ささみフライレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
鮭の皮もパリッと焼ける裏技工程(皮が剝がれてしまわない裏技コツポイントに記載あり)
写真で使ってる鮭は皮が下にありますが横の場合は行程3を参考して下さい。●フライパンをしっかり加熱してから鮭を入れます。鮭の皮同士がくっ付かないように(皮剝がれ防止)●鮭に小麦粉を薄く塗すと絶対皮も剝がれずタレにトロミも
美味しい定番レシピです。
>>作り方はこちら私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
鮭とじゃがいもを塩バター味で煮ました♪2010年4月14日100人!2013年4月25日1000人にれぽ頂きました☆
生鮭だとうろこが付いてることがあるので要注意!!包丁の背できれいに取りましょう。塩鮭で作る時は、下味の塩コショウなしでいいです。
鮭のムニエルにしようかな~と思ったんだけど、なんか普通。。。北海道のおばあちゃんにもらったじゃがいもがたくさんあったので、北海道っぽくバターと塩で炒め煮にしてみました♪つくれぽくださった皆さん!いつも嬉しいコメントありがとう(-人-)
>>作り方はこちら白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
レシピ本掲載&つくれぽ千人達成殿堂入り有難う! 甘みそバター味が万人受けのしみじみ美味しい一品。
玉ねぎをざく切りのキャベツに、上にのせる野菜も舞茸やしいたけ等、野菜室にある残り野菜に変えてもいいですよ。
漁師料理をホイルを使い家庭料理に!テレビで大きな鉄板で漁師さんが作っていたチャンチャン焼き。家で作れないものかと考えました。鯖の味噌煮の調味料を応用してタレを作り、バターを加えて作ったら大成功でした。
>>作り方はこちら挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。
宝酒造さん準グランプリ受賞&レシピ本掲載&3500れぽ感謝♡揚げずに作る南蛮漬け。鯵や鶏肉でも◎調味料の割合も簡単♬
漬けダレは…醤油:みりん:酢=1:1:1と酒1/3の割合いなので覚えやすい!? 具は焼くだけ、15~20分も漬けておけば大丈夫。 フライパンはテフロンを使っています。 そのままでも、冷やしても美味しいです。ねぎをピーマンにしても。
簡単で覚えやすい南蛮漬の調味料を結婚したての頃に考えたレシピ。我が家では定番の南蛮漬けです。
>>作り方はこちら我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。
とうとうつくれぽ3000件越え!殿堂入り!野菜たくさんとれます!簡単なのに豪華で手の込んだ料理に見えます!!
他の野菜をつかってもおいしいです!さやいんげんや長ネギ、きくらげをいれてもおいしいです♡ 塩鮭ではなく、生鮭で作って下さい!以前甘辛銀鮭で間違えてつくってしまいとてもしょっぱかったです(・㉨・;A)アセアセ
鮭のレシピにもマンネリして野菜がとれるようにアレンジしました☆
>>作り方はこちら子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらかくなりますよ。
いろいろやったけど、これが一番簡単でおいしいな♪
バターが焦げやすいので、先に少し焼いてからバター焼きにするとよいと思います。
うちの母の味です。いろんなソースを試したけど、やっぱりこれかな?簡単だし~~~。
>>作り方はこちらブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
鮭、野菜、タレを入れ蓋して焼くだけ!ぜひホットプレートやアウトドアでも〜レシピ本掲載感謝です^_^
野菜から水分がでますが、じゃがいもに染みこませれば水っぽくなりません。それでも水っぽいようだったら蓋を開け火を強め水分をとばしてください。
子ども達に野菜がたっぷり食べられるお魚料理を食べさせたくて考案しました。フライパンごと食卓へ〜
>>作り方はこちら大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。
【殿堂入り】レシピ本掲載・2000レポ・カテゴリ掲載・感謝♥オイルで焼きバター後入れのヘルシー美味しい一品です☆彡
健康を考え、極力バターは少なくしています。グレープシードオイル又はサラダ油で焼き最後にバターを少量落とします。それの方が焦げ難いですし。*付け合わせは参考です、レタスでもポテトでも何でもお好きな物を、、
動物性油脂のバターを極力控えた私流のレシピです。普通の鮭のムニエルが少し豪華になります(*^_^*)2016.9.19クックパッドニュース掲載感謝♥
>>作り方はこちらお正月のおせち料理にかかせないものといえば栗きんとん。ちなみに私はさつまいもを使って、さつまいものきんとんを作っていますが、とても簡単で安上がりで沢山作れるので、栗きんとんは高いから、思う方はさつまいもきんとんを作ってみては。
レポ2100件・レシピ本掲載大感謝です♡ホイルに包むだけで簡単! 旨味と栄養が逃げないので美味しいですよ♪
お好みで酒・しょうゆの量は加減してください。
母がよく作ってくれた1品。
>>作り方はこちらナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼き!バターのコクが食欲そそる。みんなでワイワイしながら、召し上がってくださいね☆
秋鮭は始めに身から焼きましょう。野菜はお好みのものを加えてもOK!ホットプレートがない場合は、フライパンで試してみてくださいね。秋しか食べられない秋鮭を使って、そのおいしさをぜひ味わってください。
漁師町で産まれた、北海道の代表的な郷土料理。「ちゃんちゃん」の語源は、「お父ちゃんが焼いて調理するから」、「ちゃっちゃと(素早く)作れるから」など、諸説あり…味噌とバターの香りがたまらない!これだけで満足できる一品です。
>>作り方はこちら節分といえば恵方巻。恵方巻は元々は関西が発祥だそうですが、今は全国に広まって、節分になるとあちこちで恵方巻が売ってますよね。家で手作りすれば沢山食べれて安上がりです。
グリルよりもふっくらしておいしい☆そして何といってもグリルを洗う手間が解消されます!
火加減だけ確認すれば、簡単にふっくらおいしい鮭が焼けます☆
焼き鮭が大好きだけど、グリルを使うのは後片付けがめんどくさい…。そんなときにフライパンで焼いてみたのがきっかけです。レシピにするほどでもないかなと思ったんですが、何度かやってみて私的においしい焼き方を見つけたので☆
>>作り方はこちら中華料理などによく登場するチンゲン菜ですが、炒め物の他、お浸しや、豚の角煮などの付け合わせにも使われます。チンゲン菜は火が通るのが早いので、長々炒めず、強火でさっと短時間で炒めるのがコツです。
★れぽ2200件大感謝★添加物なし。調味料はこれだけでOK。市販よりもしょっぱくなく鮭の味がしっかり味わえますよ!
●塩鮭で作るときは塩は減らす or ナシに。●写真のは銀鮭で作りました。色濃いめです。●仕上げのごま油で風味が増します。●みりんをやや多めにして火をしっかり通すと、てりてりでドライ感のある仕上がりになります。ポテサラに合いますよ
教えてもらったレシピにちょっと手を加えた覚え書きです。実際に作ったらカンタンだし、おいしいし、安いしで、市販品は買わなくなりました。使う鮭によってできあがりの色が結構違います。でもそれは自然な鮭の色なのでご心配なく!
