《人気１位・クックパット殿堂入り》ビーフシチューレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

1. Boeuf Bourguignon（フランス料理）〜ブルゴーニュ地方の赤ワイン煮込みビーフシチュー

深みのある赤ワインの香りが立ち込める一皿。じっくり煮込まれた牛肉は口の中でほろほろと崩れ、ベーコンやマッシュルームがコクを加えています。

2. Gulasz（グヤーシュ）〜ハンガリー料理〜パプリカ香る濃厚ビーフシチュー

パプリカをふんだんに使い、ピリッとしたスパイスが効いたシチュー。柔らかい牛肉と野菜が溶け込み、パンやパスタと一緒に楽しみます。

3. Carbonade Flamande（カーボナード・フラマンド）〜ベルギー料理〜ビール煮込みの深い味わい

ベルギービールでじっくり煮込むため、まろやかでほのかに甘い風味が特徴。厚切りのパンとともにいただくと最高。

4. Sancocho de Res（サンコチョ）〜コロンビア料理〜野菜たっぷりの牛肉シチュー

大きめに切った牛肉と根菜がたっぷり入り、素朴ながら滋味深い味わい。家族で囲む温かな料理。

5. Beef Stew with Guinness（ギネスビーフシチュー）〜アイルランド料理〜黒ビールで煮込むコク深い味わい

ギネスビールのほろ苦さが肉の旨味を引き立て、濃厚ながらもバランスの良いシチューに。冬の寒い日にぴったり。

6. Daube Provençale（ドーブ・プロヴァンサル）〜フランス南部料理〜ハーブとワイン香る伝統的ビーフシチュー

ハーブやニンニクが効いたワイン煮込み。柔らかい肉と濃厚なソースのコンビネーションがやみつきになります。

7. Estofado de Res（エストファード・デ・レス）〜メキシコ料理〜トマトベースのスパイシーなビーフシチュー

トマトとチリの風味が効いたシチューは、ほっとする辛さがクセに。トルティーヤと一緒に食べるのがおすすめ。

8. Picadillo con Carne（ピカディージョ）〜キューバ料理〜甘辛味が魅力のビーフシチュー風煮込み

ひき肉を使うことも多く、レーズンやオリーブがアクセント。甘みと酸味のバランスが絶妙で、ご飯との相性も抜群。

9. Nigerian Beef Stew（ナイジェリア料理）〜トマトとスパイスが香るアフリカンビーフシチュー

唐辛子とトマトペーストをたっぷり使い、ピリ辛で力強い味わい。牛肉の旨味がしっかり染み込み、スパイシーなご飯とよく合います。

10. Japanese-style Beef Stew（日本のビーフシチュー）〜和風アレンジで優しい味わいに

デミグラスソースをベースに、和風出汁を加えたまろやかでコク深い味。野菜も柔らかく煮込まれ、ほっとする味わいが人気。