《人気１位・クックパット殿堂入り》豚ステーキ／ポークステーキレシピランキング。つくれぽ1000越えも

お肉が柔らかくて、しっかり味のついたステーキです。ソースでキャベツもたくさん食べられちゃいます。'08.3.1、話題入りしました。作ってくださった皆さん、ありがとうございます！

コツ・ポイント

特にコツはありません。混ぜて漬け込むだけなので。

料理雑誌に、牛肉をおろし玉ねぎに漬け込むレシピがあったので、豚肉でもできるかな、と思ってタレを少しアレンジして作りました。

ガーリックバター、コンソメ醤油ベースのソースをかけていただきます。以前はソースを絡めて焼いてましたが変更しました。

コツ・ポイント

お皿に盛りつけてから粗挽き黒コショウを振り掛けると、ガーリックバター&ブラックペッパーといった感じでパンチの利いた風味の良いステーキになります♪今回、豚ロース（ステーキ・カツ用）としていますが勿論、牛肉、鶏モモＯＫですのでお好みでどうぞ♪

とあるパスタ屋さんのお気に入りメニュー、ガーリックステーキライスというのがあるのですが、それを自分なりに再現したものです♪

カリッと香ばしく焼けた豚バラ、ジュワーっと旨みが広がるトマト、ピリッとするブラックペッパーが上手く調和されている1品です

コツ・ポイント

豚バラ薄切り肉から油がかなり出てきますので、キッチンペーパーでしっかり拭きとりながら焼いて下さいね。

トマトを美味しく食べる為に考えました。

クリーミーなソースに青しその香りが爽やか♡とても簡単なのにちょっとお洒落にみえるかも…

コツ・ポイント

ソース煮詰めすぎないように注意してください。

マイレシピ「サーモンのムニエル和風クリームソース」レシピID：1138965のアレンジです♪

ひと口とんかつ用のヒレ肉を使ったヒレテキ♡豚ロース肉を使ったトンテキ → ID3650458

コツ・ポイント

病みつきオニオンソースはあらかじめ蓋付き瓶に入れてシェイクしておいて下さい豚ロースや鶏肉で作ってもOKですよりサッパリに仕上げたい方はレモン汁を適量加えて下さい◎柑橘系の汁は加熱してもサッパリ感が残ります

母がヒレ肉を購入して来たので…

やわらか～いヒレ肉とソースが絡んで美味しい～(^^♪ご飯もお酒もすすみます♡

コツ・ポイント

簡単です(^^♪合わせタレは甜麺醤をよく溶かしておいてね♪

低カロリーなのでガッツリお肉が食べたい時によく作ります(^^♪

このレシピが元祖です！元ハンバーグ職人直伝！豚肉の丸いステーキ！豚deリングだ！お店と同じステーキソースでいただきます！

コツ・ポイント

豚肉リングステーキ！その名もトンデリング

たくさんの方が真似をしてトンデリングのレシピがたくさんありますが、このレシピが元祖です。バズってくださり感謝です。レシピ名はトンデリングってどう？って隣の人に聞いたら、は？バカなんじゃない？と言われた思い出深いネーミングのレシピです。

トンテキ！皆さん豚肉美味しく焼けますか？牛ステーキとはまた違う焼き方。柔らかく焼けますよ！厚切り豚ロース肉等にどうぞ。

コツ・ポイント

牛肉はひたすら強火ですが、豚肉は中火位だよ。ゆっくり火を通しましょう。

美味しい和豚もちぶたの骨付きロース肉を購入したので。

旦那曰く、男のチカラ飯だそうです♪分厚くてもロール状にしているので柔らかくてジューシーです♡

コツ・ポイント

＊は予め合わせておいて下さい。肉は5㎜位の厚さの物を使用しました。それよりも薄い場合は肉たたきは使用しなくてもいいと思います。崩れない様に、肉はきつめに巻いて下さい。タレは、焼肉のタレやステーキソース等お好みの物でもOKです。

