リュウジ鮭ホイル焼き/きのこ入りで激安塩鮭が美味しく/和食メインのおかずレシピ
人気のリュウジさん鮭ホイル焼き/きのこ入りで激安塩鮭が美味しく/和食メインのおかずレシピ
塩鮭の概念が変わります。激安の鮭が本当に美味しくなる【究極の鮭のホイル焼き】きのこ入り
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【究極の鮭ホイル】
甘塩鮭 ２切れ160g
お好きなきのこ 合計100g
(今回は舞茸、エリンギ、しめじ)
玉ねぎ 1/4個50g
レモン 輪切りのを3枚
かつお節 2g
醤油 大さじ1強
バター 15g
小ネギ 適量
作り方・手順
１・かつお節を電子レンジで６００ｗ４０秒加熱し、手でもんで粉状にし、醤油大さじ１強を入れて混ぜる
２・玉ねぎは厚めにスライスし、エリンギは細かく裂いておく
３・アルミホイルの上に、玉ねぎ、きのこ、鮭の順にのせ、輪切りにしたレモンを３枚位いのせる
４・アルミホイルをもう１枚かぶせ、四隅を折ってしっかりと密封する
５・フライパンの底に水を入れて中火にかけ、沸騰したら４を入れ、蓋をして中火で１０分加熱する
６・お皿にのせ、バター１５ｇをのせ、１のかつお醤油をかけ 小ネギをちらす
＞＞コメント
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