鳥が自宅で経済的に楽しめます！
コツ・ポイント
ｺﾂはたれと焼き鳥を絡める時。
その時だけは気を抜かずに一番良い状態で焼き上げて下さい。
一部分がちょっとだけ焦げたぐらいがお勧めです！鶏肉はもも肉を使っていますが、胸肉と混ぜて刺しても食感と味に変化が出ます。
長葱を入れなくてもOK
焼き鳥、特にねぎまが大好きで、焼き鳥屋さんで焼いてもらうのですが、自宅に着く頃にはどうしても冷めてしまって。
焼き立ての熱々を沢山食べたくて、なんとか簡単＆美味しく焼けないかと考えました。
ﾋﾞｰﾙや日本酒のおつまみにもお勧めです♪
メンチカツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
鶏もも肉がぷりぷり！串なし☆塩焼き鳥人気11位｜つくれぽ《 1191 件 》
鶏もも肉と白ねぎに下味を揉み込んで、フライパンで焼くだけ～♪串に刺す手間を省いたので簡単に作れます☆
コツ・ポイント
鶏もも肉に下味が付いているので、焦げやすくなっています。
様子を見ながら火加減を調節してくださいね
いつも竹串に刺して魚焼きグリルで焼いて作っていた塩焼き鳥。
これを串に刺さずにフライパンで焼いたら、簡単に作れるなぁと思い試してみました♪ヒントになったレシピは…『★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ～！』（ID:1979988）
みょうがレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷり食べれます。お漬物にも。
簡単★お弁当や丼に★鶏もも肉焼き鳥風！人気12位｜つくれぽ《 1106 件 》
簡単であっと言う間にできます！濃いめの味付けでお弁当や丼にピッタリ♬つくれぽ1,000人ありがとう！感謝！
コツ・ポイント
お好みの野菜で作ってみてください！水溶き片栗粉を仕上げに加えてトロミをつけてもいいですよ(^○^)
焼き鳥風を作ってみたくて！
＞＞作り方はこちら
白菜のクリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜のクリーム煮って作ったことありますか?想像以上にクリームと白菜って合うんですよ。シチューと似てそうなイメージですが、お肉やベーコンなどを入れると、立派なメインの一皿になります。
お弁当に冷凍作り置き！豆腐入り☆鶏つくね人気13位｜つくれぽ《 682 件 》
甘辛いたれがおいしい鶏つくね♪まとめて作って冷凍保存しておけば、忙しい朝はレンジでチンして入れるだけ～！
コツ・ポイント
トップの写真は冷凍する前のものです。
冷凍保存してから加熱すると、たれのとろみがなくなってしましますが、味はしっかり付いています。
（※朝時間がある場合は、たれを少量煮詰めて作り、加熱した鶏つくねの上に塗ってもいいですね。
）
いつも冷凍食品で買っている鶏つくねを、手作りしてみました。
お弁当を食べる時はつくねは冷めているので、少しでも柔らかくなれば…と思い、絹ごし豆腐を入れてみました
ツナ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。
材料３つで居酒屋の味＊手羽中の旨塩焼き鳥人気14位｜つくれぽ《 600 件 》
つくれぽ590件感謝です…！やわらかな手羽中に、さっぱり後ひく旨塩ダレ。
おつまみとして作る度、あっという間に骨だけです♪
コツ・ポイント
レモンを多めに絞る場合は味が少し薄まるので、食べる際に味を見ながら、塩または中華だしを足して調整してみて下さい＾＾2020年4月6日…レシピを簡潔にし、写真をリニューアルしました♪
以前鶏ももを焼いて中華だしで味付けしたら、凄く美味しかったので、手羽中でも試した所…もうヤミツキになりました♪手軽に焼き鳥を食べたい、そんな夜の定番おつまみです。
酎ハイ片手に一人でペロリ完食しており、これまで何百本食べたか分かりません＾＾＊
チャプチェ／韓国の春雨,野菜,肉の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
☆ふわふわつくね☆人気15位｜つくれぽ《 593 件 》
★★★つくれぽ500件話題入りレシピ★★★茹でて焼く！ふわふわのつくね♪お肉のゆで汁で美味しいスープも出来ちゃう♪
コツ・ポイント
茹でてしっかり火を通して下さいね♪