いつも牛肉で作るロールステーキを豚肉で作ってみました。旦那のお気に入りです♡

★2014年4月14日話題入り★醤油味のガーリックポークステーキです。にんにくたっぷりでスタミナ満点！

コツ・ポイント

ガーリックステーキが食べたかったので作りました。

話題入りレシピに感謝♡豚こまでハンバーグステーキ！挽肉よりもカロリーオフ♡歯ごたえがありステーキのような味わいです。

コツ・ポイント

ハンバーグに火が入ったか確かめるにはそっと上を押して弾力をみます。または箸などを指して肉汁が出てくるか確かめます。万が一火が入ってなかった場合は電子レンジで温めて下さい。

豚こまが安い時にたくさん買いアレンジしました。【オススメ】豚こまを包丁でたたいた状態にして、冷凍しておくと作りたい時にすぐに出来きます。大根おろしがたっぷりかかることで食べやすくなります。ぜひお試し下さい。

☆つくれぽ300人話題入り感謝☆簡単なのに本格的な味☆時間がない時でもすぐできます♪おもてなしにも◎

コツ・ポイント

小麦粉を付けるとよくソースがからみます＾＾余分な小麦粉ははらわないと焦げやすくなるので注意してくださいね♪

マグロのステーキの豚肉バージョンを作ってみました＾＾

おから？全く気付きません！ダイエットにも最適！おからを使った給料日前お助けレシピ＊このソースも一度食べて欲しい自信作です

コツ・ポイント

少しカリっと焦げ目をつけることで、風味も良くなり、ソースとの絡みも良くなります。オススメの食べ方は練り辛子を少しつける。うちの定番です。

ダイエット中の娘の為にと買ったおからがたくさんあって…。おからを美味しく消費したくて作ってみました。

白米必須のポークステーキ。ポイントはじっくり焼くこと。しっかり味で柔らかいステーキになりますよ♪

コツ・ポイント

最初ににんにくを炒めて、油ににんにくの香りをしっかりつけること。弱火でじっくり焼くこと。タレは多めなので、お肉4枚でもこの調味料で大丈夫です。

我が家でよく作るポークステーキ。主人に「これ旨いけん、載せたらいいんで〜(阿波弁全開）」と。ありそうなレシピなので掲載していませんでしたが、このたびお嫁に出すことに。結構美味しいんじょ♡

甘辛の味付けにごはんがすすみます！厚切りだと、ちょっとごちそう♡ネギたっぷりがめちゃ美味しい～(^○^)

コツ・ポイント

焼き過ぎるとお肉が堅くなってしまうのでご注意を！

厚切り豚ロース、とんかつ以外のレシピを考えてみました！

薄切りの豚ロース肉を使って作るので、やわらかくて食べやすい♪その上、お店のような味のステーキソースがたっぷりで満足です☆

コツ・ポイント

お肉の分量は、食べる方の人数に合わせて調節してください。また、一緒に盛り付ける野菜も、お好みのものを使ってください。（なすやかぼちゃなども、おいしいですよ。）

先日、豚ロース厚切り肉を焼いて、このおろし玉ねぎソースをかけて食べたのですが、ちょっとお肉がかたかったので、今回は豚ロース薄切り肉で作ってみました。

ダイエット中の方でも気にせず食べれるステーキ！豚ヒレ肉はカロリーも低い上にとってもやわらかくいただくことができます。

コツ・ポイント

豚ヒレブロックにフォークで穴を開けるのを丁寧にまんべんなく行うことでとっても柔らかい仕上りになります。

ダイエット中でもガッツリした食事がしたいときに

豚ヒレ肉を柔らかくおいしくいただけます。子供の好きな味ですよ

コツ・ポイント

豚ヒレ肉をカツ以外で食べたいと思い作ってみると柔らかくて美味しい！ブロック肉嫌いな子どもがこれはパクパク食べてくれます。豚ヒレ肉が安いときに作っています。