>>作り方はこちら見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2000件濃厚にんにくバター醤油のソースでご飯が進む♪美味しいムニエル♪
ソースのバターは鮭の脂により加減して下さい♪
ムニエルの定番の味
>>作り方はこちらお昼のランチにもお勧めなパスタですが、鮭やエビ、ホタテ、明太子、たらこなどを使えば、一品でも立派な夕食のメインなります。日本食のようにごはんにおかず、サラダ、汁物など色々作らなくて済むのはパスタの良いところです。
鮭を炊飯器に入れるだけ!!すごーく簡単においしい鮭ご飯が出来ます(*´▽`*)お弁当にもぴったりです♪
少し薄味なので塩加減はお好みで☆塩鮭を使う場合は塩の量を減らして下さい。大葉は混ぜると少し色あせるので、ご飯をお茶碗についでから上に乗せたほうが彩りがきれいです♪
鮭を別に焼くのは大変なので、炊飯器に入れちゃいました!おにぎりにしてお弁当に入れても美味しい~(*'-'*)大活躍のレシピです☆24.10.4にピックアップレシピに選んでいただけました☆30.3.13動画アップしていただきました☆
>>作り方はこちら天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
レポ1500人殿堂入り感謝です!運動会弁当の研究結果。エビマヨのアレンジ。オイスターソースが隠し味です
鮭の切り身の大きさが前後するので、調味料は加減してください子供に合わせてやや甘めですので、大人は減らしてオイスターソースを増やすといいです必ず4でボールにサケをいれてください。フライパンに調味液をいれると分離したようになります
子供の運動会のお弁当にむけて研究!!
>>作り方はこちらお肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
焼いたらソースに和えるだけで、すぐに美味しい一品の出来上がり!お魚が苦手な方や子供にも食べ易いお味です♪
甘鮭の場合はお好みで塩こしょうをして下さいね。しなくても物足りない感じはないので私はしません。鮭の骨は太いものは抜き、皮は剥いでいますが、皮がお好きな方はそのままで♪
いつも作ってるエビマヨのソースを少しアレンジして鮭に和えてみたら美味しかったので。
>>作り方はこちらスーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
焼くだけでも美味しい鮭を更に美味しく。
鮭の塩加減で調味料の量を調節してください。
時間をかけて夕食を作れないとき、焼き魚のみではあまりにも手抜きかな?と思い、見た目が少し豪華になれば、、、と思い作ってみました。味噌マヨは我が家の定番調味料です。
>>作り方はこちらサラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
にんにくたっぷり鮭に合う☆たくさんのキャベツも一緒に。 なんと、殿堂入りしました!!ありがとうございます!
キャベツはまず、少し焼いた方が香ばしくなります。その後、フタをして蒸し焼きに。キャベツを後から入れますが、鮭はキャベツの上に乗せた方がいいかも。
魚嫌い、にんにく好きの旦那のために作ってみました
>>作り方はこちらハムといえばチーズ。チーズといえばハム、という位い相性が良いですが、お弁当のおかずやサンドイッチだけじゃない。あっとおどろくようなマンネリ脱却なハム&チーズのおかずが満載です。
とても簡単なのに深みのある味わいに仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。
※生の鮭ではなく、必ず塩鮭を使ってください。※冷蔵庫に入れている間、1~2度袋の上から軽く揉んで調味料をまんべんなく行き渡らせてください。
いつもの塩鮭に甘味を加えてみたら美味しいのでは?と思い、作ってみました。
>>作り方はこちら鍋やスープ、お弁当などに使える鶏団子ですが、以外と簡単に作れるので、今まで市販の鶏団子しか使ったことがない方は、是非手作りで作ってみてください。ちなみに我が家では卵を入れてやわらかめにして作ってます。
生クリームは使わずに牛乳で作ったクリームソースで低カロリーに仕上げました。きのこたっぷりで旨みもアップ^^
今回はパスタはフェットチーネを使いました。お好みのパスタで作ってみてくださいね。
秋の食材を使ったパスタが食べたくて・・・。
>>作り方はこちらトマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。
フライパンで簡単に作るお魚レシピです。甘辛生姜ダレでご飯も進みますよ~✿照り感が出やすいタレです。
合わせダレを最初に用意しておくと焦らず簡単に仕上げることができます。今回は鮭の切り身を使いましたが、サバやサワラでも美味しく作れました。
鮭レシピのマンネリ化を避けるため考えたレシピです。
>>作り方はこちらまぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
驚きの配合のタレが、実はウマイんですよ!合わせて漬けて、包んでオーブンへ入れるだけで出来てしまう、簡単スピードメニュー☆野菜は何でもいいのでお給料日前に、冷蔵庫整理に。 07.9/26話題のレシピ入り!08.1/31つくれぽ100人!
野菜は冷蔵庫にある野菜でOK水分のあるお野菜がオススメ。オーブンでの焼き時間はあくまで目安です。ご自宅のオーブンに合わせてね!
母の得意料理、「豚肉のホイル焼き」のタレを教えてもらい、鮭に使ってみました。実際は豚肉用のタレなんで、豚肉でもどうぞ・・・。その場合脂のあるお肉のがオススメです。オフクロの味が夫にも気に入ってもらえて、私も大満足♪
>>作り方はこちら天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
本当に入れて炊くだけの簡単レシピです!!おいしい炊き込みご飯ができます
塩鮭の場合は塩は入れなくて良いです。お好みのキノコ類でやってください。三つ葉、もしくはネギなんかを混ぜてもいいですよ!