お家でふっくら柔らかなつくねが食べたかったので茹でました♪
＞＞作り方はこちらきのこレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はよくきのこを買って、すぐに包丁で食べやすい大きさに切り、ジプロックなどのビニール袋に入れて、食べる時に耐熱容器に入れ、そこにきのこ、マヨネーズ、塩・コショーで和えてチンして食べますが美味しいですよ。
魚焼きグリルでお店の味！ 鶏もも塩焼き鳥人気16位｜つくれぽ《 491 件 》
鶏もも肉に下味を揉み込んでから串に刺したら、しっかり味の塩焼き鳥が出来ました～♪おつまみにもどうぞ☆
コツ・ポイント
魚焼きグリルの種類や一度に焼く本数によって、焼けるまでにかかる時間が変わってきます。
時々様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
中まで火が通る前に焦げそうな場合は、取り出して耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱して仕上げてくださいね
この間作った『肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の塩唐揚げ』(ID:2211260）の味がとっても気に入ったので、揚げるよりヘルシーに食べられる焼き鶏にアレンジしてみました。
塩と同じ分量入っている砂糖と、おろしにんにくがいい仕事をしています！
チーズリゾットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズ好きにはたまらない、とろーりチーズがご飯に絡んで美味しいチーズリゾット。ベーコンやハムでうまみをプラスするのがコツです。冷凍ご飯、冷ご飯の消費にも。
柔らかくてびっくり？☆鶏レバーの串焼き人気17位｜つくれぽ《 484 件 》
下処理も調理も超簡単！焼き鳥屋さんで食べた柔らかレバーを再現してみたらそっくりに♪ 丸ごと茹でて鉄分摂取バッチリですよ♪
コツ・ポイント
丸ごとレバーを茹でるので、下処理は超簡単。
ポイントは火加減と茹で時間で、ふっくら仕上がります。
（レバーは、火を通し過ぎると、どんどん硬くなり、ぼそぼそしてしまうので大きめに切ってください）茹でたらあっさりしすぎるので、こんがり炒めています
以前のやり方は、グツグツ茹でた硬いレバーでした。
ある日焼き鳥屋さんの人気レバーを食べたら柔らかいのにびっくり！鶏ハムのやり方で茹でれば柔らかいまま火が通るのでは？と思ってやってみたら大正解！完璧に再現できました♪
辛いスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
ウチの黄金比*【ねぎま】～焼鳥のタレ人気18位｜つくれぽ《 472 件 》
【300れぽ感謝いたします】人がよく集まる我が家のヘビロテメニューです^^人気の『自家製タレ』とコツを記載しました♡
コツ・ポイント
記載している事が全てポイントですが、とても簡単です。
(9)で焦げる寸前まで煮詰める事により、とても香ばしく美味しくなるので大事です。
(3)の状態で冷凍保存しておくと、いざという時とても便利です
ただ今(昨年よりずっと)当たり前の様に作っていた周りで好評レシピを色々キチッと計っている最中です(汗)人がよく集まる我が家では、下準備さえしておけばとても楽ちん^^重宝しているレシピです
＞＞作り方はこちら
ブロッコリー炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。
焼き鳥屋さんの☆豚バラしそ巻き人気19位｜つくれぽ《 438 件 》
2015/8/16話題入り感謝！ちょっと おつまみに♪ 焼き鳥屋のメニューが フライパンで 簡単に 出来ちゃいます！
コツ・ポイント
巻く時は 強めにした方が 見た目も綺麗になります。
途中 型崩れしても気にしない！後から 平らにすれば 問題ナシです♪時間がある時は・・切る前に少し冷凍させると形崩れも少なく切り易くなりますよ♪
豚バラの量が 少なかったので、断面の華やかさで カバー。
結果、火の通りも良くて◎
かぶ漬物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根の漬物が定番ですが、かぶの漬物も上品なお味でおいしいものです。特に旬のカブはそのまま食べても甘みがあるので、火を通さず、素材の味が活きる、漬物やサラダやマリネなどにすると良いと思います。
