《人気１位・クックパット殿堂入り》ステーキソースレシピランキング。つくれぽ1000越えも

2014年8月レシピ本に掲載されました♡3000以上のつくれぽ本当にありがとう♪(✿❛◡❛ฺฺ)ご飯にもビールにも♡

コツ・ポイント

皮だけ、きゅんと縮まない様に切り目を入れる。
皮はじっくりパリパリに焼くと美味しく仕上がります（＾−＾）

よく通ってた店の味を参考に・・・

話題のレシピです感謝しますお家で簡単に市販のものより美味しいステーキソースが作れます材料は常備している物ばかりです

コツ・ポイント

焦がさないようにして下さい沸騰したら、火を止めて下さいね玉ねぎの辛みが気になる方は少し煮て下さい煮詰めると濃くなってしまいますので、ご注意を！子供の要望により少し改訂しましたご参照下さい

ステーキソースを使おうとしたらない！ということで急遽作りましたこれがまたイケたので家族にも好評でした牛ステーキだけではなくチキンソテー、ハンバーグにもお使い頂いてますお試し下さい作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

つくれぽ700件！市販のステーキソース買ってるの？買わなくていーから！わさびが効いた大人のステーキソースを教えますよ！

コツ・ポイント

焦がさないでね

ステーキソースレシピが無かったから

お肉が柔らかくて、しっかり味のついたステーキです。
ソースでキャベツもたくさん食べられちゃいます。
'08.3.1、話題入りしました。
作ってくださった皆さん、ありがとうございます！

コツ・ポイント

特にコツはありません。
混ぜて漬け込むだけなので

料理雑誌に、牛肉をおろし玉ねぎに漬け込むレシピがあったので、豚肉でもできるかな、と思ってタレを少しアレンジして作りました

皆様のおかげでつくれぽ800件！たくさんのリピもありがとうございます！簡単・美味しいと嬉しいお声いただいてます♪

コツ・ポイント

しょうゆ：酒：みりんの分量は２：１：１。
少量作りたい時や玉ねぎとのバランスを自己流にアレンジできます。
にんにくは入れなくても可。
お鍋じゃなくてレンチンでもOK♪冷めたものを冷蔵庫で一晩寝かせると、玉ねぎのツンとした感じが少なくなりますよ♪

前に知人のレストランで食べたサイコロステーキのソースの味が忘れられず、こんな感じだったっけ？と試行錯誤しながら自己流にアレンジしました！

クリーミーなソースに青しその香りが爽やか♡とても簡単なのにちょっとお洒落にみえるかも…

コツ・ポイント

ソース煮詰めすぎないように注意してください

マイレシピ「サーモンのムニエル和風クリームソース」レシピID：1138965のアレンジです♪

おれ肉料理の天才かもな〜？（笑）美味い鶏もも肉のチキンステーキを作っちゃったよ。
牛ステーキもつくれぽ1000人超だし〜

コツ・ポイント

煮詰め過ぎないでね。
皮はパリパリッが美味しいと思います

ふと

ひと口とんかつ用のヒレ肉を使ったヒレテキ♡豚ロース肉を使ったトンテキ → ID3650458

コツ・ポイント

病みつきオニオンソースはあらかじめ蓋付き瓶に入れてシェイクしておいて下さい豚ロースや鶏肉で作ってもOKですよりサッパリに仕上げたい方はレモン汁を適量加えて下さい◎柑橘系の汁は加熱してもサッパリ感が残ります

母がヒレ肉を購入して来たので…

☆★☆レポ500件感謝☆★☆めっちゃ簡単！でもめっちゃ美味しい！旦那さんにも褒めてもらえたステーキソースです♪

コツ・ポイント

簡単なのであまりコツは無いです。
玉ねぎとにんにくを摺りおろす時に指を怪我しないように気をつけてください☆

カンを頼りに作ってみたら正にこの味！！

やわらか～いヒレ肉とソースが絡んで美味しい～(^^♪ご飯もお酒もすすみます♡

コツ・ポイント

簡単です(^^♪合わせタレは甜麺醤をよく溶かしておいてね♪

低カロリーなのでガッツリお肉が食べたい時によく作ります(^^♪

安いお肉を美味しく食べるには、、、焼き方とステーキソースが命！！★このステーキソースさえあればどんなお肉もプロの味

コツ・ポイント

肉を焼いた後のフライパンを使う場合は、余分な脂や水分をサッと洗って拭いてください！肉汁がはいって美味しいのでは？と思うかもしれませんが脂ぽくなりおすすめしません＞＜ 肉汁は正しい焼き方で閉じ込めましょう！(^^)