>>作り方はこちらダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1300件あの技で誰でも簡単にパラパラ黄金チャーハン☆
卵にコーティングされたご飯は炒めるとパラッパラに♪
パラッパラのチャーハンをお手軽な鮭フレークを使って♪
>>作り方はこちらセロリは筋が多いので、そこだけ面倒ですが、セロリはサラダやマリネと相性抜群です。めんどくさいな、という時は、セロリのスジを取ってお皿にならべ、マヨネーズを付けてシンプルに食べるだけでも美味しいですよ。
100人話題入り大感謝♪混ぜ込み鮭とごま油で味付けしたおにぎり、ごま油の風味が一味違うおにぎりに♪ランチにもぜひどうぞ♪
温かいご飯に混ぜ込み、ごま油適量混ぜて握る!ごま油量控えたい場合、おにぎり作った後に手のひらにごま油軽く付けにぎすそってもOK♪その際手がべたつきますが笑、お好みのやり方でどうぞ♪
我が家で以前から作っているおにぎりです♪簡単すぎてレシピ化する程でなくお恥ずかしいですがΣ(;゚∀゚)ノ、ごま油の風味を共感頂けたらな~とレシピ化しました♪笑よろしければ作ってみて下さいね♪水菜サラダ味付けの姉妹レシピです♪(*´▽`*)
>>作り方はこちらヨーグルトを毎日かかさず食べる、という方も多いと思いますが、実はヨーグルトはドレッシングに入れても合うんです。マヨネーズよりもさっぱりとしていて、ヘルシー志向の方におすすめです。
2024.3.16つくれぽ1000人感謝♪隙間のない包み方で完璧な蒸し焼きになります。
アルミホイルを破らないようしっかりとじること。中の具は何でもよい。魚も白身を使ったり具材は自由に。*塩鮭の場合は塩をふらない
いろいろな包み方を研究した結果これが一番よかった。
>>作り方はこちらほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。
ピックアップ・レシピ本・cookpadTV掲載☆外はカリッ!鮭の身はふっくら♪冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです
●下味がポイントです。濃いめが美味しいと思うので調味料はお好みで調整してください。●骨が入っている場合もあるのでお子様が召し上がる時は気を付けてくださいね。
数年前、S水産の鮭ザンギ(冷凍食品)を食べて感動♪家庭でも作ることができると思い、自己流ですが味付けを考えました。
>>作り方はこちらお客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。
つくれぽ100人ありがとう!!野菜と鮭を使ったチーズ仕立てのクリーム煮です。フライパンで簡単に作れます♪
野菜は火の通りを早くするため薄切りにしました
美味しい秋鮭が手に入る季節になりました。生鮭は焼き魚にしたりお鍋の具にする事が多いですが、今回は洋風料理にしてみました。
>>作り方はこちら日本の食卓に欠かせない食材といえばお豆腐。我が家でも夏は毎日の様に冷奴を食べますし、寒い冬は湯豆腐や鍋など、食べない日はない位い、なにかと料理に入れて食べています。ちなみに市販のものではおかめ豆腐が甘味があって好きです。
鮭とマヨの最強コンビに風味をプラス!!ゴマ油をちょびっと入れるだけで美味しさアップ♪
*ゴマ油はほんのちょっとお好みで入れてください!入れすぎるとしつこくなってしまうので味見して調節してくださいネ^^*マヨはお好みで。なくても美味しいのでカロリーが気になる方はマヨ抜きでどうぞ♪
好きな鮭×マヨのおにぎり!もっと美味しくならないかと思って…^^
>>作り方はこちらスーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。
鮭フレークを使い生クリームなしで作ったサーモンクリームパスタ。作り方は超簡単!味付けは和風にしました。ランチにどうぞ♪
鰹節を加えることで和の風味が増します。
いつも作っている簡単手抜きパスタのご紹介です。
>>作り方はこちらご飯がすすむお豆腐のおかずといったら、なんといっても麻婆豆腐。甘辛い味付けがご飯に合い、淡泊なお豆腐でもがっつり食べれるところが嬉しいです。たれを買わずに自分で作れば、100円位い食費を節約することができます。
なんと加熱なし!!めちゃくちゃ簡単です!鮭フレークや鮭の塩焼きで!マヨネーズと牛乳があれば簡単に作れますよ〜〜☆^o^
特になし☆簡単なのでどなたでも簡単に作れます!2014.10.24写真変更しました。
鮭フレークが余っていたので、消費したくて♬^^
>>作り方はこちらお昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)
★本掲載・700レポ感謝★淡泊な秋鮭は、コンガリ焼いて甘辛なタレを絡めてたっぷりゴマを絡めます!見栄えも風味もUP♪
・鮭は塩味のないタイプ。・タレを入れてから一煮立ちさせ、酢の酸味と水分を飛ばします。すぐに焦げるので、注意! ・ゴマはタップリ入れると香ばしいです。(ゴマなくても、十分美味しいですが)・鮭以外にも色んな魚の切り身に合います。
秋鮭自体が淡白すぎて、塩焼き、ボイル等では物足りなかったので、こってりな味付け。生魚は小麦粉(片栗粉)をふるって焼くと台所に残る臭みがないので、よくソテーにします。
>>作り方はこちらトマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。
クックパッドmagazine! Vol.4,日経WOMAN別冊に掲載感謝☆鍋に入れるだけ!簡単でとっても美味しい!
ルクルーゼの鍋でやると、煮込み時間も短く、火も弱くて大丈夫なのですが、もし普通の鍋でやる場合は、クッキングシートなどでやわらかく落としブタをして、さらにふたをすると火が通りやすいのかなと思います。コツはかきまぜないことです!
簡単に、ヘルシーで美味しく食べたくて、チャンチャン焼きの要領で作ってみました。私の作るチャンチャン焼きは、この材料からバターを除いてみそ、砂糖を入れています。(母から教わって、ずっとその作り方です)
>>作り方はこちら市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。
鮭のダシが味噌スープと野菜に浸みこんでとってもおいしい鍋料理☆ 北海道の郷土料理でおなじみ、石狩鍋です!!
最後は、うどんを煮込んで卵とじにしてみてください♪これもまたおいしいです♡ 2010年1月13日、話題入りしました!作っていただいた方、印刷・フォルダにしていただいている方ありがとうございます♥
鮭を味噌と野菜で焼いたり煮たり…北海道では定番の料理なので、生鮭が安い季節になるとよく作ります☆
>>作り方はこちら牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。
炊飯器で炊くだけの超簡単炊き込みごはんレシピ!ニンニク・バター・醤油・塩鮭の最強コラボで、おかわりコールが止まらない!
コツがないほど簡単です♡塩鮭によって塩分の濃さが違うので、塩は少しずつ入れてみて様子を見ながら足してくださいね。
最近にんにくにハマっていて、簡単に美味しい炊き込みご飯を作っちゃおうと思って、このレシピに行き着きました。
>>作り方はこちらデパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
2013/10/4に話題のレシピ(つくれぽ100)になりましたぁ♪ありがとうございます★20分で簡単クリームパスタ!
小麦粉はざるにいれてふるいながら全体にいきわたるようにいれるとダマにならなくていいです.
牛乳でクリームソースを作ることがおおいです.生クリームでももちろん濃厚なソースができます.さにパン家はいつも牛乳が冷蔵庫にあるので牛乳でパスタソースを作ることが多いです.生クリームに負けないおいしさです.おうちでソースが簡単に♪
>>作り方はこちら我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
人気検索1位&雑誌の掲載ありがとうございます!北海道出身の主がレシピを書きました。ホットプレートでも大丈夫です。
強火で炒めると焦げるので、焦らずじっくり蒸し焼いてください。鮭は身から焼くこと。野菜やキノコはお好みで足しても大丈夫です!地元ではジャガイモとか入れてます!