タイ風焼き鳥☆ガイヤーン人気20位｜つくれぽ《 434 件 》
タレに漬け込んで焼くだけで、本格的なタイ料理が簡単に作れます。
お肉は柔らかで、とってもジューシーです
コツ・ポイント
一晩程よく漬け込んでから焼けば味が浸透して美味しい焼き上がりになります。
はちみつを使ってるので綺麗な照りがでます。
好みでスイートチリソースや七味唐辛子をつけて食べます
タイ旅行で食べた屋台の焼き鳥がとっても美味しかったです。
炭火で焼いてお肉も柔らかでジューシー♪忘れられない味をオーブン焼きで再現してみました。
ちなみにタイでは蒸したもち米と一緒に食べるんですよ
油そばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。
鶏むね肉が柔らかい！焼き鳥風ゆず胡椒焼き人気21位｜つくれぽ《 400 件 》
串に刺さなくても、簡単に焼き鳥気分！しょうゆと柚子胡椒でピリッといい味★焼いた白ねぎの甘さとご一緒にどうぞ～♪
コツ・ポイント
工程４と５に書いているように、違うメーカーのゆず胡椒で作った時に、ゆず胡椒の味が薄く感じたことがありました。
まず1切れ焼いて味見をして頂き、もしゆず胡椒の味が弱いようだったら、ゆず胡椒を追加して入れて混ぜてから、焼いて下さい
このような味のパスタを食べたらおいしかったので、いつも作っている柚子胡椒の唐揚げにもしょうゆを加えたら、どんな味になるのかなぁ～と思って…。
初めは唐揚げにするつもりだったのですが、焼き鳥風に焼いてみるのもいいかも…と思い、作ってみました♪
たこ酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たこは酢の物が美味しいですよね。タコとキュウリの酢の物が定番ですが、酢の物に使うたれの配合が人によって違うので、たれを美味しく黄金比率で作ることが、ひと味上のたこの酢の物を作るポイントです。
簡単！ふっくら柔らかいささみの焼き鳥人気22位｜つくれぽ《 361 件 》
★３００レポ感謝★パサつきがちなささみも、グリルで焼くとふっくら&しっとり！隠し味の鶏ガラだしとゴマ油でしっかり味に！
コツ・ポイント
・柔らかくふっくらのポイントは焼きすぎない事です。
余熱でも火が通るのも計算にいれます。
・中華だしで下味をつけてからごま油を入れます。
・ごま油はお好みで！あっさり食べたい時はなくてもOK。
・味の素の中華あじ使用。
なければ塩でOK
焼鳥屋さんで食べたささみ串にわさびが添えてあり、とっても美味！ スーパーの安売りささみを柔らかく、美味しくするに為に、中華だし（鶏がら）でしっかり下味をつけ、ごま油で風味を出しました
＞＞作り方はこちら
フライドチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ケンタッキーで売ってるようなおいしいフライドチキンが食べたい、そんな貴方必見の人気のフライドチキンの作り方。お肉をジューシーにやわらかく揚げることと、スパイスを効かせた下味がポイントです。
鶏むね肉が柔らか～い！串なし☆塩焼き鳥人気23位｜つくれぽ《 340 件 》
お買い得の鶏むね肉を使った、串を刺さないで作るお手軽焼き鳥！塩をまぶして焼いた白ねぎが、とろっと甘く仕上がっています☆
コツ・ポイント
焼き上がってから味見をして、もう少し塩味が欲しい場合は、塩（岩塩やアジシオでもよい）を少し振りかけてください
今まで作った色々な焼き鳥レシピをアレンジして、作ってみました
＞＞作り方はこちら
豆苗サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。
★鶏むね肉de塩鶏の焼き鳥風照り焼き★人気24位｜つくれぽ《 314 件 》
串に刺さなくても、フライパンで簡単に焼き鳥気分！塩鶏風下ごしらえをすると、鶏むね肉がとても柔らかく食べられました♪
コツ・ポイント
鶏むね肉を片栗粉をつける前にこしょうを少々振ると、ちょっと引き締まった味になります。
鶏むね肉に片栗粉をまぶしているので、たれを入れて煮からめていると、自然にとろみがついてきます
いつもは鶏もも肉で作っているのですが、塩鶏にすれば鶏むね肉でもやわらかく出来るかな、と思い作ってみました♪
＞＞作り方はこちら