安い牛肩ロースのステーキにはまって、安いステーキを美味しく食べるには、焼き方とステーキソースが全て！ 何回も研究してこのレシピに落ち着きました(^^)

ステーキ専門店にも負けないとってもおいしいソースです☆しかも家庭にある材料でOK～♪サイコロステーキだけでなく牛・豚・鶏肉何でも合うよ～*ﾟoﾟ)ﾉやっすいお肉も極上にしちゃうよ♥

コツ・ポイント

簡単すぎて何もありません(￣ε￣＠)

ステーキハウスのソースを真似てみた☆

★2014年4月14日話題入り★醤油味のガーリックポークステーキです。
にんにくたっぷりでスタミナ満点！

コツ・ポイント

ガーリックステーキが食べたかったので作りました

少ない材料で手間いらずなのに、おいしい♪ワサビがよく合います！2015.6.13 話題のレシピ入りしました♡

コツ・ポイント

最後に煮詰めすぎないように気を付ける。
にんにくチップを添えたり、わさびをつけてどうぞ

料理好きの父が、お店で食べたステーキにかかっていたのがこのソース。
その場でシェフにソースの作り方を教わりました。
それ以来、このソースが我が家の定番です。
ステーキ以外にローストビーフでも相性抜群！分量は二人分としていますが、多目です

男だろ！男は黙ってにんにくだ！(笑)にんにくががっつり効いた、ステーキソースはいかがでしょ？

コツ・ポイント

焦がさないくらい？

男はにんにくだろ〜！と思って

☆つくれぽ300人話題入り感謝☆簡単なのに本格的な味☆時間がない時でもすぐできます♪おもてなしにも◎

コツ・ポイント

小麦粉を付けるとよくソースがからみます＾＾余分な小麦粉ははらわないと焦げやすくなるので注意してくださいね♪

マグロのステーキの豚肉バージョンを作ってみました＾＾

安価な鶏胸肉で作るチキンソテー。
パサつき感無し♪しかも冷めた状態で食べても柔らかい。
しっかり味なのでお弁当にも◎

コツ・ポイント

塩をふったりレモンを絞って食べても◎焼き加減がポイント。
火を通しすぎると硬くなるので気をつける。
レンジで温め直す場合も加熱しすぎないこと。
このレシピは男の方なら1人分、女性なら2人分です

ぱさつきがちな胸肉を柔らかく！お弁当に入れることや翌日にも美味しく食べられることを考えて。
旦那の好みに合わせ濃い目の味つけにしました。
旦那大絶賛の仕上がりに(・∀・)！

コンテスト準優勝☆100人話題入り☆さっぱり鶏胸肉と濃厚なアボカドが良く合うんです♪安い胸肉でもヘルシーで満足⭐️

コツ・ポイント

片栗粉でコーティングして肉の旨みを閉じ込めます♪今回は焼いたあとにカットしましたが、面倒でしたら最初に一口大にカットしちゃってください♪ソースはたっぷりのが美味しいので多めになっています

思いつきで♪大好きなアボカドをチキンステーキに乗せてみました♪

簡単なソースを手作りするだけで、いつものステーキが本格的な味になります☆

コツ・ポイント

ソースに光沢が出るまでよく熱します

赤ワインを使ったステーキソースにしたいと思い、感覚だけで作ってみたのですが･･･（笑）思いがけず大好評でした（*＾_＾*）

ステーキ部門第1位！ライバル店の味を再現！元職場より宮だれの方が格段に美味いぞ！ステーキソース、ハンバーグソースはこれ！

コツ・ポイント

冷蔵庫で3週間熟成は無理だよね

元職場のライバル店の味を再現したくて。
ハンバーグソースにもどうぞ！

簡単なのにどうやって作るの？って聞いてもらえる美味しいタレです

コツ・ポイント

簡単すぎて何もありません( ´艸｀)