地元の味を残そうと思い書きました。
>>作り方はこちら何かと使うことの多い豚のひき肉ですが、私はとんかつなどに使う豚肉の脂身を切り落として、脂身だけ包丁で叩いてひき肉にして、冷凍保存して、煮物や炒め物などに使うことが多いです。
★100人話題入り感謝★お酒の力を借りれば鮭をフライパンでふっくら焼けます♡
お酒を振って蒸し焼きにすることでふっくら仕上がります。鯖の塩焼き(レシピID:2114161)はこちらをどうぞ♡
マイレシピ鯖の塩焼きがお酒でふっくらできたので、鮭もふっくら焼けるようにしました。
>>作り方はこちら高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
祝♥500レポ達成☆簡単な濃厚クリームソースは鮭以外のお魚はもちろん、お肉にかけてもパンにつけても◎!
ソースにバターを入れると、風味がとてもよくなります^^!
簡単だけど美味しく出来る、私の得意料理の一つです(^^)華やかな色合いなので、ちょっとしたおもてなしにも最適です☆
>>作り方はこちらダイエット中の方はもちろん、もう一品欲しい時やお酒のつまみとしてもおすすめなこんにゃくステーキ。包丁で斜めに飾り包丁を入れれば、見た目のステーキ感がまして、一層映えます。にんにくを使うと食欲をそそりますよ。
なんとなくいつも通りなメニューになりがちな鮭。こうする事で、あっさりさっぱり美味しく食べられます☆是非食欲が減退しがちな夏、そして春に新たまねぎでもどうぞ・・・♪ 2006年6月8日ピックアップレシピですヽ( *´∀)ノ
ポン酢とバターで十分味がつくので、とくにソテーする際に塩コショウする必要はないと思いますよ☆
母との話の中で、「こうしたらさっぱり食べられそうだよね~」と閃いて作ったのが最初です!母から教わることが、まだまだ沢山ありそうです(ノ´∀`*)2015年、玉ねぎのレシピ本に掲載していただきました☆
>>作り方はこちらタコは値段も高いので、どうせ食べるなら見た目もゴージャスに、ごちそうっぽく食べたいものです。そこでお勧めなのがタコのカルパッチョ。レストランで出てきそうな見た目で家族が喜ぶこと間違いなし。
焼き鮭に飽きたらぜひ!塩鮭から出る塩分と出汁で、お野菜が本当に美味しく沢山頂けます♪簡単ヘルシーだから作ってみてね♪
好みですが、塩の強い鮭を使う場合は野菜を多めにしないと塩辛くなるので調整してください。今回は塩が強めの新巻鮭を使ったので少し濃い目の仕上がりでご飯がすすみました^^野菜は冷蔵庫にあるもので良いと思いますが、ジャガイモは入った方が美味♪
冬になるとよくいただく塩鮭。 ただ焼くだけにも飽きて、鮭ご飯にもパスタにも飽きた頃、なんとなくいつも作っていたお料理をレシピにまとめました。冷蔵庫の野菜整理にもなるので、我が家ではよく登場します^^
>>作り方はこちらお弁当にしても喜ばれる、ご飯がすすむ生姜焼き。我が家ではスライスした玉ねぎを入れますが、たれも少し甘め位いが好きです。お肉がかたくならないように、小麦粉を薄くまぶすとたれも良く絡んでおいしいですよ。
レシピ本&カテゴリ&献立掲載&500れぽ感謝です❤生鮭をバターとポン酢で手軽な味付け☆ご飯のおかずにも合います♬
途中、鮭の脂が出てきたらキッチンペーパーでふきとると、魚臭さがとれます。こってり感がお好みの場合はバターを増やして下さい。
我家では出番の多い生鮭。味付けを和風な感じにしたくて作ったレシピ。
>>作り方はこちら海藻類はなんとなく髪に良いイメージがありますが、鉄分やミネラル豊富なひじきの炊き込みご飯はいかがでしょう。お弁当やおにぎりにするのもお勧めです。千切りにした人参を入れると彩りも綺麗ですよ。
H22❤3月12日❤話題入り❤ 鮭フレークでパパっと作れランチにおすすめです❤ 子供も大好きです❤ 【1】
鮭フレークに塩味がついてるので塩はお好みで加減してください♡
学生の頃よく一人ランチに作って食べていたのを想い出して作りました(●^o^●)
>>作り方はこちらマヨネーズは油の成分が多いので、サラダ油の代わりに炒め物の油としても使えます。きのこを炒める時など、サラダ油で炒めるよりもコクがあって、味に深みが出るので、やったことがない方は是非一度作ってみてください。
♥100人感謝です♥バジルとチーズがふわ~んと香る、ちょっぴりお洒落なパン粉焼きです♫意外と簡単に出来ちゃいます☺
*パン粉が焦げないよう、弱火~中火で焼いて下さいね。*鮭の他に、タラやカジキマグロなどでも美味しく出来ます♫
スーパーに『鮭のバジルパン粉焼き』の素が売っていて美味しそうだったので・・・これなら自分で作れそう!と思い、レシピを考えてみました♫
>>作り方はこちら世の中低糖質ブームですが、糖質OFFって案外お金がかかるのです。たんぱく質であるお肉やお魚は値段が高いですし、チーズなんかも糖質は低いけれど、値段が高いですよね。なので食費をおさえて低糖質な料理のレパートリーを増やすにはコレを見るしかないのです。
◆雑誌掲載レシピ◆つくれぽ100人。2回目の話題入りレシピ☆牛乳で作れるあっさりとしたクリーム煮です。
ほうれん草は食感と色合いを損ねないために仕上げにさっと加えるのがポイントです!今回はしめじを使いましたがエリンギやマッシュルームなどお好みのきのこでどうぞ(^^)
焼き魚だとあまり箸が進まなかった子供がクリーム煮にしたらペロっと完食するようになりました(^^)
>>作り方はこちら市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。
2回話題入り感謝♡1歳の息子もバクバク食べる!旦那さんもまた作ってと言ってくれる超簡単魚料理♡色んな魚で試して下さい♡
玉ねぎが飴色になってる方が絶品なので玉ねぎにまだ焦げ目がない場合はもう少し加熱するとさらに美味しくなります!途中で水がなくなったら足してください。
母がよく作ってくれていて、私も大好きなメニューだったので息子や旦那さんにも食べさせてあげたくて(^^)
>>作り方はこちら子供から大人まで万人受けするエビチリ。エビは揚げるという方、炒める、という方など作り方は人それぞれですが、私はエビチリに使うエビはさっと茹でます。エビをプリプリにするには重曹と塩に20分位い浸すとプリプリになりますよ。
❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース掲載レシピ❀鮭の塩加減でじゃがいもが食べれるよ♪ポテトとチーズの相性も◎です
鮭はレンジをかけたあとラップをかけてそのままおけば、余熱で中まで火が入ります。完全に火が入ってなくて後でオーブントースターで焼くので大丈夫です。
ポテトグラタンを作ろうとしていたのですが、鮭もそろそろ消費しないとダメかなと思って合体させました。
>>作り方はこちらじゃがいもを炒めると、じゃがいもが崩れてボロボロになってしまう、という方にお勧めなのが、じゃがいもを丸ごと濡らしたキッチンペーパーで包んでチンして、冷やして冷蔵庫に入れてから切ると、炒めても崩れにくくなります。
自家製の西京焼きです☆鮭を味噌に漬けこむことで身が柔らかくなり高級な鮭に変わります。味噌の力は凄いですね♪
鮭の塩分により調味味噌を調整してください。一緒にブログにもアップしてます。よかったらご覧くださいね☆http://ameblo.jp/mint0323/
鮭の西京焼きを手作りで作りました。
>>作り方はこちらスープって作るのめんどくさそう、そう思っていませんか?使う食材も極力最小限で、シンプルで簡単おいしいスープを沢山紹介しています。ちなみにカレールーを溶かしたスープにキャベツを入れたスープも簡単で美味しいですよ。
クリームがダマにならずになめらか♪ レシピ少し変えました
牛乳と小麦粉をあらかじめ混ぜて入れるとダマになりません 塩鮭よりトラウトサーモンをお勧めします
白菜が余ってたから
>>作り方はこちらフォーはベトナムの麺料理で、ナンプラーやレモン汁などの調味料を使ったエスニックな味付けの、日本でいうラーメンのようなものです。パクチーなどの香草も入れるので、異国の味が食べたい方はお試しあれ。
とにかく簡単♪中途半端に残った鮭があれば一度お試しあれ!マヨネーズのコクがいい味出しています♡
カレー粉をプラスしても違ったおいしさに。しめじのかわりに他のきのこでも。他ににんじんなどお好きな具をプラスすると、さらに充実したピラフになります。鮭の塩加減によって塩分がかわってきます。仕上げの塩コショウで味を調整してくださいね。
甘塩の鮭が2切れだけ残っていたのを使いたかったので。
>>作り方はこちら我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
生クリーム不要。牛乳+麺つゆで激ウマクリームソース!鶏肉や豚肉など肉料理やパスタにも合う万能ソースです。お弁当にも!
