リュウジたまごかけパスタ/簡単ワンパンパスタ。お米高いからパスタで節約レシピ
人気のリュウジさんたまごかけパスタ/簡単ワンパンパスタ。お米高いからパスタで節約レシピ
卵かけご飯があれだけうめえんだから【卵かけパスタ】が死ぬほどウマいのは決まってました
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 /
【たまごかけパスタ】
1.4mmのパスタ...100g
卵...1個
バター...10g
水...320cc
醤油...大さじ1
みりん...大さじ1
鰹節...2g
砂糖...ひとつまみ
塩...ひとつまみ
「味の素」...5振り
★味変で七味
作り方・手順
1・卵は箸で溶いて混ぜておく
2・フライパンに水320cc、醤油大さじ1、みりん大さじ1、手でほぐしたかつおぶし、味の素5ふり、砂糖ひとつまみ、塩ひとつまみを入れ、沸騰したらパスタを入れ、表示通りに茹でる
3・2のパスタをゆで汁が大さじ1になる位いまで煮詰め、火を止め、バター10gを加えて絡める
4・溶き卵を入れて全体を絡め、弱火にかけながらよく混ぜる
5・卵が良い感じに半熟にとろみが出てきたら火を止め 味を見てお好みで塩を足す
6・お皿に盛って完成
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