梅干しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
健康のためには梅干しを１日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
《人気１位・クックパット殿堂入り》ビーフシチューレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のビーフシチューレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
簡単！本格ビーフシチュー人気1位｜つくれぽ《 4973 件 》
洋食のプロ・ハインツ直伝！基本の食材で手軽に作れる、本格ビーフシチューです。デミグラスソースを使って、お店の味が簡単に♪
コツ・ポイント
★時間をかけて煮込むほど、牛肉がやわらかくなりおいしく仕上がります。★牛肉をバターで焼くことでソースにコクが出て、よりおいしくなります。★シチューが煮詰まったら、適量のお湯を加えてください。★深めのフライパンでもおいしく作れます。
ハインツ デミグラスソースで作る、本格ごちそうシチューのレシピです。本当においしいビーフシチューを作りたい日はデミグラスソースを使ってみて。レストランのように手間ひまかけた製法で作られたソースなので、いつもの食材でお店のような仕上がりに♪
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とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー人気2位｜つくれぽ《 835 件 》
【2011.11.5】１００レポ感謝♡ 水を使わずに赤ワインだけで煮込んだ本格シチュー♪お肉はもちろんとろとろです！！
コツ・ポイント
赤ワインだけを使って煮込んでいるので、とってもコクがあります。ワインはスーパーで３００円前後で売られている、料理ワインを使用してます。ワインの酸味が苦手な方は、ワインの半分(追加で加える分)を水にかえてください。
以前作った時はちゃんとレシピとして残していなかったので…今回はきっちり作ってみようと思って★旦那さんの大好きなお料理なのです！！
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卵炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。
お肉トロットロ！洋食屋のビーフシチュー人気3位｜つくれぽ《 762 件 》
２０１２年１２月７日に、５００人突破❤❤感謝！これも皆様のおかげです<(_ _)>幻のシチューをぜひご自宅で堪能してね♡
コツ・ポイント
最初の下ごしらえをすることでお肉が柔らかく、トロットロになります。 後は根気よく煮込むこと。最低でも３時間は煮込んで下さい。赤ワインはお肉にひたひたの、漬けたものを全て入れてください。トマトジュースは１缶１９０ｇのものを使用してます。
洋食屋さんにもあるようなお肉トロットロの、コクがあるビーフシチューが作ってみたくて。。。
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枝豆レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
圧力鍋で簡単♡市販のルーでビーフシチュー人気4位｜つくれぽ《 637 件 》
2020/12写真変更しました！圧力鍋を使って短時間でトロトロのビーフシチューが出来上がります♪お箸で切れるお肉は感動♪
コツ・ポイント
圧力鍋の大きさはまちまちなので、水の分量や加圧時間は加減して下さい。牛肉と野菜では加圧時間が異なりますので、先に牛肉を加圧して出来上がり加減を揃えます。すぐに食べられますが、半日～1日おくと、旨みが凝縮して美味しいです♪
レストランで食べるような、ごろごろお肉のビーフシチューが食べたくて作りました★途中で野菜を入れて再加圧することで、お肉と野菜が同じ仕上がり時間になります！マッシュルームとブロッコリーは食感を残したいので最後に入れてね！
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新玉ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春しか出回らない新玉ねぎ。普通の玉ねぎと比べて日持ちがせず、くさりやすいのが欠点ですが、甘みがあり、苦味が少ないので、そのままサラダなどにして食べれます。スモークサーモンなどのお刺身とマリネも美味です。
お肉とろける特選ビーフシチュー人気5位｜つくれぽ《 631 件 》
洋食のプロ・ハインツ直伝！特別な日のための、ごちそうビーフシチューです。お店のような深い味わいの秘訣は、ソースにあり！
コツ・ポイント
★時間をかけて煮込むほど、牛肉がやわらかくなりおいしく仕上がります。★じゃがいも（1個）を入れる場合は、牛肉の量を減らし、ひと口大に切って手順＜7＞で加えてください。★味が足りない場合は塩・こしょうで味をととのえてください。
ハインツ デミグラスソース特選で作る、本格ごちそうシチューのレシピです。特別な日はこだわりのデミグラスソースで作るビーフシチューを。赤ワインやフォン・ド・ヴォーを使用したソースなので、ホテルやレストランのような上質な味わいが楽しめます♪
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鶏胸肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
赤ワインのみ✿絶品ビーフシチュー人気6位｜つくれぽ《 610 件 》
スネ肉を赤ワインだけでコトコト…市販のルウが驚きの三ツ星級の味わいに♡ 甘くてほろほろのお肉が絶品です(*´艸｀)
コツ・ポイント
煮込んでいる時・ルウを溶かす時、絶対にヘラなどでかき回さないこと。お肉がボロボロになってしまいます。 野菜は先に入れると煮崩れてしまうというのもありますが、ワインの色が移って黒っぽくなるので最後の方で入れることをオススメします^^