小麦粉の量はお好みのとろみ加減をみて、調整してください。少しずつ牛乳加えないとダマになるので注意です。鱈や鮭を一口サイズに切り、一つずつソースをかけると、クリスマスなどのホームパーティーにも使えますよ♪
生クリームがない時に、牛乳だけではコクが足りないので、試しにめんつゆを入れたら…和と洋のミラクルが起きました(笑)☆2014/9/21 つくれぽ100件達成致しました☆ありがとうございますヽ(・∀・)
>>作り方はこちらデパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
味付け不要。焼き鮭と大葉をごはんに混ぜるだけです。大葉がいい香りで、お弁当には彩りに、おにぎりでもおいしいです♡
特にないです。簡単すぎて(^^;私は葉っぱが大きいと、口の中でカサカサするような気がするので、細かくみじん切りにしています。
お弁当用に混ぜただけの簡単ごはんです。ずっと私のお気に入りごはんなのでアップしてみました~
>>作り方はこちらローストビーフを食べたいけど、値段が高い、そんな貴方におすすめなのが豚肉を使ったローストポーク。牛肉のローストビーフよりあっさりとしていてクセがなく食べやすいです。その上お財布にもやさしい。
★300人話題入り&クックパッドニュース&Yahoo記事掲載感謝★生鮭&きのこを味噌マヨで味付け、ホイルで包み焼き♪
アルミホイルで包み込む際に、内側にある程度の空間を作ると蒸気が溜まり、美味しく調理出来ます。その蒸気を外に漏れないようにする為、そして、たれが外にこぼれ落ちないようにする為に、アルミホイルをしっかりと折り曲げて留めて下さい。
魚が主体で、風味豊かでまろやかな味のホイル焼きが食べたくて考えました。きのこはしめじ・舞茸・えのき茸・椎茸・エリンギ等、お好きなきのこの組み合わせでアレンジOK!
>>作り方はこちらカレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
「きのう何食べた?」でシロさんが作っていたちらし寿司です。
市販のすし酢でそのまま簡単に作れますが、我が家のように置いてない場合は作ってしまいましょう!
寿司桶いらず!お釜の中で全行程済ませてしまうのがシロさん流。
>>作り方はこちら節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。
ホイルで包んで焼くだけで簡単♪味噌味×チーズがベストマッチでご飯が進む、秋満載メイン☆白身魚でも合いますよ☆
焼き時間は様子を見ながら調節してください。
生鮭をお安くゲットできて、ホイル焼きにする際「ちゃんちゃん焼きの味にしたら美味しいだろうな」「味噌とチーズって合うよな」と思いつくままに試したらヒットしたので♪
>>作り方はこちらわかめは長期保存がきいて、値段も安く、低カロリーでヘルシーなので、色々な料理に使いたいものです。酢の物やサラダはもちろん、実は炒め物にしてもとっても美味しいです。スープやお味噌汁にも。
100人話題入り300件れぽレシピ本掲載感謝☆甘い春キャベツと甘辛オーロラソースが良く合います♪
キャベツから水が出ないように強火でさっといためること☆
肉嫌いな子の為に魚を焼いて~煮て~では飽きてしまったので、旬の春キャベツを使った炒めものにしました♪
>>作り方はこちら茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
お弁当や朝食に!ゴマ油の香りが食欲をそそります!居酒屋さんで出てくるようなおにぎり♬H28.3.20二度目の話題入り♬
ゴマ油がポイントです!香りが良くて食欲をそそります!青ねぎを大葉に変えたり白ゴマをプラスしたり、海苔や大葉で挟んでも美味しいですよ♬
ワンパターンなおにぎりを美味しくアレンジ!
>>作り方はこちら夏といえばそうめんですが、毎回同じ、めんつゆ味のそうめんばかりじゃ飽きますよね。トマトやナス、おくらなど、そうめんに合う野菜は多く、ごまだれやマヨネーズを入れたタレなんかも目先が変わって美味しいですよ。
祝☆2013年3月10日 ムニエルの人気検索でTOP10入りしました。ありがとうございます!
小麦粉や牛乳の量でとろみ加減を調整出来ます。このクリームソースはチキンソテー等にかけても美味しいです!