いつも目分量で人に聞かれたら答えられるようにレシピにしました

白米必須のポークステーキ。
ポイントはじっくり焼くこと。
しっかり味で柔らかいステーキになりますよ♪

コツ・ポイント

最初ににんにくを炒めて、油ににんにくの香りをしっかりつけること。
弱火でじっくり焼くこと。
タレは多めなので、お肉4枚でもこの調味料で大丈夫です

我が家でよく作るポークステーキ。
主人に「これ旨いけん、載せたらいいんで〜(阿波弁全開）」と。
ありそうなレシピなので掲載していませんでしたが、このたびお嫁に出すことに。
結構美味しいんじょ♡

レンジで１分半！こくがあって、まろやかな味☆肉・豆腐・野菜…何にでも合います。
お家でお店の味をお楽しみ下さいね♪

コツ・ポイント

つけあわせの野菜にかけてもおいしいですよ

市販のソースにあるような味を、家で作りたくて考えました

全工程写真付！元ハンバーグ職人直伝！家庭でフライパンで簡単にそして豪華に柔らかにローストビーフを作ります。
クリスマスに！

コツ・ポイント

炒める時に水分は良く拭き取ってね！

ふと

ファミレスにあるようなチキンステーキ♪甘辛ダレでガッツリいけちゃいます

コツ・ポイント

若干甘めのソースなので生姜はたっぷりめがオススメです(*^^*)

鶏肉なら手軽にステーキが食べられるので…。
にんにくと生姜で風邪も吹っ飛びます（*^_^*）

薄切りの豚ロース肉を使って作るので、やわらかくて食べやすい♪その上、お店のような味のステーキソースがたっぷりで満足です☆

コツ・ポイント

お肉の分量は、食べる方の人数に合わせて調節してください。
また、一緒に盛り付ける野菜も、お好みのものを使ってください。
（なすやかぼちゃなども、おいしいですよ。
）

先日、豚ロース厚切り肉を焼いて、このおろし玉ねぎソースをかけて食べたのですが、ちょっとお肉がかたかったので、今回は豚ロース薄切り肉で作ってみました

ごちそうステーキを美味しく食べられるソースです！満足度１００％！是非お試しください～♪（＾-＾）ｂ

コツ・ポイント

塩・こしょうはお肉を焼く直前に。
美味しそうな焼き色をつけるために、サラダオイルにバターを加えてください！（焦げやすいので注意！表面を焼いたら火加減を調節してください。
）

市販のソースはスパイシーで子供が苦手なので…子供も食べられる美味しいソースを考えました

【話題入り☆つくれぽ120】大根の酵素とお酢の力で、ステーキがさっぱり食べられます♪ 食後に胃がもたれません＾＾

コツ・ポイント

にんにくは入れすぎるとからいので、小指の先くらいのほんのちょっとで十分です。
大根は葉に近い方の甘い部分を使います。
大根の大きさで水分量が違うので、味見をして少ししょっぱいくらいの味にしょうゆの量を調節してください

母直伝の我が家のステーキソース。
このさっぱりソースのおかげでステーキを食べても、もたれ知らず♪

ダイエット中の方でも気にせず食べれるステーキ！豚ヒレ肉はカロリーも低い上にとってもやわらかくいただくことができます

コツ・ポイント

豚ヒレブロックにフォークで穴を開けるのを丁寧にまんべんなく行うことでとっても柔らかい仕上りになります

ダイエット中でもガッツリした食事がしたいときに

豚ヒレ肉を柔らかくおいしくいただけます。
子供の好きな味ですよ

コツ・ポイント

豚ヒレ肉をカツ以外で食べたいと思い作ってみると柔らかくて美味しい！ブロック肉嫌いな子どもがこれはパクパク食べてくれます。
豚ヒレ肉が安いときに作っています

むね肉にジェノベーゼソース・チーズで、立派なステーキに♪下処理の砂糖・酒・片栗粉パワーで、パサつかずふっくらです！！

コツ・ポイント

下処理はきっちりして、焦げないようにじっくりと焼いて下さい♪

ナイフとフォークで食べたら立派なステーキです！(笑)むね肉に味付けを工夫して満足のいくむね肉ステーキにしてみました♪