我が家の記念日定番メニュー♡ フォーク＆ナイフでいつもと違うビーフシチューを♪ 2009,3,9☆10人目の話題入りすることができました♡大感謝です、ありがとうー！！
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かぶ漬物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根の漬物が定番ですが、かぶの漬物も上品なお味でおいしいものです。特に旬のカブはそのまま食べても甘みがあるので、火を通さず、素材の味が活きる、漬物やサラダやマリネなどにすると良いと思います。
☆ビーフシチュー☆人気7位｜つくれぽ《 434 件 》
★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★弱火でコトコト煮込んでお肉がほろほろとろける絶品ビーフシチュー♪
コツ・ポイント
お肉の大きさによって煮込み時間は加減してください
いつもののビーフシチュー。計量してレシピにしました。
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ゴーヤチャンプルーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
沖縄の郷土料理といえばゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味とお豆腐と卵がよく合います。ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみして水にさらす、熱湯でさっとゆがいて冷水にとるなどすると、苦味がやわらき食べやすいです。
市販のルーでもおいしいビーフシチュー人気8位｜つくれぽ《 383 件 》
ほんとに一手間でおいし～くなるんです。あ！そのままでもおいしいんですけどね私は物足りないだけで
コツ・ポイント
ウスターソースがポイント。ウスターではなく中濃やお好みソースなら砂糖はなしで。程よい酸味がでるのでお試しあれ
デミソースから作るのは面倒だけど一味足りない市販のルーでおいしく変身カレーと同じで一つまみで味が変わって面白い
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新玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新玉ねぎは１年中出回っているわけではなく、春の３月～５月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理にして、ここぞとばかり食べるのをお勧めします。
ルーから手作り♡極旨ビーフシチュー☆人気9位｜つくれぽ《 332 件 》
スープレシピ本に掲載大感謝♥ルーから手作りなのに想像より簡単！なのに本格的なシチューにビックリだょ♪
コツ・ポイント
本当に感動のうまさです！ お好みの濃度に煮詰める事でうまみがぎゅっと濃縮した本格ビーフシチューになります♡2~3人ならシチューの具材は半量で水,赤ワイン各150ccずつコンソメ1コでデミソースはデミソースレシピ通りの分量で作ってね♪
私のデミグラスソースのレシピのアレンジバージョンです♡圧力鍋を買ったので作ってみました( ´艸｀)ウマ過ぎて焦りました！！(＞▽＜;;
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さつま揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつま揚げといえばおでんのイメージが強いですが、サラダや煮物、炒め物などに入れても合います。個人的に私はさつまあげをそのまま食べるのが好きですが、大根などと一緒に煮るとさつまあげがいい仕事してくれます。
♥ビーフシチュー♥人気10位｜つくれぽ《 324 件 》
♥トップ画面掲載&レポ100件話題入り♥お肉がホロホロとろけていく濃厚なビーフシチュー簡単で本格的なレストランの味
コツ・ポイント
牛肉はお好きなもので作っていただいてもかまいません※強火で煮てたのかもしれないですが、煮てる間に水分が無くなり焦げたかたがいたみたいです。弱火～中火で普通の鍋の場合は時々中を確認しながら煮て、水分が足りなくなれば少し追加して煮て下さいね。
我が家のビーフシチューレシピ♥一晩寝かせると味がなじんでさらに美味しいです♥
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ユッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ユッケは韓国の料理で生食を意味するらしいですが、日本ではマグロなどのお刺身のユッケを作ることが多いと思います。まぐろは結構当たりハズレがあるので、イマイチなまぐろなどのお刺身はユッケにして食べるのもお勧めです。
ビーフシチューならぬ濃厚ポークシチュー☆人気11位｜つくれぽ《 281 件 》
ビーフが定番ですが、たまにはポークもいかがですか？お肉もホロホロ～☆クリスマスやパーティーにも是非♡
コツ・ポイント
赤ワインを入れた時、色にびっくりするかもしれませんが、じっくり煮込むと濃厚な色になりコクがでます(´∇｀)赤ワインは安い物でOK！一度冷ますと更に深い味わいになります☆もちろん牛肉で作ってもOKです♪お好みでどうぞ☆
根っからの関西人なのに、カレーや肉じゃがなどは豚肉派なあたし…じゃあシチューも豚で作ってみようと思いこちらが完成☆牛よりアクが少ないので作るのも楽だったり(´∇｀)
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パプリカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。
ビーフシチューデミグラスソース風人気12位｜つくれぽ《 264 件 》
☆ピックアップレシピ入りしました☆男の子の胃袋をバッチリ掴むビーフシチュー♪とっても簡単なのでお試し下さい♪
コツ・ポイント
１つのフライパンで続けて調理ができるので、洗い物も減らせます☆フランスパンなどのパンと一緒に食べても美味しいですよ☆