寒い季節なので、見た目もあったかいクリームソースが食べたくて作りました。
>>作り方はこちら大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。
つくれぽ300件感謝です!鮭としめじと万能ねぎの色鮮やかな炊き込みご飯です。
・塩加減は"白だし"の分量で調整してください。薄味:大さじ2普通:大さじ3(家の場合)・鮭の切り身は、炊飯前に焼くことで香ばしくなり、骨と皮を取ってから炊飯するので、炊飯後すぐに食べられます。
しっかり味の付いた炊き込みご飯が食べたくて、筍ご飯をアレンジしてこのレシピに落ち着きました。
>>作り方はこちら見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
ふっくらご飯とたっぷり具材を一緒に炊いた、風味豊かな炊き込みご飯♪鮭ときのこ、だしのうまみがご飯にぎゅっとしみ込みます。
あらかじめ米と水を炊飯器に入れて、米にたっぷりと水を吸わせるのがふっくらと炊き上げるポイントです。目安は1時間ですが、気温が低い時期は吸水時間を長めにしてください。「割烹白だし」は炊く前に混ぜ、具材は混ぜずに上に散らして炊いてください。
鮭にきのこ、根菜をどっさり使って作る炊き込みごはんを、うす色仕立ての「割烹白だし」を使って作りました♪淡い色合いの「割烹白だし」だから、素材の色がきれいに出た仕上がりに!旬の恵みを、目と舌の両方で味わえる一品です♪
>>作り方はこちらデパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便利です。
♡H24.12.7に100人話題入り♡❤H21.12.9に話題入りさせて頂きました❤ 彩りも綺麗で簡単に出来ますよ♬
鮭フレークはメーカーによって塩加減が違いますので、入れすぎには注意を~。好みの具をプラスしてもOK~♬
常備してある鮭フレークと卵のおにぎりはどうかな~?と思い作ってみました(*^_^*)
>>作り方はこちら油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。
私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。
手軽な一人前です笑鮭は一口大に切るので、味がもっと染みて食べやすく、美味しかったです(^_^)
アルミホイルは鮭を包むことを考えて、少し大きめに切って下さい。15分から20分で中の水はなくなるので、様子を見て足してあげて下さい。この時はマーガリンしかありませんでしたが…バター、オリーブオイルなどでも美味しかったです(^。^)
余った鮭を見て思い立って作りました!きのこなどはありませんが、充分味が染みて美味しかったです!焼き始めて10分くらいで美味しそうな匂いがしてきます(^ω^)マイルドで、グラタンに似た味がしましたよっ!
>>作り方はこちらたけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
スーパーの配布レシピに採用されました。★写真つきレシピ★魚好きによる、魚好きのための、魚メニュー。
鮭は 塩なしの生鮭か甘塩がおすすめだし汁は水100cc+粉末だし 小さじ1 でも大丈夫です。大根の辛味成分には、免疫力を高めたり、がん細胞を抑制したり様々な効果があるそう。風邪予防などに上手く利用したいですね。
10年以上前から我が家で人気のメニューです。料理を覚えたての頃でも美味しく出来たので、それ以来定番です。手書きノートが古くなってしまった為、覚え書きに。
>>作り方はこちらあの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
クリーム系も良いけれど、和風も良いですよ♡
鮭は炒めているうちに細かくなるので、一口大に切っておくと細かくなりすぎず鮭の存在感が楽しめます(*´ω`*)鮭は塩ふりのものなら、サッと水で流すか醤油の量を加減してください☆
鮭を使った、醤油ベースのパスタが食べたくて(*´ω`*)
>>作り方はこちらスーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★ホットプレートでもフライパンでも♪鮭と甘味噌だれとバターがよく合う!
野菜やきのこはお好みのもので♪
鮭の美味しい季節によく作るレシピ。
>>作り方はこちらいつもの豆腐に飽きたら、たまに見た目もイケてるあんかけ豆腐はいかがですか?旅館の朝食に出てきそうな品のある見た目で、料理上手な奥さんが作るっぽくなります。なめこはエノキなどのキノコを入れたあんかけもおすすめです。
自然の甘さの塩麹でおいしく魚食べましょ♬2015.5.17発売のレシピ本に掲載して頂きました。ありがとうございます。
洗った魚をガーゼで覆っているので焼く前に洗わなくても大丈夫です。薄味だったら次回から漬け時間等を調整してください♡ガーゼと表記してあるところは、さらし(晒し木綿)がBestかと…ない場合はガーゼハンカチを使用してください♡
母直伝の塩麹で魚を漬けてみましたヽ(^。^)ノ
>>作り方はこちらホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも5缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
つくれぽ100話題入り!つくれぽ200突破!ふっくら焼き上げた秋鮭に相性抜群の簡単マスタードソース!
あまり弄ると身が崩れるので注意蓋がない場合アルミホイル被せても大丈夫ですさっぱり食べたい場合レモン絞ってもOK
グリルが家に無いのでソテー。けどにおいもグリルよりしないので良い感じです♪
>>作り方はこちらピザは好きだけど発酵する時間がめんどくさい、発酵しないで短時間で簡単にピザ生地を作りたい、そんな貴方にお勧めな発酵しないで作れるピザ生地の作り方。食べたい時にパパっと作ってすぐ食べれる♪
こんなに簡単なのに超おいしい(*≧∀≦*)バター醤油が食欲をそそります☆お弁当のご飯やおにぎりにも☆
炊けた後混ぜるときバター(分量外)を少し入れると風味が増して美味しいです☆
お弁当のご飯用に作りました。
>>作り方はこちら魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
だしをとった昆布もごはんに混ぜて無駄なく使った炊き込みご飯♪炊飯器を買ったので津崎家ごはんのバリエーションも広がりました
いつもは粉末のだしを使ってしまうけど、炊き込みご飯のときはちゃんとおだしを取ります!だしで取った昆布も一緒に炊き込んでいただきましょう~☆
炊飯器を開ける瞬間がいつも楽しみで、いい香りに包まれて彩きれいなご飯が大好き♡炊飯器を買ってもらったので、作ってみました!
>>作り方はこちらダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。
バターでコクを出した味噌味のホイル焼きです。フライパンで簡単に作れます♪*2015.4.24 100人話題入り感謝♡*
アルミホイルで包む際、両端を直角に起こすようにすると持ち手ができて加熱後もフライパンから取り出しやすいです。ピーマンやアスパラなどを少し入れたり、仕上げにパセリをふったりすると彩りが綺麗です。
寒くなると食べたくなるホイル焼きを大好きな味噌バター味で作ってみました。
>>作り方はこちら私の知り合いの旦那さんは、おかずに最低3品出せと言う人なのですが、実はうちの家族も、少しずつ色んなものが食べたい、という時代錯誤もはなはだしい考えの持ち主です。作る方は何品も作ってたら大変ですが、簡単に作れるおかずも沢山あるのでご紹介。
ほんのりにんにくの香りも効いたバターしょうゆで、鮭とじゃがいもをこっくりと♪ゴロゴロ具材で食べ応え満点!
