《人気１位・クックパット殿堂入》なす×パスタレシピ。つくれぽ1000越ランキング

クックパットで人気のなす×パスタレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介

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脱マンネリ!!

1. Pasta alla Norma – イタリア（シチリア）

揚げたなすがたっぷりと入ったトマトソースのパスタ。リコッタチーズがふわりと香り、トマトの酸味と合わせて、口の中に濃厚で爽やかな味わいが広がる。なすのほろ苦さが後を引く。

2. Moussaka Pasta – ギリシャ風

伝統的なムサカの味わいをパスタにアレンジ。なすとトマト、スパイスを効かせたひき肉ソースに、クリーミーなベシャメルソースが絡むリッチな一皿。なすの柔らかさが全体をまとめる。

3. Baingan Pasta – インド風

スパイシーなトマトソースにスモーキーな焼きなすを混ぜ込んだパスタ。クミンやコリアンダーが香り、ピリッとした辛さとナスの旨みが食欲をそそる。まさにエキゾチックな味わい。

4. Japanese Miso Eggplant Pasta – 日本風

味噌で炒めたなすを和風の醤油ベースのパスタソースに絡めた一皿。ほんのり甘くてコクのある味噌の香りと、もちもちのパスタが優しくマッチ。シンプルだけど深い味わい。

5. Ratatouille Pasta – フランス風

なす、ズッキーニ、パプリカなどをトマトとハーブで煮込んだラタトゥイユをパスタに和えた一品。野菜の甘みと酸味が豊かで、ヘルシーながら満足感がある。

6. Middle Eastern Eggplant and Tahini Pasta

ローストしたなすをペースト状にし、タヒニ（ごまペースト）とレモン、ニンニクと混ぜてパスタに和える。クリーミーでコク深く、なすの甘みが引き立つ独特の組み合わせ。

7. Tunisian Brik-Inspired Pasta

なすのピューレをベースに、ハリッサやレモンの酸味を加えたソースをパスタに絡める。ピリッとした辛味と濃厚ななすの風味が、一口ごとに刺激を与えてくれる。

8. Spanish Eggplant and Chorizo Pasta

甘く炒めたなすとスパイシーなチョリソーをトマトソースで絡めたパスタ。肉の旨みとなすのとろり感が相性抜群で、食べ応えのある一皿。

9. Lebanese Eggplant and Pine Nut Pasta

なすを揚げて、松の実と一緒にパスタに絡める。レモンとヨーグルトの爽やかさがアクセントで、ナッツの香ばしさが豊か。中東の風が感じられる。

10. Thai Eggplant and Basil Pasta

小さめのなすをナンプラーや唐辛子、バジルと一緒に炒めてパスタに混ぜ込む。甘辛くてスパイシー、バジルの爽やかな香りが鼻を抜ける、エキゾチックな味わい。

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