ロールキャベツトマト缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。
鶏もも肉がぷりぷり！焼き鳥風ゆず胡椒焼き人気25位｜つくれぽ《 306 件 》
しょうゆとゆず胡椒でピリッと大人の味！白ねぎは、とろっと甘く焼けてます。
串に刺す手間を省いた焼き鳥…ですね♪
コツ・ポイント
今回使っている、フンドーキンの「青柚子こしょう」は、辛めの味だと思います。
お手持ちのゆず胡椒の味に合わせて、入れる分量を調節してくださいね
以前、鶏むね肉で作ったレシピを、鶏もも肉で作れるようにアレンジしました。
（※鶏もも肉の場合は、マヨネーズを使いません。
）
だし巻き卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
旅館の朝ごはんに出てくるような、あのだし巻き卵が家で作れたらなぁ、と思ったことはありませんか? 卵焼きを焦がさずに上手に作るにはコツがいるので、自己流で作るよりもちゃんとした作り方をマスターした方が良いです。
ねぎ塩山椒がうま〜い☆焼き鳥人気26位｜つくれぽ《 214 件 》
焼き鳥にお気に入りのねぎ塩山椒だれを乗せました(*^_^*）
コツ・ポイント
粉山椒は基本的に多めがおいしいのでオススメです。
粉山椒によっては多く入れると舌がしびれます。
お使いの粉山椒によって差がありますので味を確認しながらお使い下さいね。
追記：ＩＨの魚焼きグリルの両面焼きを使用しました。
片面のみの場合は焼き具合をみながら加減して途中裏返して下さいね
ビールのおつまみに焼き鳥が食べたかったので。
ねぎ塩山椒だれにレモンを入れたらもっと食べやすくなりました。
アボガドでも使ったねぎ塩山椒だれはたたききゅうり・冷や奴・ゆでもやしなどいろいろ使えますヨ！
ホールトマト・トマト缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも５缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
ちょーうま簡単・ヘルシー鳥皮焼き鳥！人気27位｜つくれぽ《 164 件 》
「鶏皮」の人気検索で1位になりました！ダシで湯がくのでしっかりした味で、油も落ちてヘルシーな鶏皮の焼き鳥になりました
コツ・ポイント
先に湯がいておくので油も落ちてヘルシーです。
ついでにダシで下味がついていますので、しっかりした味で美味しいです
とり皮が大好きで、オマケにスーパーなど（切り落とし的な感じ）で安く売っているのでお酒で臭みを抜いて、ダシで下味は結構いけます！これでビール飲みすぎ！
＞＞作り方はこちら
梅干しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
健康のためには梅干しを１日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
お弁当・一口おつまみ☆むね肉でマヨ焼き鳥人気28位｜つくれぽ《 161 件 》
超簡単節約おかず。
ぱさつきがちなとりむね肉もしっとりふっくら。
こま切れ状態の余った肉を使っても◎ポリ袋を使うので楽チン♪
コツ・ポイント
焦がさないように＆焼きすぎないように。
醤油を入れたらすぐに火を止めてください。
蓋をして焼くとふっくら柔らかに仕上がります。
お弁当に入れる場合は下味の塩胡椒をしっかりめに◎
中途半端に余った肉は鍋用に冷凍保存しているのですが最近鍋に飽きてきたので。
その肉を使って簡単なおつまみを作ってみました
麻婆茄子甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽいお味噌なので、普通の味噌プラス砂糖で代用可能です。
おつまみに♡焼鳥屋より美味しい！とり皮人気29位｜つくれぽ《 158 件 》
フォルダ数2000超え♡カリふわジューシー♡甘辛ダレが絶品！何コレ！？めちゃ旨ッ！と旦那が絶賛♡やみつきになる鶏皮
コツ・ポイント
炒めてると、油がかなり出て来ます。
しつこい位、拭き取って下さいね。
（ペーパーを取り替えながら）※油はねに注意！油をしつこく拭き取らないとパリパリになりません。
私は1回2枚ペーパー使用で5回以上は拭き取ります
焼鳥屋の鳥皮が大好きなので♡鶏むね肉をよく買うのですが、皮だけはコレ用にわざと取り除いて大量に作ります♡
＞＞作り方はこちら