じゃがいもは、ゆでるかわりにさっと水にくぐらせ、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分程加熱してもOKです。じゃがいも、鮭はやわらかいので、炒める際は崩さないように優しく炒めてください。
北海道といえば!の食材、鮭とじゃがいもを、相性抜群のバターしょうゆで炒め合わせた、ボリュームのあるおかずレシピです。まろやかで濃厚な味わいは、ごはんにぴったりでボリューム満点!お腹いっぱい間違いなしの一品です♪
>>作り方はこちらボリュームのたっぷりの白菜がぺろっと食べれる白菜の煮物。白菜だけだとうまみが足りないので、お肉やひき肉、ツナ缶などを入れるとご飯がすすむ煮物になります。
具沢山!鮭のクリームシチュー☆.。.:*・゚☆
ホワイトソースを入れる場合は一度③のスープお玉1~1杯半でのばしてから鍋に入れると綺麗に混ざります。
冷蔵庫にある野菜を使った簡単シチュー。
>>作り方はこちら食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。
鮭の煮汁で炊き込んだ熱々ご飯に、ふっくら鮭にプリプリのイクラをたっぷり乗せて…本場ものより旨い!と絶賛されます。
鮭を煮すぎると固くなります。短時間で煮て、ご飯を炊いている間に味をなじませるとふっくらと仕上がります。
幼稚園児と夫と私の3人家族が丁度良い分量のはらこ飯。炊き込んだご飯を残したくなかったので丁度良い分量で丁度良い味にしました。秋の旬の贅沢です。
>>作り方はこちら炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
鮭をちょっと焼き方を一工夫するだけで、めちゃ旨なんです!!魚の照り焼きはご飯が更に進みます*11/7/12祝話題入り☆彡
肉の照り焼きがあるなら魚も全然あり!!と思って焼いてみたらこれが旨〜(*´∇`)
>>作り方はこちら料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。
旬の鮭が胡麻マヨ味噌ダレと良く合う♡包んで焼くだけ簡単です!2015.4.人気検索トップ10入りしました!
鮭の上に胡麻マヨ味噌ダレを塗るのがポイントです!
子供の頃から母に良く作ってもらっていたお料理です。マヨネーズ入りの胡麻味噌ダレは子供でも食べやすいです☆行楽や、BBQでも喜んでもらえます!
>>作り方はこちら我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
洗い物も少ない家庭の味方!チーズのとろとろ。みそマヨのコク。洋風ちゃんちゃん焼きみたいでどこかホッとする美味しさです♡
トースターでの蒸し焼きで被せていたホイルを取る際、まだ加熱し足りない時は加熱時間を増やして調整してください。
旬の鮭料理を簡単に作りたくて、加熱は全てトースター任せのホイル焼きを作りました。
>>作り方はこちらトマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
❤H23.3.25話題入りさせて頂きました❤簡単に味付して頂ける雑炊(^_-) ぽかぽか温まります~♬
サラサラタイプの雑炊がお好きな方は、ご飯は軽く洗ってから使用してください (↑今回はご飯を洗ってません) お好きな具をプラスして作ってもOKです(#^.^#) 鮭フレークはメーカーによって塩加減が違いますので、お好みで加減してください
ちょっと風邪気味の時に温まりたくて~♬
>>作り方はこちらアボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
☆つくれぽ100人ありがとう☆5分で出来ちゃう簡単ムニエル。ご飯がすすむ醤油&バターの香りがたまりません♡
バターは焦げやすいので、よく注意してください☆火の通りが悪ければ、蓋をして。
レストランの味を夫好みに再現してみました♡
>>作り方はこちらヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
100大感謝♡食欲UP!生姜たっぷりで炊いてる時から良い香り♡素材を活かしたシンプルな炊き込みご飯です
【ほろ苦野菜の好きな方に】炊き上がりに、セリや三つ葉、春菊のきざんだものを混ぜ込んでも美味レシピの鮭は甘塩です、塩分の多い塩鮭の場合、炊き上がりの味が違ってきますのでご注意下さい
*数年前のお歳暮に大量の甘塩鮭を頂き、その消費がきっかけで作り出したものです私は鮭の癖が気になるほうで生姜をたっぷり入れて炊いてみたら食べ易くて美味しかったので。それ以来、時期を問わず作っています
>>作り方はこちら値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。
醤油ドレッシング位いなら、家で作れそう、そんな風に思ったことはありませんか?ちなみに我が家の醤油はキッコーマンですが、美味しい醤油ドレッシングを作りたいなら、お値段高めの美味しい醤油で作ってみては。
餃子の皮を使って作る小さなキッシュ☆便利な鮭フレークを使い簡単でおいしい仕上がりです。
具材は、お家にあるので、アレンジしてくださいね。
前々から気になっていた"ひとくちキッシュ"鮭フレークを使っては、どうかな?より簡単にできそうな気がして・・・作ってみました。
>>作り方はこちらイカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
★★★ つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★お手軽な材料でさっと作れてあったまる優しい味の雑炊♪
煮込み具合はお好みで♪鮭の量はお好みで増やしても♪さらっと仕上げたい場合はご飯を水で洗ってから入れて粘り気をおさえても。ご飯は冷ご飯でも大丈夫。
いつもの雑炊。レシピにしてみました。
>>作り方はこちら茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
牛乳で簡単に。ソースはパスタを茹でてる間に出来あがります!
お客さまに出す場合は、塩鮭→スモークサーモン、牛乳→生クリームに変えると、良いおもてなし料理に。ほうれん草は、葉の部分だけを使うと見栄えが良いです。
妊娠中の葉酸、ビタミン&DHA補給に。
>>作り方はこちら夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
トースターで約15分!お好きな野菜とポン酢しょうゆでさっぱりいただく、超簡単♪鮭のホイル焼きです。
とくにありません。とても簡単にできます。野菜は冷蔵庫の残り野菜で十分美味しくできると思います。加熱時間は、火の通り具合をみて調整してくださいね! 10人目の女神様ikukochanさんへのコメント、110人目だなんてごめんなさい…汗!!
母が教えてくれました。あっさりしたポン酢味が大好きです!
>>作り方はこちら葉の先っぽが赤紫色なので、サラダなどにするとカラフルで彩りも綺麗なサニーレタス。レタスよりも味が濃いので、しっかり味のドレッシングなどが合います。トマトなどをお皿に盛る時に、下にのせても映えますよ。
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★鮭も一緒に炊き込んで旨味たっぷりお焦げもできて、大満足の炊き込みご飯*
鮭は塩鮭(甘口)使用。生鮭を使用する場合は塩をもう少し増やしても。
いつもの鮭ご飯。計量してレシピにしてみました。
>>作り方はこちら2日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、2日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
2013/5/6話題入り☆切って、包んで、オーブントースターに入れるだけ♫お汁も美味しいよ♥材料は一人分で記載×人数で
鮭は塩でなく生のもので☆レモンがダメな人には、なしでも大丈夫✿(うちの主人)玉ねぎやきのこの水分で蒸せます。トースターも火力が色々なので、4の時間は、目安と思ってくださいね♥オーブンなら250度予熱なし18分くらい。
母から習った料理✿子どものために、野菜を増やしました(^∀^)広島のレモンをたっぷり使用♥初めて作ったホイル焼きです。
>>作り方はこちら納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。
子供たちも大好きな味付けです!!