粉からソースを作り、ビーフシチューをレシピにしてみました！
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中華レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理も人気ですが中華料理も、すっかり日本の食卓の定番ですよね。麻婆豆腐や麻婆茄子、エビチリ、エビマヨなど数え上げたらきりがないほどです。どちらも豆板醤やコチジャンなど、辛みのある調味料を入れるのが特徴だと思います。
じっくり煮込んで大人のビーフシチュー人気13位｜つくれぽ《 263 件 》
香草&赤ワインでじっくり煮込んだ大人のビーフシチュー♪手間かけて、ゆっくりコトコト楽しみながら作るメニューです。
コツ・ポイント
作ってすぐに食べずに、一晩寝かせると味が落ち着いてさらにまろやかに美味しくなります。 赤ワインは、もったいぶらず美味しいワインを使うとやはり味に格段に高級感が出ます。 余ったらゆでたパスタにからめたり、オムライスの上にかけてもgood！
何度も作って試行錯誤しているうちに我が家の味はだいたいこんな感じに落ち着きました。
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キンパ／韓国風海苔巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
圧力鍋と市販のルウで♪簡単ビーフシチュー人気14位｜つくれぽ《 260 件 》
市販のルウ＆圧力鍋でお手軽に、でもとっても美味しいビーフシチューができます。30分でできあがりますよ＊追記10'2'10
コツ・ポイント
※１じゃが芋は大きめに切り、フライパンで炒めてから加圧すると煮崩れしにくくなります。炒める前に水にさらすのも同様の効果ありです。 圧力鍋はアサヒ軽金属の活力鍋です。 御自宅で使われている鍋の特性に合わせて調理時間を調節してください。
ルウを自分で作るビーフシチューは娘が苦手。なので市販のルウを使って作りました。
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キッシュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッシュや、餃子の皮などで代用したキッシュの作り方もあります。
圧力鍋で作る！すね肉の本格ビーフシチュー人気15位｜つくれぽ《 218 件 》
ハウス食品ビーフシチュー☆圧力鍋を使えば、ゴロっと大きめの牛肉も短時間でやわらかく調理♪
コツ・ポイント
＊圧力鍋を使うことによって、お肉が簡単に柔らかくなります。＊圧力鍋では水分の蒸発量が少ないため、通常より水の量を減らしています。＊圧力鍋の使用方法は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
レストランで味わうような本格的でおいしいビーフシチューを手軽に楽しめます。おいしいお肉をハウス食品ビストロビーフシチューで☆分かりやすい作り方動画公開中https://www.youtube.com/watch?v=QNo6FGlo3z4
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ラーメンスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?
市販ルーで絶品♡プロの味のビーフシチュー人気16位｜つくれぽ《 217 件 》
牛薄切り肉を使うからとっても早い～(゜▽゜)/。仕上げに隠し味を加えて絶品プロの味♡
コツ・ポイント
牛肉を入れたら鍋にこびりつくので、いったん鍋を火から下ろし、濡れ布巾の上に置いて炒めればきれいに剥がれます。面倒ですが、煮込んでいる間に灰汁を取って下さい！このひと手間が美味しさになります(^^)v
圧力鍋がないお家でビーフシチューを作ることになったので、時短に牛薄切り肉使いました。市販のルーでも絶品仕上がり♪
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大根おろしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。
圧力鍋で煮込む☆とろける牛タンシチュー人気17位｜つくれぽ《 208 件 》
コストコの牛タンの塊肉☆芯タンは焼き肉で食べ、残りは簡単タンシチューで最後まで美味しく(*^^*)クリスマスにも是非☆
コツ・ポイント
タンの旨味を吸い込ませるために、野菜を炒める時にフライパンは拭き取らなくてもＯＫです。普通の鍋の場合はルーを入れる前に１時間以上煮込んで、ルーを入れる際は水の量に注意してください(沢山蒸発している場合はお湯を足して調節してください)
牛タンの塊を全部美味しく食べきろうと考えたレシピです☆
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厚揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくないので早めに食べきりましょう。
☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆人気18位｜つくれぽ《 181 件 》
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★カレーと同じ位簡単に作れるビーフシチュー！ステーキ肉使用で煮込み短縮♪
コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れないように、メークインを大きめに切って使用しました。赤ワインの量はお好みで加減してください♪
カレーと同じ位簡単で美味しいビーフシチューの作り方♪
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もんじゃ焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もんじゃ焼きといえば浅草のイメージがありますが、鉄板焼きがなくてもホットプレートがあれば、みんなでワイワイもんじゃ焼きを楽しめます。チーズや明太子、たらこ、おもちなんかを入れてもおいしい。