ちゃんこ鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
やきとりの缶詰で簡単親子丼人気30位｜つくれぽ《 151 件 》
やきとり缶で作るからあっと言う間！お肉に味がしみていておいしいですよ
コツ・ポイント
味付けも不要なので簡単です。
お肉がちゃんと温まればＯＫ！
やきとり缶の買い置きがあったので親子丼を作りました。
簡単に出来ちゃいます。
特上レトルト！？って感じです
ニラ玉（ニラと卵の炒め物)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
にらと言えばニラ玉。時間のない時や忙しい時でも短い時間ですぐにい作れて栄養もしっかりとれます。ちなみに美味しいニラの選び方は、細いより太い方が美味しくて良いニラです。
❤焼鳥店の美味しいモモ串の秘密❤人気31位｜つくれぽ《 146 件 》
★話題入り感謝★私が最高に旨い！っと思う焼鳥店のモモ串には秘密が！特別なお肉や技術が無くても宅呑みで差が出ます❤
コツ・ポイント
最大のポイントは肉と皮を交互に刺すこと！！これで格段にジューシーな焼鳥になりますｂ皮ごとぶつ切りにして刺したものとは食感も全然違いますから＾ｍ＾焼くときには串を焦がしてしまわないように慎重に！アルミホイルを巻くといくらか楽かな？
お友達と出かけたキャンプで「美味しい焼鳥が食べたい！」とのことだったので、なじみの焼き鳥屋さんからコツを伝授してもらいました❤それを家でも簡単にできるようにUP！！
＞＞作り方はこちら
うどんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。
鶏むね肉で☆焼き鳥丼☆人気32位｜つくれぽ《 142 件 》
安いお肉で簡単うまうまレシピです2012/09/16話題入りしました☆作ってくださった皆様ありがとうございます
コツ・ポイント
時間が無いときは片栗粉、酒を揉み込んで冷蔵庫で寝かせなくても大丈夫です
焼き鳥が大好きで、串に刺すのは面倒だし、丼にしてみたら…と思い作ってみたら美味しかった〜安いむね肉でも美味しいよ♪♪
＞＞作り方はこちら
しらたきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
こんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。
ニュースに掲載☆家庭の美味しい焼き鳥丼人気33位｜つくれぽ《 130 件 》
炭火でなくてもお家で焼いてこのレベルは万々歳♫だって、焼き鳥屋さんの大将がフライパン使って家庭で焼く方法だから～♡
コツ・ポイント
●工程1と2について。
鶏と白ねぎをフライパンにのせてから火を着けること。
じわじわ温まるフライパンの上だから、鶏皮の脂が溶け出して焦げ付きにくく、お肉が固くなりません☆●火加減は基本的には始終中火です。
焦げそうになったら少し火を弱めてね
焼き鳥屋さんの大将が、フライパンで固くならずに焼く秘訣を教えて下さいました☆確かに肉がキシキシせずに冷めても美味しい～土日のお昼ご飯や、楊子で刺してお弁当にinするのもアリ＾＾
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もやしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
◆焼き鳥缶とネギの炒り豆腐◆人気34位｜つくれぽ《 56 件 》
焼き鳥缶で簡単♪お勧めです^^♪美味しくて家族に好評です♪しかも～安くてヘルシーです♪
コツ・ポイント
お豆腐の水切りはしっかりとして下さいね♪焼き鳥缶のメーカーによって味付けが違うと思うので…お味はお好みで調整して下さいね♪私はお砂糖は入れず、お醤油を小さじ2杯で、辛めに仕上げました^^v
残ってた青ネギとお家にある材料で…手早く作ってみました❢美味しく出来たのでレシピに載せました❢他にも色々焼き鳥缶レシピありますrie-tinレシピ「焼き鳥缶」で検索してみて下さいね♪
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簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシンプル、定番なほど美味しい、という結論でした。まぁ例外もあるけど。