・さらさらしているクリームソースなので、固めがお好きな方は、固くなるまで煮詰めて下さい・調味料を混ぜ合わた際に味見をしてみて、お好みの味に調整してください!コンソメを足しても、塩こしょうを足してもどちらでも良いかと思います
記録用です!!(*´-`)
>>作り方はこちら鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
祝♡話題100&掲載5&動画ほんのりバター醤油で秋の味覚を閉じ込めました♡
色んなキノコで楽しんで下さい♪キノコはしぼみますので多めに入れても大丈夫です。鮭によって塩分を調節して下さい。トラウトサーモンの場合、キモチ多めに。
旬を味わいたいと思い作りましたあっさりと好みに出来上がって満足しています
>>作り方はこちらとろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。
脂の乗った生鮭をムニエルにして、さっぱりソースでいただきます。3月3日にさっぱり焼きレシピコンテストで優秀賞をいただきました!ありがとうございます!
ムニエルを作るときは、バターを焦がしすぎないよう気をつけて下さい。
ミツカンの穀物酢のモニターに当選したので。
>>作り方はこちら白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
フライパン1つで簡単調理♪野菜もたっぷり食べられるお魚料理です。鮭のうまみを吸った白菜が美味しく、レモンの酸味も絶妙!
蒸し焼きのときに、水分がなくなって焦げないように注意!白菜からも水分がたっぷり出ますが、水気がなくなっていたら水を少々加えてください。鮭は脂ののった甘塩鮭がオススメ!生鮭を使う場合は塩を少し多めに。青ネギのかわりにパセリでも◎
白菜がたくさん余っていたので、鮭と合わせてボリュームおかずにしてみました。娘にもたくさん食べてもらいたかったので、娘の好きなバターとレモンの味付けにしてみたら、レモンの酸味が絶妙で、さっぱり食べやすく仕上がりました!
>>作り方はこちらお酢のさっぱりとした風味と、たっぷりのお野菜で、食卓でもわりとメジャーな南蛮漬け。お魚の南蛮漬けはもちろん、野菜の南蛮漬け、お肉など、結構どんな食材にも合いますよ。
つくれぽ100人に…沢山の方作って頂いて有難うございます!Xmasにはリクエストの有るサーモンパイ手近な材料で簡単♪
塩鮭は、2切れ150円位のお手ごろなもの使用。塩鮭あらでも、身をほぐすのでOKです。オーブンはご家庭によって違うかもしれませんので目安です。キノコはマッシュルーム(生・缶)エリンギなどお好きな物を使ってください。
お友達にずいぶん前に教えてもらいました。我が家の味になるように、改良しました。私の覚書用で
>>作り方はこちら春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★熱々のホイルを開けるといい香り♪野菜ときのこたっぷり入れて♪
野菜やきのこはお好みのもので♪お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい♪
大好きなキングサーモンで簡単レシピ*
>>作り方はこちら私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
[つくれぽ100件話題入りレシピ]香ばしいごまで栄養満点!お米嫌いな息子も好きだった手づかみ食にもぴったりなおやき!
ごまは最初からすりごまのじゃなくて、自分でごますったほうがより香りが良いからオススメです!(うちはすり鉢じゃなくて100円ショップで売ってるぐるぐる回してするやつを使ってます!簡単ですよ)
最初からどろどろ系離乳食を全く食べない息子。固すぎず柔らかすぎずで考え付いた離乳食です。
>>作り方はこちら脂ののったブリと、ジューシーな大根で相性抜群のブリ大根。よくスーパーの見切り品のコーナーに、ブリのあらが安い値段で売ってるので、ブリのあらを使って大根と煮ても、安上がりで美味しいです。
✿話題入り感謝✿塩鮭を春野菜でボリュームUP♪ガーリックバターの香りが食欲をそそる、簡単で香ばしい炒めものです。
*1の過程で、新じゃがの大きさによりレンジの加熱時間は、串がささるまでを目安に調整してください。*4の過程で焼き色をつけると、香ばしくより美味しくなります。*塩鮭の塩分により味を調整し、お好みでマスタードやレモンを添えてどうぞ♪
朝食の定番の塩鮭を、パンにもご飯にも合うようにアレンジして、ボリュームUPしたいと考えました。栄養士のおすすめコメントお手軽時短レシピ!鮭にはカルシウムの吸収を促進するビタミンDや、貧血予防に有効なビタミンB12が豊富に含まれます。
>>作り方はこちらクリスマスやお正月などに食べることの多いスペアリブ。スペアリブはにくにくしいというか、野性的というのか、ちょっとお肉が固いので、やわらかいスペアリブが好みの方は圧力鍋でやわらかく煮ると良いです。
cookpadニュース掲載。人気検索感謝。牛乳で簡単クリーム煮
鮭の下処理ID:2898474にんにくでコクアップお好みで仕上げに黒胡椒やパセリを少々掛ける
生クリームの代わりに牛乳でもコクのあるクリーム煮に。レンジバージョンID:6674280
>>作り方はこちらサンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。
炊飯器に鮭も一緒に入れてスイッチON♪簡単手間いらずで栄養も◎なので夜食にもおすすめっ☆
☆使う鮭によって塩分が違うので、炊飯後に味見をして、入れる塩の量を調整してください。
市販のおにぎりの素とかふりかけとか、味はいいけど栄養は・・・。できるだけ手間をかけずにパパッと作れて食べごたえ&栄養のあるものをと考えました。
>>作り方はこちら冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
ほっこり粕汁♡おばぁちゃんのこだわりは『大きめの野菜達』♡心も身体も温まります♪翌日からも美味しいので沢山作って下さい♪
こだわりは具を大きく切る事です♪じっくりコトコト煮ることで、酒粕も完全に溶けて、お野菜も出汁と酒粕の旨味をたっぷり吸ってくれます♪酒粕、150gだと子供さんでも食べれる程度です♪お好みで♪鮭を、鰤・鰤アラで作っても良いです♪
大好きな祖母の味です❤私にとって大事な大事な残したいレシピです^^❤粕汁を作ってると、亡き祖母と一緒にお料理してた子供の頃を思い出します♪(一人で粕汁を作った時、何気に…具を小さく切って作ったら「違う!」と怒られた事も思い出します(苦笑
>>作り方はこちら夏はそうめんの出番が多いですが、夏に買ったそうめんが大量に残ってしまうことありますよね。そんな時は、うどん風のにゅうめんにしたり、やきそば風に炒めたりすると、又違ったそうめんが楽しめます。
2011.03.09話題入り感謝♪鮭と茸の旨みと味噌の香りであっさり目の豆乳クリームも満足の美味しいパスタです☆
⑤では、粉の絡んだ玉葱と豆乳を馴染ませるように鍋肌にこすりながらのばすと作業し易いです。きのこはお好みの種類でどうぞ☆
涼しくなると、クリーム系のパスタが食べたくなります。旬の鮭ときのこを合わせ、鮭と相性の良い味噌を入れた豆乳クリームでちょっとヘルシーな和風パスタを作りました☆
>>作り方はこちら脂ののったブリと、ジューシーな大根で相性抜群のブリ大根。よくスーパーの見切り品のコーナーに、ブリのあらが安い値段で売ってるので、ブリのあらを使って大根と煮ても、安上がりで美味しいです。