■ルウなし！簡単♪お手製ビーフシチュー■人気19位｜つくれぽ《 146 件 》
★2014年2月10日話題入り★圧力鍋を使い時短＆お肉もほろほろ♫家庭にある調味料で簡単に！パーティーなどにどうぞ❤
コツ・ポイント
※玉葱は少し大きめのものを使用してね♫※中農ソースはウスターソース、とんかつソースでもOK♪
安い牛肩ロース肉を買ったので作りました♪
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ピーマンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピーマン嫌いなお子さんは案外多いですが、ピーマンは油で炒めたりして火を通すと苦味が薄れ、甘みも出るので食べやすくなります。ピーマンの肉詰めなどはメインの一皿になりますが、さっと油で炒めて甘辛く味付けると夕飯の副菜、もう一品にもってこいです。
圧力鍋でトロトロ牛すじビーフシチュー人気20位｜つくれぽ《 144 件 》
安いお肉で贅沢に大きめお肉のビーフシチューが食べられます。3歳の娘も食べられるくらい柔らかくなりました♪
コツ・ポイント
牛すじ肉ではなく、牛すね肉やシチュー・カレー用の塊肉を使う場合には、（１）の下茹でを「塩コショウしてフライパンで表面を焼く」に変えるだけで、同じように作れます。
シチュー用のお肉は高いので、普段作っている牛すじ煮込みを参考に、シチューを作ってみました。
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ほうれん草サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
市販のルー不要！簡単に本格ビーフシチュー人気21位｜つくれぽ《 140 件 》
小麦粉に材料を加えて煮込むだけ！昔からお母さんが作ってくれていたシンプルなレシピです^^★
コツ・ポイント
★長く煮込むほど、じゃがいもが溶けてどんどんトロトロになります(^^)★トマトピューレのかわりにケチャップを多めにいれることもありますが、それでもおいしいです。★他にもウスターソースを足してみたり、お好みで味を調整してください♪
お母さんから教わった基本レシピです^^野菜の分量は、目安をかいてますが適当で大丈夫です☆足りないものがあっても煮込んだらそれらしくなるので大丈夫です(笑)
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鶏レバーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏レバーといえば、やきとりのイメージが強いですが、甘辛く煮ても美味しいです。レバーは火を通しすぎると固くなりますし、かといって内臓なので火を通さないのも危険です。安全面の観点から加熱時間の目安は6分以上だそうです。
おいしいビーフシチュー☆圧力鍋人気22位｜つくれぽ《 126 件 》
☆2014.12.10「つくれぽ100人」話題のレシピになりました 。作ってくださってありがとうございます。
コツ・ポイント
※圧力鍋の取り扱いを間違えないこと
借りた本に載っていた（料理家の方の名前忘れました…）ビーフシチューのレシピを「圧力鍋」に変えて 作ったらおいしい！ 圧力鍋に添付されたレシピと手順も参考にしてます。
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かまぼこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
残ったビーフシチューで♪チーズオムライス人気23位｜つくれぽ《 116 件 》
とろとろチーズ入りのオムライスに、旨みが詰まったビーフシチューをたっぷりかけて♪
コツ・ポイント
※卵は１人分ずつ焼いて下さい。（１人２個分）※フライパンで１、２回かるく混ぜたら後は触らない！その方がふわふわの卵に仕上がります。※チーズが溶けにくい場合は、蓋をするとすぐ溶けます。（卵が完全に焼けないよう注意。半熟の方が美味しいです）
残りわずかなビーフシチューを仲良く半分こにしたくてｗ
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やきとりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家でも月に２回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
ビーフシチューリメイク・簡単ドリア人気24位｜つくれぽ《 106 件 》
作り過ぎて残ってしまったビーフシチューの復活レシピです。
コツ・ポイント
ご飯にもホワイトソースを絡めているのでクリーミーで美味しいです。
ビーフシチューが残った時、我が家ではよくやるメニューです。
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チャプチェ／韓国の春雨,野菜,肉の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
炊飯器で簡単♪とろける牛タンシチュー人気25位｜つくれぽ《 66 件 》
話題入り＆人気検索1位獲得感謝です☆圧力鍋なし、市販のルーで初心者向け♪炊飯器調理なので失敗なしでトロトロに！
コツ・ポイント
2時間以上で柔らかくなりますが、4時間なら本当にトロットロの柔らかさになります。野菜(特にじゃがいも)は別添えにしてますので、シチューそのものは冷凍できます♪炊飯器を長時間使うので、昼過ぎぐらいには始めて下さいね。
昔洋食屋さんで食べたタンシチューが恋しくて…でも圧力鍋ないし炊飯器でどうかと試したら大成功(*´∀｀*)赤ワインや入手が難しい調味料香草などは使わず、市販のデミ缶やルーで手軽に作ってみました♪
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じゃがいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。